哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个聊点嘛呢????聊个“刺激”的地界儿——榆林汽车北站后身儿那几条小巷子!? 为嘛说刺激呢????您听我逐步口语。。。。。。
前阵子我不是去榆林办点事儿嘛,,,,从汽车北站出来,,,,一看表,,,,好么,,,,下昼两点,,,,饿得前心贴后心。。。。。。大马路边的馆子看着都倍儿“正规”,,,,也倍儿冷清。。。。。。我这人吧,,,,就好钻个胡同,,,,寻思着“美食都在民间,,,,热闹都在巷间”,,,,一咬牙一顿脚,,,,就奔着车站后头那一片灰扑扑的巷子扎进去了。。。。。。这一进去,,,,好家伙,,,,跟穿越了赛的!?
小序:介似误入“宝藏”照旧“坑”????
介哪是嘛小巷子。。。。。。,,,介明确是个“小江湖”!电线跟蜘蛛网似的在脑壳顶上缠着,,,,双方儿小楼挨得倍儿近,,,,晾的衣服万国旗赛的。。。。。。地上嘛都有,,,,菜叶子、塑料袋儿。。。。。。???赡僖晃牛,,,哎呦喂!那空气里是嘛味儿????羊肉的膻香、烤馍的焦香、辣子那股子冲鼻儿的香,,,,全混在一块儿,,,,勾得你肚子里那馋虫。。。。。。,,,直接造反!我其时就琢磨,,,,介地儿,,,,要么是吃货天堂,,,,要么就是个大坑。。。。。。得,,,,既来之,,,,则安之,,,,探它一探!
第一大块:味觉迷宫——嘛好吃????吃嘛好????
进了巷子,,,,眼不敷使的。。。。。。我就跟个没头苍蝇似的,,,,哪味儿浓奔哪去。。。。。。
头一个撞见的,,,,是个卖“碗托”? 的摊儿。。。。。。大姐端着个盆,,,,内里是灰紫色颤颤巍巍的凉粉儿似的工具。。。。。。三块钱一小碗,,,,她拿小刀“唰唰”几下在碗里划成菱形块,,,,浇上蒜水、醋、油阴险子、芝麻酱。。。。。。我接过来,,,,拿那根儿细竹签扎着吃,,,,冰冷酸辣,,,,爽滑弹牙,,,,一口下去,,,,坐车的乏气儿全消了!大姐说,,,,她在这儿摆了十来年摊了,,,,车站搬来的、搬走的司机,,,,没有没吃过她家碗托的。。。。。。?
再往里走,,,,可了不得!羊杂碎店门口,,,,一口大锅咕嘟着,,,,里头是浓白的汤,,,,翻腾着羊肚、羊肺、羊肝。。。。。。六块钱一碗,,,,给得实着实在。。。。。。我端着碗,,,,蹲在马路牙子上就开吃。。。。。。汤头谁人醇,,,,杂碎谁人烂乎,,,,就着个干烙馍,,,,嘛烦心事儿都没了!旁边坐着个“的哥”,,,,一边秃噜一边跟我唠:“兄弟,,,,来榆林,,,,不吃这口羊杂碎,,,,你算白来!大饭馆????那都差池味儿!就得是介儿。。。。。。”
尚有烤炉上滋滋冒油的烤肉筋、夹着猪头肉的“肉夹馍”(跟西安的纷歧样)、铁锅里炒得油亮的抿节……我肚子就那么大,,,,可给我馋坏了。。。。。。据我不完全统计,,,,就那三条主巷,,,,小吃摊和巴掌大的馆子,,,,少说也有四五十家,,,,密度堪比美食城,,,,但烟火气儿,,,,那是十个美食城都比不了!
第二大块:交通与探索——“出不来”为哪般????
吃饱了喝足了,,,,问题来了:我差点“出不来”!?
头一桩,,,,迷路。。。。。。介些巷子七拐八绕,,,,没个正形。。。。。。???醋攀翘趼罚,,,走究竟可能是个死胡同,,,,或者拐进别人家院了。。。。。。我本想穿已往到另一条亨衢,,,,效果绕了二十分钟,,,,仰面一看,,,,好么,,,,又回到那家碗托摊儿了!大姐瞅着我直乐:“兄弟,,,,又饿啦????”
第二桩,,,,人车混杂,,,,寸步难行。。。。。。三轮车、电动车、搬货的、用饭的,,,,全挤在一条三四米宽的巷子里。。。。。。您得侧着身子,,,,吸着肚子,,,,见缝插针地走。。。。。。想拿脱手机安平悄悄导个航????别逗了,,,,后头喇叭能催死你。。。。。。介就叫“市井的密度”,,,,便当和杂乱,,,,它是一体两面。。。。。。
以是,,,,给想去的朋侪支个招:
记路标:别记东南西北,,,,记“碗托大姐摊”扑面是“红门羊杂”,,,,“老王肉夹馍”隔邻有个小卖部。。。。。。介比嘛导航都好使。。。。。。
轻装上阵:背个小包就行,,,,拉杆箱在介儿属于“灾难级装备”。。。。。。
随着人流走:饭点儿,,,,哪家人气旺奔哪去,,,,准没错。。。。。。错不了!
第三大块:清静与市井——另一个角度的小巷真相
聊完吃的喝的,,,,咱也得说说着实的。。。。。。介地儿,,,,它肯定不是步行街,,,,有它的问题。。。。。。
一个是情形卫生。。。。。。地上有油污水,,,,炎天味儿肯定不小。。。。。。苍蝇馆子嘛,,,,考究的就是个“锅气”,,,,对情形别要求太高,,,,眼不见为净,,,,吃得就是个愉快。。。。。。?
另一个是治安与“坑”。。。。。。我转悠的时间,,,,确实遇见俩眼神飘忽的男的凑过来,,,,小声问:“兄弟,,,,住店吗????有……‘好玩’的。。。。。。” 我赶忙摆摆手,,,,垂头快步走了。。。。。。介个提醒您,,,,在车站周边任何小巷子,,,,都要提防这种“拉客”的,,,,问嘛都别搭茬,,,,直奔您的目的馆子就行。。。。。。至于财物,,,,手机钱包揣前头兜里,,,,捂严实了。。。。。。
但您要说它多危险,,,,那也不至于。。。。。。大部分都是天职做生意、过日子的老黎民。。。。。。修鞋的老爷子、裁缝铺的大妈、下棋的大爷,,,,组成了一副活生生的榆林车站“浮世绘”。。。。。。您要是时间富足,,,,蹲边上看会儿,,,,比看嘛旅行纪录片都生动。。。。。。
FAQ(您了可能想问的):
问:说得我流哈喇子,,,,究竟在哪儿。。。。。。???好找吗????
答:好找!您了出了榆林汽车北站出站口,,,,别上大马路,,,,就往车站修建的后身儿、西边儿看,,,,哪片屋子看起来旧、电线杆子密、人头攒动,,,,奔那儿去,,,,一准儿没错。。。。。。着实不可,,,,逮个年岁大点的外地人,,,,问一句:“屈驾,,,,咱这儿用饭的小胡同怎么走????” 人家就明确了。。。。。。
问:卫生吗????吃完不会跑肚拉稀吧????
答:这个……咱得真话实说。。。。。。“肚子铁”的吃货,,,,大胆实验;;;;;;“玻璃胃”的同志,,,,稳重选择。。。。。。我吃了碗托和羊杂碎,,,,嘛事儿没有,,,,还挺舒坦。。。。。。但您要是望见那摊子显着不清洁,,,,食材都变色了,,,,那就赶忙撤。。。。。。???茨募彝獾厥晨投啵,,,随着吃,,,,一般稳妥。。。。。。
问:除了吃,,,,还醒目嘛????值得特意去吗????
答:特意当个“景点”去,,,,可能会失望。。。。。。它就是个活的、杂乱的都会内脏。。。。。。但若是您是为了体验最隧道的、毫无修饰的榆林车站市井生涯,,,,为了那口在高级餐厅里绝对找不到的烟火气,,,,那它绝对值回票价。。。。。。能照相,,,,能视察人世百态。。。。。。
问:或许得花几多钱????
答:平民天堂!一碗面、一碗杂碎、几个串,,,,二三十块钱能吃得走不动道。。。。。;;;;;;ㄒ话倏椋,,,您能尝遍一条街。。。。。。物价相当感人。。。。。。
结语:
以是您了说,,,,榆林汽车北站小巷子,,,,究竟是个嘛地界儿????要我总结。。。。。。,,,它就是个“混不吝”的江湖。。。。。。? 它有令人神魂倒置的接地气美食,,,,也有脏乱差的情形;;;;;;有热情质朴的老板,,,,也可能藏着个体想捞偏门的混子;;;;;;它让你流连忘返,,,,也可能让你一时抓瞎。。。。。。
它不适合追求细腻体验的游客,,,,但专治种种“生涯没滋味”和“想找点真实”的误差。。。。。。去那儿,,,,您得放下身段,,,,睁开慧眼,,,,管住贪嘴,,,,也捂紧口袋。。。。。。带着探险的心去,,,,别带着挑剔的眼去。。。。。。最后提醒一句:鲜味诚难堪,,,,清静价更高。。。。。。穿双好走的鞋,,,,祝您吃得开心,,,,逛得明确!