哎呀,,,,,哥子们,,,,,姐妹们,,,,,今天好生跟你们摆一哈在深圳“找茶喝”这个事!我晓得,,,,,你们一搜“预约品茶”,,,,,脑壳里头问号多得跟星星一样:究竟是不是正经品茗嘛??????? ? 那些帖子说得神戳戳的,,,,,看都看不懂!作为一个在深圳混了七八年、嘴巴又刁的“老茶客”,,,,,我今天就扯个回销,,,,,把我这些年从遭烧到入门再到挖到宝的履历,,,,,一五一十跟你们摆清晰。。包管你看完,,,,,就晓得在深圳咋个巴适又清静地约到一杯好茶了!
首先,,,,,我们要把“品茶”这个看法理抻抖。。在深圳,,,,,你听到“约茶”,,,,,可能完全是三码事:
第一种,,,,,是正儿八经的茶楼、茶空间。。? 这种是我的心头好,,,,,也是我今天主要要摆的。。地方一般开在创意园区、高端写字楼楼下或者公园旁边。;G樾吻寰谎胖,,,,,里头可能摆着古琴,,,,,燃着线香。。你一进去,,,,,茶艺师(许多是老板自己)会过来轻声问你:“先生,,,,,今天想喝点啥子??????我们最近有新到的单丛鸭屎香,,,,,尚有款不错的白牡丹。。” 价钱嘛,,,,,按位算,,,,,一位从88到几百不等,,,,,包括茶艺师冲泡和解说。。这种是纯粹的文化享受和味觉体验,,,,,适合谈事、自己发呆或者跟真正懂茶的朋侪探讨。。像华侨城创意园和香蜜湖那里,,,,,就有几家格调高、茶品正的私人茶舍。。
第二种,,,,,是社区里头的茶叶店兼茶座。。? 这种店重生涯化,,,,,老板往往是潮汕、福建人,,,,,在老家有茶山。。前面卖茶叶,,,,,后面摆几张茶桌。。你进去买不买茶叶都可以坐一下,,,,,老板一般都会热情地请你喝两泡,,,,,跟你吹哈牛。。这种地方不考究“预约”,,,,,随到随坐,,,,,茶的口胃往往很隧道,,,,,价钱也着实,,,,,是相识茶、学茶的好行止。。我许多茶叶知识,,,,,就是在这种店里头,,,,,蹭茶蹭出来的!
第三种,,,,,也就是网上最歪、最让人疑心的那种。。? 打着“品茶”的旗帜,,,,,配些莫名其妙的图片,,,,,联系方式就一个微信号。。这种,,,,,十个里头有十一个不靠谱!你点进去,,,,,内容要么是空的,,,,,要么是些体现性极强的话。。这种“茶”,,,,,我劝你连好奇心都不要有,,,,,绝对绝对是坑坑坑!? 我们正经找地方品茗的人,,,,,跟这个八竿子打不到一起。。
来,,,,,听我摆两个我自己的故事,,,,,你就晓得水有好深了。。
先说“交学费”的凄切履历?。。? 刚来深圳那哈,,,,,想附庸细腻一哈,,,,,就在网上找了个看起来很高端的“私人茶会所预约”。。地点在福田一个高级公寓里,,,,,神秘得很,,,,,要报旗号才给开门。。进去之后,,,,,装修倒是豪华,,,,,但茶具一看就是批发市场货。。所谓的“茶艺师”穿得倒是仙气飘飘,,,,,但连水温都控制欠好,,,,,把一泡好好的生普烫得又苦又涩。。最离谱的是,,,,,最后结账,,,,,两个人要收我两千八!还说是什么“名师手制茶”。。我厥后才晓得,,,,,那种地方,,,,,卖的基础不是茶!气得我肝儿痛,,,,,纯纯大冤种!
再说“挖到宝”的快乐时光?。。? 这个宝藏地方,,,,,是我一个做设计的朋侪带我去的,,,,,在蛇口一个老厂房刷新的艺术区里头,,,,,招牌都没得,,,,,就门牌号。。主理人是个四十明年的大姐,,,,,以前是做IT的,,,,,厥后告退天下跑茶山,,,,,现在自己收茶、存茶。。她那里不搞虚头巴脑的,,,,,就一张大板茶台,,,,,堆满了种种陶罐、紫砂壶。。你去了,,,,,她就问你:“今天想喝点烈的,,,,,照旧柔的??????” 然后凭证你状态给你泡。。我上次去,,,,,她给我泡了一泡90年月的熟普,,,,,谁生齿感,,,,,像米汤一样又滑又厚,,,,,全身都暖起来了。。并且,,,,,坐下随便喝,,,,,准时间收费,,,,,一小时百来块钱,,,,,能喝到她好几泡私藏好茶,,,,,听一堆茶山故事,,,,,性价比高到离谱!这种才是真正的、值得“预约”的品茶。。
好了,,,,,履历摆完了,,,,,上干货!按到这个要领来,,,,,你基本不得拐:
看平台和渠道?:公共点评、小红书是首。。∷选安杪ァ薄ⅰ安杩占洹薄ⅰ安杪ァ。。重点看那些有清晰店面情形实拍、有商品价目表、用户评价多(特殊是长文评价)? 的店。。通常只留个微信号、啥子实体信息都没得的,,,,,直接pass!? 正经生意人,,,,,巴不得多点渠道展示自己。。
看形貌和图片?:正经茶楼的先容,,,,,文案会写“主营武夷岩茶/凤凰单丛/普洱古树”这类详细品类,,,,,图片是茶席、茶叶、茶汤的特写。。通常图片都是模糊气氛感、或者人物照比茶还多的,,,,,你就要多长个心眼了。。记着,,,,,我们是去品茗的,,,,,不是去看人的!
提前打电话问清晰??:看中一家后,,,,,一定要打电话预约!你可以直接问:“你好,,,,,讨教你们是按位收费照旧按壶收费??????有没得包间??????茶艺师会不会做解说??????” 正规店会很是清晰、专业地回覆你。。若是电话那头支支吾吾,,,,,或者反问你“先生您想要什么服务”,,,,,赶忙挂电话!
首次体验,,,,,选“套餐”最稳妥?:第一次去不熟悉的店,,,,,建议直接点店家推出的“双人品鉴套餐”或“单人体验套餐”。。这种套餐一般包括了店里几款有代表性的茶,,,,,价钱牢靠,,,,,阻止了后面可能泛起的“天价茶”陷阱。。先体验,,,,,以为好,,,,,再加单点。。
Q1:网上说的“品茶”为啥子总是让人以为不正经??????
咳,,,,,这就是一颗耗子屎,,,,,打烂一锅汤!有些搞歪门邪道的人,,,,,用“茶”来打掩护,,,,,把水搅浑了。。但我们要晓得,,,,,真正的茶文化,,,,,是几千年的老祖宗留下来的好工具,,,,,雅致得很。。我们不可由于那些歪的,,,,,就放弃了正的。。咱们自己心里要拎得清,,,,,找那些阳光下的、堂堂正正的茶楼,,,,,自然就碰不到那些乌七八糟的。。
Q2:怎么一眼识别出不正规的“茶”帖子??????
太简朴了!一看图片:没茶具特写,,,,,全是气氛感玉人或奢华房间。。二看文案:不提茶叶品种,,,,,只强调“私人定制”、“高端一对一”、“上门服务”这种曖昧字眼。。三看联系方式:只留微信号,,,,,不敢留店址、电话、平台账号。。切合以上任何一点,,,,,马上关掉,,,,,莫铺张时间!
Q3:在深圳,,,,,人均几多钱能喝到不错的茶??????
这个规模很宽。。社区茶叶店,,,,,你买他茶叶,,,,,免费喝,,,,,不花钱。。公共茶楼,,,,,人均50-150,,,,,能喝到不错的口粮茶。。中高端茶空间,,,,,人均150-500,,,,,能体验到更细腻的冲泡、更好的情形和更有深度的茶品。。顶级私房茶,,,,,那就没上限了,,,,,喝骨董老茶的,,,,,几千上万一泡都有。。我建议新手,,,,,从人均100-200的套餐最先体验,,,,,足够了。。
Q4:若是我是商务接待,,,,,想找个有格调的地方,,,,,有啥子推荐??????
商务接待,,,,,考究情形私密、服务周密、有话题性。。你可以找那些带自力包间的茶空间。。提前打电话,,,,,说明是商务用途,,,,,让店家资助预留一个清静的包间,,,,,并安排一位沉稳、懂茶的茶艺师。??????梢蕴崆岸ê一红一白(好比一泡金骏眉,,,,,一泡福鼎白茶),,,,,这样口感有转变,,,,,也有得聊。。预算按人均300-800准备,,,,,效果会很好。。
以是嘞,,,,,列位在深圳打拼的老乡、朋侪们,,,,,莫让那些歪的“品茶”信息,,,,,坏了我们享受一杯好茶的心情。。深圳这么大,,,,,卧虎藏龙的正经好茶楼、茶主人多得很。。他们是真的爱茶、懂茶,,,,,也想把这份优美分享给各人。。
放下那些猎奇和理想,,,,,带着一颗寻常心,,,,,按到我上面说的要领去找,,,,,你一定能发明那片藏在富贵都会里的清净之地。。下次再挖到啥子宝藏茶楼,,,,,我们再来好生摆一哈!?