哎妈呀，，，，大兄弟老妹儿，，，，你可算问对银了！? 前阵子俺们一家子去徐州溜达，，，，为找谁人传说中的“鸡窝”，，，，那可真是没少绕咕，，，，腿儿都溜细了！今儿个就把俺这“血泪履历”跟你口语口语，，，，保准你下回再去，，，，门儿清，，，，直接就能“掏”着那最得劲的地儿！?
你可别寻思错了哈，，，，咱说的这个“鸡窝”，，，，它可不是真找个鸡下蛋的草窝窝。。。。。在徐州这块儿，，，，“鸡窝”那可是个“爱称”，，，，专门指那些藏在咔咔咕咕（角落）、门脸儿可能不咋起眼儿，，，，但做的鸡味道贼毙、人气嗷嗷旺的特色小馆子！? 有的做地锅鸡一绝，，，，有的炒个小公鸡能给你香一跟头，，，，家家都有专长绝活。。。。。以是啊，，，，你问“徐州鸡窝在哪个位置”，，，，这谜底可不是一个，，，，那是一连串的宝藏清单！俺给你掰扯掰扯几家俺亲自“试毒”、拍胸脯子包管不踩雷的。。。。。
头一个要唠的，，，，那必需是开了老鼻子年的“张家地锅”。。。。。他家那真是“酒香不怕巷子深”，，，，门头小得呀，，，，一不注重就走过头了。。。。。详细搁哪儿呢？？它就猫在户部山那片的石板街里头。。。。。你得有点寻宝的耐心，，，，随着那股子酱香混着柴火的味儿，，，，一准儿能找到！
他家招牌就是地锅鸡，，，，谁人贴饼子，，，，绝了！? 是发面的，，，，一面儿焦黄嘎嘎脆，，，，一面儿吸饱了汤汁，，，，软乎又入味。。。。。鸡肉炖得烂糊，，，，用筷子一扒拉就脱骨，，，，酱香味贼浓，，，，但又不是光有咸味，，，，能尝出好多香料的条理。。。。。俺们四个人点了一锅，，，，加了点干豆角和豆腐皮，，，，造（吃）得干清洁净，，，，连汤都想泡饭吃了！据老板说，，，，他家在这疙瘩开了快二十年，，，，来的基本都是转头客。。。。。你要饭点儿去，，，，指定得排队，，，，那阵势，，，，老热闹了！
要是你好麻辣重口那口儿，，，，那必需奔矿大南湖校区后头那条小吃街去！那儿有家叫“刘记炒鸡”的，，，，店面也不大，，，，但一到晚上，，，，外头摆的小桌子都坐得满满登登。。。。。他家主打一个干煸系列，，，，尤其是干煸鸡和干煸架梅（豆角）。。。。。
那干煸鸡端上来，，，，你就看吧，，，，红彤彤的辣椒和花椒铺了厚厚一层，，，，鸡肉煸得干香干香的，，，，骨头都是酥的，，，，能直接嚼了吃了！?? 那味道是麻辣咸香，，，，越吃越想吃，，，，越吃越出汗，，，，配上瓶冰啤酒，，，，那感受，，，，没谁了！价钱也实惠，，，，一大盘子才几十块钱，，，，学生娃子们最爱来这聚。。。。。弱点就是情形较量喧闹，，，，考究情调啥的就算了，，，，吃的就是个烟火气和愉快劲儿！
说了俩古板的，，，，咱再整点纷歧样的。。。。。现在徐州也有些年轻人开的“立异鸡窝”，，，，把情形和口胃连系得挺好。。。。。好比在回龙窝历史文化街区里头，，，，就藏着一家。。。。。他家装修得挺雅致，，，，有点小清新的感受，，，，但做的菜照旧咱外地风味打底。。。。。
他家的招牌蒜爆鱼和特色炒鸡都很著名。。。。。炒鸡不是浓酱色的，，，，看起来清清亮亮，，，，但蒜香味和青椒的鲜辣味完全炒进鸡肉里了，，，，味道很奇异，，，，吃起来清新不腻。。。。。? 蒜爆鱼更是每桌必点，，，，鱼片嫩滑，，，，蒜香扑鼻，，，，谁人汁调得酸甜微辣，，，，比例掌握得刚恰恰。。。。。这种店适合带家里人或朋侪逐步吃，，，，边吃边看看古街的景儿，，，，得劲又不失体面。。。。。价钱嘛，，，，比前面两家路边店要稍贵点，，，，但还在能接受的规模。。。。。
问：究竟哪家是“最正宗”的鸡窝啊！。。。？
答：咳，，，，这事儿哪有标准谜底啊！。。。“骋晕，，，，在徐州，，，，能让老黎民天天排队、吃了好些年还想的那一口，，，，就是“正宗”。。。。。上面说的几家，，，，气概纷歧样，，，，但味道都经得住咂摸，，，，看你自得（喜欢）哪种口胃了。。。。。
问：这些地方好停车不？？
答：真话实说，，，，够呛！尤其是户部山和矿大后面那块，，，，路窄车多。。。。。建议你打车或者坐地铁去，，，，省心。。。。；；；；；；亓涯抢镉械叵峦３党，，，，稍微好点，，，，但周末也够满。。。。。
问：人均或许几多钱能下来？？
答：像张家、刘记这种接地气的小馆，，，，人均50-70块钱就能吃得挺好，，，，挺硬。。。。；；；；；；亓涯侵痔厣，，，，人均大提要80-100左右。。。。。性价比都挺高，，，，事实菜量在那摆着呢，，，，着实！
问：除了鸡，，，，尚有啥必点的菜不？？
答：有啊！。。。〉毓Φ必点贴喝饼（喝饼就是贴在锅边的饼），，，，干煸鸡店一定要试试干煸架梅，，，，解腻又下饭。。。。。像蒜爆鱼、风味茄子、烙馍卷馓子这些，，，，也都是徐州饭桌上的常？，，，，可以尝尝。。。。。
唠了这么多，，，，最后俺再给你划个重点：徐州的“鸡窝”啊，，，，它不是一个牢靠所在，，，，它代表的是一种钻进市井深处寻找鲜味的兴趣。。。。。?? 它的位置，，，，可能在老街的转角，，，，可能在学校的后身，，，，也可能在景区的小院里。。。。。要害是你得带着发明好吃的眼睛和胃口，，，，自己去“掏”去“探”。。。。。
以是啊，，，，大兄弟老妹儿，，，，别再光问“徐州鸡窝在哪个位置”啦，，，，揣上俺这份攻略，，，，直接去徐州，，，，照着地图，，，，一家一家吃已往，，，，那才是正经事！包管你吃得满嘴流油，，，，回来还得咂摸好几天味儿！? 快料理料理，，，，出发吧！