哎呦喂,,列位老几位,,今儿个咱可逮着一时机,,好好掰扯掰扯这“??趕n品茶”的事儿。。。? 介不嘛,,好些个网上探询的,,问得云山雾罩的,,我瞅着都着急。。。咱今儿个就翻开天窗说亮话,,用咱自个儿的话,,唠点着实嗑。。。您了可听好喽,,咱说的“品茶”,,那就是正儿八经的嘬一口香茗,,品一份闲情,,跟那乱七八糟的玩意儿可不沾边!?
头里咱得先掰扯清晰喽,,省得您了误会。。。好些人一瞅见“sn”这俩字母,,心里头就最先跑火车,,琢磨点儿有的没的。。。? 我告诉您,,在咱??谡獾亟缍,,正经八百的茶友圈里头,,“sn”更多时间是“店内”或者“舒宁”这类词的缩略,,考究的是谁人情形跟服务。。。说白了,,就是找一倍儿清净、倍儿舒坦的地界儿,,好好喝杯茶,,摆摆龙门阵,,放松一下精神头。。。
您了例如说,,我常去国贸那片儿一茶楼,,人家就叫“某舒茶舍”。。。屋里头摆设是古香古色,,一水儿的实木家具,,闻着就是檀香味儿混着茶香。。。? 老板娘沏茶那手法,,叫一个隧道,,凤凰三颔首,,悬壶高冲,,看着就是一种享受。。。人均也就百八十块钱,,能消磨一下昼,,这性价比,,“够够的”!? 以是啊,,咱明确一件事儿,,得往正道儿上想,,别一听风就是雨。。。
既然说到这儿了,,咱就唠唠,,在??,,想找地儿喝口好茶,,都有哪些门道。。。您了可记好喽,,这都是我一家一家喝出来的履历,,不带半点儿虚的。。。
头一档,,得是那些个藏在巷子里的老茶庄。。。? 介些地界儿,,门脸儿可能不起眼,,但里头藏着的可都是硬货。。。我熟悉一先生傅,,在泛爱南路那里开了快三十年了,,专做海南外地的白沙绿茶跟兰朱紫。。。? 您了别看他那茶叶罐子都包了浆了,,但那一开罐,,嚯!香气“腾”一下就上来了,,那叫一个沁人心脾。。。在他那儿,,您了花个几十块钱,,他能给您摆上一整套功夫茶具,,边泡边跟您讲这茶的泉源、火候,,那知识密度,,比上网查强百倍!据他说,,光去年一年,,通过老客带新客,,他店里高端白沙绿就走了一百多斤,,这数据,,足见其口碑。。。
第二档,,是那些个有格调的网红新式茶楼。。。? 主要漫衍在上邦百汇城、万象城周边。。。这类茶楼,,装修上就下了功夫了,,适合年轻人打卡照相。。。? 但您了也别以为人家光有样子,,里头茶单也考究,,什么冷泡单丛、陈皮老白茶,,名堂不少。。。我探店过一家,,他家的“桂花引”(着实是桂花乌龙)是一绝,,用的是广西的金桂,,配广东的凤凰乌龙,,一杯卖38,,事情日下晌还经常满座。。。这说明嘛??说明现在年轻人也好这口“慢生涯”了,,市场需求“蹭蹭”? 见长!?
第三档,,就是高端私人茶楼跟五星旅馆的大堂吧。。。? 介个就属于消耗升级的领域了,,清静,,私密性好。。。像在观澜湖那里的一些会所,,一泡珍藏级的老普洱,,标价可能上千,,但提供的服务、茶器(什么紫砂、汝窑)、茶点,,那都是顶配。。。适合谈特殊主要的事儿,,或者真不差钱儿、就想图个极致体验的主儿。。。?
光知道地儿不可,,您了自个儿也得有点“道行”,,否则进了好茶楼,,也跟猪八戒吃人参果似的,,全糟蹋了。。。我给您了分享点不传之秘……啊差池,,是分享点个人心得。。。?
头一招,,别露怯,,大大方方的。。。? 进去先看茶单,,有不懂的,,直接就问服务员:“屈驾,,您了介个‘鸭屎香’是嘛香型??有焙火味吗??” ? 您了这一问,,人家就知道您不是棒槌,,服务自然更上心。。。这叫用专业知识换取尊重。。。
第二招,,看、闻、品,,一步不可少。。。? 茶汤来了,,先看颜色透亮不透亮。。。再闻杯盖香(叫“热嗅”)和杯底香(叫“冷嗅”)。。。最后喝到嘴里,,别急着咽,,用舌头搅和搅和,,感受一下是回甘照旧发涩。。。? 好比海南特产的白沙绿茶,,好货色一定是汤色清绿,,有一股奇异的栗子香,,喝完喉咙眼里是甜的。。。您了要能品出这个,,就算入门了。。。
第三招,,也是最主要的一招,,心态得对。。。? 咱品茶,,品的是那份闲适跟专注。。。放下手机,,别老惦记着回微信。。。跟朋侪去的,,就唠点着实嗑;;;自个儿去的,,就发发呆,,看看街景。。。? 您了花钱买的是这段时间的清净,,这比茶自己还值钱!我自个儿就靠这招,,缓解了几多事情上的破事儿,,血压都平稳了不少。。。
Q:在网上搜“??趕n品茶”,,出来的信息靠谱吗??
A:哎呦我的姐姐/哥哥,,您了可长点儿心吧!? 介种擦边球的信息,,十个里头有十一个是坑。。。真想找好茶楼,,用公共点评搜“茶楼”、“茶楼”,,看带图的真实评价,,比嘛都强。。。
Q:第一次去茶楼,,或许得花几多钱??怕被宰。。。
A:把心放肚子里!??诠蚕牡牟杪,,人均60-150块钱,,足够您了喝一泡不错的茶,,还带茶点。。。进店之前,,大大方方看菜单标价,,明码实价,,以为不对适咱走人就行,,不丢人。。。
Q:一个人去茶楼,,会不会很尴尬??
A:尴尬嘛呀!现在一人食、一人饮倍儿盛行。。。好多茶楼都有对着街景的只身座,,还给配个小茶壶、一本书。。。服务员都受过训练,,不会打搅您,,您了就享受自个儿的时间,,自在着呢!?
Q:能自己带茶叶去茶楼喝吗??
A:介个得提前问。。。有的茶楼收个“位费”或“水费”(好比50一位),,您就能用他们的地方和用具泡自己的茶。。。有的则不提供这服务。。。规则纷歧样,,打个电话问一句,,全齐了。。。
嘚啵嘚啵说了这么多,,归根结底就一句话:“??趕n品茶”,,咱就给它明确成“在??,,找个舒坦地儿,,放心喝杯茶”。。。? 嘛网红词、嘛缩写,,都是浮云。。。生涯的乐子,,得靠咱自个儿在正道上寻。。。
在??,,迎着湿润的海风,,或是躲进一室清凉,,用一套趁手的茶具,,逐步叫醒一片树叶里封存的阳光雨露。。。介个历程自己,,就足够治愈,,也足够体面。。。希望您了看完我这通唠嗑,,下回再想“品茶”的时间,,能直奔那些飘着真茶香的好地界儿,,喝个愉快,,聊个纵情!
得嘞,,咱今儿个就先唠到这儿,,回见了您内!?