哎哟喂,,,,,可算找着人唠这个了!? 一提及宁德北门街那块儿的小巷子,,,,,俺这心里头就跟喝了碗热乎胡辣汤一样,,,,,得劲得很!别看那巷子窄得俩胖子并排走都费劲,,,,,里头藏着的废物跟故事,,,,,三天三夜都说不完。。。。。今儿个,,,,,盎页眷着恁,,,,,去那迷魂阵一样的小巷子里头转悠转悠,,,,,保准让恁大开眼界!
一、巷子打哪儿来????那历史比恁爷爷的胡子还长!
咱先甭说别的,,,,,就这“北门街”仨字,,,,,那可就有年头了。。。。。老辈子人都知道,,,,,这儿早先儿就是宁德城的北大门!? 那些曲里拐弯的小巷子,,,,,可不是随便挖的,,,,,那是跟老城墙、老护城河的脉络长在一块儿的。。。。。
据俺探询,,,,,最老的一条巷子,,,,,能数到明朝去。。。。。咋证实????巷子尾巴上,,,,,有户人家门墩子用的石头,,,,,上头还刻着模糊的花纹,,,,,懂行的人一瞅,,,,,就说那是明末清初的样式。。。。。巷子的宽窄也纷歧样,,,,,有的地方为啥突然宽出来一截????老人说啦,,,,,那是以前给抬轿子的让路、掉头的地儿!
俺最爱干的事,,,,,就是大炎天后晌,,,,,蹲巷子口听几个老爷子“拍话儿”。。。。。一个姓陈的老爷子,,,,,今年八十六了,,,,,他说他小时间,,,,,这巷子双方还都是木头的“板壁房”,,,,,清早起来,,,,,能闻声各家各户卸门板“咣当咣当”的声儿。。。。。现在嘛,,,,,屋子是翻新了,,,,,可那地基、那走向,,,,,几百年来就没咋大变过。。。。。走在青石板上,,,,,俺老觉着,,,,,踩的不是路,,,,,是厚厚的一本历史。。。。。
二、巷子是个“藏宝洞”,,,,,好吃的都猫在里头咧!
要说俺隔三差五就往巷子里钻,,,,,图个啥????八成绩是图那张嘴!? 恁可别去瞅那临大街的门店,,,,,真正的“仙人味道”,,,,,都藏在巷子最深处、最不起眼的旮旯里。。。。。
“酒香不怕巷子深”的肉丸:顺着主巷子走究竟,,,,,往左一拐,,,,,有个就一米来宽的小口子,,,,,里头就一家店,,,,,连个正经招牌都没有,,,,,就一块木板用粉笔写着“肉丸”。。。。。他家肉丸,,,,,是祖传的手工捶打,,,,,一天就做两百个,,,,,卖完拉倒。。。。。俺去晚了三四回都没吃上!那肉丸咬下去,,,,,弹牙,,,,,爆汁,,,,,肉香混着一点荸荠的清新,,,,,绝了!一碗十五块,,,,,得坐门口小板凳上吃,,,,,可俺愿意!
阿婆的“旗号”光饼:另一条岔巷里,,,,,有个八十多的阿婆,,,,,天天下昼三点准时开炉做光饼。。。。。她那儿不叫卖,,,,,可街坊邻人都知道点儿。。。。。饼烤好了,,,,,香味一飘出来,,,,,人自然就围已往了。。。。。她的饼脆而不硬,,,,,香而不油,,,,,里头还能夹五花肉或者酸菜。。。。。要害是,,,,,阿婆认得熟客,,,,,你去两回,,,,,第三回她就能记着“要辣的照旧不要辣的”,,,,,这人情味儿,,,,,哪儿买去????
深夜才出摊的炖罐:这才是“暗夜之王”!晚上十点以后,,,,,巷子中心有户人家会翻开一扇小窗,,,,,最先卖种种炖罐。。。。。当归乌鸡、排骨莲藕、茶树菇老鸭……用的是小陶罐,,,,,在煤炉上“咕嘟咕嘟”煨一下昼。。。。。一罐二十到三十,,,,,汤头清亮,,,,,味道醇得不得了。。。。。加班晚了、酒喝多了,,,,,来这么一罐,,,,,魂儿都能给恁勾回来。。。。。这地儿,,,,,没熟人领着,,,,,基础找不着北。。。。。
三、巷子里的人情圆滑,,,,,那才是真格的“废物”!
吃的是味道,,,,,暖的是人心。。。。。这巷子为啥让俺贪恋????还不是由于里头住着的人!????
巷子窄,,,,,谁家中午做的啥饭,,,,,隔邻闻得真真儿的。。。。。张奶奶家包了饺子,,,,,一准儿会给门口独居的李爷爷端一碗。。。。。王叔修家电,,,,,整条巷子谁家电器坏了,,,,,他拎着工具箱就去了,,,,,钱随便给,,,,,给袋水果也中。。。。。俺上次去照相,,,,,手机没电了,,,,,随便敲开一家的门,,,,,人家二话不说就让俺进去充,,,,,还给倒了杯茶。。。。。
前年炎天,,,,,有个收旧货的,,,,,在巷子里随手牵羊,,,,,把刘姨妈晒在外头的被子抱走了。。。。。您猜咋着????巷子头卖菜的赵年迈望见了,,,,,吼了一嗓子,,,,,前后七八个街坊,,,,,有拿擀面杖的、有拿扫帚的,,,,,愣是把人给堵住了。。。。。工具不值钱,,,,,可这一家有事、八方呼应的劲儿,,,,,现在大都会里头,,,,,哪儿找去????
这就像个小小的“熟人社会”,,,,,规则不是写在纸上的,,,,,是刻在每个人心里的。。。。。在这儿,,,,,你不会感应自个儿是个外人。。。。。
FAQ:恁可能想问的事儿
问:巷子详细在哪儿啊,,,,,好找不?????
答:好找!恁就到宁德蕉城区的北门街,,,,,看到那条最热闹的商业街后,,,,,别犹豫,,,,,专门往那些不起眼的、窄窄的岔口里钻。。。。。唬;;;蛘,,,,,最简朴的一招——鼻子底下就是路,,,,,闻着香味儿找,,,,,保准错不了!
问:啥时间去最得劲?????
答:俺最推荐两个点儿。。。。。一是清早六七点,,,,,能望见巷子“睡醒”的样子,,,,,老人散步,,,,,店肆下门板,,,,,炊烟袅袅。。。。。二是黄昏五六点,,,,,下班下学,,,,,饭菜飘香,,,,,最有生涯气。。。。。节沐日中午人太多,,,,,挤得慌。。。。。
问:里头工具贵不贵?????
答:真话实说,,,,,自制得很!跟外面阛阓美食街比,,,,,这儿价钱能自制三分之一到一半。。。。。一碗特色小吃十块十五块,,,,,吃得饱饱的。。。。。为啥????没房租压力,,,,,做的都是街坊生意,,,,,靠的是口碑和转头客。。。。。
问:适合带小孩去玩吗?????
答:那可太适合了!对孩子来说,,,,,这儿像个大迷宫,,,,,有趣得很。。。。。能看到老屋子、石板路,,,,,还能吃许多家里不常做的小吃。。。。。不过巷子窄,,,,,电动车有时会穿行,,,,,一定得牵好孩子的手。。。。。
问:能照相吗????会不会打搅人家?????
答:拍街景、拍美食,,,,,大大方方地拍,,,,,没问题。。。。。好多摊位主人看恁照相,,,,,还会笑得更开心,,,,,把食物摆得更悦目。。。。。可是,,,,,若是要拍住户的家门、或者拍特定的人,,,,,最好是先打个招呼,,,,,问一句“能给您拍一张吗????”? 这是基本的礼貌,,,,,人家一般不会拒绝。。。。。
结语
以是啊,,,,,恁要是问俺,,,,,宁德北门街小巷子究竟有啥????俺会说,,,,,这儿有带着岁月包浆的老石头,,,,,有能把人魂儿勾走的老味道,,,,,更有在现代社会快被磨没了的人情味儿。。。。。?
它不像那些新建的古镇,,,,,千篇一律卖着一样的商品。。。。。这儿的一切,,,,,都是活的,,,,,都在呼吸。。。。。每一块斑驳的墙面,,,,,每一个热气腾腾的灶台,,,,,每一张熟识的笑容,,,,,都在讲着只属于宁德,,,,,只属于这条巷子的故事。。。。。
下回,,,,,要是恁以为心里头空落落的,,,,,想找点着实的、热乎的工具,,,,,别犹豫,,,,,就去巷子里走走。。。。。说未必,,,,,在某个转角,,,,,恁也能找到属于自个儿的那份“得劲”。。。。。咱就这么说定了,,,,,中不????