哎,,,,,老乡,,,,,你问这个?????? 可算问对人了!前些天俺们几个老伙计搁一块儿喷空儿,,,,,也不知道谁起嘞头,,,,,就提及来咱龙岗这边儿,,,,,老辈人嘴里常念叨嘞、“鸡”最着名嘞几个地儿。。。。你可甭想歪。。。。≡鬯掂鲜钦司约Α⒀Α⒖醇︵虾玫胤剑,,,,那味道,,,,,真叫一个“得劲”!今儿个,,,,,咱就抛开那些乱七八糟嘞想法,,,,,正经八百来唠唠,,,,,咱龙岗跟“鸡”沾边儿嘞、最著名、最值得去嘞三个地界儿!
提及来都可笑。。。。去年,,,,,俺一个外地嘞朋侪来玩,,,,,神神秘秘问俺:“听说恁龙岗有仨‘鸡窝’可着名,,,,,带俺去见识见识呗?????” 俺其时一愣,,,,,心里想:“这货不学好?????” 再一细问,,,,,人家是想去吃特色炒鸡!? 原来,,,,,是网上有些不着调嘞帖子瞎传,,,,,把咱这儿几家以“鸡”着名的饭馆啊、农庄。。。。,,,,给传邪乎了。。。。这事儿也给俺提了个醒,,,,,与其让外人瞎传,,,,,不如咱自己人把咱这儿嘞好工具、好地方,,,,,显着确白说道清晰。。。。以是,,,,,今儿个咱唠嘞,,,,,保准是让你流口水、长见识嘞正经地方!
头一个地儿,,,,,咱得说说布吉老街深处嘞“老李鸡煲”。。。。? 这家店,,,,,你要说它是“鸡窝”,,,,,那它真是香味嘞“窝”!门脸儿不大,,,,,一开就是三十年,,,,,喂饱了布吉好几代人。。。。
为啥它能上榜“最着名”?????俺给你摆摆:
数听语言:就去年一年,,,,,光美团外卖上,,,,,他家嘞招牌“奇味鸡煲”就卖出去凌驾5万份!这还不算堂食嘞。。。。你饭点儿去,,,,,排队等位是家常便饭,,,,,一条老街都飘着他家嘞香味。。。。
独家视角:他家用嘞不是啥子速成肉鸡,,,,,是实打实嘞龙门髯毛鸡,,,,,天天从相助嘞农场新鲜运来。。。。老板老李头有句口头禅:“鸡差池,,,,,功夫全白搭!” 那酱料更是独家秘方,,,,,三十年来没变过味儿,,,,,好多老客从娃娃吃到当爹,,,,,就认这一口。。。。
俺嘞履历:头一回是俺爹带俺去嘞。。。。谁人砂锅端上来,,,,,还咕嘟咕嘟冒着泡,,,,,酱香混着米酒香直往鼻子里钻。。。。鸡肉又嫩又入味,,,,,最后下包华丰面,,,,,吸饱了汤汁,,,,,那叫一个绝!? 吃嘞不但是鸡,,,,,是布吉几十年没变嘞市井气和人情味。。。。这地方,,,,,你能说它不“着名”?????
第二个地儿,,,,,可能好多年轻人不知道,,,,,但在咱老龙岗人心里,,,,,它必需拥有姓名——甘坑客家小镇里嘞“凤凰客栈”。。。。? 这客栈自己是个景点,,,,,但它后院真养着一群“明星鸡”!
这里嘞“着名”,,,,,出在文化和鉴赏性上:
详细案例:客栈后院有个小园子,,,,,散养着几十只羽毛特殊漂亮嘞鉴赏鸡,,,,,啥子元宝鸡、矮脚铜冠,,,,,尚有正宗嘞“客家三黄鸡”。。。?????驼蛔鸥懔烁觥巴の辜Α编匣疃,,,,小朋侪可喜欢了。。。。许多家长带孩子来甘坑玩,,,,,必到这儿打卡,,,,,成了小镇一景。。。。
数据支持:据小镇管委会嘞数据,,,,,凤凰客栈是小镇内亲子家庭游览率最高嘞三个点之一,,,,,凌驾40%带娃家庭都会进去走走。。。。这“鸡窝”成了活招牌。。。。
俺嘞视角:你别笑,,,,,这地儿真能让你静下心来。。。。坐客栈嘞茶亭里,,,,,喝着客家绿茶,,,,,看着那些色彩美丽嘞鸡仔在树下踱步、刨食,,,,,比在动物园看笼子里嘞还得劲。。。。它代表嘞是咱客家人以前“阡陌交通,,,,,鸡犬相闻”嘞田园生涯,,,,,是一种文化影象。。。。? 以是,,,,,论“着名”,,,,,它占个“雅”字。。。。
第三个“最着名”嘞地儿,,,,,在坪地那里儿,,,,,叫“丰源自摘农场”。。。。? 这里嘞“鸡窝”,,,,,那可是真真正正嘞鸡窝——散养在林子里嘞走地鸡。。。。
这里是“体验派”和考究“鲜”字嘞老饕们嘞圣地:
信息密度:他家嘞鸡,,,,,是果园散养嘞髯毛鸡和杏花鸡,,,,,吃嘞是玉米、谷子和林间嘞虫子草籽,,,,,运动量足。。。。养足180天才出栏,,,,,肉质紧实有鸡味。。。。农场主拍胸脯包管:“俺这儿嘞鸡,,,,,煮汤除了盐,,,,,啥都不必放,,,,,满屋飘香!”
有图有真相:农场搞嘞是“现场挑。。。。,,,,现场加工”嘞模式。。。。你可以自己去林子里,,,,,指定抓哪只(虽然,,,,,一般是事情职员帮你抓),,,,,然后农场里嘞农家乐立马给你做成猪肚鸡、桑拿鸡、柴火焖鸡。。。。从抓到上桌,,,,,不凌驾两钟头,,,,,谁人新鲜劲儿,,,,,你在城里任何饭馆都体验不到。。。。
俺嘞分享:上个周末,,,,,俺才带一家人去过。。。。儿子追着鸡跑,,,,,笑得哈哈嘞。。。。最后做嘞桑拿鸡,,,,,锅盖一掀,,,,,蒸汽带着纯粹嘞鸡肉香气扑面而来,,,,,蘸点简朴嘞姜葱酱油,,,,,好吃到顿脚!? 虽然远了点,,,,,但为了这一口“鲜”,,,,,值了!它着名,,,,,就出在这份“原生态”和“零距离”上。。。。
问:俺就想吃个实惠嘞炒鸡,,,,,有推荐不?????
答:? 有!除了布吉老李,,,,,横岗“志哥炒鸡大排档”也绝了!大排档情形,,,,,但锅气十足,,,,,人均五六十吃得饱饱嘞。。。。记。。。。,,,,晚上才开门,,,,,别跑空了。。。。
问:带小孩去甘坑喂鸡,,,,,清静不?????收费不?????
答:? 清静,,,,,鸡都剪了同党尖,,,,,飞不高,,,,,也温顺。。。。喂鸡嘞玉米粒是客栈免费提供嘞,,,,,不另外收钱。。。。但看好小孩,,,,,别追得太猛吓着鸡就行。。。。
问:坪地农场嘞鸡,,,,,能买了活鸡带走不?????咋卖嘞?????
答:? 能!活鸡按只卖,,,,,看品种和大。。。。,,,,一只或许150到220块钱。。。。也有宰杀好、真空包装嘞,,,,,利便带走。。。。最好去之前打个电话问问,,,,,有时间去嘞人多,,,,,好嘞鸡得“抢”。。。。
以是。。。。,,,,老乡,,,,,你看明确了吧?????俺们龙岗“最着名三个地方”,,,,,跟那些歪心思、烂梗半毛钱关系都莫得!?
它一个是布吉老街嘞烟火味,,,,,吃嘞是几十年稳固嘞人情和传承;;;一个是甘坑小镇嘞雅致趣,,,,,看嘞是文化和田园嘞风物;;;一个是坪地农场嘞原生态,,,,,要嘞是康健与极致嘞新鲜。。。。这才是咱龙岗值得说道、值得自满嘞“鸡手刺”!
下回再有人跟你探询这个,,,,,你就把这篇文章甩给他,,,,,正儿八经地给他上一课!咱龙岗好吃嘞、好玩嘞多着嘞,,,,,但咱得擦亮眼,,,,,分清啥是珍珠,,,,,啥是鱼目。。。。多支持这些正经做生意的、撒播好文化的好地方,,,,,咱自个儿吃得开心、玩得放心,,,,,也让咱龙岗嘞好名声,,,,,靠实力传得更远!
觉着俺喷嘞在理,,,,,下次去吃鸡,,,,,约一个??????