哎哟喂，，，，，，列位老几位，，，，，，您了们好！? 今儿个咱不聊别的，，，，，，就掰扯掰扯上海浦东那里儿，，，，，，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。。咱说的“鸡窝”，，，，，，可不是别的啊，，，，，，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人，，，，，，为这口吃的，，，，，，没少在浦东转悠，，，，，，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历，，，，，，跟您了念叨念叨。。。。
为嘛想起说这个了？？？上星期我一偕行来上海玩儿，，，，，，非让我领着找点“有灵魂的吃食”，，，，，，别光去大阛阓。。。。我一琢磨，，，，，，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎，，，，，，有开了二三十年的老摊子，，，，，，也有网红新派店，，，，，，但哪家最灵、最值得排队，，，，，，这里头门道可多了去了。。。。我吃过亏，，，，，，也尝过甜头，，，，，，咱就捞干的，，，，，，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑，，，，，，一股脑儿告诉您。。。。?
头一个，，，，，，必需得说八佰伴周边，，，，，，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。。这家店，，，，，，您了看门脸儿不起眼，，，，，，但您了可别小瞧，，，，，，人家在这片儿立了得有十五年以上了，，，，，，街坊邻人没有不知道的。。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡，，，，，，那味儿，，，，，，绝了！
我第一次去是奔着名气，，，，，，第二次、第三次去，，，，，，那就是纯粹嘴馋了。。。。他家的鸡，，，，，，颜色红亮，，，，，，不油腻，，，，，，要害是入味入得透，，，，，，从鸡皮到最里头的肉，，，，，，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。。老板跟我说，，，，，，他家的老汤，，，，，，就没见底儿过，，，，，，天天续，，，，，，天天熬。。。。数据上咱说不准确，，，，，，但肉眼可见，，，，，，天天下昼四点来钟，，，，，，窗口前保准儿排上十来个人的队，，，，，，周末更是能排到拐弯。。。。?
独家视角：我发明他家好吃，，，，，，窍门在于“晾”的功夫。。。。鸡做得了，，，，，，不像别家急着卖，，，，，，而是挂在明档里头，，，，，，用风扇吹一会儿，，，，，，让皮子收紧，，，，，，形成一层特有的口感，，，，，，吃起来有嚼劲还不柴。。。。我亲眼见过一大姐，，，，，，每星期五准点来，，，，，，一次买两只，，，，，，说是闺女在松江上班，，，，，，就自得这口。。。。这转头客，，，，，，就是最好的证实。。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快，，，，，，去晚了指定没有。。。。
这第二个地界儿，，，，，，名气可就大了去了，，，，，，属于“酒香也怕巷子深，，，，，，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。。最早就是社区里一个小摊，，，，，，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了，，，，，，现在成了大网红。。。。?
真话实说，，，，，，我一最先对网红店是抵触的，，，，，，但耐不住好奇去了一回。。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡”，，，，，，尤其是葱油鸡，，，，，，跟古板本帮的还不太一样，，，，，，葱油熬得那叫一个香，，，，，，泼在滑嫩的鸡肉上，，，，，，滋滋啦啦一响，，，，，，口水就随着下来了。。。。鸡肉选材很嫩，，，，，，险些是脱骨的状态，，，，，，吃起来不费劲，，，，，，特殊适合家里有老人孩子的。。。。
可是，，，，，，咱得客观说。。。。网红店，，，，，，避坑是要害。。。。首先，，，，，，价钱比通俗店贵上一截，，，，，，一只鸡差未几要百十来块钱。。。。其次，，，，，，味道稳固性有时间看运气，，，，，，我吃过三次，，，，，，有两次惊为天人，，，，，，有一次就以为葱油有点闷，，，，，，不如前两次清亮。。。？？？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。。最后，，，，，，服务基本靠自助，，，，，，别指望有啥笑容，，，，，，能顺遂买上就不错。。。。以是，，，，，，若是您了是图个新鲜、尝个名气，，，，，，可以去试试；；；要是纯粹为相识馋、考究性价比，，，，，，那可能得琢磨琢磨。。。。
第三家，，，，，，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。。张江嘛，，，，，，码农群集地，，，，，，用饭考究个快和风味并存。。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店，，，，，，名字挺有趣，，，，，，叫“咕咕哒”，，，，，，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。。味儿新，，，，，，做法新，，，，，，主顾也新。。。。他家的“花椒鸡”，，，，，，不是川菜那种麻辣，，，，，，而是突出鲜花椒的清香和麻爽，，，，，，鸡肉是冰镇过的，，，，，，炎天吃一口，，，，，，那感受，，，，，，重新发丝儿凉爽到脚后跟，，，，，，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味，，，，，，酸辣开胃。。。。我领我一个北京哥们儿去吃过，，，，，，他吃完直说“介玩意儿有点意思，，，，，，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。。
详细案例：他家老板是个年轻人，，，，，，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。。店里还卖鸡丝凉面，，，，，，搭配着卖。。。。我视察过，，，，，，事情日中午，，，，，，店里外卖票据比堂食多一倍不止，，，，，，都是周围办公楼下的单。。。。数据支持谈不上，，，，，，但这种精准定位和立异口胃，，，，，，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润，，，，，，翻台率极高。。。。若是您了在浦东，，，，，，吃腻了古板口胃，，，，，，想换换路子，，，，，，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。。
问：这三家店，，，，，，详细地点在哪儿。。。？？？怕找不着。。。。
答：您了用地图APP搜店名，，，，，，基本都能准确定位。。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上；；；“金杨第一鸡”在金杨路；；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。。着实不可，，，，，，到周围一问老街坊，，，，，，门儿清。。。。
问：价钱或许嘛水平？？？哪个最划算？？？
答：“老味斋”最亲民，，，，，，一只熏鸡70-80元；；；“金杨第一鸡”最贵，，，，，，靠近100-120元；；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖，，，，，，一份40-50元，，，，，，适合一人食。。。。论划算和古板，，，，，，首选“老味斋”。。。。
问：嘛时间去人最少，，，，，，不排队？？？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点），，，，，，或者下昼三四点这个非饭点。。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭，，，，，，否则排队排到您了嫌疑人生。。。。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的推荐吗？？？
答：“老味斋”的豆腐卷不错；；；“金杨”的鸡粥可以试试；；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。。都可以尝尝。。。。
问：能快递或外卖吗？？？
答：“老味斋”基本得自提，，，，，，老派作风；；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送，，，，，，但外卖口感肯定不如现场吃，，，，，，尤其影响皮的口感，，，，，，您了掂量着来。。。。
得了，，，，，，列位老几位，，，，，，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿，，，，，，咱今天就聊到这儿。。。。从古板扎实的“老味斋”，，，，，，到网红风大的“金杨第一鸡”，，，，，，再到立异蹊径的“咕咕哒”，，，，，，算是各有各的精彩，，，，，，各有各的拥趸。。。。?
说究竟，，，，，，吃这个工具，，，，，，一人一个口胃。。。。我的履历和履历，，，，，，就是给您了做个参考，，，，，，少走点弯路。。。。您了要是好那口古板的老味儿，，，，，，直奔第一家；；；想跟风打卡，，，，，，去第二家；；；想尝个新鲜特殊，，，，，，第三家等着您了。。。。横竖都是在浦东这片地界儿，，，，，，交通也利便。。。。
希望我这通口语，，，，，，能对您了有点资助。。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿，，，，，，接待在底下言语一声，，，，，，咱一起交流交流！吃，，，，，，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的，，，，，，回见了您呐！?