哎,,,,伙计们,,,,今儿咱不唠别的,,,,就掰扯掰扯这个“东莞服务模式”。。。。你可甭以为俺是要说甚不正经的,,,,俺说的是实打实、真金白银的生意经!? 前阵子俺不是去南方跑了趟生意么,,,,在东莞那地界待了半个月,,,,可算是开了眼咧!人家那做生意的道道,,,,跟咱这儿真真纷歧样,,,,钦佩得很!今儿就掏心窝子跟大伙说道说道,,,,保准你听完,,,,一拍大腿:“哦!原来是怎个回事!” ?
你去瞅瞅,,,,满大街的铺子,,,,家家生意都红火,,,,从早点摊摊到宵夜大排档,,,,从修车铺到剃头店,,,,谁人客流量,,,,了不得!咱这儿好多老板愁没客人,,,,人家愁的是客人太多招呼不过来。。。。你说气人不气人???? 俺就纳了闷咧,,,,同样是个卖饭的,,,,咋差别就怎大咧???厥后俺蹲点了好几家,,,,又跟几个相熟的老板喝了顿酒,,,,才算摸出点门道。。。。这“东莞服务模式”,,,,它不是一句空话,,,,是落到实处的、一套套的细腻办法。。。。俺总结了一句话:“他不是在卖工具,,,,他是在‘养’客人哩!”? 下面,,,,俺就分三疙瘩,,,,给你细细抖搂抖搂。。。。 ?
第一疙瘩:知心贴肺的“前头三分钟”,,,,把生客酿成熟脸
咱这儿好多服务,,,,客人进门,,,,能有个“来了啊”就不赖咧。。。。人家不!俺进了一家米粉店,,,,还没坐稳当哩,,,,话就来咧:“老板,,,,头一回来吧???看您走得一头汗,,,,先给您上杯凉茶,,,,免费的,,,,菜单在这,,,,不着急,,,,逐步看。。。。” ?
你听听,,,,一句话里头包括几多意思:1. 认出你是新客(说明人家专心记人)。。。。2. 体贴你(看你热)。。。。3. 给实惠(免费茶)。。。。4. 给你减压(不催你点单)。。。。就这一下子,,,,你心里那点预防和生疏感,,,,唰一下就没了一半!
更绝的是后续:人家看你对着菜单犹豫,,,,会自动说:“咱家招牌是猪杂米粉,,,,吃的人最多。。。。要不您先尝一口汤头???合口再点!” 真就给端来一小口汤!俺这一尝,,,,嘿,,,,味道是不赖,,,,那就它吧!这叫“零风险体验”,,,,让你欠盛意思拒绝。。。。 ?
数听语言:俺跟那老板聊,,,,他说用上这几招,,,,新客的“头回成交率”提高了差未几40%!并且大部分都成了老主顾。。。。焦点就一点:在生意爆发前,,,,先支付体贴和信任,,,,消除主顾的所有犹豫和记挂。。。。? 咱这儿许多生意,,,,恨不得客人一进门就赶忙掏钱,,,,生怕跑了,,,,效果是越想抓,,,,越抓不住。。。。
第二疙瘩:把“标准化”做到骨头缝里,,,,稳固得恐怖
你可甭以为服务好就是凭个嘴甜。。。。错咧!人家背后有一套“死板”的规则。。。。俺视察过一个连锁的甜品店,,,,从客人进门的问候语、引座手势、递菜单的角度、先容产品的顺序(先推荐啥,,,,后推荐啥),,,,到料理桌面的流程(先收啥,,,,后擦啥,,,,抹布怎么叠),,,,全是划定死的! ?
每个员工上岗前,,,,要像练操一样练这些行动,,,,直到形成肌肉影象。。。。老板跟俺说:“咱卖的不是多稀罕的工具,,,,主顾今天吃,,,,明天还能记准是啥味???记禁绝!他能记着的,,,,是今天和昨天获得的感受是不是一样。。。。? 咱的标准化,,,,就是让他每次来,,,,感受都一样好,,,,一样惬意,,,,他才会认准你这里。。。。”
案例:俺连着三天早上去一家包子铺,,,,发明个奇事。。。。卖包子的大姐,,,,每次递包子的手势都一样——手心向上,,,,三个手指托着袋子底部,,,,确保包子不会歪。。。。她脸上那笑容的弧度,,,,都感受是练过的!? 但你说假不???不假!由于那是职业的、稳固的友好。。。。比咱这儿今天兴奋就笑,,,,明天不兴奋就丧个脸,,,,强到不知道那里去咧!
独家视角:这叫“可预期的优质体验”。。。。主顾要的不是惊喜,,,,而是“别出岔子”的放心。。。。东莞的许多店,,,,把这做到了极致。。。。以是人家能开连锁,,,,能复制,,,,咱这儿许多馆子离了老板自己就不可,,,,问题就在这儿。。。。
第三疙瘩:“售后”比你想象得长,,,,关系是“养”出来的
咱以为,,,,钱货两清,,,,这生意就完了。。。。在人家那儿,,,,付款才是服务的最先!俺在那里给手机贴了个膜,,,,你猜咋???贴完,,,,人家不是直接让你走,,,,而是拿出个二维码:“哥,,,,这是我们店的客服微信,,,,您加一下。。。。这膜保三个月,,,,起泡、翘边了,,,,您随时过来,,,,免费重贴。。。。平时手机有啥小问题,,,,也能随时问我。。。。” ?
好家伙,,,,这一下子就把一次生意,,,,酿成了恒久联系。。。。俺厥后真由于个手机问题问过他,,,,回得可快,,,,解决得也利索。。。。就冲这,,,,下回贴膜、修手机,,,,你不找他找谁???这招在餐饮上更显着。。。。许多店都有主顾群,,,,老板天天在群里发红包,,,,手气最佳的,,,,送个菜或者饮料。。。。群里按期搞“会员日”,,,,打折。。。。人家不但是做生意,,,,是在谋齐整个“熟客圈子”。。。。 ?
详细例子:俺熟悉个开五金店的小老板,,,,学了这招。。。。每来个买工具的生客,,,,他都给人把工具调试好,,,,再附送一张自己手写的小纸条,,,,上头写着工具保养要领和他的电话。。。。一来二去,,,,周围几条街的工人都找他买工具,,,,由于他“靠得住”。。。。他的生意,,,,比那些只管卖不管教的店,,,,好了不知道几多!
数据支持:研究批注,,,,开发一个新客的本钱,,,,是维护一个老客的5到10倍!而老客的恒久消耗额和带来的口碑,,,,价值更是不可估量。。。。东莞模式就是死死捉住了这一点,,,,用尽步伐把“头回客”酿成“转头客”,,,,再把“转头客”酿成“不必问价、直接来”的“自来客”。。。。
FAQ(常见问题解答)
Q1:你说了半天,,,,这不就是“对人好点”么???有啥稀罕的???
A1:哎呦,,,,可不敢简朴看!这不是个人的“好”,,,,是一套系统性的、可复制的、细腻设计过的服务流程。。。。是“专心”加“用脑”,,,,光凭热情,,,,三天就累爬下、没劲了。。。。咱缺的就是把“好”标准化、流程化这个“脑”。。。。 ?
Q2:咱这地方小,,,,人都熟,,,,用不上这套吧???
A2:错得更离谱咧!地方小,,,,熟客才更要“养”。。。。【褪怯捎谑,,,,才更怕服务欠好,,,,冒监犯。。。。你用上这套,,,,把熟客服务得熨熨帖帖,,,,他才华给你带更多新客来。。。。关系近,,,,更得讲规则,,,,不可“杀熟”呀!
Q3:搞这么细,,,,得增添几多本钱???咱小本生意撑不住吧???
A3:恰恰相反!这套模式的焦点是“降本增效”。。。。增添的多是“软本钱”,,,,好比笑容、话术、心思。。。。但它能极大提高成交率和转头率,,,,降低你拉新客的广告本钱。。。。一杯免费凉茶才几个钱???换来一个???,,,,值大发了! ?
Q4:员工欠好管,,,,不肯意笑、不肯意说怎办???
A4:这就是治理问题咧。。。。人家的店,,,,这套流程是和收入挂钩的。。。。服务评价好、转头客多的伙计,,,,提成高。。。。有奖有罚,,,,形陋习则。。。。再者,,,,老板带动做,,,,气氛起来了,,,,各人逐步就习惯了。。。。以为是贫困的,,,,大都是没尝到甜头。。。。
Q5:听起来挺好,,,,从哪儿最先学起???
A5:甭贪多!就从“第一疙瘩”里那“前头三分钟”最先练。。。。先把新客进门头三分钟的话术和行动想好、练熟。。。。就这一招,,,,你只要坚持用,,,,一个月就能收效果!试试不亏!
结语
以是咧,,,,伙计们,,,,甭再把“东莞服务模式”想歪了,,,,也别以为高深。。。。它说白了,,,,就是用“养孩子”的耐心和细腻劲头,,,,去“养”你的主顾、去“养”你的生意。。。。不是算计人,,,,是实着实在地对人好,,,,并且把这种“好”酿成你店里雷打不动的规则和味道。。。。 ?
咱这儿的人,,,,实诚、忠实,,,,基础不比任何人差。。。。缺的就是把那忠实心,,,,转化成外面人一眼能望见、来了还想来的“章法”。。。。咱要是能把咱的忠实,,,,加上人家那套细腻的“章法”,,,,嘿,,,,俺敢说,,,,这生意想不红火都难!大伙说,,,,是不是这个理儿???咱一起琢磨琢磨! ?