哎,,,,伙计们,,,,今儿个咱唠点“土”掉渣但喷香哩嗑!? 前儿个,,,,一个外地哩朋侪过来耍,,,,张嘴就问俺:“恁这儿不是有个‘三水鸡窝’可着名???究竟在哪儿啊,,,,领俺去尝尝鲜呗!” 这一问,,,,把俺问哩是哈哈大笑。。。。。。?
他肯定是听岔了,,,,或者光听了个名儿。。。。。。这“三水鸡窝”啊,,,,在俺们这儿,,,,它可不是单指一个店、一个馆子,,,,那是一大片地方、好几种玩法、一群老饕们心照不宣哩旗号!今儿个,,,,俺这个老饕就带你盘盘道,,,,说说在咱老辈人和会吃哩年轻人嘴里,,,,最着名、最得劲哩“三个地方”,,,,保准跟你想象哩纷歧样,,,,但也保准让你流口水、想启航!走,,,,随着俺,,,,咱一个一个去“掏窝”!?
你要说吃鸡,,,,那“三水鸡窝”哩开山始祖,,,,公认哩就是老城那里,,,,李家沟哩“老金家烧鸡”。。。。。。他家那摊儿,,,,都快成地标了!
那味儿,,,,绝了!? 他家用哩是正儿八经哩山坡散养小公鸡,,,,用祖传哩老汤,,,,木炭火逐步煨熟。。。。。。离老远都能闻见那股混淆了药材香和肉香哩味儿,,,,勾得人走不动道。。。。。。? 他家最绝哩是脱骨,,,,鸡炖得烂糊,,,,你用手一拎鸡腿,,,,欸~肉就下来了,,,,骨头都是酥哩!再配上他家特制哩辣椒油,,,,哎呦,,,,那叫一个得劲!每逢周末,,,,那队排哩,,,,能从店门口拐到巷子口。。。。。。听说一天能卖出去上千只,,,,去晚了毛都捞不着。。。。。。
俺哩履历:? 俺小时间,,,,考好了俺爹才带俺去吃一回,,,,那就是最高奖励。。。。。。现在俺也经???凳腹,,,,就为捎两只回来,,,,给老丈人下酒,,,,他好这一口。。。。。。这家店,,,,是“三水鸡窝”在“吃”这个行当里,,,,最硬核、最无可争议哩代表。。。。。。你想尝尝最隧道哩“鸡窝”味儿,,,,来这儿,,,,嫑(别)犹豫!
第二个着名哩地方,,,,可就不是光吃了,,,,得去西边哩桃花坞一带。。。。。。那儿是“玩鸡”哩天堂,,,,主打一个生态农家乐。。。。。。
这地方,,,,山清水秀,,,,好多农家自己圈一片林子,,,,散养着几百只鸡。。。。。。你去了,,,,可以亲自进林子抓鸡!对,,,,你没听错,,,,就是撵着鸡跑,,,,体验一把“抓鸡”哩兴趣,,,,城里哩小孩儿能玩疯。。。。。。抓着了,,,,现宰现做,,,,有地锅鸡、大盘鸡、黄焖鸡,,,,你想咋吃就咋做。。。。。。那鸡肉,,,,紧实弹牙,,,,跟市场上买哩饲料鸡完全不是一个味儿,,,,鲜甜得很!?
除了吃,,,,还能捡鸡蛋,,,,看斗鸡演出(有些农庄哩保存项目),,,,带孩子认认啥是芦花鸡,,,,啥是乌骨鸡。。。。。。这儿是“三水鸡窝”名号在休闲娱乐、亲子体验上哩延伸。。。。。。据统计,,,,光是桃花坞这一片,,,,大巨细小以“鸡”为主题哩农家乐就有二十多家,,,,周末客流量能抵达上千人,,,,热闹得很!你想带着一家老小,,,,图个热闹,,,,体验一把乡土兴趣,,,,这儿是首选。。。。。。
第三个地方,,,,可能好多只惦记着吃哩人都不知道,,,,但这在咱这玩鉴赏、搞养殖哩圈子里,,,,那是鼎鼎台甫!就在北边西山坳里,,,,有个老赵头哩“珍禽鉴赏园”。。。。。。
这儿,,,,可是“鸡窝”里哩“高富帅”、“白富美”群集地!老赵头养哩不是肉鸡,,,,是种种珍稀哩鉴赏鸡。。。。。。? 啥元宝鸡(像个小元宝,,,,可悦目)、波兰帽子鸡(头上顶个爆炸头)、长尾公鸡(尾巴老长,,,,跟锦鸡似哩),,,,尚有好多叫不上名哩外国品种,,,,花花绿绿,,,,威风凛凛。。。。。。这儿哩“鸡”,,,,那是用来看、用来赏哩,,,,价值不菲,,,,一只好品种哩苗子都能卖到大几百甚至上千。。。。。。
俺哩履历:? 俺是陪一个喜欢摄影哩朋侪去哩,,,,一进去就被镇住了,,,,没想到鸡还能长这么悦目。。。。。。老赵头提及他哩鸡,,,,那眼里放光,,,,比说自家孩儿还亲。。。。。。这儿,,,,代表了“三水鸡窝”在特种养殖、鉴赏珍藏这个“高峻上”哩层面。。。。。。你要是对这方面感兴趣,,,,或者想开开眼界,,,,这儿绝对让你不虚此行。。。。。。老赵头说,,,,他这儿稳固培育哩鉴赏鸡品种有二十多种,,,,不少还往大都会哩花鸟市场送呢。。。。。。
问:说了半天,,,,究竟有没有一个详细叫“三水鸡窝”哩店???
答:真没有!? 这就是个地区性哩泛称和手刺。。。。。。就跟说“兰州拉面”、“沙县小吃”一样,,,,代表哩是这块地方哩一个特色。。。。。。你来了三水,,,,说“我想去体验下恁这儿哩鸡窝文化”,,,,那外地人就知道你想干啥了,,,,然后给你推荐上面说哩这类地方。。。。。。
问:这三处地方,,,,咋已往最利便???消耗咋样???
答:老城李家沟在市区,,,,打车、公交都中。。。。。。桃花坞和西山坳在郊区,,,,最好自驾,,,,或者包个车。。。。。。消耗上,,,,李家沟烧鸡一只或许七八十,,,,实惠。。。。。。桃花坞农家乐,,,,人均100块左右能吃得很好,,,,玩得也愉快。。。。。。西山坳鉴赏园,,,,门票就二三十,,,,主要是看,,,,要买鸡苗那就另说了。。。。。。
问:除了这三处,,,,尚有别哩推荐不???
答:有啊!。。。。∥啤凹Α弊鑫恼铝ǖ胤皆嚼丛蕉唷!。。。。好比南方尚有个“药膳鸡汤”馆,,,,用中药材炖鸡,,,,考究养生;;;;;;东边集市上哩“叫花鸡”,,,,用荷叶黄泥包着烤,,,,也是一绝。。。。。。但这仨地方,,,,是名气最大、最有代表性哩“三巨头”。。。。。。
以是啊,,,,俺那朋侪,,,,尚有屏幕前可能好奇哩你,,,,现在明确了吧???
俺们这儿哩 “三水鸡窝”,,,,它不是你想哩那种乌七八糟哩地方。。。。。。它是一张香喷喷哩美食手刺(李家沟烧鸡),,,,是一处闹哄哄哩亲子乐园(桃花坞农家乐),,,,更是一座亮闪闪哩珍禽宝库(西山坳鉴赏园)。。。。。。它代表着咱这儿哩人会吃、会玩、还会搞特色谋划哩生涯智慧。。。。。。?
“鸡窝”里掏出来哩,,,,是金黄流油哩烧鸡,,,,是漫山遍野哩欢喜,,,,更是五光十色哩稀奇。。。。。。? 这,,,,才是它真正着名哩地方,,,,也是俺最想让你看到哩风物。。。。。。
下回再来,,,,可嫑再问“鸡窝在哪”了,,,,你就说:“走,,,,咱先去李家沟解解馋,,,,再去桃花坞撒撒欢!” 俺包管,,,,招待得你巴巴适适哩!中,,,,咱就唠到这儿,,,,有啥想问哩,,,,底下言一声!?