哎,,,,伙计们,,,,俄是搁唐山念书的一个大二后生。。说出来不怕你笑话,,,,去年冬天以前,,,,俄对茶的印象,,,,还停留在老家爷爷搪瓷缸子里那黑红黑红、涩得咧嘴的“茶叶水水”。。? 直到被一个外地舍友,,,,生拉硬拽去了一家他常去的茶舍,,,,俄的“茶天下”大门,,,,才“吱扭”一声开了缝儿。。今儿,,,,俄就用这泰半年跑遍十来家茶楼、霍霍了好几百零花钱攒下的履历,,,,跟咱唐山的大学生娃娃们,,,,好好唠唠“品茶”这回事。。浚??刹桓乙晕馐抢细俗用堑氖,,,,这里头的门道和得劲儿,,,,你试过就知!?
你寻思哇,,,,大学生涯,,,,除了上课赶DDL,,,,就是宿舍开黑、外面胡吃海喝,,,,闹腾是闹腾,,,,可心里头时时时就空捞捞的,,,,毛躁得不可。。俄最最先品茗,,,,就是让这份“毛躁”给逼的。。
头一回去茶楼,,,,俄像个愣子,,,,看啥也新鲜。。人家问“喝点甚????”,,,,俄憋了半天,,,,说了句“解渴的就行”。。老板是个笑呵呵的大姐,,,,给俄推荐了茉莉花茶,,,,说“香,,,,甜丝丝,,,,娃娃们头回喝,,,,不伤人”。。那一杯下去,,,,我的娘嘞!跟俄影象里的“茶叶水”完全不是一回事!先是扑鼻的香,,,,接着是嘴里的甜润,,,,最后喉头才有一丝淡淡的茶味,,,,非但不苦,,,,喝完嘴里还香喷喷的,,,,整个人都静了。。舍友笑话俄:“看你这没前途样,,,,好喝吧????这比你在宿舍吨吨吨灌可乐得劲儿多了吧????”
自打那以后,,,,俄算是入了门。。逐步发明,,,,咱唐山大学生里头,,,,好这口的后生、女女,,,,可真不老小!俄琢磨了下,,,,主要是这几个缘由:
找个能让心“慢下来”的地儿。。图书馆太静,,,,咖啡馆太吵。。茶楼这地方,,,,花上二三十块,,,,就能占个座儿一后晌。。浚??纯词,,,,赶赶作业,,,,或者就是发发呆。。耳边是咕嘟咕嘟的煮水声,,,,鼻尖是茶香,,,,手机都不想咋刷了。。这份“慢”,,,,是反抗焦虑最好的药。。?
“荷包”能遭受的细腻生涯。。出去看个影戏、吃顿暖锅,,,,咋也得人均大几十上百。。但品茗纷歧样,,,,学校周边不少小茶楼,,,,人均消耗也就一杯奶茶钱(20-35块左右)。;G樾稳囱胖碌枚,,,,照相也出片,,,,知足了咱们对“细腻”、“气氛”的那点小追求,,,,还不咋肉疼。。
社交“破冰”新招。。跟同砚、社团新朋侪晤面,,,,总不可总是用饭K歌。。约着喝个茶,,,,格调一下子就有了。。摆上茶具,,,,你给俄斟一杯,,,,俄给你倒一盏,,,,话头自然就开了,,,,还不怕冷场。。比干巴巴坐奶茶店尬聊,,,,不知强了几多。。?
唐山外地的茶文化,,,,悄悄在年轻人里扎根。。你别看唐山是工业城,,,,这些年茶城、自力茶楼开了不老小,,,,像路南、路北一些老街区里,,,,就藏着好多有味道的小馆子。。这些老板们也学精了,,,,搞点“学生证打折”、“无限续杯”的活动,,,,专门吸引咱学生娃。。
光说虚的不可,,,,俄给大伙儿列列俄去过的几种地儿,,,,你各取所需。。
第一种:街边社区“伉俪店”,,,,性价比之王?
这种店一般不大,,,,就一两个开间,,,,老板可能就是两口子,,,,自己爱品茗,,,,顺带开着玩。。茶叶可能不贵,,,,但往往有“私藏好货”。。气氛最轻松,,,,像去邻人家串门。。俄常去煤医道周围一家,,,,大姐望见俄来,,,,直接说:“今儿有新到的白茶,,,,给你尝尝,,,,不算钱。。” 这种人情味和意外之喜,,,,是大店没有的。。人均:15-25元能坐一下昼,,,,学生党的天堂。。
第二种:阛阓里的“新中式茶楼”,,,,照相打卡必备?
像万达、爱琴海里头,,,,现在都有那种装修很现代、很漂亮的茶饮店。。卖的是创意茶饮,,,,好比“冰萃桂花乌龙”、“陈皮洛神煮”。。味道不错,,,,杯子也悦目,,,,特殊适合女娃娃们约着摄影相,,,,发个朋侪圈。。弱点是价钱稍贵,,,,一杯得30往上,,,,并且情形较量开放,,,,不太适合需要清静久坐的。。属于“浅尝”型选择。。
第三种:专业茶庄/茶空间,,,,学真本事的地儿?
这种一般开在茶叶市场或者清静街区,,,,店面大,,,,茶具、茶叶都很全。。若是你真想相识茶文化,,,,学学怎么沏茶、区分州茶叶,,,,就得来这儿。。老板或茶艺师往往很专业,,,,你点一沏茶,,,,他能给你讲半天这茶的泉源、工艺、口感。。俄在长宁道一家茶庄,,,,随着老板学了一下昼怎样泡“凤凰单丛”,,,,从水温、出汤时间到闻香,,,,考究可多了。。这种地方消耗较高,,,,人均可能50-100元,,,,但知识付费,,,,值!适合对茶真正有兴趣,,,,或者需要清静谈事的。。
俄的个人攻略是:平时自习、放松去“伉俪店”;;周末和姐妹聚会逛阛阓,,,,选“新中式”;;想深入学习或者请主要朋侪,,,,咬牙去趟“专业茶庄”。。这么安排,,,,钱包和体验都能兼顾。。
刚最先,,,,俄也没少花冤枉钱,,,,现在把这些教训酿成干货,,,,给你省点钱。。
第一坑:不看价钱瞎点单。。头回去那种菜单花里胡哨的店,,,,望见“老班章”、“牛栏坑肉桂”这种名头大的就点,,,,效果一结账傻眼,,,,一泡好几百!? 教训是:先问价!直接说“学生,,,,有啥性价比高的推荐????”老板一般都会给你着实的。。茉莉花茶、清香型铁观音、寿眉老白茶,,,,这些口感接受度高,,,,价钱也亲民,,,,是新手最佳“引路茶”。。
第二坑:不懂装懂,,,,不敢启齿。。人家问“口感咋样????”,,,,俄只会说“好喝”或“欠好喝”。。现在俄学会了,,,,大胆形貌!就说“这茶闻着有股子花香,,,,喝进去有点果子的甜,,,,但后面有点涩舌头”,,,,说得越详细,,,,老板越以为你专心,,,,可能还会多教你点工具,,,,甚至给你换一款试试。。
俄的独家省钱秘笈:
自己买浅易茶具。。网上几十块一套的盖碗、公正杯、品茗杯,,,,在宿舍就能用。。一斤口粮茶(好比100-200元的),,,,够你喝一学期,,,,算下来比每次去茶楼自制多了。。约请同砚来宿舍一起喝,,,,气氛感照样拉满。。
关注“体验套餐”。。许多茶楼为了吸引新客,,,,会在美团或抖音上架“双人品鉴套餐”,,,,通常包括2-3种茶和茶点,,,,价钱比单点划算得多。。俄和工具就常这么干。。
脸皮厚一点,,,,多问多学。。遇到和善的老板,,,,多问问“这茶为啥这个味????”“怎么泡更好喝????”大部分真正爱茶的人,,,,都愿意分享。。你学到的知识,,,,才是永远省下的钱。。
Q1:俄一点不懂,,,,第一杯茶该点甚????
A1: 闭着眼点茉莉花茶或清香型铁观音。。前者香香甜甜,,,,后者有“清香”,,,,口感清新,,,,险些没人厌恶。。就跟用饭先点“鱼香肉丝”一样,,,,是清静牌。。
Q2:去一次茶楼,,,,大提要花几多钱????准备多长时间????
A2: 按俄上面说的“伉俪店”,,,,20-30元,,,,坐两三个钟头没问题。。阛阓新式茶饮,,,,30-50元,,,,一般坐一个来小时。。专业茶空间,,,,人均50元以上,,,,时间自己掌控,,,,学工具的话可能坐更久。。第一次去,,,,建议留出1.5-2小时,,,,别赶路。。
Q3:一个人去,,,,会不会很尴尬????
A3: 完全不会!俄一半以上时间都是一个人去。。带本书或电脑,,,,或者就看看街景。。老板一般不会打搅,,,,无意过来给你续个水。。在茶楼,,,,独处是一种被尊重和勉励的状态,,,,可自在了。。
Q4:品茗真的能减肥、提神吗????
A4: 提神是真的,,,,茶里有咖啡碱,,,,但效果比咖啡温顺长期,,,,不会让人心慌。。减肥……听听就算了!靠品茗那点“刮油”效果,,,,不如你少吃一口烧饼。。把它当成一种康健的生涯方式,,,,而不是减肥药,,,,心态就好了。。
伙计们,,,,啰啰嗦嗦说了这么多,,,,着实就是想告诉你,,,,在唐山当大学生,,,,“品茶”可以是你生涯里一个挺不赖的选择。。它不贵,,,,不土,,,,反而能给你一份在别处难寻的清静和扎实。。从一杯香香的茉莉花茶最先,,,,逐步去尝龙井的鲜,,,,白牡丹的甜,,,,普洱的醇厚… 这里头的兴趣,,,,跟探索一座都会一样让人着迷。。
下次以为心里毛躁、不知道干啥的时间,,,,别光躺宿舍刷手机了。。推开门,,,,去找个周围的小茶楼坐坐。。说未必,,,,你也能找到属于你的那一杯“得劲儿”。。有啥不懂的,,,,再来问俄!咱这履历,,,,可都是真金白银喝出来的!??