哎，，可算是寻见个能说道说道的地方咧！? 前阵子额（我）一个外地的伙计来北京，，神神秘秘说要带额去个“大圈事情室”品茗，，开开眼。。。。。。额这心里头就嘀咕，，品茗就品茗嘛，，甚“大圈事情室”，，听着玄乎乎的。。。。。。效果这一趟下来，，真是裤裆里耍大刀——够惊险，，也够开眼！今儿就跟大伙儿好好叨啦叨啦，，这里头的门道跟猫腻，，可不敢让你再花冤枉钱！?♂?
你是不知道，，现在北京城有些个地方，，打着“茶文化”、“高端事情室”的旗帜，，里头的事儿可是杂七杂八。。。。。。额伙计领额去的谁人地界儿，，藏在东四环一个写字楼里头，，外头连个招牌也没，，敲门还得对旗号，，整得跟地下讨论似的。。。。。。一进去，，装潢得倒是挺“禅意”，，香薰熏得人脑仁疼。。。。。。???
坐下还没瞅见茶叶影子嘞，，一个穿麻布褂褂的“茶艺师”就先递过来个iPad，，说是“今日茶单”。。。。。。额眯眼一瞧，，好家伙！?
基础品鉴套餐：688元/位，，说是包括三种“入门级”古树茶。。。。。。
意境体验套餐：1680元/位，，多了两种“珍藏级”，，外加茶点跟“文化解说”。。。。。。
圈内尊享套餐：2980元/位！这才是“大圈”的门槛，，能喝到“非卖品”，，还能跟“先生”深入交流，，获取“资源信息”。。。。。。
额那伙计充大头，，非要上2980谁人，，拦都拦不住。。。。。。等茶端上来，，壶啊杯啊摆了一通花架子，，那“先生”就最先云山雾罩地扯，，啥山头、啥树龄、啥灵气，，听得人晕晕乎乎。。。。。。? 说真话，，那茶喝到嘴里，，额这糙舌头也没尝出个以是然，，感受还没额老家自己炒的百十块钱一斤的枣叶茶来得润口、着实！要害是，，整个历程，，那“先生”的话里话外，，都在试探你的财力、行业，，琢磨着把你往“更深的圈子”里引，，压根不是正经品茗的地儿！
有了这回教训，，额厥后专门寻访了几个北京城真正爱茶、懂茶的朋侪开的正经茶楼跟事情室。。。。。。这一比照，，差别可就大咧！
目的纯粹：人家那儿，，进门就是扑鼻的茶香，，不是香水味。。。。。。老板或主理人大多自己就痴迷茶，，你去了，，他先问你喜欢喝甚口感的，，生普熟普？？？岩茶白茶？？？凭证你的喜欢推荐，，而不是硬推价儿最高的。。。。。。?
价钱透明着实：许多是按茶位费收，，好比80-150一位，，茶叶你随便选，，他给你泡，，喝到纵情为止。。。。。。好一点的茶叶单点一泡，，明码标价，，三百五百都有，，但工具是谁人工具，，值谁人价儿。。。。。。哪有动不动就好几千一位的“套餐”？？？那不是品茗，，那是喝个“糊涂”跟“体面”。。。。。。?
情形松懈自在：有的在胡同小院里，，有的在临街的清静二楼。。。。。。安排得雅致，，但不下人，，你可以清静看书，，也能跟朋侪低声谈天，，主理人有空了也会过来一起喝一泡，，聊聊茶产地的趣事，，绝不探询你是做甚的、能带来甚资源。。。。。。那才叫放松。。。。。。
真正的“圈”，，是茶友由于配合喜欢自然而然聚在一起的小圈子，，不是用钱买来的“门票”。。。。。。额厥后熟悉的一个做互联网的兄弟，，每周末牢靠在一个老茶人那儿品茗，，两年下来，，茶没少喝，，钱没多花，，还熟悉了几个能谈心的朋侪，，这才是品茗的本意嘛。。。。。。
你要是也想在北京寻个能放心品茗、聊谈天的好行止，，听额几句劝：
看线上评价要会“看”：别看那些装修网红、全是摆拍玉人的照片的地儿。。。。。。多看看公共点评上“转头客”的真实评价，，特殊是追评。。。。。。要是许多人说“老板懂茶”、“茶品正宗”、“清静恬静”，，那八成错不了。。。。。。
直接打电话问：胆大点，，直接打电话已往，，就问：“咱们这儿品茗怎么收费？？？有茶位费么？？？最受接待的茶是啥？？？”? 正经商家巴不得跟你讲清晰，，而那些迷糊其辞、非要你到店再说的，，就得留个心眼儿了。。。。。。
首次实验“从俭”：第一次去一个地儿，，就点个最基础的茶位，，或者一泡中等价位的茶。。。。。。感受一下情形、服务、主理人的言论。。。。。。以为对路，，下次再实验更好的茶叶。。。。。。万万别一上来就充“大佬”。。。。。。
相信自己的直觉跟舌头：品茗是给自己喝的。。。。。。自己以为惬意、好喝，，才是最主要的标准。。。。。。别人吹得天花乱坠，，你喝下去锁喉、麻舌头，，那肯定差池。。。。。。身体的感受最忠实。。。。。。
Q1：那究竟有没有真正高端的、私密的茶楼？？？
A1：有，，肯定有。。。。。。但人家高端在茶叶自己、茶器、空间设计跟主理人的学识上，，不是为了“私密”而搞得鬼鬼祟祟。。。。。。通常需要预约，，接待的人也有限，，但气氛是开放、专注茶自己的，，不会让你有不适的榨取感和窥探感。。。。。。
Q2：怎么判断茶叶好欠好？？？会不会受骗？？？
A2：多喝，，多比照。。。。。。先从大品牌、有清晰产地标识的茶喝起，，建设口感基准。。。。。。去茶楼，，可以坦诚说自己是新手，，请主理人推荐并解说。。。。。。真正的好茶，，口感条理富厚，，回味甘甜长期，，叶底（泡完的茶叶）鲜活。。。。。。一直催着你买茶、吹捧功效的，，大都不靠谱。。。。。。
Q3：你厥后找到靠谱的地儿了吗？？？推荐一下呗。。。。。。
A3：额个人常去的有两家，，一家在国子监那里的胡同里，，主理人是个画家，，只做白茶；；；； ；另一家在亮马桥周围，，老板专攻武夷岩茶。。。。。。名字就不说咧，，省得说额打广告。。。。。。要害是你得自己按额上面说的办法去探索，，找到对你胃口的那一家，，那才是你的“宝藏”。。。。。。?
以是说咧，，朋侪们，，来北京想喝口好茶、感受一下文化，，心思要放正。。。。。。? 那些打着“大圈事情室”名头、搞神秘、卖天价套餐的，，咱躲得远远儿的。。。。。。品茗就是品茗，，图个口舌之欢、心头之静，，交个淡如水的朋侪。。。。。。
把额这篇文儿看完，，你心里或许也就有底了。。。。。？？？刹桓以偃媚切┗ɡ锖诘拿驶Ｗ，，捂紧咱的钱袋子，，用舌头和心去寻找，，准保能找到谁人让你愿意一去再去的、飘着真茶香的小角落。。。。。。那才叫美滋滋儿咧！?