俺是个爱溜达的博主， ，平时就好整两口茶?。。。前些日子， ，跑中山东区耍了一圈， ，那可叫一个开眼！恁说品茗吧， ，搁哪儿不可喝？？ ？？？？但东区那地界儿， ，茶楼多得跟星星似的， ，俺得好好跟恁唠唠。。。中不中？？ ？？？？咱就从这个“品茗”提及， ，保准恁听得得劲！?
那天日头可好， ，俺骑个电车就窜东区了。。。头一回听说“中山东区品茗”， ，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？ ？？？？效果一进那片， ，乖乖， ，茶楼一个挨一个， ，从老字号到新派店， ，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子， ，找着家叫“老陈茶铺”的， ，门脸不大， ，里头坐满了老头儿老太太， ，叽叽喳喳唠着嗑。。。俺要了壶铁观音， ，一口下去， ，谁人鲜呐， ，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿， ，说这儿开了快20年， ，熟客占八成以上。。。俺心想：这妥了， ，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起， ，俺就迷上了东区品茗。。。往后又去了好几趟， ，摸出不少门道儿。。。恁要是也想尝尝鲜， ，往下瞅瞅， ，俺给恁说道说道。。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼， ，像“老陈茶铺”这样的， ，东区少说也有十来家。。。俺统计过， ，光在孙文东路那片， ，就有5家口碑不赖的。。。? 好比“清香阁”， ，开了15年， ，主打潮汕功夫茶， ，人均消耗30块左右， ，一到下昼三点， ，位子都得抢！俺去过一回， ，点了个凤凰单丛， ，茶汤金黄透亮， ，入口回甘， ，配上两碟花生瓜子， ，能坐一下晌。。。掌柜的说， ，他家茶叶都是从潮汕直接进的， ，年销量能到500斤以上， ，不少老客成箱往家搬。。。
再说新派茶空间， ，这几年可盛行了。。。东区华柏花园那里， ，冒出来几家“茶+书”的店， ，像“闲云茶舍”。。。俺去体验过， ，情形雅致得很， ，有免费WiFi， ，人均50块上下。。。? 他家主打创意茶饮， ，好比“桂花乌龙奶盖”， ，一杯卖28块， ，据俺视察， ，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成， ，好多都是来打卡照相的。。。俺跟老板唠嗑， ，他说这模式能拉高客流， ，月营业额能破10万。。。恁要是好个新鲜， ，这儿可中。。。
最后提提市井茶摊， ，藏在小街里头， ，可自制了。。。俺在库充市场周围， ，碰着个流动茶摊， ，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐， ，她说摆了8年摊， ，天天能卖百八十壶， ，主要做街坊生意。。。俺坐那儿喝了会儿， ，听旁边大爷大妈拉家常， ，那气氛， ，真是接地气。。。恁要是想体验最本土的， ，这种摊儿不可错过。。。
头一桩， ，茶咋。。？？ ？？？？? 俺在东区转悠多了， ，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。。? 拿铁观音说， ，清香型卖得最好， ，一斤价钱从100到500块不等。。。俺在“茶韵坊”问过， ，掌柜的透露， ，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%， ，由于性价比高。。。恁要是头回去， ，点这个准没错。。。普洱的话， ，老茶客好珍藏， ，东区有家专卖店， ，一块十年陈的茶饼能卖到上千块， ，但日常喝的话， ，几十块的熟普就中。。。
第二桩， ，沏茶的门道儿。。。俺跟几个老茶客学了两手， ，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水， ，别滚开， ，否则烫坏了；；；；；；黑茶、普洱得用滚水， ，才华激出味儿。。。? 时间也得掐准， ，头沏茶一般3-5秒就得出汤， ，久了会涩。。。俺在“老陈茶铺”试过， ，按这办法泡的铁观音， ，回甘能一连好几分钟， ，嘴里一直甜丝丝的。。。恁在家也能试试， ，保准提升一个层次！
第三桩， ，品茗配啥吃？？ ？？？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。。俺发明， ，配茶小食能提高客单价20%左右。。。像“清香阁”的招牌绿豆糕， ，一碟8块， ，险些桌桌必点。。。掌柜的说， ，这绿豆糕是他家自个儿做的， ，年销量超1万碟， ，算是个隐藏招牌。。。恁去的时间， ，可记得点上两份， ，就着茶吃， ，那叫一个美！
俺混进过茶友圈， ，在东区湖滨路那片， ，每周六上午有茶聚。。。? 一帮老爷子自带茶叶， ，围坐一桌， ，边喝边喷空儿。。。俺加入了一回， ，带了个通俗普洱， ，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池， ，有霉味儿。。。他教俺， ，存茶得透风干燥， ，湿度不可凌驾70%， ，最好用紫砂罐。。。嘿， ，长见识了！从那以后， ，俺存茶都照这办法， ，茶叶味儿正了不少。。。
再唠唠品茗时间。。。外地人品茗， ，不但是解渴， ，更是个社交。。。俺视察过， ，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹， ，能占全天客流七成。。。? 像“闲云茶舍”， ，下昼常有人谈生意， ，一坐就是俩钟头。。。掌柜的说， ，这时段翻台率低， ，但客单价高， ，平均每人能消耗60块以上。。。恁要是想感受气氛， ，挑这时间去， ，保准热闹。。。
最后说说省钱窍门。。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐， ，像美团上， ，“清香阁”的双人茶套餐才48块， ，比门市价自制了30%。。。? 尚有会员卡， ，充200送50， ，恒久喝的话划算。。。俺现在去东区品茗， ，都先上网瞅瞅， ，能省则省嘛。。。恁要是头回去， ，下载个优惠券， ，妥妥的。。。
问：中山东区品茗， ，贵不贵。。？？ ？？？？?
答：看恁咋喝。。。市井茶摊5块一壶， ，新派茶空间人均50块左右， ，老字号茶楼30块上下。。。丰俭由人， ，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少， ，不挤？？ ？？？？?
答：事情日上午， ，或者晚上7点后。。。周末下昼人最多， ，俺建议恁错开岑岭。。。周一下昼客流最少， ，能占座逐步品。。。
问：一个人去品茗， ，得劲不？？ ？？？？?
答：可得劲！俺常一个人去， ，带本书或手机， ，一坐一下晌。。。不少茶楼有单人座， ，像“闲云茶舍”还提供充电插座， ，妥妥的。。。
问：茶叶能买回家不？？ ？？？？咋挑？？ ？？？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。。俺教恁一招：先尝后买， ，找那些有试喝的店。。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香， ，一般错不了。。。价钱上， ，100-200块一斤的日常喝就中。。。
问：小孩儿能去不？？ ？？？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型， ，有儿童座椅。。。“茶韵坊”还提供免费糖果， ，小孩儿可喜欢。。。不过， ，恁得看好， ，别碰坏茶具。。。
唠了这么多， ，俺嘴都干了。。。? 中山东区品茗， ，真不是光喝个水儿， ，那是种生涯， ，是种味儿。。。从老字号的厚重， ，到新派的时尚， ，再到市井的热闹， ，每样都值得恁走一趟。。。俺建议恁， ，这个周末就启航， ，随便挑个茶楼钻进去， ，点壶茶， ，嗑个瓜子， ，听听周围人唠嗑。。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。。
记着喽， ，品茗不在贵， ，在心情。。。俺在东区等恁， ，碰上了， ，咱一起整一壶！??