哎,,,,,,我说伙计们,,,,,,恁是不是也整天为用饭忧愁??? 尤其是在咱这片儿,,,,,,一到饭点,,,,,,那肚子咕咕叫,,,,,,看着满大街的馆子,,,,,,钱包它先瘪了!今儿个,,,,,,咱就喷喷龙门阵,,,,,,好好说道说道,,,,,,在咱这儿,,,,,,咋样才华既不伤钱袋子,,,,,,又能把肚子填得妥妥的。。。。
先给恁说个掏心窝子的话,,,,,,俺也是个打工的,,,,,,一个月那点薪水,,,,,,恨不得一分钱掰成两半花。。。。
天天下馆子??那指定不中。。。。天天点外卖??那红包算来算去,,,,,,配送费加起来也肉疼。。。。以是。。。。,,,,,俺这双“铁脚板”和这张“试金石”一样的嘴,,,,,,那可真是把咱大浪这一片儿的快餐店,,,,,,摸排得门儿清!今儿个,,,,,,咱不玩虚的,,,,,,就捞干嘞说。。。。
嫑(bo)老盯着主街面上那几家招牌锃亮的店。。。。真正的“性价比之王”,,,,,,往往都猫在巷子深处、工业区里头,,,,,,或者菜市场边上。。。。
俺给恁举个活例子。。。。? 就俺常去的一家,,,,,,在某某工业区背旮旯里,,,,,,连个像样招牌都没,,,,,,老板就是信阳人,,,,,,做的大锅菜。。。。12块钱,,,,,,米饭管饱,,,,,,一荤两素随便盛,,,,,,只要不铺张,,,,,,恁可劲儿造!? 那红烧肉炖得,,,,,,烂乎入味,,,,,,配着大米饭,,,,,,俺一顿醒目两大碗。。。。屋里坐的基本都是周围厂里的先生儿,,,,,,用饭时间那叫一个热闹。。。。
尚有那种自助称重的快餐,,,,,,俺以为也挺中。。。。;;;;;缢匾桓黾郏,,,,,俺视察过,,,,,,像俺这种饭量的,,,,,,一般花个15块到18块,,,,,,就能吃得相当丰盛了。。。。鸡肉、排骨、花菜、豆腐,,,,,,样样都能来点。。。。要害是,,,,,,吃几多拿几多,,,,,,心里有数,,,,,,不铺张。。。。这可比某些套餐里,,,,,,给两片肉还死贵的店强到哪儿去了。。。。
进了店,,,,,,嫑慌。。。。先背着手,,,,,,像向导视察一样,,,,,,把菜盆子扫一圈。。。。这里头学问大着嘞!
首先,,,,,,认清“硬菜”和“配菜”。。。。? 啥是硬菜??大块的带鱼、鸡腿、红烧肉、排骨,,,,,,这些是“回本”的要害。。。。像炒芽菜、麻婆豆腐、炒青菜这些,,,,,,那是搭配着解腻的。。。。恁要记着一个“万能公式”:一硬一素一半荤(好比鸡蛋、豆制品),,,,,,营养价钱都平衡。。。。
其次,,,,,,及早不赶晚。。。。? 这可是血泪教训!? 中午12点整和下昼6点半,,,,,,这是两个“黄金时间点”。。。。为啥??由于刚炒出来的菜,,,,,,样数最全,,,,,,品相最好,,,,,,那热腾腾的锅气儿还在。。。。去晚了,,,,,,佳肴都叫人挑完了,,,,,,剩下的菜在汤里泡得都没魂了,,,,,,看着都没食欲。。。。
最后,,,,,,跟打菜先生儿搞好关系。。。。? 嘴甜一点,,,,,,喊声“姐”或者“哥”,,,,,,人一兴奋,,,,,,那勺子一颠,,,,,,说未必就能多给恁块肉!? 这可是实打实的福利。。。??蓩浶】凑庖豢槿猓,,,,,天天吃,,,,,,那能省下几多卵白质。。。。
咱光说不可,,,,,,得拉出来遛遛。。。。俺在心里给几家标杆店打了个分(满分5颗星),,,,,,纯是个人感受,,,,,,恁参考参考。。。。
A店(工业区大锅菜)
价钱:? ?????(12-15元管饱)
味道:? ????(家??冢,,,,,锅气足)
情形:? ??(简朴,,,,,,有烟火气)
综合评价:? 追求极致性价比、饭量大先生的首。。。。,,,,,吃的是个着实。。。。
B店(自助称重快餐)
价钱:? ????(15-20元可控)
味道:? ???(菜品多,,,,,,味道稳)
情形:? ???(清洁明亮)
综合评价:? 适合想吃多样、注重膳食平衡的,,,,,,自己当家做主。。。。
C店(某连锁快餐)
价钱:? ???(20-25元起步)
味道:? ???(标准化,,,,,,不蜕化)
情形:? ????(装修睦)
综合评价:? 请人用饭或者想稍微坐得舒坦点可以,,,,,,自己日常吃,,,,,,钱包有点紧。。。。
问:恁说的那家12元管饱的店究竟在哪儿。。。??俺咋找不着??
答:哎哟,,,,,,先生儿,,,,,,详细门牌号俺真说不清。。。。俺给恁指条明路:饭点,,,,,,瞅着哪条小巷子穿工服的人流量最大,,,,,,随着走,,,,,,准没错!? 或者,,,,,,到周围小卖部买瓶水,,,,,,顺嘴问一句“这周围哪有实惠的用饭地儿”,,,,,,比导航都好使。。。。
问:自制是自制,,,,,,卫生能行吗??吃坏了肚子咋整??
答:这话说到点子上了!? 俺的履历是:看后厨!能望见后厨的,,,,,,只管选灶台、地面不那么油腻的。。。??丛惫ぃ≡惫ご髅淮髅弊印⑹痔。。。。? 那种客流一直一直的店,,,,,,食材流转快,,,,,,一般也更新鲜。。。。虽然,,,,,,咱自己肠胃金贵的,,,,,,那照旧得多加小心。。。。
问:除了快餐,,,,,,尚有别的自制服法不??
答:有。。。。“美食拼单”法,,,,,,找两三个同事,,,,,,去小炒店点几个炒菜,,,,,,人均下来也就20多,,,,,,吃得更好。。。。“自备万能酱”法,,,,,,买瓶老干妈或者下饭酱,,,,,,有时间一碗白米饭拌着酱就能解决一顿,,,,,,本钱不凌驾5块钱。。。。
喷了这么多,,,,,,俺最后再唠叨一句。。。。
在咱这地界儿生涯,,,,,,考究的就是个“着实”。。。。用饭这件事,,,,,,嫑光图体面,,,,,,里子(胃和钱包)得劲儿才是真得劲。。。。? 那些藏在市井烟火里的自制快餐,,,,,,不但是填饱肚子的选择,,,,,,更是咱通俗人认真过日子的智慧。。。。?
省下来的每一分钱,,,,,,都是为未来添的一份扎实。。。。? 下次用饭别犯愁了,,,,,,揣上俺这点履历,,,,,,大胆地去“探索”吧!记。。。。,,,,,最好的馆子,,,,,,纷歧定在APP的首页,,,,,,而是在咱自己踩出来的路上。。。。
啥也别说了,,,,,,走,,,,,,干饭去!?