哎呦，，，介不巧了嘛！? 您了问“下沙鸡街最着名的三个地方”，，，那可算问对人了！我上星期刚跟几个兄弟去那儿“扫荡”了一圈儿，，，吃得是沟满壕平，，，满嘴流油，，，正愁这兴奋劲儿没地儿说道呢 。。。 。。。
介“鸡街”啊，，，可不是就卖烧鸡的 。。。 。。。它是一条街，，，卧虎藏龙，，，集中了各路做鸡的“仙人”，，，从椰子鸡到猪肚鸡，，，从烧鸡公到地锅鸡，，，嘛做法都有！但要说最着名、排队人最多的，，，还得是那三家 。。。 。。。今儿个，，，我就以我这“过来人”的舌头跟您了好好盘盘道，，，保准让您了去的时间，，，不踩雷，，，直奔主题！?
要说这“鸡街”上哪家店门口，，，小女人、小情侣排队最多，，，那必需是街口的“广味鲜”！他们家主打一个鲜，，，玩的就是原汁原味 。。。 。。。
情形就挺哏儿，，，装修得跟个小椰林似的，，，绿叶子的墙，，，藤编的椅子，，，一进去就跟到了海边似的，，，心情先敞亮一半 。。。 。。。他家的焦点竞争力，，，就三点：
第一，，，鸡，，，是真文昌鸡 。。。 。。。? ? 服务员大姐端上来的时间，，，那鸡肉在盘子里都泛着油光，，，粉嫩粉嫩的 。。。 。。。大姐拍着胸脯子说，，，这都是空运来的，，，在海南吃着椰子肉、喝着矿泉水长大的“走地鸡”，，，养殖时间足，，，以是皮脆肉嫩，，，一点腥味没有 。。。 。。。这本钱，，，可就下去了 。。。 。。。
第二，，，汤底，，，是现开的椰青水 。。。 。。。? ? 这可是个仪式感！当着你的面儿，，，“哐哐”开俩大青椰，，，把里头的汁水“哗啦”倒进锅里，，，再加两片椰肉和马蹄 。。。 。。。啥味精鸡精都不放，，，就凭椰子水自个儿的清甜 。。。 。。。等汤滚开了，，，下鸡肉，，，沙漏计时，，，三分钟一到，，，立马关火 。。。 。。。
第三，，，服法，，，有考究 。。。 。。。? 先喝汤，，，再吃肉 。。。 。。。那汤，，，嚯！一口下去，，，从嗓子眼儿甜到心窝子，，，带着椰子的清香和鸡肉的鲜，，，倍儿养人！然后再蘸着他家特调的酱油+沙姜+小米辣+小金桔的料碗吃鸡肉，，，那叫一个嫩，，，一个鲜！我们四个人，，，点了个套餐，，，花了268，，，吃得挺舒坦 。。。 。。。据我视察，，，周末晚上等位基本在一小时以上，，，想去，，，您了可得及早儿！
若是您了以为椰子鸡太“温柔”，，，想吃点“犷悍”的，，，那您了往街中心瞅，，，哪家门口人声鼎沸、辣味儿直往鼻子里钻，，，哪家就是“山城老灶”烧鸡公 。。。 。。。这家店，，，玩的就是个重口胃，，，是嗜辣者的天堂！
他家就没那么多花里胡哨的，，，进门就是市井江湖气 。。。 。。。大铁锅，，，长条凳，，，服务员个个脚底生风 。。。 。。。招牌菜就一样——芋儿烧鸡公 。。。 。。。
这锅一端上来，，，红油锃亮，，，上面飘着一层花椒和辣椒，，，看着就让人倒吸一口凉气 。。。 。。。但香味儿也邪乎，，，是那种复合的、厚重的香辣，，，勾得你口水直流 。。。 。。。? 鸡肉用的是大块的公鸡，，，在红油里炖得极其入味，，，又麻又辣，，，但肉质不柴，，，越嚼越香 。。。 。。。
但真正的灵魂，，，是锅里的芋儿！就是小芋头，，，炖得稀溜耙糯，，，用筷子一夹就断，，，放进嘴里，，，那股绵密软糯的口感，，，裹着香辣的汤汁，，，哎呦喂，，，能给舌头香一跟头！我们点的中辣，，，就已经吃得满头大汗，，，嘶哈嘶哈的，，，但筷子就是停不下来，，，这叫一个“痛并快乐着”！?
他家人均或许80左右，，，性价比贼高 。。。 。。。但友情提醒：不可吃辣的主儿，，，万万别逞能，，，点个微辣就得了 。。。 。。。我亲眼望见邻桌一巨细伙子，，，要了特辣，，，吃了半盘就最先“嫌疑人生”了，，，光米饭就干了三碗！
这第三家，，，位置靠里，，，不太起眼，，，叫“客家庄” 。。。 。。。但您了可别小瞧它，，，这是家客家菜馆，，，做的是一道广东、福建那里特殊火的石橄榄炖鸡 。。。 。。。去他家吃的，，，好多是转头客，，，尚有不少是带着家里老人孩子来，，，搞“养生局”的 。。。 。。。
这汤，，，考究可大了去了 。。。 。。。用的是石橄榄，，，一种长在山里石头上的草药，，，晒干磷弃鸡肉、排骨、龙骨啥的一起，，，在大瓦罐里慢炖好几个钟头 。。。 。。。?
汤色是清亮的淡茶色，，，看着平平无奇，，，但您了喝一口就知道了——一股奇异的草本清香，，，顺着喉咙就下去了，，，回口是甘甜的，，，一点不油腻 。。。 。。。喝完以为嗓子眼儿特惬意，，，胃里暖烘烘的 。。。 。。。尤其是吃了前面那家犷悍辣的烧鸡公之后，，，来这喝上一碗，，，简直能“原地复生”！
鸡肉炖得是脱骨软烂，，，蘸点豉油就很好吃 。。。 。。。但他家最好吃的，，，我以为是汤里的猪软骨和龙骨，，，肉都炖化了，，，英华全在汤里，，，啃着特殊香 。。。 。。。他家的客家酿豆腐也是一绝，，，外焦里嫩，，，肉馅丰满 。。。 。。。
这家店人均稍高一点，，，得100出面，，，但吃的就是这份原材的考究和功夫 。。。 。。。店里情形也清静，，，适合逐步吃，，，逐步聊 。。。 。。。数据显示，，，他家在外地生涯类APP的“养生汤馆”榜单上，，，终年排在前三，，，靠的就是口碑 。。。 。。。
Q1：这三家，，，按嘛顺序吃最好？？？？？？
A1：? 要我说啊，，，您了要是能组个四人以上的局，，，那最好 。。。 。。。先去“山城老灶”吃烧鸡公，，，刺激一下味蕾；；；然后转场去“客家庄”喝石橄榄鸡汤，，，宽慰一下肠胃；；；最后，，，若是第二天还想吃，，，或者带了不吃辣的朋侪，，，再去“广味鲜”吃个清新的椰子鸡 。。。 。。。这叫“一鸡三吃”，，，体验拉满！若是只能选一家，，，就看您了当天想过瘾照旧想养生了 。。。 。。。
Q2：停车利便吗？？？？？？哪家人最少？？？？？？
A2：? 介地界儿，，，停车可是个老浩劫！路边车位基本靠抢，，，旁边阛阓的停车场，，，周末也是一位难求 。。。 。。。我建议您了，，，地铁或者打车去，，，最省心 。。。 。。。要说人少，，，“客家庄”? 相对人少点，，，由于它不在街面上最热闹那段，，，并且客单价高一点 。。。 。。。“广味鲜”? 和 “山城老灶”，，，尤其是饭点儿，，，做好等位半小时以上的准备 。。。 。。。
Q3：除了鸡，，，尚有别的吃的吗？？？？？？
A3：? 有，，，太有了！整条街双方，，，烧烤、小龙虾、炒粉、糖水铺子，，，嘛都有 。。。 。。。您了要是光吃鸡没吃饱，，，或者想来点“溜缝儿”的，，，出门转个弯就是种种小吃 。。。 。。。我尤其推荐街尾那家手工冰粉，，，吃完辣的来一碗，，，倍儿爽！
以是说，，，老几位，，，“下沙鸡街最着名的三个地方”，，，我都给您了摆在这儿了 。。。 。。。?
从清甜养生的椰子鸡，，，到犷悍过瘾的烧鸡公，，，再到回甘润喉的石橄榄鸡，，，这简直就是一部“鸡的完善服法百科全书”！
这条街火，，，就火在它不搞花架子，，，家家都把“一只鸡”琢磨到了极致，，，形成了自己唯一份的招牌 。。。 。。。您了去别的地儿，，，还真纷歧定能这么集中地体验这么多种做法 。。。 。。。?
去之前，，，您了就比照我这篇“攻略”，，，想想自个儿今天是嘛胃口，，，想赴个嘛局，，，然后对号入座，，，准保没错！赶忙的，，，约上哥们儿姐们儿，，，去“鸡街”嚯嚯一顿吧！保您了吃完，，，也得跟我一样，，，逢人就推荐：“嘿，，，下沙那鸡街，，，可真是够意思！” ?