哎妈呀,,,,老铁们,,,,是不是搁百度、高德上搜“高埗低涌村鸡窝”搜得脑瓜子嗡嗡的????? 这地方吧,,,,说好找它也挺绕,,,,说欠好找吧,,,,外地老住户个个门儿清!俺之前为了找这祖传说中的“鸡窝”(注重嗷,,,,咱这儿说的是吃烧鸡、农家菜的地场,,,,可不是别的哈。。。,,,,那可真是没少走冤枉道,,,,问了不下八个乡亲,,,,差点给我指到隔邻镇子去!今儿个,,,,咱就掰开饽饽说馅儿,,,,用最土最得劲儿的大碴子味儿,,,,把低涌村这个鸡窝的精准位置、咋个去法、有啥特色给你唠得透透的,,,,保你按图索骥,,,,一次就找着,,,,绝不扑空!?
咱先唠最干的干货,,,,这个“鸡窝”究竟在低涌村哪儿。。。它不在村头大道边上,,,,而是藏在一片自建房和菜地中心,,,,属于那种“酒香不怕巷子深”的老味道。。。
详细地点:你就记着,,,,它主要在低涌村文明街那片区域活动。。。但光有街名欠好使,,,,由于它没有气派的大招牌。。。最靠谱的地标,,,,是找“低涌村喜庆堂”? 或者“低涌村社区服务中心”? 那块儿。。。从喜庆堂旁边的一条小路(好多电动车、自行车收支那趟道)拐进去,,,,往里走上个五六十米,,,,注重瞅右手边,,,,看到有个院子,,,,里头支着棚子,,,,摆着好些浅易桌椅,,,,人声挺热闹,,,,空气里飘着烧鸡和柴火香,,,,嗯呐,,,,那就到地方了!没跑儿!
俺的踩坑履历:头一回我去,,,,就光导航“低涌村”,,,,到村口就懵圈了。。。村里小路像蜘蛛网,,,,导航直接哑火。。。厥后是问了一位在门口摘菜的大婶,,,,人家特热心地领我到路口,,,,说“就内旮沓,,,,味儿最香的就是!”? 以是,,,,记地标比记门牌号好使!
独家视角:为啥这么难找????跟老板唠过,,,,人家就愿意做街坊和熟客生意,,,,没想过弄成网红店,,,,怕人太多忙活不过来,,,,味道就走样了。。。以是,,,,这位置也算一道自然“筛选”了。。。
知道在哪儿了,,,,咱再唠唠咋已往最利便。。。这得分几种情形,,,,你瞅瞅自个儿适合哪种。。。
坐公交车去:
这是最常用的办法。。。你可以坐高埗镇内的公交微巴,,,,或者从东莞其他镇街坐车到“高埗广场”或“低涌村口”这类大站。。。到了低涌村口站之后,,,,翻开手机地图,,,,步行导航到“低涌村喜庆堂”,,,,然后按咱第一部分说的找,,,,全程步行或许10-15分钟。。。公交弱点就是得倒腾,,,,但省钱。。。
自己开车/打车去:
自驾导航设定:强烈建议你别直接搜店名,,,,基础搜不着!就把终点设为 “低涌村喜庆堂”? 。。。到了周围找地方停车,,,,村道边有些划线的车位,,,,或者宽敞的逍遥可以暂时停一下,,,,注重别堵了人家门口和通道,,,,村里人都熟悉,,,,堵了路可欠好。。。停好车,,,,步行已往也就两三分钟。。。
打车:跟司机师傅说“去低涌村喜庆堂”,,,,十个师傅有九个都明确。。。到了让他稍微往里开一点,,,,到小路路口放下你就行,,,,车开进去欠好调头。。。
骑小电驴/自行车:
这在村里是王者方案!穿街走巷,,,,无邪得不可。。。直接导到“低涌村喜庆堂”,,,,然后咣叽咣叽就骑进去了,,,,看到有烟火气的院子,,,,门口一停,,,,完善!?
找到地儿只是第一步,,,,咱既然来了,,,,就得吃明确。。。这块儿给你增补点“食用说明”,,,,保你体验感拉满。。。
情形别期望太高:咱先说好,,,,就是农家院子、大棚子的情形,,,,考究高峻上情形的就别来了。。。但胜在贼拉接地气,,,,有锅气,,,,有人情味。。。炎天有点热,,,,但棚子下有风扇,,,,晚上小风一吹,,,,也挺得劲。。。
招牌是啥必需点:
柴火烧鸡:那绝对是每桌必点!鸡是现烤的,,,,外皮焦香酥脆,,,,内里的肉还带着汁水,,,,用手撕着吃最过瘾,,,,老香了!?
农家小炒:像紫苏炒豆角、辣椒小炒肉这些,,,,锅气十足,,,,用的菜挺新鲜,,,,就着大米饭吃,,,,能造两碗!
例汤:天天的例汤纷歧样,,,,但都是大锅熬的,,,,真材实料,,,,可以问问老板今天是啥汤。。。
开销或许几多:人均或许在50-70块钱左右,,,,能吃得挺好。。。一只烧鸡或许够2-3个人分,,,,再点两个小菜,,,,人均就下来了。。。价钱挺着实,,,,要不咋能留住这么多老街坊呢。。。
1. 问:这“鸡窝”究竟叫啥名。。????百度上都搜不着。。。
答:诶呀,,,,这地方还真没个正式招牌!外地人都管它叫“低涌村谁人吃鸡的”或者直接说“鸡窝”。。。你去村里问“鸡窝在哪”,,,,比问啥店名都好使。。。这也算是它的一大特色了。。。
2. 问:营业时间是啥时间????去晚了尚有得吃吗????
答:它家主要做午市和晚市。。。中午一般11点半到1点半,,,,晚上5点半到8点左右。。。烧鸡是限量的,,,,卖完就收摊。。。建议要么及早,,,,要么去之前打个电话问问(虽然纷歧定能找着电话,,,,但可以让相熟的村民资助问问)。。。别赶着饭点尾巴去,,,,容易扑空。。。
3. 问:一个人去吃尴尬不????适合几个人去????
答:没啥尴尬的!一个人点只烧鸡,,,,再来碗米饭,,,,啃得满嘴流油,,,,那叫一个舒坦。。。虽然,,,,更适合三五挚友或者一家人,,,,多点几个菜,,,,尝尝差别的味道,,,,热闹。。。老板和用饭的都挺随意,,,,没人会瞅你。。。
4. 问:除了这家,,,,低涌村尚有别的类似好吃的吗????
答:有!村里尚有其他几家做煲仔饭、鱼生、烧烤的小店,,,,味道也都不错。。。但“鸡窝”是年头较量长、名气在外的。。。你要是找着了“鸡窝”,,,,在它周围转转,,,,说未必还能发明别的“宝藏”。。。
好了,,,,关于高埗低涌村这个“鸡窝”的位置和攻略,,,,咱就唠到这儿。。。总结起来就三点:一是认准“低涌村喜庆堂”这个焦点地标;;;二是做好情形是农家院的心理准备;;;三是及早不赶晚,,,,烧鸡可能卖光。。。
找这种深藏不露的墟落美食,,,,就像探宝,,,,历程有点小妨害,,,,但找到后那种“果真好吃”的知足感,,,,是那些阛阓里的店给不了的。。。? 希望俺这顿详细到“令人发指”的唠叨,,,,能真帮到你。。。下次你要是按这个找着了,,,,坐在大棚下啃着烧鸡的时间,,,,琢磨琢磨,,,,是不是得给俺点个赞啥的????哈哈!开个玩笑,,,,吃好喝好,,,,比啥都强!回见了您呐!