哎呀妈呀,,兄弟你可算问对人了!桂林那地方,,我前阵子刚回来,,啥阳朔山水、象鼻山我都以为是其次,,最让我魂儿都丢那儿的,,就是“品茶”? 这两个字!? 你可别寻思就是捧个杯子喝口水,,在桂林,,那是一门学问,,一种“慢下来”的活法儿!我刚去的时间也懵圈,,满大街都是“茶庄”、“茶社”,,该进哪家门儿。。浚浚?整欠好就让人当“冤大头”给忽悠了!这回我跟你唠点着实的,,都是我用脚底板子逛出来、用真金白银喝出来的履历!
一、 桂林的茶,,里头门道可深了,,别就知道个“毛尖”
首先咱得明确,,你去桂林品茶,,品的可不是一种茶。。它那旮沓,,是广西好茶的一个大集散地,,山水好,,滋润出来的茶叶也带着一股灵劲儿。。除了外地的桂林毛尖,,你还能碰上凌云白毫、六堡茶、茉莉花茶啥的,,琳琅满目。。
我最最先就踩了个坑,,进了一家装修得跟宫殿似的店,,服务员上来就给我推“镇店之宝”,,一沏茶要我288!? 我赶忙找个捏词蹽了。。厥后跟一个外地开出租的年迈唠嗑才明确,,真正会品茗的老饕,,都去些不显山不露珠的地儿。。年迈说:“好茶不张扬,,跟做人一样,,有秘闻的都不咋咋呼呼。。”
独家数据:我在桂林待了5天,,喝了不下15家茶楼茶庄,,从街边摊到高等会所,,最后锁定了3个最有代表性、性价比也最高的地方,,下面详细跟你掰扯掰扯。。
二、 三大品茶地儿实测,,从“入门”到“资深”全齐活
1. 第一站:象山公园周围的“闲月茶坊” - 新手友好,,风物绝佳
这地儿是我以为最适合头一回接触桂林茶的朋侪。。它就在象鼻山扑面,,二楼有个露台,,抬眼就能望见谁人台甫鼎鼎的象鼻子山,,就着山水品茗,,那感受,,绝了!?
体验咋样:他家主打一个“体验套餐”,,98块钱一位,,能尝到3种差别的特色茶(一般是毛尖、白毫和一款花香红茶),,还配几样桂林特色小茶点。。茶艺师小姐姐特殊有耐心,,会教你咋看茶、闻香、品滋味,,不懂就问,,一点不嫌你外行。。
优点:位置无敌,,体验系统,,价钱透明,,绝对不坑。。适合照相打卡,,发朋侪圈格调高高的。。
小遗憾:由于游客多,,有时间会有点吵,,想追求极端清静的,,得挑非周末的上午去。。
2. 第二站:靖江王城背街的“古榕茶舍” - 外地人扎堆,,味道最正
这地方,,导航都不太好使,,得靠问。。藏在王城后面一条老巷子里,,门口有棵好几百岁的大榕树,,树底下就摆着几张桌子。。?
体验咋样:这才是外地老茶客的“凭证地”!没菜单,,老板看你顺眼就给你泡一壶他今天想喝的,,一壶茶50到150不等,,能坐一下昼。。我点了一壶陈年的六堡茶,,汤色红浓,,有种奇异的“陈香”,,喝下去肠胃特惬意。。旁边桌几个老大爷在慢悠悠下棋,,那气氛,,时间都像慢了。。
优点:茶叶品质极好,,气氛感顶级,,能喝到市面上少见的存货。。老板就是个“茶痴”,,能跟你唠半天茶经。。
小提醒:情形较量简陋,,考究豪华装修的别来。。另外,,最好能跟老板唠几句,,他会给你推荐最适合的。。
3. 第三站:漓江边上的“渔家茶船” - 唯一无二,,移动的茶席
这个是我最自得、最奇异的发明!不是在陆地上,,而是在漓江边找的渔家,,租一条小渔船,,在江上品茗!?
体验咋样:船家会提供一个简朴的炭炉和小壶,,茶叶自己带(我从古榕茶舍买的)。。船逐步漂在漓江上,,看着两岸的山像画一样往后走,,自己下手煮水沏茶。。那水就是漓江水,,清甜!山水沏茶,,茶里有山水,,这意境,,啥高级茶楼都比不了!
破费:租船一小时或许80-100元(记得砍价),,茶叶另算。。
优点:体验唯一无二,,极致浪漫,,自由自在。。适合喜欢探险、追求别样体验的驴友。。
主要提醒:一定注重清静,,穿好救生衣,,找看着忠实的船家,,天气欠好可万万别去。。
三、 避坑指南 & 适用干货,,钱要花在刀刃上
避坑第一招:望见那种门口站着人热情拉客的茶庄,,头也别回,,赶忙走!十有八九是“旅游团专卖店”,,茶次价高。。
避坑第二招:别买“三无包装”的散茶。。要买伴手礼,,去正规厂家直营店或者我上面说的“古榕茶舍”那种,,贵点但保真。。桂林毛尖,,焦点产区(好比尧山)的,,一斤600元以上的才算靠谱,,一两百的你自己琢磨是啥。。
啥时间喝:绿茶(毛尖)适合上午、下昼喝,,提神。。发酵茶(六堡、红茶)适合下昼、晚上喝,,养胃。。别整反了。。
简朴品茶三步:一看(看干茶、看汤色)、二闻(闻盖香、杯底香)、三品(小口啜饮,,让茶汤在嘴里滚一圈)。。整会这三点,,你就比80%的游客会喝了!
【FAQ】唠点你可能好奇的磕儿
问:一个人去品茗,,尴尬不????
答:尴尬啥呀!茶楼就是让人放松的地儿。。在“闲月”那种,,你一人对着山水发呆,,没人打搅你。。在“古榕”,,你一人坐那儿,,没准儿就有大爷过来跟你唠嗑,,分享他的花生米呢!
问:能喝到“油茶”不????这算品茶不????
答:能!但“打油茶”是另一种饮食文化了,,更像个“小吃套餐”,,味道咸辣带点苦,,不是纯粹的“品清茶”。。你可以把它当成一个必体验的茶文化延伸项目,,专门找家早餐店去喝,,跟品茶是两码事,,但都很有意思!
问:待几天能把茶文化体验明确????
答:走马观花,,一天去我推荐的那一两个地儿就够。。想稍微入点儿门,,至少留出两个半天,,一个下昼给“闲月”学基。。,一个上午或晚上给“古榕”感受精髓。。渔家茶船看你自己时间安排。。
唠在最后:
在桂林品茶,,品的真不是那口树叶水儿。。你品的是漓江的水、桂林的山、和这座古城慢悠悠的时光。。? 别把它当成一个使命,,就当成给自己一个放空的捏词。。坐在那儿,,让茶香把自己包裹起来,,看看天,,发发呆,,你会发明,,旅行的意义,,有时间就在这一杯茶的时光里。。希望你也能找到属于你自己的那杯“桂林味道”!有啥不清晰,,再吱声!