哎呦,,,,,列位老哥老姐,,,,,今天摆一哈我在南京麒麟门钻巷巷的龙门阵!? 上回子听到有人说“麒麟门那里巷子头工具相因”,,,,,我这个好吃嘴儿坐不住咯,,,,,专门抽了一天时间,,,,,把脚板儿都走大咯,,,,,就为了给你们探一哈,,,,,究竟哪些巷巷是真的“相因又巴适”!?♂?
小序:为啥子我要切钻这些卡卡角角??
说真话嘛,,,,,现在随处物价飞起,,,,,下顿馆子随随便便人均七八十。。。。。我们这些打工的,,,,,哪个不想找点又自制又好吃的地方嘛??麒麟门那片,,,,,老小区多,,,,,我心头估摸,,,,,这种地方肯定藏得有“宝藏”。。。。。? 效果一去,,,,,硬是没让我失望!那些弯弯绕绕的小巷巷,,,,,简直是个“美食地下江湖”,,,,,味道正宗,,,,,价钱感人,,,,,老板些也耿直。。。。。这篇帖子,,,,,就是我的“踩点报告”,,,,,绝对不得豁你!
板块一:麒麟门巷子江湖,,,,,相因的窍门在哪儿??
首先给各人打个预防针,,,,,莫想得是那种装修得亮堂堂的铺子哈。。。。。真正的“相因”,,,,,都藏在住民楼底下、菜市埂边边、或者看起来黑不起眼的旮旯里头。。。。。? 这些老板,,,,,做的都是街坊邻人的转头生意,,,,,味道是基本功,,,,,价钱也不敢瞎搅。。。。。
我给你们摆个数据:我那天从上午逛到下昼,,,,,总共吃了5家店,,,,,喝了2杯水,,,,,拢共花了不到100块钱!? 你敢信??在市中心,,,,,可能一顿暖锅都不敷。。。。。这边的消耗逻辑纷歧样,,,,,房租本钱低,,,,,客源稳固,,,,,以是能把价钱打下来,,,,,心思都花在味道和分量上。。。。。我印象最深的,,,,,是一家卖鸭血粉丝汤的,,,,,一碗满满当当才12块,,,,,在夫子庙那里,,,,,没得20块你走不脱。。。。。
板块二:我的5家“相因”宝藏店清单(附地图攻略)
来来来,,,,,直接上干货,,,,,把我用脚板儿投票投出来的几家店分享给你们。。。。。? 我用个简朴的手绘地图给你们说哈,,,,,你们好找。。。。。
“王记”鸭血粉丝汤(无名巷子头)
这家店绝了,,,,,连个像样的招牌都没得,,,,,就挂在树子上的一个灯箱。。。。。老板是一对老伉俪,,,,,做了十几年了。。。。。招牌鸭血粉丝汤,,,,,12元/碗,,,,,鸭血给得多,,,,,汤头是正儿八经的老鸭汤熬的,,,,,鲜得很。。。。。我加了个锅巴,,,,,泡在里头,,,,,那味道不摆了!? 许多出租车司机中午都爱来这儿整一碗。。。。。
王婆婆麻辣烫(串串香)
在一条稍微宽点的小巷子入口,,,,,下昼4点才开门。。。。。素菜1元,,,,,荤菜2-4元,,,,,自己拿筐筐选。。。。。她的特色是谁人自家炒的暖锅底料和香油碟,,,,,香而不燥。。。。。我选了满满一大盆,,,,,加瓶唯怡豆奶,,,,,结账才28块!? 坐在路边小桌子上吃,,,,,烟火气十足。。。。。
老灶柴火馄饨
这个现在未几见咯!用的是真的小柴火灶,,,,,馄饨是阿婆现包的。。。。。小碗8元,,,,,大碗10元。。。。。皮子薄,,,,,肉馅新鲜,,,,,汤里头还放点猪油和葱花,,,,,就是小时间的味道。。。。。? 不过出摊时间未必,,,,,我那天是中午遇到的。。。。。
王哥烧饼铺
专门卖种种烧饼,,,,,葱油饼2元,,,,,梅干菜扣肉饼3元。。。。。都是现烤现卖,,,,,外皮酥得掉渣。。。。。我更喜欢梅干菜的,,,,,微甜带咸,,,,,趁热吃,,,,,香惨了!买个饼,,,,,再去隔邻端碗粉丝汤,,,,,一顿午饭10块钱搞定,,,,,巴适得板。。。。。?
巷子深暖锅(迷你版)
这家不算严酷意义上的“苍蝇馆子”,,,,,但性价比极高。。。。。它是一个小区一楼的车库改的,,,,,就七八张桌子。。。。。红锅锅底28元,,,,,菜品单价大部分在10-20元一盘,,,,,分量着实。。。。。我们两个人点了一桌子,,,,,毛肚、鸭肠、黄喉这些硬菜都吃了,,,,,最后结账150,,,,,人均75,,,,,在暖锅界算是很“相因”了!
板块三:钻巷子必备攻略&防踩坑指南
看到这儿你是不是心动了??莫慌,,,,,我再给你几点知心提醒,,,,,让你耍得更逍遥:
啷个找这些巷巷??? 莫光用手机地图搜“美食”,,,,,直接导航到“麒麟门老街”或者周边的老小区,,,,,好比“麒麟花园”,,,,,到了之后,,,,,用你的鼻子和眼睛!哪家人多就往哪儿钻,,,,,看到外地大爷大妈坐到的店,,,,,直接进,,,,,不得拐!?
最佳时间是啥子??? 建议上午11点到1点,,,,,下昼5点到7点。。。。。去早了人家没开门,,,,,去晚了好多卖完了。。。。。像谁人柴火馄饨,,,,,经常下昼一两点就收摊了。。。。。
情形期望莫要太高。。。。。这些店,,,,,考究的是味道和人情味,,,,,不是装修。。。。。桌子板凳清洁就行,,,,,有些甚至是路边摊,,,,,要的就是这个感受。。。。。?
防踩坑重点:看到那种伙计在门口拼命拉客的,,,,,或者菜单价钱模糊的,,,,,转身就走。。。。。好味道不怕巷子深,,,,,基础不需要拉客。。。。;;;I杏芯褪,,,,,先问价,,,,,后消耗,,,,,显着确白。。。。。
FAQ:你们可能想问的,,,,,我一起答了
问:这些地方好停车不??
答:忠实说,,,,,恼火!? 巷巷原来就窄,,,,,建议坐地铁(2号线/4号线到金马路站,,,,,再骑个共享单车已往),,,,,或者打车到周围,,,,,走进去最利便。。。。。
问:卫不卫生哦??吃了拉不拉肚子??
答:我个人的肠胃还算是经得住磨练的,,,,,我吃的那几家都没得问题。。。。。你看他操作台干不清洁,,,,,食材新不新鲜,,,,,基本能判断。。。。。不放心的话,,,,,避开凉拌菜,,,,,吃点现煮现烤的,,,,,更稳妥。。。。。
问:除了吃的,,,,,尚有啥子好逛的??
答:说真话,,,,,那里就是生涯区,,,,,没得啥子景点。。。。。可是,,,,,饭后在那些老巷子里散散步,,,,,看看老屋子,,,,,和坐门口晒太阳的老南京摆几句龙门阵,,,,,自己就是一种体验,,,,,比逛商业化古镇惬意多了。。。。。?
问:一家店人均或许好多??
答:凭证我上面清单的店,,,,,小吃类(粉丝汤、烧饼、馄饨)人均10-15元绝对吃得饱。。。。。麻辣烫、小暖锅这类,,,,,人均控制在30-50元,,,,,已经可以吃得很丰盛了。。。。。
结语:
以是咯,,,,,想在南京找到又相因又隧道的好吃的,,,,,真的需要一点“探险”精神。。。。。麒麟门的这些小巷子,,,,,就像都会的“毛细血管”,,,,,保存着最鲜活、最本真的生涯味道。。。。。? 花点小钱,,,,,就能获得大大的知足感。。。。。
希望我这份“用脚丈量出来”的美食地图,,,,,能帮到你。。。。。下次来南京,,,,,莫光往景区挤了,,,,,来这些巷巷头转一转,,,,,包管你能吃到一顿“性价比封神”的饭!有啥子新发明,,,,,也接待回来跟我摆哈!? 用饭咯!