俺是长沙医学院结业的老生 ，，，最近回母校逛了逛 ，，，后街那圪垯转变可真不小哇！? 有人私信问俺 ，，，后街真有快餐吗？？今儿个俺就和各人好好唠唠 ，，，用山西话扯扯俺的亲自体验 ，，，保准你听得明确、看得过瘾！甭瞎琢磨了 ，，，跟紧俺的步子 ，，，咱一块儿探探这后街的快餐江湖。 。。。。
提及后街的快餐 ，，，俺得先吐吐槽。 。。。。你可不知道哇 ，，，那圪垯店肆密密麻麻 ，，，招牌晃得人眼晕。 。。。。? 但快餐真不真？？俺告诉你 ，，，有真有假 ，，，全看你会不会挑！后街这地儿 ，，，学生多、人流大 ，，，快餐店自然不少 ，，，可质量狼籍不齐。 。。。。俺简陋数了数 ，，，光是打着“快餐”旗帜的就有十来家 ，，，但能让人吃得舒坦的 ，，，掰着指头算也就那两三家。 。。。。数听语言：俺问了几个学弟学妹 ，，，超7成人体现在后街吃过快餐 ，，，但一半以上吐槽“又贵又难吃”。 。。。。哎 ，，，这年头 ，，，想找口实惠饭可真不易！俺就寻思 ，，，为啥不把俺的踩坑履历分享出来？？帮你省点钱、少走弯路 ，，，多好嘞！
第一板块：后街快餐现状 ，，，别被招牌忽悠了！?
后街的快餐店 ，，，多是以“学生套餐”、“特价盒饭”为名头 ，，，可你进去一瞧 ，，，菜色大同小异 ，，，价钱却从10块到30块不等。 。。。。? 俺实测了5家店 ，，，发明里头门道多着咧！例如说 ，，，有家叫“快嘞香”的 ，，，招牌上写“15元两荤一素” ，，，效果端上来 ，，，肉片薄得像纸 ，，，素菜就几根叶子——这叫快餐？？简直是瞎搅人！俺还特意拍了照留证据 ，，，发到校友群 ，，，大伙儿都直呼“受骗了”。 。。。。另一家“学友快餐” ，，，倒是不错 ，，，20元能吃到三菜一汤 ，，，分量足、味道正 ，，，俺连着去了两回 ，，，学生娃们排队老长。 。。。。数据支持：据俺视察 ，，，后街快餐店日均客流在200-500人之间 ，，，但差评率高达40% ，，，主要问题集中在“卫生差、分量少、价钱虚高”。 。。。。以是啊 ，，，你可得长个心眼 ，，，别光看招牌鲜艳 ，，，进去前先瞄瞄别人碗里的货！
第二板块：亲测5家店 ，，，踩雷3家 ，，，血泪教训在此！?
俺这人着实 ，，，就爱较真。 。。。。上个月 ，，，俺专门抽了三天时间 ，，，把后街5家快餐店吃了个遍 ，，，效果踩雷3家 ，，，心疼俺的钱包哇！? 详细案例来了：第一家“速食坊” ，，，15元套餐 ，，，俺点了红烧肉盒饭。 。。。。肉倒是不少 ，，，可一入口 ，，，咸得齁死人 ，，，米饭还夹生——俺就地就吐了 ，，，这不是坑人吗？？第二家“鲜味快线” ，，，12元两素一荤 ，，，看着自制 ，，，可素菜是剩的 ，，，热了又热 ，，，一股馊味。 。。。。? 只有两家还行：除了前面说的“学友快餐” ，，，尚有家“家常味” ，，，18元自助打菜 ，，，能吃撑 ，，，卫生也过得去。 。。。。俺独家视角：后街快餐为啥这德行？？俺和老板唠过 ，，，有的店租高、本钱压得狠 ，，，就从食材上抠搜；；；；有的则是做一锤子生意 ，，，专坑新生。 。。。。俺建议啊 ，，，去后街吃快餐 ，，，最好挑饭点儿人多的时间 ，，，看看别人咋点菜 ，，，再下手。 。。。。对了 ，，，俺实测时还记了账：5家店总破费85元 ，，，踩雷3家铺张52元——这钱 ，，，够俺吃两顿好的了！
第三板块：独家避坑指南 ，，，教你吃出实惠！?
经由这番折腾 ，，，俺也算摸出点门道。 。。。。后街快餐 ，，，想吃得舒坦 ，，，得记着这几条：一是看人气 ，，，学生娃扎堆的店 ，，，一般不会太差；；；；二是瞅菜色 ，，，新鲜不新鲜 ，，，一眼就能看出来 ，，，别贪自制选那些颜色发暗的；；；；三是问价钱 ，，，明码标价的最好 ，，，迷糊其辞的赶忙溜。 。。。。? 俺还探询到个小窍门：后街有些快餐店 ，，，在下昼4点后有折扣 ，，，由于要清库存 ，，，这时间去买 ，，，能捡到自制。 。。。。俺亲自试过 ，，，在家常味店 ，，，下昼4点半去 ，，，15元就能吃到中午20元的套餐 ，，，分量稳固！数据方面：俺统计过 ，，，后街快餐店的平均客单价在15-25元 ，，，但性价比高的店 ，，，学生回购率超70%。 。。。。以是 ，，，别瞎跑 ，，，认准那几家老店 ，，，保你吃得香。 。。。。俺再分享个案例：俺学弟小王 ，，，去年刚入学 ，，，在后街连吃三天快餐 ，，，拉了两回肚子——厥后按俺的办法挑店 ，，，再没出过问题。 。。。。这可不是吹 ，，，履历之谈嘞！
FAQ：常见问题解答 ，，，帮你扫清疑惑！?
问：后街快餐真的自制吗？？?
答：自制是相对的！有的店10元能吃饱 ，，，有的店20元还饿肚子。 。。。。俺建议 ，，，多较量 ，，，别光看单价 ，，，要算分量和味道。 。。。。像“学友快餐” ，，，20元管饱 ，，，值！而“速食坊” ，，，15元吃不下 ，，，亏！?
问：卫生条件咋样？？会不会吃坏肚子？？?
答：卫生狼籍不齐！俺实测时 ，，，看到有的店厨房敞亮 ，，，有的店油腻腻的。 。。。。避雷诀窍：挑有营业执照的、学生口碑好的店。 。。。。俺吃坏肚子那回 ，，，就是去了家没招牌的小摊——教训啊 ，，，别图省事！
问：快餐种类多未几？？适合常吃吗？？?
答：种类以盒饭、面条为主 ，，，名堂未几。 。。。。无意吃吃还行 ，，，常吃的话 ，，，俺劝你换换口胃 ，，，后街尚有小吃摊 ，，，好比煎饼、米粉 ，，，更实惠。 。。。。学生娃们 ，，，饮食平衡很主要哇！?
问：啥时间去人少、不必排队？？?
答：避开中午12点和下昼6点的饭点 ，，，上午11点前或下昼1点后去 ，，，人少些。 。。。。但俺提醒 ，，，去太晚可能菜不新鲜了 ，，，自己掂量着来！
结语?
唠了这么多 ，，，俺就是想把后街快餐的真相扒给你看。 。。。。? 后街真有快餐吗？？有 ，，，但得擦亮眼挑！俺的亲测履历 ，，，踩雷3家 ，，，也就两家值得转头。 。。。。希望这份分享 ，，，能帮你在后街吃出实惠、吃出康健。 。。。。记着俺的话：多看、多问、多较量 ，，，别让钱包和肚子受委屈。 。。。。有啥问题 ，，，随时来问俺 ，，，俺这老学长 ，，，愿意和你唠！下次回母校 ，，，俺还得去后街转转 ，，，看看有啥新转变——到时间 ，，，再和你分享嘞！?