哎妈呀，，，可别提了！? 前阵子俺不是去台州那块儿溜达嘛，，，就听说椒江的“鸡窝”那是一绝！这可不是真鸡窝啊，，，大兄弟大妹子们可别误会，，，俺说的是那些做烧鸡、炖鸡、仙人鸡贼拉着名的小馆子！?
俺这人吧，，，就馋这口儿，，，一听这个就走不动道儿。 。。。心一横，，，非得把椒江最着名的那几家“鸡窝”都给它吃个明确不可！效果这一趟下来，，，肚子是圆了，，，心得也攒了一大堆。 。。。今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，，椒江鸡窝最着名那三个地方究竟咋样，，，保准都是俺一口一口吃出来的大真话！
头一板块：第一个地儿——“老李头烧鸡铺”，，，吃的就是个老味儿！
这家店是俺到椒江头一个奔着去的，，，名气那是嘎嘎大。 。。。店开在一条老街里，，，门脸儿不大，，，但那股子香味儿隔老远就能闻着！中午饭点儿去，，，队都排到门外头了。 。。。
掌柜的是个老大爷，，，人都叫他老李头，，，看着可慈祥了。 。。。他家的招牌就是古法炭火烤烧鸡。 。。。俺亲眼瞅着，，，鸡都是在后头院子里现宰的，，，用果木炭逐步烤，，，外皮烤得金黄金黄的，，，直往下滴油！? 俺点了一只，，，上手一撕，，，那肉汁儿“滋”一下就冒出来了，，，鸡肉贼拉烂乎，，，入口即化，，，带着一股果木的香气。 。。。俺一个人差点没干掉一整只！
他家价钱也着实，，，一只烧鸡或许七八十块钱，，，够两三个人造了。 。。。听旁边常来的老主顾说，，，这家店少说也开了二十多年了，，，不少人是吃着长大的。 。。。弱点嘛，，，就是情形较量旧，，，没啥装修，，，但咱吃的是味道，，，也就不挑那些了。 。。。
第二板块：第二个地儿——“阿凤嫂地锅鸡”，，，热闹得跟过年似的！
若是说老李头家是清静吃味儿，，，那这第二家“阿凤嫂地锅鸡”可就是另一番天地了！这家店在个热闹的巷子口，，，晚上那大红灯笼一挂，，，人声鼎沸，，，隔着二里地都能感受到那股子烟火气。 。。。
他家主打的是柴火地锅鸡。 。。。桌子中心一口大铁锅，，，下面真烧着柴火，，，衣着围裙的姨妈把炒好的鸡肉连带土豆、豆角、粉条一股脑倒进去，，，再在锅边贴上玉米饼子。 。。。盖上木头锅盖那么一焖，，，好家伙，，，谁人香气“呼”一下就上来了，，，能把人馋虫勾出来！? 鸡肉炖得入味，，，配菜吸饱了汤汁，，，尤其是那玉米饼子，，，底下焦焦的，，，上面软软的，，，蘸着鸡汤吃，，，那味道绝了！
他家适合一各人子或者好几个朋侪一起去吃，，，人均五六十能吃撑。 。。。就是有时间得等位，，，太热闹了语言得靠喊。 。。。但俺觉着，，，要的就是这个气氛，，，得劲儿！
第三板块：第三个地儿——“巷子深私房醉鸡”，，，酒香不怕巷子深！
这第三家，，，可真是应了那句老话——“酒香不怕巷子深”。 。。。店开得那叫一个偏僻，，，俺随着导航都绕了好几个弯。 。。。门脸儿小得不起眼，，，一天就做牢靠几锅，，，去晚了毛都没有。 。。。
他家做的是花雕醉鸡，，，算是较量有特色的。 。。。鸡肉是用陈年花雕酒和种种香料提前腌渍，，，再上锅蒸熟的。 。。。端上来的时间，，，一股浓郁的酒香混着肉香，，，闻着就有点上头。 。。。鸡肉吃起来冰冷Q弹，，，酒味完全浸到肉里了，，，但吃起来又不冲，，，回味是甜的。 。。。特殊适合炎天吃，，，或者当个下酒席。 。。。?
老板是个话未几的中年年迈，，，就伉俪俩忙活。 。。。价钱稍贵一点，，，一份醉鸡快要一百，，，量也不算特大。 。。。但架不住味道奇异啊 。。。许多外地人专门开车过来，，，就为打包这一口。 。。。用老板的话说：“俺不图卖几多，，，就图个喜欢这口儿的人能吃上。 。。。”
第四板块：三家大比拼，，，俺给你划个重点！
吃了这么一大圈，，，俺给大伙儿总结个表，，，一眼就能看明确：
店名 | 招牌菜 | 人均破费 | 适合啥人 | 俺的评分 |
|---|---|---|---|---|
老李头烧鸡铺? | 古法烧鸡 | 70-80元 | 喜欢古板老味、打包回家? | ????? |
阿凤嫂地锅鸡? | 柴火地锅鸡 | 50-60元 | 朋侪家庭聚餐、要热闹气氛? | ????? |
巷子深私房醉鸡? | 花雕醉鸡 | 90-100元 | 好一口特色、追求奇异口感? | ???? |
总的来说，，，想吃得过瘾实惠，，，去阿凤嫂 ；；；想品古板手艺，，，找老李头 ；；；想尝点纷歧样的，，，奔巷子深。 。。。这三家能着名，，，那真是各有各的绝活，，，不是瞎吹出来的。 。。。
FAQ（俺估摸你得问的）
问：这几家店详细在哪儿啊 。。。？ ？？？？导航能到不？？ ？？？？
答：都能导航到！但“巷子深”那家最好按导航到了周围，，，再张嘴问问街坊，，，有时间信号欠好。 。。。老李头和阿凤嫂的地点一搜店名，，，各大地图上基本都准。 。。。
问：排队不？？ ？？？？啥点儿去人能少点？？ ？？？？
答：饭点儿肯定排队，，，尤其是周末。 。。。俺的履历是，，，要么上午11点前，，，要么下昼1点半后再去，，，能避开最岑岭。 。。。阿凤嫂家晚上尤其火爆。 。。。
问：一个人去吃尴尬不？？ ？？？？能点半份不？？ ？？？？
答：老李头家可以要半只鸡。 。。。阿凤嫂地锅鸡分量大，，，最少也得两三个人起点，，，一个人吃不建议。 。。。巷子深可以点小份醉鸡，，，一个人解馋恰恰。 。。。
问：除了鸡，，，尚有别的菜不？？ ？？？？味道咋样？？ ？？？？
答：有！阿凤嫂家有些凉菜、炒菜。 。。。老李头家就点烧鸡，，，顶多拍个黄瓜。 。。。俺建议主攻招牌鸡就行，，，别的菜就是配角，，，别抱太大期待。 。。。
结语：
行了，，，俺这趟“椒江鸡窝探索之旅”算是给大伙儿汇报完了。 。。。这三家店，，，能这么多年一直被各人念叨，，，确实是有两把刷子的。 。。。? 美食这工具，，，一人一个口胃，，，俺以为好的，，，你可能以为一般，，，这都正常。 。。。
但俺敢拍着胸脯说，，，照着俺这个票据去吃，，，至少不会踩大雷，，，能尝到椒江“鸡窝”的英华是啥味儿。 。。。出门在外，，，能吃上一口对胃口的，，，那感受，，，老幸福了！? 恁要是也去过椒江，，，或者知道其他更好的“鸡窝”，，，接待在底下唠唠，，，让俺也长长见识！