诶哟,,列位老几位,,晚上好啊。。。。。〗穸鲈鄄贿氡鸬,,就掰扯掰扯这和田友谊路晚上用饭那点事儿。。。。。。您说这大晚上的,,饿得前心贴后心,,就想逮(di)一口热乎的、着实的,,嘛馆子还亮着灯呢?????这不,,前些日子我自个儿就履历了一回,,晚上十一点多跟朋侪散伙,,肚子咕咕叫,,开车绕友谊路转了两圈,,就为寻摸个能“救急”的地界儿。。。。。。咱今儿就把我这“实战履历”跟您念叨念叨,,保准都是干货!?
您要问友谊路晚上有嘛,,我头一个想起来的就是“老味面馆”。。。。。。这家店可是个“夜行神”,,招牌上写着营业到破晓两点,,我亲眼所见!上星期三三更我去的那回,,店里头尚有五六桌人,,有刚下班的,,有打完牌的,,热闹着呢。。。。。。他家那招牌牛肉面,,18块钱一碗,,肉给得是真着实,,得有个五六大块,,炖得烂糊,,汤头倍儿浓。。。。。。我专门看了看,,三更十二点那会儿,,后厨煮面的锅就没停偏激。。。。。。?
再往前走两步,,有个“王姐快餐”的红色灯箱,,特殊显眼。。。。。。他家主要是做炒饭、炒饼、盖饭,,价钱都在15到22块钱之间。。。。。。我较量推荐他家的宫保鸡丁盖饭,,20块,,鸡丁不少,,花生米脆生,,要害是出餐速率贼快,,从点单到端上来,,拢共不到五分钟,,适合饿急了眼的时间。。。。。。我探询过,,老板说他们一般营业到一点半,,炎天生意好有时间能到两点。。。。。。
尚有一家不可不提,,叫“三和夜食”。。。。。。这家门脸不大,,但内里挺深,,主要是卖种种砂锅、小炒。。。。。。夜里十点以后,,砂锅白菜豆腐、砂锅丸子卖得最好,,均价25左右,,还送一份米饭。。。。。。我跟老板聊过,,他说天天晚上光是砂锅就能卖出去五六十份。。。。。。他家墙上贴着个二维码,,是个熟客群,,里头三百多号人,,经常有人三更在群里问“还开着嘛”。。。。。。
您可别以为晚上开门儿的馆子都一个样,,里头也有考究!凭证我自个儿跟几个吃货哥们儿总结的履历,,晚上觅食,,“灯灼烁度”是头一个判断标准。。。。。。您想啊,,后三更还灯火通明、内里人影晃动的,,说明生意不赖,,食材流转快,,一般都较量新鲜。。。。。。那些就亮个小灯胆,,屋里黢黑的,,咱最好就别进了。。。。。。
再者说,,“看外卖小哥群集量”? 也是个绝招。。。。。。有一次我夜里一点途经友谊路中段,,望见一家小店门口,,美团跟饿了么的小哥扎堆,,少说得有七八个在那儿等餐。。。。。。这说明嘛?????说明这家店在线上平台卖得火啊。。。。。∥乙淹磺,,是家主打麻辣香锅和烧烤拌饭的小店,,果真,,进去要了份烧烤鸡肉拌饭,,味道还真不赖,,分量也足。。。。。。?
还得给您提个醒儿,,后三更用饭,,只管点现炒的、热食的。。。。。。像一些提前做好的、一直温着的卤味或者凉菜,,这个点儿了最好就少点。。。。。。我有个朋侪,,图省事点了份凉拌菜,,效果闹了肚子,,得不偿失啊。。。。。。咱用饭是为了舒坦,,可不是为了找罪受,,您说是不是这个理儿?????
我厥后寻思啊,,友谊路这块能形成这么个小规模的“深夜快餐区”,,它是有原因的。。。。。。头一条,,这周边小区多,,尚有两家KTV和一个网咖。。。。。。年轻人玩晚了,,肚子饿,,第一选择就是来这儿。。。。。。我跟“老味面馆”的老板搭讪,,他说晚上十点以后的营业额,,能占到全天的一半还多,,主要客源就是周围玩的年轻人跟代驾司机。。。。。。
第二,,是本钱跟谋划模式无邪。。。。。。这些快餐店店面一般都不大,,雇的人也少,,许多是伉俪店。。。。。。夜里就开一半灯,,能耗也低。。。。。。卖的又是炒饭、面条这类制作简朴、翻台快的吃食,,利润能有百分之五十到六十。。。。。。像“王姐快餐”的老板就说,,他夜里就伉俪俩盯着,,主要开销就是水电跟食材,,比白天雇人干划算。。。。。。
从我一个吃货的角度看,,这地界儿的饭食有个配合特点:“口胃重、油水大、管饱顶时间”。。。。。。泰三更的,,人味蕾不敏感,,就想吃点有滋味的、扛饿的。。。。。。以是您看,,这些店菜单上排名前几的,,不是麻辣口就是酱香口,,米饭、面条管够添。。。。。。这算是精准拿捏了夜宵一族的胃了!?
Q:这些店卫生条件咋样啊。。。。。????
A:凭良心说,,咱不可跟大酒楼比。。。。。。但就我去的这几家,,桌面地面都挺利索,,后厨我能望见的,,业舯坫规整。。。。。。“三和夜食”? 的厨房是明档,,能从外面望见一部分,,心里相对扎实点。。。。。。
Q:价钱会不会比白天贵?????
A:我还真比照过!大部分店价钱跟白天一样,,没由于三更就涨价。。。。。。但有些店会在晚上十点后,,推出一些特定的“夜宵套餐”,,好比一份盖饭加个饮料,,比单点自制两三块,,挺划算。。。。。。
Q:能送外卖吗?????得等多久?????
A:都能送!美团、饿了么上全有。。。。。。但后三更,,尤其是十二点以后,,送餐时间得往40分钟以上预估,,骑手少。。。。。。要是等缺乏,,最好照旧自己跑一趟,,或者直接到店打包带走更快。。。。。。
Q:开车去好停车吗?????
A:这可是个要害问题!友谊路双方晚上九十点后,,路边基本能找着空,,但您可得规规则矩顺向停好了,,别挡道。。。。。。我一般就停店门口,,快点吃完快点走。。。。。。
总而言之啊,,列位要是夜里在友谊路周边馋了、饿了,,别慌神儿。。。。。。顺着路灯溜达一趟,,瞅准灯亮、人多、外卖小哥扎堆的地儿,,推门进去,,准保能解决您这“燃胃之急”。。。。。。这些深藏在夜色里的小馆子,,没啥豪华装修,,也谈不上嘛细腻服务,,但它们亮着的那盏灯,,冒着的那口热气,,就是给咱夜归人最着实的一份温温顺扎实。。。。。。得嘞,,今儿就先聊到这儿,,您要有嘛更好的地界儿,,也记得告诉我一声啊。。。。。≡巯禄卦俳幼胚耄?