诶呀,,,,可算是寻见个能说道说道的地方咧!? 前阵子额(我)一个外地哥们儿来苏州耍,,,,不知道从哪听说个“苏州品茶海选事情室”,,,,非拽上额要去“开开眼”。。。。。。额这心里头就犯嘀咕,,,,这听起来花里胡哨的,,,,究竟是个甚???是正经品茗的地界儿么???一圈折腾下来,,,,额可是攒了一肚子话,,,,今儿就好好跟大伙儿唠唠,,,,你可甭再瞎踩坑咧!?
先说下效果哈:额们前后脚探了3家名字里带“海选”的事情室,,,,花的冤枉钱够买好几斤上好的洞庭碧螺春咧!? 有一家纯粹是“挂羊头卖狗肉”,,,,进去跟会所似的,,,,灯光暗摸摸,,,,一壶通俗绿茶敢要你八百八,,,,额拉着哥们儿扭头就走;;;;;尚有一家倒是摆着茶台,,,,但茶艺师手艺潮得不可,,,,水温、冲泡时间全差池,,,,白白糟蹋了茶叶;;;;;就一家还算靠谱,,,,但价钱也真是“高人一等”。。。。。。以是啊。。。。。,,,甭听这名头唬人,,,,里头水可深着呢!
下面,,,,额就把这“血泪教训”化成几条着实履历,,,,你可记牢靠了。。。。。。
第一板:名头越响,,,,你越得把招子放亮!
“海选”这个词,,,,听着是不是挺排场。。。。。浚?感受像是茶叶随便挑、样式特殊全???? 可拉倒吧!额告诉你,,,,这大都就是个营销的噱头!正经做茶、爱茶的人,,,,甚少用这种词儿。。。。。。你想想,,,,好茶那得笃志品,,,,搞个“海选”闹哄哄的,,,,能喝出个甚滋味???
额去的头一家,,,,就是被这名头忽悠了。。。。。。网上照片拍得那叫一个雅致,,,,效果一进去,,,,满屋子香精味儿,,,,墙上价目表写得模模糊糊。。。。。。服务员过来就推荐“特色套餐”,,,,一问价,,,,吓人一跳。。。。。。额非要看茶叶,,,,拿出来一瞧,,,,包装挺细腻,,,,可茶叶碎渣渣不少。。。。。。这能是好好品茗的地儿???额的履历是,,,,通常把心思都花在起花哨名字、做漂亮网页上的,,,,你都得在心里头先打上个问号。。。。。。
第二板:茶品如人品,,,,手艺高下立见
咱再说回品茗自己。。。。。。究竟是不是正经事情室,,,,一看茶艺师,,,,二看茶水,,,,三看茶点。。。。。。? 额去的那家相对靠谱的,,,,茶艺师是个先生傅,,,,手稳,,,,话未几。。。。。。烫杯、醒茶、冲泡,,,,一套流程下来,,,,不慌不忙,,,,那叫一个赏心悦目。。。。。。出的茶汤,,,,颜色透亮,,,,香气是逐步从杯子里飘出来的,,,,不是冲鼻子的香。。。。。。
反观另一家,,,,后生(年轻人)拿着个萧洒杯,,,,滚水直接往茶叶上砸,,,,泡的时间也没个准。。。。。。好好的一泡金骏眉,,,,硬是给闷出了酸涩味儿。。。。。。先生傅悄悄跟额说,,,,“这沏茶啊。。。。。,,,心不静,,,,水不稳,,,,茶汤就不正。。。。。。”? 额以为,,,,这话不但是说茶,,,,也是说这行当。。。。。。一家店用不专心,,,,你喝一口他家的茶,,,,就能品出个七八分。。。。。。
第三板:算清账,,,,不当冤大头!
这可是最要紧的一条!这类“事情室”的收费,,,,猫腻最多。。。。。。额给你算笔账哈:?
额探的3家里,,,,收费模式主要就两种:
“套餐坑”:好比“雅韵套餐”888元,,,,含一沏茶+四样茶点。。。。。。听着还行,,,,但茶是甚品级、茶点是甚牌子,,,,完全不提。。。。。。端上来的茶点,,,,可能就是超市散装称重的。。。。。。
“市价坑”:不标价,,,,或者只写“市价”。。。。。。等你坐下喝开了,,,,再跟你说这沏茶多灾得,,,,一斤上万,,,,这一壶收你一千二。。。。。。你这是喝也不是,,,,不喝也不是。。。。。。
咋防住。。。。。浚?? 额厥后学精了,,,,进门前先问三句话:“咱这儿有价目表么???”“噬洗位收费照旧按壶收费???”“您刚推荐的这款,,,,能先看看干茶么???” ? 对方要是支支吾吾,,,,或者拿出个模糊不清的价目表,,,,赶忙撤!正规地方,,,,不怕你看,,,,更不怕你问。。。。。。
FAQ(你肯定想问的这些):
问:照你这说法,,,,苏州就没个正经能品茶的地儿了???
答:可不敢这么说!苏州好茶楼多的是,,,,但大都不叫“海选事情室”。。。。。。你寻那些老字号茶庄、开在园林边上的清静茶楼,,,,或者外地茶友圈子里有口碑的私人茶楼,,,,那才是正途。。。。。。名气可能没那大,,,,但扎实。。。。。。
问:万一已经进去了,,,,又以为差池,,,,咋体面地出来???
答:简朴!你就说“欠盛意思,,,,额再看看价目表/等个朋侪”,,,,然后起身走到门口,,,,一般对方也不会硬拦。。。。。。要是对方纠缠,,,,你就直接说“额以为不对适”,,,,走你的就行。。。。。。脸皮薄。。。。。,,,钱包就要受罪!
问:怎么判断茶艺师是不是真懂行???
答:你问他个详细问题。。。。。。好比,,,,你指着一泡岩茶,,,,问他“这茶是正岩照旧半岩的???今年火功焙得怎样???” 或者看他沏茶前,,,,会不会让你先看、闻干茶。。。。。。真懂行的,,,,会愿意跟你聊这些;;;;;只会推销套餐的,,,,立马就露怯。。。。。。
总而言之言而总之,,,,在苏州想品口好茶,,,,万万别冲着“海选”这类网红词去。。。。。。? 那都是虚的。。。。。。静下心,,,,找那些开了好些年的老店,,,,或者让靠谱的外地朋侪引荐。。。。。。品茗图的是个清净、雅致,,,,不是图个热闹和新鲜。。。。。。额这又是花钱又是跑腿换来的履历,,,,可都倒给你咧。。。。。。下次你再听说甚“新颖”的品茗地儿,,,,心里可得有个掂量,,,,可甭再像额一样,,,,当个冤大头咧!希望大伙儿都能寻见自己中意的那口茶,,,,舒舒坦坦地品一品。。。。。。?