介可崴了！? 这两天给我馋的，，，，，，后晌儿就惦记着女人巷口儿那家快餐，，，，，，颠儿颠儿跑已往一瞅，，，，，，好么，，，，，，原址儿上锁着大锁头，，，，，，招牌也摘了，，，，，，里头空荡荡嘛也没有。 。 。。。我这心里头，，，，，，跟猫挠的似的！介可是吃了好些年的老味儿，，，，，，怎么说没就没了呢？？？有跟我一样找不着地方的么？？？咱今儿个就好好掰扯掰扯介个事儿。 。 。。。
先说我这履历。 。 。。。，，，真不是个例。 。 。。。? 我估摸着，，，，，，得有不少“饭友”跟我一样迷糊。 。 。。。上星期三，，，，，，我寻思着改善改善，，，，，，直奔女人巷。 。 。。。您猜怎么着？？？原先谁人冒着油烟香气、饭点儿排小队的红棚子，，，，，，彻底“没影儿”了。 。 。。。门口就剩下俩下象棋的大爷，，，，，，我问了一嗓子，，，，，，大爷头都不抬：“搬了有些日子啦，，，，，，哪去了？？？知不道。 。 。。。” 给我晾那儿了。 。 。。。我心说，，，，，，介不可。 。 。。。，，，必需得“破案”！我就在周边转悠，，，，，，跟旁边卖水果的大姐、开小卖部的年迈都探询了一圈，，，，，，您猜怎么着？？？获得好几个版本的信儿，，，，，，有说房租太贵干不下去的，，，，，，有说家里有事回老家的，，，，，，尚有说搬去旁边小区底商了，，，，，，给我指的道儿都纷歧样！介不逗闷子嘛。 。 。。。
介事儿吧，，，，，，我琢磨着，，，，，，它可不是一家店没了那么简朴，，，，，，它是个“征象”。 。 。。。? 咱掰开揉碎了说说，，，，，，为嘛咱耐吃的那口“陌头鲜味”，，，，，，说消逝就消逝。 。 。。。
头一宗，，，，，，咱得说说“都会的脸面”跟“咱的饭碗”这点儿事。 。 。。。? 最近这一两年，，，，，，您没觉乎着嘛？？？都会治理是越来越规范，，，，，，这是好事儿，，，，，，马路宽绰了，，，，，，墙面清洁了。 。 。。？？？捎行凹矍保，，，就是咱们这些看着不起眼、但吃着真顺口的小摊小馆。 。 。。。女人巷那家，，，，，，我记着原来就是在住民楼一楼的窗户那儿开个洞，，，，，，外头搭个棚子。 。 。。。烟火气是足，，，，，，可在有些人眼里，，，，，，它就是“不敷规整”。 。 。。。? 我听说。 。 。。。，，，光是去年，，，，，，咱这块儿由于“开墙打洞”整治、消防清静检查没过关而关张的小吃店，，，，，，前前后后不下二三十家。 。 。。。有的老板寻思着，，，，，，爽性不干了，，，，，，回老家歇了。 。 。。。您说，，，，，，这损失的是谁？？？是咱这些“好（ho）吃”的嘴。 。 。。。
第二宗，，，，，，钱！钱！钱！介是最要命的一环。 。 。。。? 我厥后真找着一位知根知底儿的街坊，，，，，，跟我透了实底儿。 。 。。。原来那家店老板姓王，，，，，，两口子谋划。 。 。。。王年迈跟我倒苦水（虽然，，，，，，是厥后电话里聊的），，，，，，说原先那地界儿，，，，，，房租一年才两三万，，，，，，能迁就。 。 。。。可自打前年起，，，，，，房东看周边热闹了，，，，，，年年涨，，，，，，眼瞅着奔五六万去了。 。 。。。? 这还不算，，，，，，猪肉、鸡蛋、粮油，，，，，，哪样不涨价？？？可他一盒快餐，，，，，，敢从12块涨到15块，，，，，，老主顾就念叨。 。 。。。里外里一算，，，，，，忙活一年，，，，，，落不下几个子儿，，，，，，纯属“白玩”，，，，，，还搭时光受累。 。 。。。? 今年开春，，，，，，两口子一合计，，，，，，爽性把店盘了，，，，，，现在似乎在哪个小区门口租了个更小的门脸，，，，，，专做外卖了，，，，，，但味道，，，，，，用王年迈自己的话说，，，，，，“忙不过来，，，，，，几多差点意思了”。 。 。。。您听听！
第三宗，，，，，，是咱自个儿的嘴和腿，，，，，，也“变刁了”、“变懒了”。 。 。。。? 这话可能欠好听，，，，，，但您琢磨琢磨是不是介个理儿？？？早先，，，，，，咱们找好吃的，，，，，，靠的是“口口相传”和“用腿丈量”。 。 。。。现在呢？？？翻开手机APP，，，，，，周遭五公里的美食，，，，，，图片拍得那叫一诱人，，，，，，红包津贴打得那叫一热闹。 。 。。。许多年轻人，，，，，，特殊是00后，，，，，，他更习惯点外卖，，，，，，而不是专门“奔”一个巷子去。 。 。。。? 女人巷那家店，，，，，，我注重过，，，，，，他家的外卖营业一直不温不火，，，，，，主要就靠我们这些老街坊和周围上班的“线下”客流。 。 。。。一旦周边情形有点变换，，，，，，好比有个公司搬走了，，，，，，他这客流“基本盘”立马松动。 。 。。。再加上老板两口子年岁也大了，，，，，，玩不转那些直播、网红探店的新名堂，，，，，，“酒香也怕巷子深”，，，，，，在互联网时代，，，，，，那是真怕！
说到这儿，，，，，，我心里头是又明确点儿，，，，，，又不是滋味儿。 。 。。。明确的是，，，，，，一家店的消逝，，，，，，背后是房租、本钱、治理和习惯转变的多重挤压。 。 。。。不是滋味儿的是，，，，，，那种推门就见熟人、老板记得你口胃“老味儿”毗连，，，，，，随着一起没了。 。 。。。? 那不但是一顿饭，，，，，，那是一种挺有人情味的“念想”。 。 。。。
诶，，，，，，您也别惠顾着感伤。 。 。。。我给您提供点儿我“侦查”来的干货线索，，，，，，也算没白跑那几趟：
线索A（可能性最大）：? 据水果摊大姐说，，，，，，老板可能搬到西边“润安”小区那片的底商了，，，，，，店名似乎也换了，，，，，，叫啥“xx小厨”，，，，，，但做的照旧原来那些家常炒菜、盒饭。 。 。。。我准备这周末再去“摸排”一次。 。 。。。
线索B（待核实）：? 小卖部年迈说，，，，，，听说老板儿子在南方某个写字楼的美食广场弄了个档口，，，，，，但详细哪个楼，，，，，，说不清。 。 。。。
线索C（最终纪念）：? 若是以上都找不着，，，，，，那您可能就得接受一个事实——谁人味儿，，，，，，可能真就只留在影象里了。 。 。。。? 就像我小时间家门口的煎饼果子摊，，，，，，现在再也找不着一模一样的味道了。 。 。。。
【FAQ：您可能还想问】
Q：说了半天，，，，，，究竟搬哪儿了给个准信儿。 。 。。。
A：哎呦喂，，，，，，我要有准信儿我不就直接去了嘛！? 现在最靠谱的就是“润安小区”那条线，，，，，，但我得亲自去“趟雷”验证了才华告您。 。 。。。有信儿了我在这篇文章底下更新，，，，，，您；；；；；；乩闯虺颍
Q：除了女人巷这家，，，，，，尚有没有类似味儿的店推荐？？？
A：有是有，，，，，，但“类似”不即是“一样”。 。 。。。我觉着XX路那家“公共小炒”、YY菜场后面的“伉俪排档”，，，，，，口胃也还行，，，，，，是那种家常锅气，，，，，，价钱也着实。 。 。。。但情形嘛，，，，，，您就别要求太高了，，，，，，吃的就是个着实。 。 。。。
Q：是不是由于欠好吃才倒闭的？？？
A：介您可就说错了！? 它要是由于欠好吃没的，，，，，，我一点儿不心疼。 。 。。。正由于它好吃、实惠、有群众基。 。 。。。，，，它没了，，，，，，我才以为惋惜。 。 。。。它的消逝，，，，，，跟味道关系不大，，，，，，跟我上头掰扯的那几点关系更大。 。 。。。
Q：以后是不是这种小店会越来越少了？？？
A：（叹气）生怕是这么个趋势。 。 。。。? 本钱高、要求多、竞争强烈。 。 。。。能活下来的，，，，，，要么是味道特殊“硬核”成了传奇，，，，，，要么是特殊会搞网络营销，，，，，，要么就是老板真有“情怀”赔本赚吆喝。 。 。。。纯粹靠着街坊生意、薄利多销的路子，，，，，，是越来越难走了。 。 。。。
结语：
以是您瞅瞅，，，，，，找一家消逝的快餐店，，，，，，愣是让我品出这么多人生原理来。 。 。。。? 都会在跑，，，，，，时代在变，，，，，，咱的胃口和影象，，，，，，似乎总有点儿跟不上趟儿。 。 。。。女人巷的快餐，，，，，，它或许会在另一个地方，，，，，，用另一种方式“在世”，，，，，，也或许，，，，，，它就永远成了我们这帮老街坊酒足饭饱后，，，，，，咂摸嘴时的一点儿谈资——“哎，，，，，，还记适昔时女人巷那家吗？？？那红烧肉盖饭，，，，，，真叫一个绝！”
得了，，，，，，不煽情了。 。 。。。我继续找我那口“念想”去了。 。 。。。列位要是也有关于女人巷快餐的准信儿，，，，，，或者有类似“寻找消逝的老味儿”的履历，，，，，，? 咱谈论区里唠唠！独闷闷不如众乐乐，，，，，，哦差池，，，，，，是独馋馋不如众馋馋！? 找着了，，，，，，我请您喝汽水！