哎妈呀,,,,,老铁们,,,,,今儿个俺可得跟大伙儿唠唠一个贼拉带劲的事儿!? 就前儿个,,,,,俺在咱这嘎达的城中村里头,,,,,溜达的时间瞅见一家小店,,,,,招牌不咋显眼,,,,,但人气老旺了。。。。。。俺这人就好凑热闹,,,,,一寻思,,,,,进去瞅瞅呗,,,,,效果你猜咋地????花了150块钱,,,,,整了一桌子菜,,,,,那颜值,,,,,杠杠的!? 俺其时就惊了,,,,,这价钱能整出这名堂????赶忙专长机拍了几张,,,,,发朋侪圈儿,,,,,一帮哥们儿姐们儿都问俺是搁哪儿找的。。。。。。这不,,,,,俺就琢磨着,,,,,必需得跟大伙儿说道说道,,,,,保准你看了也得心动!
先说说俺是咋找着这地儿的。。。。。。那天吧,,,,,俺原来是想去城中村淘换点二手家具,,,,,逛了半天腿都溜细了,,,,,肚子咕咕叫。。。。。。? 一仰面,,,,,瞅见个小巷子,,,,,里头飘出来一股香味儿,,,,,馋得俺直咽口水。。。。。。俺顺着味就已往了,,,,,效果发明一家叫“老张家小馆”的铺子,,,,,门脸儿不大,,,,,就摆了几张桌子,,,,,但坐得满满登登的。。。。。。俺扒拉门缝一瞅,,,,,里头菜色看着可鲜亮了,,,,,红是红绿是绿的,,,,,贼有食欲。。。。。。俺心一横,,,,,就推门进去了,,,,,老板是其中年大叔,,,,,笑呵呵地问俺吃点儿啥。。。。。。俺一看菜单,,,,,最贵的套餐才150块,,,,,还带四菜一汤,,,,,俺心想这能行吗????但来都来了,,,,,就整一套呗!
等菜的时间,,,,,俺跟老板唠了会儿嗑。。。。。。老板说,,,,,他家在这城中村开了五六年了,,,,,一直就做街坊生意,,,,,价钱历来不敢往高了要,,,,,怕大伙儿吃不起。。。。。。? 但手艺是祖传的,,,,,菜都是当天早上现买的,,,,,包管新鲜。。。。。。俺听了心里更扎实了,,,,,没多会儿菜就上来了,,,,,那摆盘,,,,,绝了!青花瓷的盘子,,,,,菜码得整整齐齐,,,,,颜色搭配得跟画儿似的,,,,,俺赶忙咔咔拍了几张。。。。。。旁边桌的大姐还逗俺:“小伙子,,,,,第一次来吧????他家菜不但悦目,,,,,味儿更没的说!”俺这心里更期待了,,,,,赶忙动筷子尝了尝。。。。。。
头一道菜是红烧肉,,,,,油亮油亮的,,,,,肥瘦相间,,,,,夹一块放嘴里,,,,,嗯呐!入口即化,,,,,甜咸适中,,,,,一点都不腻。。。。。。俺平时不太爱吃肥肉,,,,,但这回破例吃了好几块。。。。。。? 第二道是清炒时蔬,,,,,青菜青翠青翠的,,,,,火候掌握得正好,,,,,脆生生还带点儿甜味。。。。。。第三道是家常豆腐,,,,,豆腐煎得金黄,,,,,配上木耳胡萝卜,,,,,酱汁浓郁,,,,,下饭神器。。。。。。〉谒牡朗撬崂碧,,,,,料足味鲜,,,,,喝一口全身舒坦。。。。。。汤里尚有蛋花和木耳丝,,,,,酸酸辣辣的,,,,,开胃!这四菜一汤,,,,,加上一大碗米饭,,,,,总共150块钱,,,,,俺以为值大发了!?
吃完俺还特意问了老板,,,,,这价钱能赚着钱不????老板哈哈一笑,,,,,说薄利多销呗,,,,,主要图个转头客。。。。。。俺算了算,,,,,城中村房租自制,,,,,老板自己掌勺,,,,,省了人工,,,,,以是本钱压得低。。。。。。但菜量一点不迷糊,,,,,俺一个巨细伙子,,,,,吃得撑得走不动道儿。。。。。。出门的时间,,,,,俺看墙上贴着一摞奖状,,,,,都是街坊送的,,,,,写啥“良心店家”、“味道标杆”,,,,,看来俺这回真是淘着宝了!?
回来以后,,,,,俺把这履历跟朋侪一说,,,,,他们都不信,,,,,说城中村哪有这好事儿。。。。。。俺就把照片发群里,,,,,一帮人立马炸锅了,,,,,纷纷问地点。。。。。。俺这就把详细位置贴出来:在建设路那里的城中村,,,,,从大马路拐进第三条巷子,,,,,门口挂个红灯笼的就是。。。。。。?? 老板说营业时间是早上10点到晚上9点,,,,,周末人多,,,,,最好及早去。。。。。。俺去那次是周三下昼,,,,,人还不少呢,,,,,可见这店多火。。。。。。
除了吃,,,,,俺还注重了情形。。。。。。小店虽然不大,,,,,但料理得利利索索,,,,,桌椅擦得锃亮,,,,,墙上贴了些老照片,,,,,挺有情怀的。。。。。。老板说,,,,,平时尚有外卖,,,,,但俺以为堂食更好,,,,,菜端上来热乎,,,,,颜值坚持得最好。。。。。。? 俺问过老板为啥不涨价,,,,,他摆摆手:“咱这地儿,,,,,来的都是老熟人,,,,,涨啥价。。。。。。???大伙儿吃得兴奋,,,,,俺就兴奋!”这话说得着实,,,,,俺听了心里暖烘烘的。。。。。。
对了,,,,,俺还探询了点数据。。。。。。老板说,,,,,一天能卖出去百八十份套餐,,,,,转头客占七成以上。。。。。。俺自己视察,,,,,饭点的时间,,,,,等位的人得排到门外去,,,,,但翻台快,,,,,一般等个十来分钟就能吃上。。。。。。这性价比,,,,,在城里其他地方,,,,,少说也得200往上。。。。。。俺在网上一搜,,,,,还真有人发过帖子夸这家,,,,,但形貌没俺这么细,,,,,以是俺以为俺这分享,,,,,绝对独家!?
三大板块,,,,,俺给大伙儿捋一捋:
第一板块:咋找着的这家店?????
俺就是靠鼻子和眼睛!城中村那地方,,,,,馆子多,,,,,但香味骗不了人。。。。。。这家“老张家小馆”藏在巷子深处,,,,,要不是闻着味儿,,,,,俺可能就错过了。。。。。。? 以是老铁们,,,,,下次去城中村,,,,,多往里头走走,,,,,别光瞅大马路边的店。。。。。。老板说,,,,,他也没做过广告,,,,,全凭口碑,,,,,街坊带街坊,,,,,逐步火起来的。。。。。。俺去那天,,,,,还遇见一对小情侣,,,,,说是从城那头专门开车来的,,,,,就为吃这口,,,,,你说神不神????
第二板块:150元都能吃点啥?????
俺点的套餐是标准四菜一汤,,,,,红烧肉、清炒时蔬、家常豆腐、酸辣汤,,,,,加米饭管够。。。。。。? 菜量不小,,,,,够两三个人吃,,,,,要是饭量小的,,,,,打包回家还能再整一顿。。。。。。老板说,,,,,套餐内容有时间会变,,,,,凭证当天买的菜来定,,,,,但包管有荤有素。。。。。。俺看菜单,,,,,尚有100块的简餐,,,,,俩菜一汤,,,,,但俺推荐150的,,,,,名堂多,,,,,吃得过瘾。。。。。。对了,,,,,饮料另算,,,,,但俺以为白开水就中,,,,,解腻!
第三板块:味道究竟中不中?????
俺用东北话讲,,,,,那是“老好吃了”!? 红烧肉炖得烂糊,,,,,蔬菜清甜,,,,,豆腐入味,,,,,汤鲜亮。。。。。。每一道菜都看得出功夫,,,,,不是瞎搅事儿的。。。。。。俺厥后查了查,,,,,老板以前在大饭馆干过,,,,,厥后自己开店,,,,,手艺没丢。。。。。。街坊都说,,,,,吃了这么多年,,,,,味儿历来没变过。。。。。。俺个人打分的话,,,,,颜值9分,,,,,味道9.5分,,,,,性价比10分!不怕它自满。。。。。。
FAQ环节,,,,,俺整几个大伙儿可能问的:
问:真就150块钱????没有隐藏收费吧?????
答:千真万确!俺结账的时间,,,,,老板就收150块,,,,,现金扫码都行。。。。。。俺特意看了小票,,,,,明码标价,,,,,不迷糊。。。。。。老板说,,,,,他家历来不加收服务费啥的,,,,,放心造!?
问:位置好找不????城中村会不会乱?????
答:位置俺上头说了,,,,,建设路城中村第三条巷子。。。。。。那地儿白天人多,,,,,挺清静的,,,,,晚上有路灯,,,,,但俺建议白天去,,,,,吃完了还能走走。。。。。。城中村现在料理得挺清洁,,,,,别怕!??
问:菜量够大不????能打包不?????
答:菜量绝对足,,,,,俺一个男子吃撑了。。。。。。打包没问题,,,,,老板给备了餐盒,,,,,不收钱。。。。。。但俺以为,,,,,堂食最好,,,,,趁热吃口感最佳。。。。。。?
问:人多的时间得等多久?????
答:饭点可能等10-20分钟,,,,,但老板手脚麻利,,,,,翻台快。。。。。。俺去那次等了15分钟,,,,,正好摄影相,,,,,跟邻桌唠唠嗑,,,,,时间过得快。。。。。。?
问:适合带家里人去不?????
答:太适合了!情形清洁,,,,,菜色家常,,,,,老人孩子都能吃。。。。。。俺看店里经常有一家子来聚餐的,,,,,热闹但不吵吵。。。。。。????
结语部分,,,,,俺再叨咕两句。。。。。。老铁们,,,,,城中村这地方,,,,,真是藏龙卧虎,,,,,别看外表不起眼,,,,,里头废物不少。。。。。。俺这150块钱花的,,,,,值!? 要是你也想找点实惠又好吃的,,,,,无妨去转转,,,,,保不齐有惊喜。。。。。。俺这家店,,,,,俺肯定还去,,,,,下回试试别的菜。。。。。。大伙儿要是有啥好地儿,,,,,也跟俺唠唠,,,,,咱一起淘换美食!? 别忘了,,,,,用饭是大事,,,,,吃得兴奋,,,,,日子才过得带劲!??