哎哟,,介不巧了么这不是!??♂? 刷着刷着论坛,,就望见有哥们儿问“下沙鸡街最着名的三个地方”,,给我逗乐了。。。。。好么,,您可算问对人了,,介问题问我算是“可着胡子喝奶” —— 对口儿!? 我在那片儿混了可不少年,,从当初照旧个“毛头小子”吃路边摊,,到现在带着妻子孩子去“改善生涯”,,对那条街,,我比对我家小区道儿还熟!今儿个,,咱就甭整那虚头巴脑的攻略,,就跟您啦唠唠,,在我心里,,下沙鸡街最“拿分”、最“硬可”的三个地界儿,,保准您看完,,就跟自个儿去溜达过一趟似的!走着!
您要问第一个,,甭琢磨,,十个人里有八个得先提“老姑砂锅鸡”。。。。。它就在鸡街把头儿往里走,,百十来米,,一准儿能瞅见。。。。。门脸儿不大,,倍儿低调,,但门口儿一到饭点儿,,尤其是晚上,,那队排的……好么,,不知道的还以为搞嘛促销白给呢!?
它凭嘛火?????? 我给您剖析剖析:
年头摆在那儿:打我上中学那会儿(得有小二十年了),,它就在那儿了。。。。。老板从“大姐”熬成了“老姑”,,手艺可一点没丢。。。。。“老味儿”是它最大的招牌,,就是那种浓油赤酱、鸡肉炖得烂糊、粉条吸饱了汤汁的经典味道。。。。。现在好多新店为了迎合年轻人,,搞嘛麻辣、酸汤,,但老姑家,,就认准了这一种味儿,,反而成了唯一份儿。。。。。
着实,,倍儿着实!? 它家砂锅分巨细份,,小份够俩女人吃,,大份仨巨细伙子都够呛能吃完。。。。。里头鸡肉给得足,,不是光拿土豆、粉条充数。。。。。人均也就四五十块钱,,能吃得顶嗓子眼儿,,这种性价比,,在现在这世道,,简直就是“业界良心”。。。。。?
气氛接地气儿:屋里头永远闹闹哄哄的,,喝酒划拳的、一家子谈天的、小情侣腻乎的……烟火气十足。。。。。服务员都是大姐,,嗓门大,,手脚利索,,没那么多“接待光临”的虚礼,,但您要嘛给嘛,,一点儿不迷糊。。。。。介种感受,,在大阛阓里那些“假模假式”的餐厅,,您可找不着。。。。。
我个人最爱的服法:必需得是砂锅鸡配米饭!?? 舀两勺浓稠的汤汁往米饭上一浇,,拌匀了,,再扒拉上一块脱骨的鸡肉和软糯的土豆,,一口下去……哎嘛,,嘛懊恼都没了!再要一瓶山海关汽水,,齐活!? 您要去,,切记错开晚上六七点的岑岭,,否则有得等。。。。。
若是说“老姑”是这条街的“定海神针”,,那刘记炸串,,就是夜里最亮的那颗“星”!? 它一般下昼四五点才出摊,,一直能热闹到后三更两三点。。。。。它严酷来说不算个“店”,,就是个夜市摊儿,,但名气,,可一点不比正经店肆小。。。。。
它又凭嘛牛气?????
“万物皆可炸”的视觉攻击:好家伙,,那长长的冰柜一拉开,,从常见的鸡排、鹌鹑蛋,,到较量少见的炸鲜奶、炸香蕉、炸茄子、炸馒头片……琳琅满目,,得有几十种!选择难题症患者到了这儿,,直接“阵亡”。。。。。每样工具都裹着它家秘制的薄面糊,,炸出来金黄酥脆,,一点儿不腻。。。。。
灵魂所在——自制小料!它家最绝的不是炸,,而是炸完之后,,老板那行云流水般的刷料操作!七八个盆盆罐罐,,甜面酱、辣酱、孜然、芝麻、尚有一种特制的咸甜口酱料(我嫌疑是独家秘方),,凭证您选的工具,,老板给你搭配着刷。。。。。那手法,,快、准、匀,,跟演出似的。。。。。最后再来一勺花生碎,,哎呦喂,,那香味儿“蹭”一下就上来了!?
深夜的慰藉:您想啊,,三更一两点,,加完班、喝完酒,,或者就是纯粹饿了,,嘛最治愈?????一碗热腾腾的砂锅得等,,但一把“滋啦”作响、立等可取的炸串,,那就是最快抵达的幸福!以是,,它这儿群集了种种夜归人,,成磷器人心照不宣的“深夜食堂”。。。。。
必点推荐:炸鸡排(肉厚过瘾)、炸鲜奶(外酥里嫩,,爆浆口感)、炸鹌鹑蛋(一口一个)、炸卷心菜(意想不到的清甜)。。。。。您就记着,,点完自己找地儿坐,,老板炸好了会叫号,,别干等着。。。。。炎天就着扎啤,,冬天就着寒风,,别提多带劲了!
哎,,您可别乐,,听我跟您说。。。。。这第三个“着名的地方”,,它不卖吃的。。。。。但它在下沙鸡街的人气儿和着名度,,那可一点不逊色!它就是街中心,,那棵得有年头的老槐树底下。。。。。?
白天,,尤其是下昼,,这里是“晚年活动中心”兼“情报交流站”。。。。。好几拨大爷,,带着小马扎,,围着石桌子,,下象棋的、打扑克的,,战况那叫一个强烈。。。。。观棋不语?????不保存的!边上围着看的比下的还急,,“跳马呀!”、“支士!赶忙支士!”,,嚷嚷得酡颜脖子粗。。。。。您从旁边一过,,就能免费听一场“相声现场直播”。。。。。?
到了晚上,,画风一变,,这里又成了“家长里短吐槽大会”和“相知己息角”。。。。。遛弯的大妈、带孩子的小媳妇儿,,聚在一块儿,,店主长西家短,,谁家孩子考学了,,谁家闺女找工具了,,信息更新速率比新闻联播还快。。。。。有时间还能望见一两个略显尴尬的年轻人,,那大都是被爸妈“安排”过来“偶遇”相亲工具的。。。。。?
它着名的原因:它已经逾越了“一个所在”,,成了下沙鸡街的“活地标”和“社区文化焦点”。。。。。您要是想探询点周围的事儿,,或者就想感受感受最隧道的市井生涯味儿,,在这儿蹲一会儿,,比上网查还管用。。。。。它承载着这条街的人情味儿和时间影象,,是那些饭馆、摊贩无法替换的“灵魂角落”。。。。。
【FAQ环节】
问:哥,,除了这仨,,尚有别的推荐的呗?????
答:? 有。。。。。『帽取巴踅愦蟊Φ啊,,早点一绝;;;;;“老四烧烤”,,炎天坐马路牙子上吃串喝啤酒,,倍儿爽。。。。。但这些属于“各花入各眼”,,上面那仨,,是公认的、经由时间磨练的“头三把交椅”。。。。。
问:停车利便吗?????或许消耗几多?????
答:? 哎呦,,介可是个难题!停车忒费劲!建议您地铁或者打车来,,非想开车,,就得看运气抢路边车位了,,或者停远点走回来。。。。。消耗嘛,,丰俭由人。。。。。一个人几十块钱能吃挺好,,要是想多吃几样,,人均百八十也打住了,,绝对不算贵。。。。。
问:嘛时间去人最少,,体验最好?????
答:? “老姑砂锅鸡”建议中午去,,或者晚上8点半以后。。。。。“刘记炸串”晚上10点前人都多,,后三更去反而清净点。。。。。老槐树下嘛,,您随时去,,它都在那儿上演生涯剧。。。。。?
【结个尾】
以是说嘛,,哥们儿,,“下沙鸡街最着名的三个地方”,,在我这儿,,就是“老姑”的味儿、“刘记”的夜和“老槐树”的烟火气。。。。。它们一个管饱你的胃,,一个宽慰你的夜,,一个让你望见最热闹的生涯。。。。。
这条街啊,,没啥高峻上的风物,,但就这股子浓得化不开的、热热闹闹的市井气儿,,让人来了还想来。。。。。您要是有空,,真得来走走,,按我说的试试,,保准不亏!要是吃美了玩好了,,转头记得来帖子底下言语一声,,咱也算“神交”一场了!回见了您内!?