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东营巷子美食究竟咋样
？？？？俺唠唠里头藏着的吃食跟烟火气儿

哎妈呀，，一提及东营巷子，，咱这胃里的馋虫就先最先咕涌了。。。
。? 这地界儿，，可不是光在地图上那么一个小撇儿，，那可是实打实一活色生香的“吃心眼儿”群集地！头一回钻进去，，那股子油香、酱香、炭火香混着老街的墙皮味儿“呼”一下扑你一脸，，你就知道，，来对地方了！

俺记着，，有一回跟俺家那口子拌了两句嘴，，心里憋屈，，就想找个地儿猫着。。。

？？？？懦迪棺疲鬼使神差就拐进这东营巷子了。。。
。那时间天都擦黑了，，巷子里头那些小灯胆“唰”一下全亮了，，朦胧朦胧的，，照着各家门口冒白气的锅、滋滋响的烤架，，尚有那些吆喝声……嘿，，你猜咋的
？？？？那点不愉快，，立马让一股更着实的“饿”劲儿给顶没了！?

第一口：钻进巷子，，先奔“吃”去！

要俺说，，来东营巷子，，你腿儿着走，，眼睛得贼点！那些门脸儿不大、排队人却拽出老长的摊儿，，准没错！

• 老王家油炸糕：他家那可真是“酒香不怕巷子深”的活例子！? 门头就一扇小窗户，，但你瞅那排队的人，，从早上五点半能排到晌午头！面是发的，，红豆馅儿是自己熬的，，扔油锅里一滚，，外头那层壳儿“咔嚓”一声脆，，里头软乎乎还烫嘴，，甜滋滋的又不腻歪。。。
  。据俺跟老王头唠嗑所知，，他一天最少能用掉五十斤面，，你就琢磨这销量吧！?

• 刘姐烤冷面：这可不是你在外头吃的那种面饼夹肠的“通俗货”。。。
  。刘姐的烤冷面，，精髓在那一勺自熬的酸甜酱汁上！? 铁板烧得热热乎乎，，冷面片儿打上鸡蛋，，翻个儿，，刷酱，，撒上洋葱、香菜，，再凭证你要的加肠、加卫龙，，最后那么一卷一切……哎妈呀，，那味儿，，酸香开胃，，一口下去条理老富厚了！她家晚上七点后是岑岭期，，想吃得有排队的觉悟。。。
  。

• 巷尾老灶暖锅：你别看它缩在最里头，，冬天的时间，，那热气能从门缝里“噗噗”往外冒，，勾人呢！? 他家是隧道的重庆牛油锅底，，老板说自己炒料炒了十几年。。。
  。最绝的是谁人鲜鸭血，，冷锅下进去，，煮开了捞起来，，嫩得跟豆腐脑似的，，蘸上油碟，，香迷糊了！俺跟几个哥们儿去搓一顿，，人均也就六七十块钱，，吃得肚儿圆！

第二口：吃的不但是味儿，，是这老巷的“魂儿”！

吃饱了，，你得溜达溜达。。。
。别光盯着肚子，，也得用耳朵听听，，用眼睛瞅瞅。。。
。这东营巷子为啥让人惦记
？？？？它不但是条美食街，，它更像咱这座都会喘气儿的小窗户。。。
。?

双方的墙，，灰扑扑的，，有的地方墙皮都裂了，，但贴满了种种手写的“通知”、“招租”、尚有早几年的小广告，，一层盖一层，，跟树的年轮似的。。。
。? 下中午间，，总能望见几个老大爷搬个小马扎，，凑在杂货店门口下象棋，，为一步棋能争得酡颜脖子粗。。。
。

杂货店老板赵叔跟俺熟，，他说他在这巷子里住了快四十年了。。。
。“以前哪有这么多吃的，，都是住家户。。。
。厥后年轻人搬走了，，空了房，，逐步才成了现在这样。。。
。”他店里还卖着那种老式的大大泡泡糖和玻璃瓶汽水，，有些小年轻专门来买，，就为了照相怀旧。。。
。

以是啊。。
。阍谡獬缘拿恳豢冢疾糇时间的味儿。。。
。是老板们几十年练就的手艺，，是老邻人之间的熟络招呼，，是那种不急不躁、逐步过活的扎实感。。。
。这感受，，你在那些锃光瓦亮的大阛阓美食层，，可找不着。。。
。

第三口：咋去
？？？？啥时间去
？？？？俺给你唠明确！

光说好，，不说咋去，，那是耍流氓！? 俺给你整得显着确白的：

• 咋去最得劲
  ？？？？? ? 开车去的话，，导航“东营巷子南口”，，那里有个小停车场。。
  。滴煌χ饕绕涫侵苣┩矸沟愣宓阋院蠡揪捅鹣肓恕。。
  。俺建议你坐地铁，，2号线“文化广场”站下，，从B口出来，，往北溜达个七八分钟，，一准儿能瞅见那热热闹闹的巷子口。。。
  。骑个共享单车已往也中，，巷子口有专门停的地儿。。。
  。

• 啥时间去人最少/最有感受
  ？？？？? 想清清悄悄逛吃，，那就事情日的下昼两三点去，，那会儿刚开门的店多，，不必排队。。。
  。想感受最浓的烟火气，，必需得是周五、周六的晚上六点到九点！? 那时间人挨人、人挤人，，热闹得不可，，灯光也最悦目。。。
  。不少网红都爱这个点儿来拍视频。。。
  。

• 有没有啥“隐藏攻略”
  ？？？？? 有！一是带够现金！虽然现在都能扫码，，但像老王头油炸糕那种火爆的老摊儿，，忙起来网络欠好，，你备点零钱能快不少。。。
  。二是脸皮厚点，，多问问！想吃啥又怕踩雷，，你就看谁家外地口音的大姨大妈多，，随着排或者直接问“这家啥好吃
  ？？？？”，，一准儿获得最靠谱的推荐！

俺知道你还想问啥（FAQ）? ?

• 问：东营巷子那疙瘩，，卫生能行吗
  ？？？？看着怪埋汰的。。。
  。

  • 答：? 兄弟，，咱得看咋说。。。
    。你要是奔着米其林餐厅的明厨亮灶去，，那肯定差点意思。。。
    。但俺视察了，，这条巷子能火这么多年，，食材新鲜和基本卫生是底线。。。
    。像油炸的油，，都是天天一换（至少好摊儿是这样），，食材也大多是当天采购。。。
    。眼不见为净
    ？？？？不，，是“人世烟火气，，最抚凡人心”，，咱吃的就是这个接地气的气氛！虽然，，肠胃特殊金贵的，，自己掂量着来。。。
    。

• 问：除了俺上面说的，，尚有啥必吃的
  ？？？？

  • 答：? 那可多了去了！“李记熏肉大饼”的饼是现烙的，，熏肉给得贼实诚；；“小四川”? 的碗杂面，，麻辣鲜香，，豌豆炖得烂糊；；炎天的时间，，“于姐涮串”? 的小摊儿是最受接待的，，一毛五一串，，围着坐一圈，，能吃出热闹，，也能吃出知足。。。
    。你就洞开了探索吧！

• 问：适合带家里老人/小孩去不
  ？？？？

  • 答：? 带小孩去挺好，，许多小吃娃都爱吃。。。
    。但一定牵紧了，，晚上人多别挤散了。。。
    。带老人的话，，最好避开岑岭期，，人太多挤得慌，，走路也费劲。。。
    。下昼去，，逐步走，，逐步吃，，挑些软乎好消化的工具，，老人也能感受下这热闹劲儿。。。
    。

结语：

以是你说，，东营巷子究竟有啥魔力
？？？？??♂? 要俺说，，它就像咱家里谁人用了许多年、边儿都磨亮了的搪瓷缸子。。。
。不高级，，不花哨，，但装过凉白开，，也泡过浓茶，，每一道痕迹都是日子。。。
。它用最直接、最滚烫的吃食告诉你：生涯啊。。
。惺奔洳槐卣敲粗卮螅饿了下楼吃口热乎的，，累了看看街坊邻人的烟火日常，，这就挺好，，挺扎实。。。
。

啥时间有空了，，别老盯着手机点外卖了，，来东营巷子转一圈儿。。。
。保准你吃饱了，，心也满了。。。
。得，，不跟你唠了，，俺这哈喇子又下来了，，寻思着今晚再去整碗刘姐的烤冷面去！?

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