哎呦喂，，，，，，列位老几位，，，，，，咱今儿个可得好好说道说道介个“同城快餐vx”的事儿。 。。您猜怎么着？？？？？前些日子，，，，，，我后晌儿饿得前心贴后心，，，，，，懒得出门，，，，，，就琢磨着从微信上踅摸个“同城快餐”。 。。好么，，，，，，这一踅摸不要紧，，，，，，简直就跟开盲盒赛的，，，，，，不，，，，，，比开盲盒还刺激！您听我逐步跟您唠唠。 。。?
介事儿吧，，，，，，它不像咱想得那么简朴。 。。? 朋侪圈里、群里，，，，，，那广密告得是一个比一个邪乎，，，，，，图片瞅着倍儿香，，，，，，价钱看着也倍儿亲民。 。？？？？？傻日嫠屠戳，，，，，，好家伙，，，，，，那玩意儿跟图片差的，，，，，，都不是一个妈生的！我一哥们儿，，，，，，点了份“秘制红烧肉盖饭”，，，，，，您猜怎么着？？？？？肉没找见几块，，，，，，光望见土豆跟胡萝卜在那儿开会了，，，，，，酱汁儿寡淡得跟白开水兑了点儿色儿赛的。 。。给我那哥们儿气得呀，，，，，，直嚷嚷要“顺着网线找他去”。 。。以是说，，，，，，“照骗”这玩意儿，，，，，，在介行当里，，，，，，那简直是基本功。 。。
咱先掰扯掰扯，，，，，，为嘛老上这个当。 。。头一宗，，，，，，“信息不透明”是老浩劫。 。。您瞅瞅，，，，，，好多这类vx号，，，，，，连个正经门脸儿都没有，，，，，，地点写的都是“某小区周围”、“某阛阓后身”。 。。它压根儿就没想让您找着！为嘛？？？？？本钱低、跑路快呗。 。。今天叫“阿香美食”，，，，，，明儿个可能就改叫“香阿美食”了。 。。
再者说，，，，，，卫生状态全凭良心。 。。我有一回，，，，，，饿急了点了一家，，，，，，送来的餐盒都软趴趴的，，，，，，油渍麻花的。 。。我留了个心眼，，，，，，按着送餐年迈模糊说的方位，，，，，，下昼真溜达已往瞅了一眼。 。。好么，，，，，，就是一住民楼一楼的小偏单，，，，，，窗户上油烟糊得都看不清内里。 。。门口还堆着好些个蔬菜箱子。 。。咱不是说家里做的就一定不清洁，，，，，，但您这对外营业，，，，，，最少的卫生允许、康健证，，，，，，它得有吧？？？？？? 绝大大都“vx快餐”，，，，，，它基础就没有！吃的就是个胆儿大。 。。
尚有价钱，，，，，，您别觉着自制。 。。是，，，，，，单看一份饭15、20的，，，，，，不贵。 。。但您得加上打包费、跑腿费。 。。≌庖惶紫吕，，，，，，一点儿不比正经点个外卖平台自制。 。。平台好歹有满减、有红包吧？？？？？它介儿，，，，，，一分钱优惠没有，，，，，，态度欠好您还没地儿说理去，，，，，，由于人家把你一拉黑，，，，，，您就没戏唱了。 。。“售后？？？？？嘛售后？？？？？吃出误差来算您倒运！”? 介就是不少号主的心田独白。 。。
那有朋侪就得问了，，，，，，难不可咱就因噎废食，，，，，，以后就不从微信上找了？？？？？也未必。 。。经由我多次“英勇踩雷”外加跟几位真正靠谱的私厨老板套磁，，，，，，我总结出几招“避坑指南”，，，，，，您且听听，，，，，，保管好使。 。。
头一招，，，，，，看朋侪圈历史。 。。? 您点开他朋侪圈，，，，，，别光看今天明天的广告。 。。您往最少半年、甚至一年以前了划拉。 。。要是那种能坚持发一年以上，，，，，，中心时时时还分享点日常生涯、后厨真实片断、食材采购视频的，，，，，，哎，，，，，，这类相对靠谱。 。。为嘛？？？？？这说明他想恒久干，，，，，，不是“打一枪换一个地方”的主儿。 。。要是朋侪圈就三天可见，，，，，，或者全是清一色的网图广告，，，，，，您就得多个心眼儿了。 。。
第二招，，，，，，试探性地问细节。 。。? 您别直接点餐。 。。您先问：“姐姐/哥哥，，，，，，咱家店在哪儿。 。？？？？？利便自提吗？？？？？想尝尝您家专长的锅塌里脊做得咋样。 。。” 您看ta怎么回。 。。要是不敢说地点，，，，，，或者支支吾吾说只送不自提，，，，，，您就得琢磨琢磨了。 。。要是能大方说出个或许方位，，，，，，甚至接待自提的，，，，，，靠谱指数瞬间飙升。 。。能经得起“晤面”磨练的，，，，，，差不了太多。 。。
第三招，，，，，，看“转头客”的痕迹。 。。? 您看ta发广告底下，，，，，，要是有好些个相同的头像、昵称重复留言，，，，，，好比“照旧老样子，，，，，，给我送一份”、“今天尚有排骨吗？？？？？给我留一份”，，，，，，介就叫转头客。 。。有稳固的转头客，，，，，，说明味道和品质最少在一定规模内获得了认可。 。。您要是新主顾，，，，，，“随着老主顾点”，，，，，，一般错不了。 。。
我就用这几招，，，，，，真挖掘出一家宝藏。 。。老板以前是在大饭馆干白案的，，，，，，现在自己在家做，，，，，，专做三鲜打卤面和酱货。 。。朋侪圈里天天晒早起去市场买鲜肉的视频，，，，，，卤肉的大锅看着就着实。 。。我头一回订，，，，，，就问了句能自提么，，，，，，人家直接给了楼牌号，，，，，，让我饭点儿去。 。。哎呦，，，，，，那味道，，，，，，真是绝了！? 现在我成了他家牢靠客户，，，，，，一个月最少点七八回。 。。
咱聊了这么多，，，，，，您可能觉着，，，，，，不就是点个饭嘛，，，，，，至于这么费劲吗？？？？？诶，，，，，，您还别说，，，，，，介内里学问大了，，，，，，它反映的是咱现在一种挺普遍的生涯状态——“懒人经济”下的信任；；；；；。 。。
我们都图省事，，，，，，都想绕过平台，，，，，，直接找到“源头”，，，，，，以为这样又自制又好。 。？？？？？赡鹜，，，，，，平台虽然抽成，，，，，，但它提供了基本的筛选、担保和售后渠道啊。 。。您吃了差池的，，，，，，能申请退款，，，，，，能给差评，，，，，，能约束商家。 。。在纯粹的vx生意里，，，，，，这一切都建设在懦弱的个人诚信上。 。。
有数据显示，，，，，，在小规模的视察里，，，，，，凌驾6成的人通过vx点过私房快餐，，，，，，但其中快要一半的人有过不愉快的履历，，，，，，主要是分量缺乏、实物与图片不符、配送慢。 。。而最终能沉淀下来、恒久订购的，，，，，，不到3成。 。。您看，，，，，，大浪淘沙，，，，，，最后留下的才是真金。 。。
以是我的看法是，，，，，，“同城快餐vx”可以看成一个增补，，，，，，但别当成主力。 。。遇到靠谱的，，，，，，那是您的福气，，，，，，得珍惜。 。。但咱也不可一棍子打死，，，，，，事实有些至心热爱烹饪、凭手艺用饭的人，，，，，，确着实通过这个方式营生。 。。要害在于，，，，，，咱得学会分辨，，，，，，得把选择权掌握在自己手里，，，，，，而不是闭着眼撞大运。 。。
1. 问：姐姐，，，，，，他们用的肉啊油啊，，，，，，能放心吗？？？？？
答：哎，，，，，，介可是焦点问题！全看良心。 。？？？？？科椎牡，，，，，，他会自动跟你说“咱家用的是金龙鱼/鲁花”，，，，，，“肉都是天宝楼/迎宾的”，，，，，，甚至给你看采购小票。 。。不敢说的，，，，，，或者迷糊其辞说“肯定好”的，，，，，，您自己掂量。 。。我的原则是：宁难堪点，，，，，，吃个明确。 。。
2. 问：要是吃出问题了，，，，，，找谁去。 。？？？？？
答：（双手一摊）? 真话跟您说，，，，，，八成得自己扛着。 。。以是我才说，，，，，，没建设深度信任之前，，，，，，别点那些冷荤、凉拌菜、或者看起来工艺很重大的菜。 。。点个炒饭、炒面、盖浇饭，，，，，，风险还相对低点。 。。真吃出大问题，，，，，，那就得保存好谈天纪录、转账纪录，，，，，，找消协甚至报警了，，，，，，不过那可就太贫困了。 。。
3. 问：怎么才华加到更多外地靠谱的私厨微信呢？？？？？
答：靠“口口相传”最靠谱！? 多问问同事、邻人、朋侪，，，，，，让他们推荐吃过、并且不止一次点过的。 。。其次，，，，，，可以注重一下你们小区真正的“业主群”，，，，，，有时间邻人自己做着玩的，，，，，，会在群里接龙，，，，，，这种由于“跑得了僧人跑不了庙”，，，，，，反而更注重信誉和品质。 。。
4. 问：价钱上，，，，，，跟外卖平台比，，，，，，真有优势吗？？？？？
答：纯粹饭价，，，，，，可能自制个两三块。 。。但加上配送费，，，，，，总体上毫无优势，，，，，，甚至更贵。 。。? 它的优势历来不是价钱，，，，，，而是“可能”保存的、平台没有的特色口胃，，，，，，和“可能”更直接的相同。 。。但请注重，，，，，，是“可能”哦！
总之嘞，，，，，，列位亲爱的，，，，，，这“同城快餐vx”的水啊，，，，，，说深不深，，，，，，说浅可也真能崴脚。 。。它就像咱家门口那条小吃街，，，，，，有的摊儿是真材实料的老味道，，，，，，有的摊儿就是瞎搅事的。 。。咱不可由于怕崴脚就不去了，，，，，，但也不可闭着眼瞎走。 。。
多看看，，，，，，多问问，，，，，，多留个心眼儿。 。。? 用咱天津卫的话说，，，，，，“吃不穷，，，，，，喝不穷，，，，，，算计不到就受穷”。 。。这“算计”不是抠门，，，，，，是智慧，，，，，，是把钱花在刀刃上，，，，，，更是对自个儿身体康健认真。 。。?
希望我介些“血泪教训”和“实战履历”，，，，，，能帮您在未来点餐的路上，，，，，，少踩点坑，，，，，，多遇点惊喜。 。。得嘞，，，，，，就说到这儿，，，，，，我瞅瞅今儿晚上，，，，，，是点那位白案年迈的打卤面呢，，，，，，照旧试试新发明的一家…哎等等，，，，，，我先看看他朋侪圈历史去！?