哎呦喂,,最近可了不得,,介不四总听哥儿几个、姐儿几个念叨嘛:“中街那块儿,,绿波廊,,大活究竟几多钱?????” ? 好家伙,,一提起“大活”,,您可甭想歪了,,咱这儿唠的可是正经八百儿、实打实的“撮大饭”、“办大席”!就是一家人或者一帮朋侪,,想去那儿解解馋、摆一桌,,摸摸自己钱包得准备几多银子。。。。。今儿个,,我就跟大伙儿掰扯掰扯,,把我上个月刚去“侦探”回来的第一手情报,,原原本本、一五一十地给您汇报汇报!
您说现在下个馆子,,谁不先摸摸价儿。。。。?????尤其是绿波廊这种老字号,,听着名头就挺响,,怕进去一顿“迷糊消耗”,,出来直拍大腿。。。。。咱天津卫的娃娃,,考究个“钱花在明面上,,饭吃到心坎里”,,是不介个理儿?????
首先得说,,人家绿波廊的价目表,,挺透亮儿的,,没那么多云山雾罩。。。。。它家菜系,,您说是津菜吧,,又融了点别地的风味,,属于融合菜,,但根儿上照旧咱外地口儿。。。。。
“大活”的硬核——招牌菜价几何?????
咱就说几个桌桌必点的。。。。。那道“罾蹦鲤鱼”,,好家伙,,造型哏儿,,味道是酸甜酥脆,,一份儿是 128块钱。。。。。再说说“八珍豆腐”,,料足,,海参、虾仁、鸡肉啥的都有,,豆腐是内酯豆腐,,嫩,,一份 88块钱。。。。。想吃点横的?????“老爆三”? 这种古板菜,,做得挺正宗,,一份 68块钱。。。。。像“清炒虾仁”、“焦熘里脊”这类家常但见功夫的菜,,一般在 58到78块钱这个区间。。。。。您瞅,,均价就在60-130之间浮动,,主打一个丰俭由人。。。。。
套餐与席面,,人多了咋算?????
要是家里聚会,,六七口子人,,点一桌菜,,人均消耗或许在80到120块钱,,就能吃得挺美、挺全乎了。。。。。要是商务宴请或者考究点的家庭聚会,,可以看看它家的套餐。。。。。我瞄过一眼菜单,,有那种 “六凉八热”? 的套餐,,一桌下来(不含酒水)或许在800到1500这个档位,,看您选什么硬菜了。。。。。十个人吃的话,,人均也就小一百块钱,,但时势绝对够用。。。。。
独家视角:别光看单价,,得看“菜量”!
介四咱得重点说的!绿波廊的菜码儿,,不算那种“盘子老大、就铺个底儿”的忽悠型。。。。。它属于中等偏上的着实菜量。。。。。好比那“八珍豆腐”,,用的是深盘,,豆腐和八珍货真价实,,两三个人点一个,,再配个素菜,,绝对够吃。。。。。以是算账的时间,,您得把这个“性价比”因素加进去。。。。。单看一个菜七八十不自制,,但三四个人分着吃,,均摊下来就合适多了。。。。。
光说几多钱那是账房先生的活儿,,咱干饭人得剖析“值不值”!
口胃:老味儿与新派的勾兑
它家味道,,我觉着是七八分守旧,,两三分立异。。。。。古板菜像“老爆三”、“锅塌里脊”,,味儿挺正,,火候拿捏得是谁人意思。。。。。立异菜呢,,也不突兀,,好比有些海鲜的做法,,加了点新派的汁儿。。。。。我请一位嘴巴挺刁的老饕朋侪吃过,,他评价是:“规则,,不踩雷,,宴客有面儿,,自己吃也解饱儿。。。。。”? ? 尤其是谁人“罾蹦鲤鱼”,,虽然价儿高点儿,,但请外地朋侪吃,,视觉和味觉双重体验,,基本都能镇得住场子。。。。。
情形与时势:宴客“不跌份儿”
店里装修是古香古色那挂的,,仿古的桌椅,,挂点字画。。。。。大厅热闹,,有包间。。。。。包间没有最低消耗(我特意问的。。。。。,,但最好提前订。。。。。在内里摆一桌,,无论是家庭聚会照旧宴客户,,气氛感是够了,,不至于显得寒酸,,也不是那种攀援不起的奢华,,属于“稳妥牌”。。。。。服务员大姐挺麻利,,有眼力见儿,,倒茶换碟儿挺实时。。。。。
数据支持:一顿饭的真实账单
我上回是四个发小聚会,,点了五个菜:罾蹦鲤鱼(128)、八珍豆腐(88)、清炒时蔬(38)、黄焖两样(78)、一份主食炒饭(28)。。。。。没点大酒水,,就要了壶菊花茶(20)和几瓶啤酒(30)。。。。。最后结账是410块,,人均刚过100。。。。。吃得是肚儿圆,,菜还剩了点打包。。。。。大伙儿评价是:“行,,不冤,,下回带着老爷子老太太还能来。。。。。”
哎,,谁的钱也不是大风刮来的,,咱追求的是“少花钱,,多服务,,吃美了”!
避开“高端”时令菜:菜单前面几页,,有时间是海参、鲍鱼啥的,,谁人价儿就上不封顶了。。。。。咱寻常黎民用饭,,直接往后翻,,看家常菜、特色菜那几栏,,精品都在里头。。。。。
“特色”纷歧定即是“贵”:它家有些特色菜,,好比“醋椒豆腐汤”、“贴饽饽熬小鱼”(这个是按份/例的),,价钱亲民,,味道还特代表地方特色,,点一个,,既能尝鲜,,又不肉疼。。。。。
人少别点“大件”,,试试“小炒组合”:两三个人,,别死磕那条鲤鱼。。。。。点个“老爆三”(68),,再点个“独面筋”(38),,来个“醋溜苕丝”(28),,一百出面,,俩人就吃得贼惬意,,全是下饭菜。。。。。
关注点评软件!真有优惠!? ? 这个我可是亲测有用!去之前,,一定上手机里那几个用饭APP搜搜店名。。。。。它家经常有“满100减5”或者“代金券”,,虽然省的不是巨款,,但九五折也是爱。。。。。∮惺奔渖杏特价菜秒杀,,好比一份甜品或者凉菜,,9.9块,,不香吗?????
Q:停车利便吗?????收费吗?????
A:中街那块儿,,停车永远是老浩劫。。。。。它家自己没有专属停车场,,得停到周围的公共停车场或者路边划线车位。。。。。一般是6-8块钱一小时,,建议您要是开车,,最好提前点去,,或者爽性地铁、打车,,更省心。。。。。
Q:菜量究竟多大?????一家三口点几个菜合适?????
A:再强调一遍,,菜量中上,,着实。。。。。一家三口(通俗饭量),,我的建议是:一个招牌硬菜(如八珍豆腐)+一个荤炒(如黄焖两样)+一个素菜+一份主食(米饭或炒饭),,足够。。。。。万万别点多了,,它家菜挺下饭,,容易吃撑。。。。。
Q:适合带小孩和老人去吗?????
A:挺适合的。。。。。情形不吵(非周小节沐日大厅),,有宝宝椅。。。。。菜品口胃上,,不辣的、软和的菜选择许多,,好比“锅塌里脊”、“鲜虾蒸蛋”、“软溜鱼片”都行。。。。。老人牙口欠好也能找到吃的。。。。。
Q:需要提前订座吗?????
A:事情日晚上和周末,,肯定得订!? 尤其是想坐包间的话,,提前一两天打电话最稳妥。。。。。大厅的话,,晚上五六点去可能就得等位了。。。。。它家生意一直不错。。。。。
以是说嘛,,列位哥哥姐姐,,“中街绿波廊大活几多钱”这事儿,,它就没个死数儿!全看您怎么点,,为啥吃。。。。。?
要是俩仨人随便吃口,,人均七八十也能拿下;;;;要是一家老小正经聚会,,人均一百二三吃得像模像样;;;;要是宴客谈事,,那奔着人均一百五往上点,,绝对有里有面儿。。。。。
总而言之一句话:绿波廊这地方,,您别把它想象整天价馆子,,它就是个“升级版的家里厨房”——味道比家里做的考究点,,情形比家里用饭正式点,,价钱比小馆子略高点,,但整体在“老字号”里,,算是定价着实、性价比挺稳当的选择。。。。。下回谁再问您,,您就可以把这篇文章甩给他,,告诉他:“介有什么可琢磨的,,兜里揣人均一百五,,您就撒开了吃去吧!” ??