哎呀，，最近在朋侪圈看到好多人都在问“六一桥回民阿娘”究竟在哪个咔咔角角，，味道是不是真的像传的那么神 。。。。? 我作为一个资格的好吃嘴，，今天就来好生摆一哈这祖传说中的“阿娘”店 。。。。你们莫急，，听我逐步道来，，包管给你们摆得显着确白的，，看完就晓得咋个找了，，也晓得该点啥子菜了 。。。。
先说一哈，，我第一次听到“六一桥回民阿娘”这个名号，，照旧从几个开货车的老饕那里听来的 。。。。他们说得玄乎：“那家的手抓羊肉，，鲜得咬舌头，，阿娘人又着实，，份量足得很！” 就冲这句话，，我专门抽了个空，，导航都导了半天，，才在六一桥边边上一个住民楼底楼找到了这家“苍蝇馆子” 。。。。门面确实不打眼，，但里头飘出来的香味，，隔到一条街都闻获得！?♂??
莫看店子 。。。。，“六一桥回民阿娘”在外地好吃嘴的圈子里，，名气是不小的 。。。。我预计，，百度上那么多人搜，，八成都是被朋侪安利来的 。。。。
老板阿娘是个正儿八经的回民姨妈，，估摸五十多岁，，做事利索，，语言嗓门大可是热情 。。。。我去的时间，，她正系个围腰在灶台边边忙，，一边炒菜一边还能跟熟客摆两句龙门阵 。。。。?
我问她：“阿娘，，你咋个不把店子开大点，，搞个招牌嘛 ？？ ？？？” 她一边颠勺一边笑：“搞那么大做啥子 ？？ ？？？我们做的就是街坊邻人和转头客的生意，，味道巴适，，人着实，，就够了 。。。。? 那些花里胡哨的，，莫得用 。。。。” 你看，，这就是她的谋划哲学，，不搞网络营销，，全靠口碑相传 。。。。我估摸，，这就是为啥子网上信息少，，但各人又拼命想找的原因——神秘感加上实打实的好味道，，勾人得很！
据我旁敲侧击地探询，，加上自己视察，，这家店最少开了有十年以上了 。。。。能在住民区楼下扎根这么久，，没得两把刷子是不可能的 。。。。许多客人都是从小吃到大，，现在又带着自家娃娃来吃 。。。。这个用户黏性，，是好多网红店比不了的 。。。。
好，，说到你们最体贴的味道 。。。。我亲自试了几道招牌菜，，给你们做个汇报，，包管真实，，绝不“假打” 。。。。
手抓羊肉（必点！?）：
这个绝对是头牌中的头牌 。。。。用的听说是外地的滩羊，，阿娘说她对羊肉泉源卡得特殊严，，一定要膻味淡、肉质嫩的 。。。。做法看着简朴，，就是白水加香料煮，，但火候和时间的掌握，，就是阿娘的独家秘方了 。。。。
口感：端上来一大盘，，热气腾腾 。。。。肉炖得稀溜耙，，用筷子一撕就开，，可是又不散不柴 。。。。送进嘴里，，羊肉的鲜甜味儿一下子就在嘴巴头化开了，，基础不需要太多蘸料，，就配点干辣椒面和生蒜，，谁人感受，，不摆了！?
价钱：我上次去是98元一斤，，我们两个人点了斤半，，吃得干清洁净 。。。。这个价，，在现在来说，，算是很是公正了 。。。。
羊肉面片子（暖心暖胃?）：
这个适合一个人去吃，，或者当主食 。。。。羊肉汤底熬得雪白，，浓得像牛奶一样，，一看就是下了功夫的 。。。。面片子是手工揪的，，巨细不匀称反而有家常感，，嚼劲十足 。。。。喝一口汤，，再吃一片带着肉香的面片子，，冬天来一碗，，从喉咙管惬意到胃里头 。。。。
椒盐羊排（香脆代表?）：
若是你以为手抓羊肉太清淡，，那这个椒盐羊排就是为你准备的 。。。。羊排先卤后炸，，外皮炸得金黄酥脆，，咬下去“咔嚓”一声，，内里是软嫩多汁的肉 。。。。撒的椒盐也香，，啃起来很是过瘾，，绝对是下酒神器 。。。。就是热量有点高，，减肥的朋侪要稳重哈！?
说了那么多，，找不到地方即是零 。。。。我给你们画个“灵魂地图”哈 。。。。
详细位置：就在六一桥旁边，，挨着一个老小区 。。。。准确的街名我就不写了（省得说打广告），，你们到了六一桥，，别上桥，，沿着桥头旁边的辅道往里头的住民楼偏向看，，看到一家门口摆了几张浅易桌子、招牌就简朴写个“清真”或者“手抓羊肉”的小馆子，，或许率就是它了 。。。。着实找不到，，到了周围，，问一下街边的商铺老板或者年岁大点的路人，，他们基本都晓得 。。。。
情形与服务：先说清晰，，莫指望有啥子情形！就是典范的“苍蝇馆子”，，屋里头就四五张桌子，，炎天主要坐外头 。。。。服务员就是阿娘和屋里人，，忙起来可能要自己下手拿碗筷 。。。。可是，，清洁是清洁的，，桌子地板都不油腻 。。。。
独家攻略与数据：
最佳时间：避开正经饭点！好比中午11点半前，，晚上5点半前去，，基本不排队 。。。。我周末晚上6点去过一次，，等了快40分钟 。。。。?
人均消耗：不喝酒的话，，人均60-80元能吃得很是知足 。。。。这个性价比，，在现在的餐饮市 。。。。，简直是“良心” 。。。。
弱点也要说：菜品种类未几，，主要就是羊肉相关 。。。。对情形和服务有高要求的朋侪，，可能会不习惯 。。。；；；；Ｉ杏芯褪牵，只收现金！或者个人收款码，，这点要特殊注重，，提前备好零钱 。。。。
问：除了羊肉，，尚有其他菜没得 ？？ ？？？
答：有，，但都是配角 。。。。好比炒羊杂、酸辣白菜、凉拌黄瓜这些 。。。。主力照旧羊肉，，把羊肉吃巴适就够了 。。。。
问：营业时间是咋样的 ？？ ？？？会不会跑空 ？？ ？？？
答：一般是上午11点到下昼2点，，下昼5点到晚上8点半 。。。。可是卖完就关，，特殊是手抓羊肉 。。。。我听说有时间七八点就卖完打烊了 。。。。建议去之前，，心态放平和 。。。。
问：适不适合带娃娃和老人 ？？ ？？？
答：太适合了！手抓羊肉软烂，，好消化，，羊肉汤也营养 。。。。只要娃娃和老人吃得惯羊肉，，这里比许多餐馆都合适 。。。。就是情形吵杂了点 。。。。
结语：
总滴来说，，“六一桥回民阿娘”这家店，，不适合追讨情形格调的，，只适合纯粹为了“吃”而去的贪嘴 。。。。它就像武侠小说里的隐世能手，，店不起眼，，但功力深挚 。。。。?
若是你是一个好吃嘴，，愿意为了一口隧道、扎实、不搞花架子的味道而牺牲一些情形和服务，，那这个地方绝对值得你花时间去寻找 。。。。它的魅力，，就在于那种市井的烟火气，，和十几年稳固的老味道 。。。。找到了，，吃一顿，，你会以为，，这趟寻味之旅，，值了！
最后再啰嗦一句：味道是很个人的工具，，我的巴适纷歧定完全即是你的巴适 。。。。但这家店，，至少给了我们一个“寻宝”和体验外地真实美食的时机 。。。。祝各人吃得开心，，莫跑空！?