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宣布时间：2026-05-14 21:07 作者：蔡宇翔浏览量：1975

宜宾四岔路旁小巷子_老宜宾人才晓得_巷子美食地图全搜罗

哎呀，，，，，，你问四岔路旁边谁人巷子�。。。。。�？？？？？？那简直是块宝！上回我带个外地朋侪去，，，，，，他走得晕头转向，，，，，，说：“你们这儿咋个巷子接巷子，，，，，，像个迷宫喃？？？？？？”我笑惨了，，，，，，说：“你懂个铲铲！好酒不怕巷子深，，，，，，好味不怕巷子绕！”? 今天，，，，，，我就好生给你摆一下，，，，，，四岔路旁头这个“神秘基地”，，，，，，究竟藏了好多板眼儿。。。。。。

一、巷子头，，，，，，藏的是老宜宾的魂

你莫看现在随处都是高楼大厦，，，，，，闪亮亮的。。。。。。但要我说，，，，，，一座城的精气神，，，，，，还得是这些弯弯绕绕、墙面都有点起皮的老巷子。。。。。。四岔路这个巷子，，，，，，我估摸了哈，，，，，，拢共长不过两百米，，，，，，宽的地方能过个三轮，，，，，，窄的地方两个胖娃儿要侧起走。。。。。。但里头，，，，，，是活色生香！

味道，，，，，，是巷子的身份证。。。。。。? 你都不必看路牌，，，，，，鼻子一耸就晓得了。。。。。。一大早，，，，，，是豆浆油条的焦香混到包子出笼的水汽；；；一到晌午，，，，，，各家馆子的炒菜锅“嚯嚯”响，，，，，，回锅肉的豆瓣香和仔姜鸭的辛辣味，，，，，，在巷子头打斗，，，，，，馋得你清口水直流?。。。。。。我印象最深是头回闻到“张嬢油炸”，，，，，，谁人卤油香味哦，，，，，，硬是从巷子尾巴飘到口子上，，，，，，勾得你鬼迷心窍地往里头钻。。。。。。
声音，，，，，，是巷子的配景乐。。。。。。? 嬢嬢些摆龙门阵的哈哈声，，，，，，茶楼头搓麻将的哗啦声，，，，，，小娃儿追跑打闹的尖啼声，，，，，，尚有时时时“破烂儿拿来卖~”的吆喝。。。。。。这些声音混到一起，，，，，，不以为吵，，，，，，只以为热闹、牢靠。。。。。。特殊是下昼太阳偏西，，，，，，光斜斜地打在老墙上，，，，，，那些声音就像被镀了层金边，，，，，，暖烘烘的。。。。。。

二、莫摆咯，，，，，，这几家“苍蝇馆子”不吃要后悔

说到重点了！来这儿，，，，，，十个有九个都是为了一口吃的。。。。。。我给你掏心窝子推荐几家，，，，，，都是我亲自拿肚皮“测评”出来的，，，，，，有些店你公共点评都搜不到，，，，，，但味道是实打实的顶。。。。。。

“张嬢油炸”的签签儿人生?
这家是我心中TOP1！没得门面，，，，，，就在自家一楼，，，，，，摆几张小桌子。。。。。。菜自己拿篮子�。。。。。。�，，，，，嬢嬢给你炸。。。。。。重点是她家自调的卤油和干碟子，，，，，，香得不摆了！特殊是五花肉、排骨和藕片，，，，，，炸得外酥里嫩，，，，，，裹上干海椒面、花生颗颗，，，，，，一口下去，，，，，，满嘴生香，，，，，，人均30块吃得夯饱。。。。。。我有个兄弟伙，，，，，，住南岸都要专门开车过来吃。。。。。。
“四岔路无名面馆”的神奇燃面?
真的没得名字！就在巷子中段一个拐角角。。。。。。老板是个闷墩儿，，，，，，话未几，，，，，，手上功夫厉害。。。。。。他家的燃面，，，，，，是我吃过最靠近“老骨董”味道的。。。。。。芽菜、花生碎、芝麻、红油，，，，，，比例刚恰恰，，，，，，面条掸得干酥酥的，，，，，，拌匀称后每根面条都油亮亮、香喷喷。。。。。。二两下肚，，，，，，知足感直冲天灵盖！价钱嘛，，，，，，8块钱一碗，，，，，，童叟无欺。。。。。。
“王伯伯酸萝卜鸭子汤”的冬日温暖?
这家稍微靠里头点，，，，，，冬天生意好到爆。。。。。。就是家常味道，，，，，，但那股酸萝卜老鸭汤的酸香，，，，，，太开胃、太暖身子了。。。。。。汤熬得雪白，，，，，，鸭子肉炖得溜耙，，，，，，酸萝卜恰到利益地解腻。。。。。。冷飕飕的天，，，，，，进去喝一碗汤，，，，，，从喉咙一直暖到胃，，，，，，再涮点青菜，，，，，，简直不摆了。。。。。。一份小锅够两三个人吃，，，，，，才68块。。。。。。

三、巷子不但有吃，，，，，，尚有被遗忘的时光

吃饱喝足，，，，，，莫忙到走。。。。。。你可以背起手，，，，，，逐步逛一下。。。。。。巷子墙壁上，，，，，，有些掉了色的老口号，，，，，，尚有娃娃画的粉笔画。。。。。。你仔细看，，，，，，有些老屋子的窗子是木格的，，，，，，上头还贴着良久以前的窗花。。。。。。

我上次遇到个坐在门口竹椅上的爷爷，，，，，，跟他摆了几句。。。。。。他说他在这个巷子住了六十多年了，，，，，，见证了石板路酿成水泥路，，，，，，又补了又补。。。。。。他指到扑面一个锁到的木门说：“以前那儿是个相助社，，，，，，热闹得很。。。。。。” 他眼睛头的光，，，，，，似乎一下子回到了几十年前。。。。。。

这些看似破旧的细节，，，，，，才是巷子最值钱的“骨董”。。。。。。它们不像景区那样被围起来，，，，，，而是活生生地长在生涯里。。。。。。你拍张照，，，，，，发朋侪圈，，，，，，可能都没得在网红店打卡的点赞多，，，，，，但这份感受，，，，，，是你自个儿实打实揣到心里的。。。。。。

【FAQ 你肯定想晓得】

问：巷子详细在哪堂？？？？？？我咋个找？？？？？？
答：你走到四岔路谁人大十字路口，，，，，，认到一个大点的超市或者农商银行，，，，，，它旁边有个不咋个起眼的入口，，，，，，就是巷子头了。。。。。。着实找不到，，，，，，随便问个路边摆摊摊的嬢嬢，，，，，，都晓得。。。。。。
问：里头好停车不？？？？？？
答：劝你莫开车进去！? 巷子窄，，，，，，压根不是停车的地方。。。。。。最好是打车到四岔路口，，，，，，或者骑个共享单车，，，，，，利便又自在。。。。。。
问：除了吃的，，，，，，尚有啥子好耍的？？？？？？
答：有家开了许多年的老茶楼，，，，，，一块钱一碗的茶可以坐到太阳下山。。。。。�；；Ｉ杏懈�老式剃头店，，，，，，先生傅用推子剃头，，，，，，只要15块。。。。。。适合喜欢怀旧，，，，，，想慢下来感受时间的人。。。。。。
问：啥子时间去最巴适？？？？？？
答：黄昏！? 下昼五六点钟最好。。。。。。灯光刚刚亮起，，，，，，馆子的饭菜香也飘出来了，，，，，，人声最先嘈杂，，，，，，那种市井的烟火气最浓。。。。。。照相光线也很有味道。。。。。。

尾巴上再说两句

以是说，，，，，，四岔路旁这个巷子，，，，，，它不但是一个“用饭的地方”。。。。。。它是老城的毛细血管，，，，，，是还在跳动的、带着温度的旧心脏。。。。。。? 在这里，，，，，，你能吃到不平包装、不考究排场的“土味”，，，，，，能感受到不紧不慢、扎扎实实的“人味”。。。。。。

高楼大厦那里都有，，，，，，但这样的巷子，，，，，，是看一眼少一眼了。。。。。。趁它还在，，，，，，趁味道还没变，，，，，，找个时间去走走、去尝尝。。。。。。包管你吃得知足，，，，，，也看得感伤。。。。。。这，，，，，，才是我们宜宾人，，，，，，藏在咔咔角角里头的真正生涯。。。。。。

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