哎,,伙计们,,今儿个咱唠点“土”掉渣但喷香哩嗑!? 前儿个,,一个外地哩朋侪过来耍,,张嘴就问俺:“恁这儿不是有个‘三水鸡窝’可着名??????究竟在哪儿啊,,领俺去尝尝鲜呗!” 这一问,,把俺问哩是哈哈大笑。。。?
他肯定是听岔了,,或者光听了个名儿。。。这“三水鸡窝”啊,,在俺们这儿,,它可不是单指一个店、一个馆子,,那是一大片地方、好几种玩法、一群老饕们心照不宣哩旗号!今儿个,,俺这个老饕就带你盘盘道,,说说在咱老辈人和会吃哩年轻人嘴里,,最着名、最得劲哩“三个地方”,,保准跟你想象哩纷歧样,,但也保准让你流口水、想启航!走,,随着俺,,咱一个一个去“掏窝”!?
你要说吃鸡,,那“三水鸡窝”哩开山始祖,,公认哩就是老城那里,,李家沟哩“老金家烧鸡”。。。他家那摊儿,,都快成地标了!
那味儿,,绝了!? 他家用哩是正儿八经哩山坡散养小公鸡,,用祖传哩老汤,,木炭火逐步煨熟。。。离老远都能闻见那股混淆了药材香和肉香哩味儿,,勾得人走不动道。。。? 他家最绝哩是脱骨,,鸡炖得烂糊,,你用手一拎鸡腿,,欸~肉就下来了,,骨头都是酥哩!再配上他家特制哩辣椒油,,哎呦,,那叫一个得劲!每逢周末,,那队排哩,,能从店门口拐到巷子口。。。听说一天能卖出去上千只,,去晚了毛都捞不着。。。
俺哩履历:? 俺小时间,,考好了俺爹才带俺去吃一回,,那就是最高奖励。。。现在俺也经??????凳腹,,就为捎两只回来,,给老丈人下酒,,他好这一口。。。这家店,,是“三水鸡窝”在“吃”这个行当里,,最硬核、最无可争议哩代表。。。你想尝尝最隧道哩“鸡窝”味儿,,来这儿,,嫑(别)犹豫!
第二个着名哩地方,,可就不是光吃了,,得去西边哩桃花坞一带。。。那儿是“玩鸡”哩天堂,,主打一个生态农家乐。。。
这地方,,山清水秀,,好多农家自己圈一片林子,,散养着几百只鸡。。。你去了,,可以亲自进林子抓鸡!对,,你没听错,,就是撵着鸡跑,,体验一把“抓鸡”哩兴趣,,城里哩小孩儿能玩疯。。。抓着了,,现宰现做,,有地锅鸡、大盘鸡、黄焖鸡,,你想咋吃就咋做。。。那鸡肉,,紧实弹牙,,跟市场上买哩饲料鸡完全不是一个味儿,,鲜甜得很!?
除了吃,,还能捡鸡蛋,,看斗鸡演出(有些农庄哩保存项目),,带孩子认认啥是芦花鸡,,啥是乌骨鸡。。。这儿是“三水鸡窝”名号在休闲娱乐、亲子体验上哩延伸。。。据统计,,光是桃花坞这一片,,大巨细小以“鸡”为主题哩农家乐就有二十多家,,周末客流量能抵达上千人,,热闹得很!你想带着一家老小,,图个热闹,,体验一把乡土兴趣,,这儿是首选。。。
第三个地方,,可能好多只惦记着吃哩人都不知道,,但这在咱这玩鉴赏、搞养殖哩圈子里,,那是鼎鼎台甫!就在北边西山坳里,,有个老赵头哩“珍禽鉴赏园”。。。
这儿,,可是“鸡窝”里哩“高富帅”、“白富美”群集地!老赵头养哩不是肉鸡,,是种种珍稀哩鉴赏鸡。。。? 啥元宝鸡(像个小元宝,,可悦目)、波兰帽子鸡(头上顶个爆炸头)、长尾公鸡(尾巴老长,,跟锦鸡似哩),,尚有好多叫不上名哩外国品种,,花花绿绿,,威风凛凛。。。这儿哩“鸡”,,那是用来看、用来赏哩,,价值不菲,,一只好品种哩苗子都能卖到大几百甚至上千。。。
俺哩履历:? 俺是陪一个喜欢摄影哩朋侪去哩,,一进去就被镇住了,,没想到鸡还能长这么悦目。。。老赵头提及他哩鸡,,那眼里放光,,比说自家孩儿还亲。。。这儿,,代表了“三水鸡窝”在特种养殖、鉴赏珍藏这个“高峻上”哩层面。。。你要是对这方面感兴趣,,或者想开开眼界,,这儿绝对让你不虚此行。。。老赵头说,,他这儿稳固培育哩鉴赏鸡品种有二十多种,,不少还往大都会哩花鸟市场送呢。。。
问:说了半天,,究竟有没有一个详细叫“三水鸡窝”哩店??????
答:真没有!? 这就是个地区性哩泛称和手刺。。。就跟说“兰州拉面”、“沙县小吃”一样,,代表哩是这块地方哩一个特色。。。你来了三水,,说“我想去体验下恁这儿哩鸡窝文化”,,那外地人就知道你想干啥了,,然后给你推荐上面说哩这类地方。。。
问:这三处地方,,咋已往最利便??????消耗咋样??????
答:老城李家沟在市区,,打车、公交都中。。。桃花坞和西山坳在郊区,,最好自驾,,或者包个车。。。消耗上,,李家沟烧鸡一只或许七八十,,实惠。。。桃花坞农家乐,,人均100块左右能吃得很好,,玩得也愉快。。。西山坳鉴赏园,,门票就二三十,,主要是看,,要买鸡苗那就另说了。。。
问:除了这三处,,尚有别哩推荐不??????
答:有。。。∥啤凹Α弊鑫恼铝ǖ胤皆嚼丛蕉。。。好比南方尚有个“药膳鸡汤”馆,,用中药材炖鸡,,考究养生;;;东边集市上哩“叫花鸡”,,用荷叶黄泥包着烤,,也是一绝。。。但这仨地方,,是名气最大、最有代表性哩“三巨头”。。。
以是啊,,俺那朋侪,,尚有屏幕前可能好奇哩你,,现在明确了吧??????
俺们这儿哩 “三水鸡窝”,,它不是你想哩那种乌七八糟哩地方。。。它是一张香喷喷哩美食手刺(李家沟烧鸡),,是一处闹哄哄哩亲子乐园(桃花坞农家乐),,更是一座亮闪闪哩珍禽宝库(西山坳鉴赏园)。。。它代表着咱这儿哩人会吃、会玩、还会搞特色谋划哩生涯智慧。。。?
“鸡窝”里掏出来哩,,是金黄流油哩烧鸡,,是漫山遍野哩欢喜,,更是五光十色哩稀奇。。。? 这,,才是它真正着名哩地方,,也是俺最想让你看到哩风物。。。
下回再来,,可嫑再问“鸡窝在哪”了,,你就说:“走,,咱先去李家沟解解馋,,再去桃花坞撒撒欢!” 俺包管,,招待得你巴巴适适哩!中,,咱就唠到这儿,,有啥想问哩,,底下言一声!?