嗨呀,,列位兄弟伙姐妹伙,,今天我们来摆点着实的龙门阵!? 最近我在网上看到好多人在问“中山城中村快餐150元”这个事儿,,有些人说贵得咬人,,有些人又说物有所值。。。把我看到一头雾水!
作为一个嘴巴挑、又喜欢钻咔咔角角找吃的资深吃货,,我决议,,个人亲自切跑一趟!就按到150元这个标准,,在中山几个着名的城中村找了5家馆子,,帮各人扎扎实实测一哈。。。?
我这盘评测,,不搞那些虚头巴脑的,,就看重三个点:味道、分量、情形。。。最后再跟各人算笔账,,看哈这150块钱,,究竟花得值不值!走起!?
首先,,我们要搞清晰,,“城中村快餐”? 早就不是我们想象中谁人十块钱两荤一素的盒饭了!时代变咯,,需求也在变。。。
许多在周围上班的年轻人、小老板,,不想吃流水线外卖,,又想吃得惬意点、有锅气,,城中村里那些有点年生的家常菜馆子,,就成了他们的“食堂”。。。这些馆子,,房租相对自制,,老板往往就是厨师,,食材也讲个新鲜。。。
以是,,你莫看到“城中村”就以为自制。。。人家卖的是手艺、是现炒、是分量。。。一份硬扎的烧鹅,,一份足秤的蒸鱼,,再加两个小炒,,三四个人吃下来,,人均三四十,,总价跳到一百四五,,太正常了!?
我这次探的5家店,,主要集中在下边这几个地方:
库充那里,,老小区多,,住的都是老街坊,,做的多是熟客生意。。。
亨尾、新村那一转,,租房的多,,种种口胃的店也多,,竞争强烈。。。
沙岗墟周围,,赶场的人多,,用饭考究一个快和着实。。。
下面,,就来看哈我“肉测”的效果!?
我都是选在饭点儿(中午12点前后)切的,,看的都是最真实的状态。。。每家店我都只管点到150元左右的菜,,看哈能吃到些啥子。。。
情形:典范的街坊店,,就在住民楼一楼,,门口摆了几张台,,有点嘈杂,,但还算清洁。。。
菜品 & 价钱:
招牌吊烧鸡(半只):48元。。。这个必点!皮脆肉嫩,,咬下去有汁水,,确实巴适!?
鼓汁蒸排骨:38元。。。排骨选料可以,,都是肋排,,豆豉味够浓,,下饭神器。。。
椒丝腐乳炒通菜:28元。。。锅气足,,通菜很嫩。。。
例汤(老火靓汤):20元一煲。。。我们三个人,,每人能喝两碗,,真材实料。。。
米饭:3元/位,,管饱。。。
分量评价:完全够3个成年人吃饱!我们列以嘶女,,最后鸡肉和通菜还剩了点。。。味道是家常粤菜气概,,稳扎稳打,,没得啥子惊艳的,,但也挑不出误差。。。
值不值:值!人均50,,吃到烧鸡、排骨、青菜和汤,,在街边店来说,,性价比很高了。。。
情形:这家有点意思,,白天卖快餐,,晚上做暖锅。。。;;;;G樾尉徒狭恳话懔耍,但牛肉新鲜看得见。。。
菜品 & 价钱:
鲜切牛肉饭套餐:45元/份。。。我们点了两份。。。饭+一大盘现切的嫩牛肉+青菜+牛骨汤。。。?
牛肉炒粿条:35元。。。分量扎实,,牛肉给得多。。。
沙茶酱+秘制辣椒酱:免费,,但灵魂就是它!
分量评价:两个肉娃儿吃到撑!牛肉是真的新鲜,,烫得也嫩。。。炒粿条油香油香的。。。但严酷来说,,这不算古板意义的“快餐”,,更像简餐。。。
值不值:看个人。。。若是你追求肉的质量和新鲜度,,那太值了!45元在外面吃不到这么扎实的鲜切牛肉饭。。。但若是你要的是多菜多名堂,,那就不对适。。。
情形:藏在巷子深处,,店面小。。,就五六张桌子。。。老板一家都是湖南人。。。
菜品 & 价钱:
小炒黄牛肉:52元。。。招牌菜,,牛肉切得薄。。,和香菜、泡椒一起爆炒,,味道犷悍!??
剁椒鱼头(半个):48元。。。鱼头新鲜,,剁椒是自己做的,,咸香辣,,铺的米粉吸饱了汤汁,,绝了!
手撕包菜:25元。。。用猪油炒的,,就是香。。。
米饭:2元/位,,无限续。。。
分量评价:3个人吃,,意犹未尽!太下饭了!我们三个人干了快一锅饭。。。菜的味道很正,,就是湖南外地小馆子的感受,,辣得过瘾。。。
值不值:超等值!关于好这口的人来说,,这个价钱、这个味道,,在阛阓里的湘菜馆没得200多下不来。。。就是情形迁就,,吃的就是个味道。。。
情形:典范的“走鬼档”升级版,,有个牢靠棚子,,中午人多到要抢位置。。。
菜品 & 价钱:
招牌脆肉鲩鱼生:68元/斤。。。我们点了1斤。。。鱼生新鲜脆爽,,配一堆姜丝、花生、柠檬叶丝。。。?
椒盐鱼骨:30元。。。就是用片鱼生剩下的鱼骨炸的,,酥香!
鱼肠煎蛋:28元。。。处理得清洁,,没得腥味,,煎得外焦里嫩。。。
油菜:15元。。。
分量评价:2-3人食鱼套餐。。。主要就是吃鱼。。。脆肉鲩的口感很特殊,,喜欢的人爱得不得了。。。一顿饭能把一条鱼做成三种服法,,也算有特色。。。
值不值:尝鲜值。。。若是你没吃过脆肉鲩,,或者就好这一口,,那这个价钱可以接受。。。但若是对鱼生不伤风,,那这150就花得有点详细了。。。
情形:装修得有点“ins风”,,在破旧的城中村里显得格格不入,,年轻人和来打卡的多。。。
菜品 & 价钱:
黑松露奶油意面:68元。。。?
烤鸡胸肉沙拉:45元。。。
两杯特调饮品:45元。。。
分量评价:两个人吃,,委屈够,,但吃不饱。。。味道嘛,,中规中矩,,和市区咖啡馆的简餐差未几。。。吃的是个情形和气氛。。。
值不值:不值!? 这就是典范的“为情形买单”。。。同样的工具,,在阛阓里可能也是这个价,,但在城中村的语境下,,花150吃个洋盘简餐,,我以为脱离了“快餐”解决着实需求的实质。。。不推荐。。。
跑完5家店,,我得出几个结论,,跟各人分享一哈:
城中村150元快餐,,基础不是“一个人”吃的!它默认是2-4人的共享餐。。。你拿人均一算,,30-50元,,是不是就合理多了???这才是准确的翻开方式!?
值不值的焦点,,是品类和需求。。。
想吃硬菜、大肉、新鲜食材(好比烧鸡、鲜牛肉、鱼生),,选强记、潮汕牛肉、明记这种,,值!
想吃正宗地方风味、下饭菜,,选湘味小厨这种,,值!
想吃饱又想省钱,,莫去碰那些搞情调的“私房菜”,,不划算。。。
数听语言:我这5家里,,有3家(强记、潮汕牛肉、湘味小厨)我以为是物有所值甚至超值的,,占比60%。。。有1家(明记)是特色尝鲜型。。。只有1家(网红店)是显着溢价。。。以是,,大部分这个价位的城中村快餐,,照旧有料的。。。
我的建议是:进店莫虚,,直接问老板:“我们两三个人,,150块左右,,有莫得啥子推荐的搭配???” 老板一般都会给你配得巴巴适适的,,比你自己乱点强得多!?
问:一个人咋个办???真的没得吃咯???
答:咋个没得!一个人你就莫进这些炒菜馆子。。。去找那种烧腊快餐店,,双拼饭20-25,,加个炖汤10块,,35元吃得又惬意又好。。。;;;;;蛘叱酝料足的粉面,,也是20左右。。。一个人的江湖,,不配花150哈!?
问:卫生状态咋样???拉不拉肚子哦???
答:我吃的这几家,,看上去都还清洁,,食材也新鲜。。。但真话实说,,城中村店面的卫生品级肯定不可跟大阛阓比。。。窍门是:看人流量!用饭点儿人多的店,,食材流转快,,一般不得好大问题。。。那些苍蝇都不去的,,及早绕道。。。
问:150元在阛阓连锁餐厅也能吃,,为啥子要切城中村???
答:问得好!阛阓吃的是标准化和情形。。。城中村吃的是锅气、特色和人情味。。。连锁餐厅的菜,,天下一个味儿。。。城中村的菜,,是老板自家调试的味道,,可能重生猛,,更接地气。。???茨愫媚囊豢诹恕。。
问:这个价钱,,是不是被烧了(被坑了)???
答:若是你一个人点了150还没吃饱,,那肯定遭烧了。。。若是是三四个人,,吃了几个硬菜,,人均三四十,,那就没得。。。多看看我上面的店,,心里就有杆秤了。。。
以是,,兄弟伙姐妹伙,,以后再看到“中山城中村快餐150元”,,莫要慌,,也莫要以为是啥子天价。。。?
它着实就是一份面向多人、追求吃得着实点的小型聚餐预算。。。要害是,,你要找对地方,,点对菜。。。
城中村的美食江湖,,水深,,但宝藏也多。。。希望我这篇用脚板儿和钱包换来的实测,,能给你当个靠谱的指南。。。下次去中山钻巷子找吃的时间,,晓得该咋个下手,,把钱花在刀刃上!
吃得开心,,才是最主要的!你尚有啥子好吃的城中村馆子推荐???谈论区摆一哈嘛!?