哎妈呀，，，可下找着人唠唠这家店了！? 俺跟恁说，，，这家“淮南鸡婆店”，，，在俺们这圪垯，，，那可真是火得没边儿了！头一回是搁朋侪那听说的，，，说是有个啥“鸡婆”，，，做得贼拉香，，，给俺馋得够呛。。去了一回之后，，，好家伙，，，那真是“一吃就上瘾”，，，隔三差五不去整一顿，，，这心里就跟弱点儿啥似的，，，刺挠！?
今儿个咱就好好掰扯掰扯，，，这店究竟有啥魔力，，，能让老多人开车专门去找。。俺这可是实打实的自个儿吃出来的履历，，，恁可瞅好喽！
刚听这名儿的时间，，，俺也犯嘀咕，，，“鸡婆”是个啥菜？？？? 是炖大母鸡啊，，，照旧啥新鲜玩意儿？？？
到了店里一看菜单，，，再跟老板一唠，，，这才整明确。。人家这“鸡婆”，，，可不是咱寻常说的那种意思。。在人家淮南那块，，，这是一种特色的烧鸡做法，，，选用的是散养的走地鸡，，，肉质那叫一个紧实！做法也考究，，，得先用几十种香料给腌入味了，，，再搁到特制的卤汤里慢火咕嘟。。
那锅里头的汤，，，啧，，，都是老汤，，，年头可长了，，，老板说那是传家的方子。。鸡肉往里一下，，，香味儿“蹭”一下就上来了，，，满屋都是谁人香，，，闻着就淌哈喇子！? 做出来的鸡，，，皮是焦香油亮的，，，肉是嫩滑还带点儿嚼劲，，，一撕就脱骨，，，但肉还不柴。。最绝的是谁人味儿，，，咸香里头带着一丝丝药材的甘甜，，，回味老长了，，，跟咱平时吃的烧鸡、扒鸡那真不是一个路数！
俺头回点的是半只，，，没够吃，，，厥后又加了一份。。同桌的老哥几个都说：“这味儿，，，正经是没吃过，，，忒隧道了！”
唠完味儿，，，咱再唠唠着实的——得花多钱？？？? ?
这家店吧，，，它不噬洗位算的自助，，，就是正经点菜的地儿。。主菜就是“淮南鸡婆”，，，论斤卖。。俺上次去是98块钱一斤。。听着似乎不自制？？？恁别急，，，听俺给恁算算。。
首先，，，人家这是纯肉菜，，，一整只鸡，，，没那些乱七八糟的配菜垫底。。一斤基本就是一大盘子实诚的肉。。其次，，，这鸡是散养鸡，，，个头大，，，肉质好，，，本钱搁那摆着呢。。俺们三四个人，，，点上一斤半的鸡，，，再配点凉菜、点俩素菜，，，来点儿主食（他家的烧饼是一绝，，，蘸汤吃绝了。。，，，人均下来也就60到80块钱，，，吃得那是相当知足，，，肚儿圆！
比去那些花里胡哨的炒菜馆子着实多了。。并且，，，俺教恁个服法：吃完鸡肉，，，让服务员把锅里那老汤给恁留着，，，下点手擀面进去一拌，，，哎呦我去，，，那面条吸满了汤汁的英华，，，比肉还香！这一份“隐藏服法”，，，又不但加钱，，，相当于多吃一道菜，，，血赚！?
这可能是大伙儿最体贴的问题了。。这店名儿吧，，，它不像那些大阛阓里的店，，，一搜就能精准定位。。它在淮南外地的一个挺热闹的街面上，，，详细位置俺给恁形貌一下，，，保准能找着：
恁要是用地图软件搜，，，直接搜“淮南鸡婆店”可能不太准。。俺的履历是，，，得搜“XX路鸡婆”（XX路是那条街的名字，，，为了阻止说太详细像广告，，，俺就不说全了，，，但搜相关词下拉框能望见）。。到了那条街，，，恁就慢点开，，，瞅着门口人多、招牌有点年头、玻璃橱窗里挂着一排排油亮亮鸡肉的那家，，，准没跑！
店门口停车不太利便，，，建议早点去，，，或者把车停周围走两步。；；；；Ｇ樾尉褪悄侵老字号饭馆的感受，，，挺清洁，，，但别指望有多高等，，，吃的就是个味道和热闹劲儿。。饭点儿去，，，铁定得排队，，，俺上次周末晚上排了快半个点儿。。以是，，，能错峰最好！
问：一个人去吃中不？？？点几多合适？？？
答：? 中！就是有点亏。。一个人点半斤，，，再来个烧饼，，，能吃饱。。但最好照旧俩人以上去，，，能多点几样，，，尝着富厚。。?
问：味儿贼重不？？？咸不咸？？？辣不辣？？？
答：? 香料味浓，，，但咸淡正好，，，是那种醇厚的咸香。。默认不咋辣，，，想吃辣的，，，桌上有辣椒油，，，自己diy，，，香而不呛，，，建议试试！
问：除了鸡，，，尚有啥必点的不？？？
答：? 凉拌千张丝（豆制品）、卤水花生必点！解腻又爽口。。主食必需点烧饼，，，刚出炉的，，，外酥里软，，，空口吃都香，，，更别说蘸汤了！
问：适合宴客用饭不？？？
答：? 请特殊熟的好哥们、家里人，，，贼适合！有特色、吃得爽。。要是请向导、谈正经事，，，可能差点意思，，，情形不敷静。。
唠了这么多，，，俺就总结一句：这家“淮南鸡婆店”，，，是俺吃过一次还想下一次的店。。它没啥网红店的装修，，，也没那么多套路，，，就凭着一口着实的、别地儿难找的老味道，，，捉住了俺的胃。。
想吃点纷歧样的、着实的硬菜，，，好（ho）琢磨个吃食儿的，，，去尝尝，，，保准不后悔！去之前最好打个电话问问，，，别跑空了。。行了，，，不跟恁唠了，，，这一唠完，，，俺这馋虫又勾上来了，，，寻思寻思今晚要不就去整一顿？？？? 有去吃过的老铁，，，咱谈论区唠唠。。