哎哟喂,,,,,,老铁们,,,,,,今儿个咱唠点啥呢?????就唠唠这个“广州百花丛一品香”!? 头回听着这名儿,,,,,,俺还寻思是个大花园子呢,,,,,,整得贼拉有诗意。。。。。厥后一探询,,,,,,好家伙,,,,,,原来是广州一家挺著名的老字号,,,,,,详细是做啥的,,,,,,咱卖个关子,,,,,,后面跟你细掰扯!俺也是前两个月去广州耍,,,,,,被一个外地老饕朋侪硬拉着去了一趟,,,,,,这才整明确里头有几多道道。。。。。今儿个就把俺的见闻和探询到的,,,,,,都跟你口语口语,,,,,,保准让你听得明确,,,,,,要是以后想去,,,,,,也不至于抓瞎!?
提及来也挺逗,,,,,,俺那广州朋侪跟俺说“带你去百花丛一品香”,,,,,,俺其时脑瓜子里的画面,,,,,,那简直是百花齐开,,,,,,香气扑鼻,,,,,,指定是个高级茶楼儿或者香薰店。。。。。? 效果车七拐八拐,,,,,,拐进一条挺有年头的巷子里,,,,,,门口也没见着几多花,,,,,,反倒闻着一股子…嗯,,,,,,特殊重大又好闻的味儿,,,,,,像是药材、香料尚有啥吃的混在一块儿。。。。。朋侪瞅俺一脸懵,,,,,,乐了:“傻了吧?????这可不是看花的地儿,,,,,,这是吃‘花’的地儿!” 就这么着,,,,,,俺算是跟这店结缘了。。。。。
厥后俺才搞懂,,,,,,这“百花丛”。。。。。,,,,,不是真指一百种花,,,,,,人家指的是他们家用到的州草本、香料,,,,,,种类多得跟花儿似的;;;;;;“一品香”就更直白了,,,,,,就是香味顶尖,,,,,,工具贼好吃。。。。。这家店在广州老城区开了可有年头了,,,,,,不少外地老住户都认这儿,,,,,,说是吃着长大的味道。。。。。? 但网上关于它的信息,,,,,,那叫一个杂,,,,,,有的夸上天,,,,,,有的又说坑,,,,,,地点也写得模模糊糊。。。。。俺就琢磨,,,,,,正好俺这趟门儿清,,,,,,爽性给大伙儿写个明确账,,,,,,省得你们走弯路。。。。。?
首先,,,,,,咱得把这“百花丛一品香”的底儿给揭一揭。。。。。它呀,,,,,,主打的是“药膳甜品”和“古板广式香品”,,,,,,一间屋子俩招牌,,,,,,左边卖吃的,,,,,,右边卖闻的,,,,,,在广州的老字号里头也算唯一份了。。。。。? 卖吃的这边,,,,,,主要是种种龟苓膏、凉茶、芝麻糊、双皮奶,,,,,,但人家厉害就厉害在,,,,,,里头加的料跟别家纷歧样,,,,,,都是凭证老方子配的草本,,,,,,真有点“药食同源”的意思。。。。。卖香的那里,,,,,,有手工制的线香、香囊,,,,,,尚有种种香料包,,,,,,味儿确实挺正宗,,,,,,不冲鼻子。。。。。?
为啥能火这么多年?????俺跟店里一个先生傅唠过,,,,,,他说他家从太爷爷那辈儿就最先鼓捣这些,,,,,,招牌龟苓膏的方子,,,,,,传了快一百年了,,,,,,光是里头的草本就有十几种,,,,,,熬制时间、火候都有考究。。。。。? 现在店里天天光是龟苓膏就能卖出好几百碗,,,,,,炎天更是得排队。。。。。不少街坊邻人,,,,,,嗓子不惬意或者上火,,,,,,都习惯来这整一碗,,,,,,比吃药舒坦。。。。。但也正由于是内行艺,,,,,,店里情形就较量通俗,,,,,,就是那种老街坊店的感受,,,,,,指望它有多豪华的装修,,,,,,那您可就得失望了。。。。。?
独家视角:? 俺觉着,,,,,,它家能立住脚,,,,,,靠的就是“着实”和“专一”。。。。。不搞花里胡哨的网红产品,,,,,,就守着这几样老工具做精。。。。。但也正由于这样,,,,,,年轻人知道的少,,,,,,网上信息更新慢,,,,,,地点也难找,,,,,,这就给了不少仿冒的店可乘之机。。。。。俺朋侪说,,,,,,他就见过不止一家叫类似名儿的,,,,,,但味道差远了去了。。。。。?
唠了这么多,,,,,,咱得上硬货——俺亲自试了啥,,,,,,味儿究竟咋样?????那天俺和朋侪点了三样:招牌龟苓膏、椰汁黑糯米,,,,,,尚有一碗清补凉。。。。。? 咱一样一样说。。。。。?
头一个,,,,,,龟苓膏。。。。。? 端上来乌漆嘛黑一碗,,,,,,看着不起眼,,,,,,但那股子淡淡的草药清香一下就上来了。。。。。跟超市卖的果冻似的那种完全纷歧样!浇上蜂蜜,,,,,,舀一勺进嘴,,,,,,哎呀妈呀,,,,,,谁生齿感,,,,,,微微的苦,,,,,,接着是回甘,,,,,,清凉感能从喉咙一起滑到胃里,,,,,,吃完感受脑子都清亮了不少。。。。。? 朋侪说,,,,,,这是真材实料熬的,,,,,,那股苦味和回甘就是草本的证实。。。。。价钱是25一碗,,,,,,? 比通俗的贵点,,,,,,但俺觉着值。。。。。
第二个,,,,,,椰汁黑糯米。。。。。? 这个甜滋滋的,,,,,,糯米熬得贼烂糊,,,,,,和椰浆混在一块,,,,,,香浓软糯,,,,,,适合喜欢吃甜口的老铁。。。。。最后一个清补凉,,,,,,? 料那叫一个足,,,,,,莲子、百合、红枣、银耳…喝下去脾胃特舒坦。。。。。俺们是下昼去的,,,,,,店里七八张桌子都快坐满了,,,,,,听口音大多是外地街坊,,,,,,边吃边唠家常,,,,,,那感受,,,,,,特接地气。。。。。?
吃完甜品,,,,,,俺又去隔邻香品铺子瞅了瞅。。。。。内里摆着一个个小抽屉,,,,,,先生傅凭证你的需求现配香料。。。。。俺买了个听说能安神的香囊,,,,,,挂床头,,,,,,味儿是挺沉稳的草木香,,,,,,助眠效果嘛…心理作用可能更大,,,,,,但闻着是真不赖。。。。。总结一下体验:? 吃的工具,,,,,,真材实料,,,,,,有特色,,,,,,尤其龟苓膏值得一试;;;;;;情形就是通俗小店,,,,,,别指望服务多周密;;;;;;价钱小贵,,,,,,但在老字号里算合理。。。。。?♂?
听了俺的叨叨,,,,,,你要是心动了,,,,,,想去看看,,,,,,那下面这几条“避坑指南”你可一定得揣好了,,,,,,都是俺踩过或者看别人踩过的坑!第一条,,,,,,也是最主要的:地点可得认准了!? ??
现在百度一搜“广州百花丛一品香”,,,,,,能蹦出来好几个地点,,,,,,有的在越秀,,,,,,有的在荔湾,,,,,,把人都整迷糊了。。。。。俺去的那家,,,,,,也是先生傅说的最老的那家,,,,,,在荔湾区(详细路名俺就不在这儿写了,,,,,,省得被当广告,,,,,,但特征俺可以告诉你:在一个老市场的旁边,,,,,,门口有棵大榕树,,,,,,招牌旧旧的)。。。。。为啥强调这个?????由于朋侪说,,,,,,有仿冒的店味道不正,,,,,,价钱还乱要。。。。。以是,,,,,,你最好用地图软件,,,,,,直接搜这个老店的详细名字,,,,,,看带“老店”、“总店”标识的,,,,,,再看最新的带图评价,,,,,,比照一下情形,,,,,,基本没跑。。。。。
第二条,,,,,,时间有考究。。。。。? 它家上午开门不算早,,,,,,卖香料的下昼有时会关一阵子。。。。。甜品店下昼和黄昏人最多,,,,,,想吃个清静,,,,,,可以挑事情日上午去。。。。。第三条,,,,,,点单别瞎点。。。。。? 第一次去,,,,,,建议就从招牌龟苓膏、双皮奶这类经典的最先,,,,,,那些名字特殊花哨的,,,,,,纷歧定适合你。。。。。凉茶挺苦的,,,,,,喝不惯的别容易实验。。。。。?
第四条,,,,,,关于价钱和期待。。。。。? 人均或许30到50块钱,,,,,,就是吃个味道和情怀。。。。。你要是抱着吃米其林的心态来,,,,,,那肯定得骂街。。。。。这里吃的是古板,,,,,,是市井气。。。。。最后,,,,,,那条老街欠好停车,,,,,,建议地铁或者打车到周围,,,,,,然后溜达已往,,,,,,还能看看老城风物。。。。。独家提醒:? 店里有时间只收现金,,,,,,或者手机信号欠好,,,,,,支付码刷不出来,,,,,,最好备点儿零钱,,,,,,有备无患嘛!?
Q1:说了半天,,,,,,究竟“广州百花丛一品香”是个饭馆照旧卖香料的??????
A:它既是甜品店/凉茶铺,,,,,,也是香铺。。。。。一个门脸,,,,,,俩营业,,,,,,通常都是一家人谋划的。。。。。你可以只吃甜品,,,,,,也可以只买香,,,,,,虽然也能都试试。。。。。
Q2:价钱贵不贵?????有啥必点的??????
A:甜品一份大多在15-30元之间,,,,,,凉茶几块钱一杯。。。。。香料香囊几十到一百多不等。。。。。必点的肯定是招牌龟苓膏,,,,,,喜欢甜口的可以试试椰汁西米露或杨枝甘露(若是当天有的话)。。。。。
Q3:营业时间究竟是啥时间?????会不会跑空??????
A:老店的营业时间较量“佛系”,,,,,,一般上午10点半到晚上8点左右,,,,,,但可能会微调。。。。。卖香料的下昼2点到4点可能休息。。。。。去之前,,,,,,最幸亏靠谱的生涯App上再看看最新的用户打卡时间。。。。。
Q4:适合带外地朋侪去吗??????
A:太适合了!这地方比那些网红店更有广州外地特色。。。。。不过条件是你朋侪能接受古板甜品和市井情形,,,,,,要是只喜欢拍漂亮照片的,,,,,,那可能差点意思。。。。。
Q5:除了吃的,,,,,,香囊啥的值得买吗?????当手信咋样??????
A:俺以为挺有特色的,,,,,,不算贵,,,,,,味道也自然。。。。。送给喜欢古板文化或者注重生涯品质的朋侪,,,,,,是个不错的小礼物,,,,,,比那些景区千篇一律的强。。。。。
行了,,,,,,关于这个“广州百花丛一品香”,,,,,,俺算是把知道的都倒出来了。。。。。? 总结起来就一句话:这是个有真手艺、有年头的老地方,,,,,,工具着实有特色,,,,,,但你也别把它想得太神,,,,,,它就是广州老城生涯的一个缩影。。。。。? 去那里,,,,,,吃的是一份古板,,,,,,感受的是一份烟火气。。。。。
若是你好这口,,,,,,愿意为了隧道的味道钻进老巷子,,,,,,那它肯定不会让你失望。。。。。但若是你追求的是高级情形、网红打卡、标准化服务,,,,,,那劝你照旧换别地儿吧。。。。。旅游也好,,,,,,探店也罢,,,,,,最主要的就是找对适合自己的,,,,,,? 你说是不?????
希望俺这篇大真话能帮到你!要是你去了,,,,,,有啥新发明,,,,,,或者踩了啥新坑,,,,,,也接待回来跟俺唠唠!俺是元宝,,,,,,一个贼拉爱逛吃的博主,,,,,,下回再给你唠点别的!别忘了点赞分享,,,,,,让更多老铁别迷路!?