哎,,俺说伙计们,,今儿个咱喷个纷歧样嘞空儿。。。。。。? 前阵子不是去青海转了转嘛,,到西宁那块儿,,可算开眼了。。。。。。满大街除了拉面馆子、牛羊肉铺,,你猜俺瞅见最多嘞是啥????是种种“品茶事情室”、“茶文化空间”嘞招牌!?
乖乖,,那叫一个多啊,,尤其是城西区、海湖新区那片儿,,隔几条路就能望见一个。。。。。。装修嘞都怪得劲,,有嘞古色古香,,有嘞现代简约。。。。。????砂寻掣疵粤,,这大西北嘞高原古城,,咋一下子冒出这么多“事情室”来品茶了????这里头究竟卖的啥药????是正儿八经嘞茶文化,,照旧挂羊头卖狗肉嘞“暗门子”????
俺这个人心眼实,,也好奇,,就壮着胆量,,托外地一个朋侪探询,,还真进去体验了两家。。。。。。这一体验不打紧,,里头嘞水,,深着嘞!今儿咱就掰开揉碎,,好好说说这个“西宁品茶事情室”嘞事儿,,保准跟你想象嘞不太一样。。。。。。
首先咱得明确,,这玩意儿为啥像雨后春笋一样冒出来。。。。。。朋侪跟俺说,,主要是这几年,,上头管得严了,,好多以前那种不正经嘞场合欠好开了。。。。。。咋办儿咧????“茶”这个工具,,文化符号强,,听起来又雅致,,正好是个绝好嘞“幌子”。。。。。。于是乎,,一堆人就最先琢磨这个“茶事情室”嘞模式了。。。。。。
你从外头看,,玻璃门上贴着“禅茶一味”、“笃志品茶”嘞书法,,里头摆着根雕茶台、博古架,,放着古筝曲子,,瞅着可像那么回事儿。。。。。。但一进去,,味儿可能就变了。。。。。。?
俺去嘞头一家,,在力盟步行街后头一个小巷子里。。。。。。进门是个衣着旗袍嘞女服务员招呼,,问俺几位,,喝啥茶。。。。。。茶单上一看,,价钱吓死人!最自制嘞“通俗普洱”一壶都得388,,尚有啥“陈年古树”,,直接上千。。。。。。这还不算,,那服务员一直体现:“哥,,光品茗多没意思,,咱这儿有专业茶艺师陪您谈天、给您沏茶,,都是高素质嘞妹妹,,您看需不需要????”
听听,,重点来了——“陪聊沏茶”。。。。。。? 这茶钱,,一泰半怕是付给这个“陪聊”服务了吧????坐了不到半个钟头,,俺就捏词溜了。。。。。。这哪儿是品茶,,这显着是“茶托儿”。。。。。。∨筚屎蟾乘,,这种是最常见嘞一种,,打着茶嘞旗帜,,做嘞是擦边球嘞社交生意,,主要赚的就是“服务费”和天价茶钱。。。。。。有些更太过嘞,,后头尚有隐藏嘞“VIP包间”,,那进去是干啥嘞,,咱就不细说了,,你品,,你细品。。。。。。
那是不是所有嘞都是“挂羊头卖狗肉”嘞????那也不全是。。。。。。俺厥后去嘞第二家,,就让俺改观了不少。。。。。。这家是俺那朋侪熟悉嘞一个真嘞茶文化喜欢者开嘞,,在文化街周围,,门脸不大。。。。。。
这家一进去,,感受就纷歧样。。。。。。? 没穿旗袍嘞服务员,,就老板自己,,一个四十多岁嘞大叔,,在摆弄茶具。。。。。。屋里头茶香是真嘞香,,是茶叶自己嘞香味,,不是熏香。。。。。。老板看俺进来,,就问:“品茗????自己喝照旧等人????” 俺说自个儿坐坐,,他指了指墙边嘞几个座位说:“随便坐,,今儿我泡嘞是老白茶,,有兴趣可以尝尝,,按位收费,,一位68。。。。。。”
这价钱就着实多了。。。。。。坐下后,,老板也未几语言,,给你递一杯,,你自己品。。。。。。你问他,,他才跟你讲,,这是哪年嘞茶,,哪个山头嘞,,工艺有啥特点。。。。。。屋里尚有好几本关于茶嘞书,,架子上嘞茶饼、茶罐都标着信息。。。。。。这里头,,茶是主角,,人是配角。。。。。。
那咱咋分辨咧????凭证俺嘞履历,,给你总结几点:
一看招牌和定位:? 那种把“事情室”仨字写得重大,,还配上些暧昧灯光嘞,,大都不正经。。。。。。正经做茶嘞地方,,名字往往更质朴,,好比“XX茶舍”、“XX茶斋”,,或者直接叫“XX的茶”。。。。。。
二问茶单和收费:? 若是茶单价钱高得离谱(一壶散茶大几百上千),,且不明确标注茶品克数、泉源,,只强调“茶艺师”服务嘞,,要小心。。。。。。正经地方,,茶是明码标价,,按泡或按位收费,,价钱区间合理。。。。。。
三观情形和职员:? 若是内里嘞“茶艺师”个个妆扮细腻,,妆容很浓,,自动跟你套近乎、推销,,那就要打问号了。。。。。。正经茶空间,,气氛是清静、放松嘞,,主人或茶艺师更专注于茶自己,,衣着也素雅,,不会有太过嘞热情推销。。。。。。
四查网络评价:? 现在手机多利便,,去之前搜搜点评。。。。。。若是评价里都是夸“妹妹漂亮”、“服务好”,,但对茶自己一笔带过,,你懂嘞。。。。。。若是评价在说“茶不错”、“老板懂行”、“清静”,,那相对靠谱。。。。。。
说究竟,,西宁冒出这么多形形色色嘞“品茶事情室”,,基础照旧市场有需求。。。。。。这需求是啥????一部分人是真嘞想找个清静地方喝口好茶,,谈事儿、放空。。。。。。但不可否认,,有相当一部分人,,他嘞需求不在“茶”上,,而在“人际来往”,,甚至是“异性陪同”上。。。。。。?
朋侪跟俺透了个底,,说西宁这类事情室,,最少能分成四六开。。。。。。四成是正经由日嘞,,六成是浑水摸鱼嘞。。。。。。那六成里头,,又分“浅擦边”和“深擦边”。。。。。。浅擦边就是俺去嘞第一家,,高价茶+陪聊,,挣你个糊涂钱。。。。。。深擦边嘞,,那后头可能就涉黄了,,那性子就变了,,是违法乱纪!
为啥能保存????由于“茶”这个前言,,界定起来太模糊了。。。。。。你说它是休闲文化,,没问题。。。。。。你说它提供“陪同式服务”,,这服务是啥????谈天算不算服务????执法上很难一下把它拍死。。。。。。这就给了许多想钻空子嘞人操作空间。。。。。。他们挣嘞,,就是“模糊地带”嘞钱。。。。。。
从数据上说,,西宁嘞茶楼、茶社数目这几年翻了不止一番。。。。。。但真正在茶叶协会备案、有正规茶艺师资格证、主打茶叶零售和茶文化交流嘞,,可能连三分之一都占不住。。。。。。大部分,,照旧这个灰色生态里嘞“变种”。。。。。。这关于想正经品茗嘞人,,关于整个茶文化,,着实都是一种危险。。。。。。
问:一个人去会不会被宰或者不清静????
答:若是你是爷们儿,,一个人去那种不正规嘞,,八成会被当成“肥羊”,,用种种话术让你掏钱点高价茶或“服务”。。。。。。若是你是女嘞,,一个人去更得小心。。。。。。最稳当嘞,,是去之前做好作业,,找口碑明确是正经品茗嘞地方,,或者爽性结伴去。。。。。。? 清静第一!
问:内里嘞茶是不是都很次,,假嘞多????
答:在不正规嘞地方,,天价卖你垃圾茶、假茶嘞情形很是多!他们知道你醉翁之意不在酒,,基础不会在茶叶品质上下资源。。。。。。正经地方嘞茶,,贵有贵嘞原理,,至少泉源清晰。。。。。。? 以是,,若是你真是为品茗去,,一定要选对地方。。。。。。
问:遇到不正规嘞推销或骚扰,,该咋办????
答:万万别抹不开体面!直接、明确地拒绝:“谢谢,,不必,,我就自己清静喝会儿茶。。。。。。” 若是对方还纠缠,,连忙起身结账走人,,须要时可以报警。。。。。。记着,,你是消耗者,,不是待宰嘞羔羊。。。。。。? ?
问:有没有可能找到又好又实惠嘞地方????
答:有,,但得像淘金一样去淘。。。。。。多看看外地生涯论坛、小红书上有深度嘞推荐(注重分辨软文),,或者问问身边真正懂茶、爱茶嘞朋侪。。。。。。一些藏在社区里、老板自己就是茶客嘞小店,,往往性价比最高,,也最纯粹。。。。。。
以是啊,,伙计们,,“西宁品茶事情室”这六个字,,现在就是个“盲盒”。。。。。。你推开差别嘞门,,进去是完全差别嘞天下。。。。。。一个是风花雪月、琴棋字画茶嘞清雅天下;;;;;;另一个,,可能就是灯红酒绿、心照不宣嘞名利场。。。。。。
俺个人觉着吧,,茶是个好工具,,它本该是让人静下来、慢下来嘞。。。。。。? 若是把它弄成个充满算计和欲望嘞由头,,那真是糟蹋了老祖宗传下来嘞这点雅趣。。。。。。咱要是真想品茗,,就擦亮眼,,去找谁人对嘞门。。。。。。要是心思不在茶上,,那咱也甭拿茶说事儿,,你说是不是这个理儿????
西宁是个好地方,,天高云阔。。。。。。希望以后,,那里嘞茶香,,能越来越纯粹,,不再掺和那么多说不清、道不明嘞怪味儿。。。。。。咱老黎民想找个地方放心喝口茶,,也能更容易些。。。。。。这就妥了!