哎，，，，，，恁说这事儿气人不气人！就前些天，，，，，，俺一个外地伙计来玩，，，，，，非拽着俺说：“走，，，，，，带俺去尝尝恁们那儿最著名谁人‘鸡窝’！” 给俺一下都说懵了。。。。。啥“鸡窝”？？？？？？想了好一会儿才明确，，，，，，他说嘞是原来在老街那块儿，，，，，，卖熏鸡架、拌鸡杂，，，，，，火得不得了那家小店！?
提及来，，，，，，那可不是真嘞鸡窝，，，，，，那是俺们这帮老餮心里嘞“美食圣地”！以前下班晚了，，，，，，或是三更馋虫上来了，，，，，，蹬个车子就去了。。。。。店里头永远都是人挤人，，，，，，烟熏火燎嘞香味能飘半条街。。。。。拌鸡肚脆生生嘞，，，，，，熏鸡架入味得嘞，，，，，，嗦啰到手指头都是香嘞！可不知道碛啥时间最先，，，，，，恁再按老地点去找，，，，，，哎~ 招牌没了，，，，，，店也换成了卖手机壳嘞。。。。。心里头谁人失踪啊，，，，，，就跟丢了啥废物似嘞。。。。。?
今个儿，，，，，，俺就跟恁好好唠唠，，，，，，这个让咱心心念念嘞“营口鸡窝”，，，，，，它究竟搬哪去了？？？？？？咋回事儿？？？？？？以后还能不可吃着那一口了？？？？？？
好多老主顾一最先都骂街，，，，，，说老板挣着钱就飘了，，，，，，店都欠好好开。。。。。着实啊，，，，，，真不是恁想嘞那样！这里头事儿多着嘞。。。。。
头一条，，，，，，就是“动迁”。。。。。恁都知道，，，，，，咱老城那块儿，，，，，，这两年转变多大。。。。。为了都会生长，，，，，，好多老街老巷都得刷新。。。。。那家店嘞老屋子，，，，，，正好就在妄想红线里头。。。。。不是说生意欠好，，，，，，是地方不让待了。。。。。房东自己都没法，，，，，，更别说租屋子开店嘞了。。。。。老板跟俺唠嗑时间也倒苦水：“俺舍得走吗？？？？？？一砖一瓦、一锅一灶，，，，，，都是心血。。。。。】纱笳策下来了，，，，，，咱得支持不是？？？？？？” ??
第二条，，，，，，是“升级”。。。。。？？？？？杀鹨晕思揖拖胧刈鸥鲂∑频。。。。。原来那地方，，，，，，着实忒小了，，，，，，后厨转个身都难。。。。。炎天没地儿装空调，，，，，，吃一顿饭跟洗个澡一样。。。。。老板早就有心头脑找个大点嘞、亮堂点嘞门面，，，，，，让恁坐着得更得劲，，，，，，也能多添几样新菜。。。。。这次搬家，，，，，，也算是“逼上梁山”，，，，，，正好是个时机。。。。。
最后，，，，，，尚有“家里事”。。。。。小本生意，，，，，，大多是伉俪店、家庭店。。。。。老板家里老人年岁大了，，，，，，需要人照顾，，，，，，孩子上学也得费心。。。。。原来谁人忙法，，，，，，着实顾不过来。。。。。歇业调解那段时间，，，，，，也是处理家里头嘞事儿，，，，，，想找个生涯与生意嘞平衡点。。。。。谁在世都禁止易，，，，，，咱也得明确明确。。。。。
以是啊，，，，，，下回可别再说人家“跑路”了。。。。。这“鸡窝”飞走，，，，，，那是天时、地利、人和好几样凑到一块儿了，，，，，，是时代生长嘞一个小小缩影。。。。。
这才是大伙最体贴嘞！俺为了找这个新地方，，，，，，可是没少下功夫，，，，，，问了几多老熟人，，，，，，最后才摸着门。。。。。恁可拿小本本记好了，，，，，，或者直吸珍藏俺这篇文，，，，，，保准不迷路！?
新土地嘞台甫：现在不叫谁人戏称了，，，，，，有了个挺大气嘞新招牌，，，，，，叫“XX香熟食坊”（详细名俺就不打了，，，，，，省得像广告，，，，，，恁知道是原来那家就行）。。。。。老板说，，，，，，也得有个正经样子了。。。。。
详细咋走：新店不在老城区焦点那一片了，，，，，，搬到了稍微靠边一点，，，，，，可是交通更便当嘞地方。。。。。就在盼盼路和渤海大街交织口往南走个百十米，，，，，，路东边。。。。。那一片现在新小区多，，，，，，人气也旺。。。。。门口有好几趟公交车都能到，，，，，，站名就叫“盼盼路南”，，，，，，下车一抬眼就能瞅见。。。。。?
店面啥样：嘿！这一看，，，，，，可真是“鸟枪换炮”了！店面比原来大了可不止两倍，，，，，，窗明几净，，，，，，里头还安了几张桌子，，，，，，终于能坐下来逐步吃了。。。。。后厨是全透明嘞玻璃，，，，，，能望见内里操作，，，，，，吃着更放心。。。。。虽然装修照旧简朴，，，，，，但那股子熟悉嘞、混淆着烟熏和香料嘞味道，，，，，，一进门就能闻着——对了，，，，，，就这个味儿！? ?
俺第一次去新店嘞时间，，，，，，心里还直打鼓，，，，，，怕味儿变了。。。。。等那一口鸡架肉进嘴，，，，，，嗯！悬着嘞心才算掉肚里。。。。。照旧谁人老汤底，，，，，，照旧谁人熏法，，，，，，老板没换，，，，，，手艺就没丢。。。。。不少老客跟俺一样，，，，，，都是闻着味“摸”过来嘞。。。。。
找到地方只是第一步，，，，，，咋能吃得更好、更得劲，，，，，，这里头有学问。。。。。俺以老主顾嘞身份，，，，，，给恁唠唠新店嘞“新考究”。。。。。
产品“升级”了：除了镇店之宝熏鸡架、拌鸡肚，，，，，，现在多了好几样新品。。。。。俺强烈推荐试试他家的熏鹌鹑，，，，，，个头小但肉特入味，，，，，，下酒一绝。。。。；；Ｉ杏老汤卤嘸豆皮、海带结，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，比肉还香！价钱嘛，，，，，，比几年前肯定涨了点，，，，，，但现在啥不涨？？？？？？熏鸡架一个或许在12-15块钱，，，，，，在熟食里还算着实。。。。。?
营业时间“牢靠”了：再也不必担心三更跑去吃闭门羹了！新店有了牢靠嘞营业时间，，，，，，一般是上午10点到晚上8点。。。。。周末有时间卖得快，，，，，，关门会早一点。。。。。以是馋了得及早，，，，，，最好下昼五六点前往，，，，，，工具最全。。。。。
购置方式“多样”了：能堂食（地方也不大，，，，，，就三四张小桌），，，，，，也能外带。。。。。要害是啊，，，，，，老板终于跟上时代，，，，，，能扫二维码付款了！也能接一些外卖平台嘸票据了，，，，，，不过老板说外卖会影响口感，，，，，，照旧建议咱只管到店买，，，，，，趁热吃风味最佳。。。。。?
俺的独家履历：要想吃到最好状态嘸鸡架，，，，，，记得跟老板说一句：“给俺挑个熏得重点、带点焦边嘸！” 另外，，，，，，拌菜嘸辣油是灵魂，，，，，，他家辣油香而不燥，，，，，，让老板多浇一勺辣油，，，，，，那味道，，，，，，绝了！俺每次去都这样，，，，，，保准吃得满头汗，，，，，，直呼过瘾！?
问：老板照旧原来谁人老板吗？？？？？？手艺变没变？？？？？？
答：百分百是原班人马！老板、老板娘，，，，，，尚有掌勺嘸巨匠傅，，，，，，都照旧原来那几位。。。。。手艺不但没变，，，，，，俺以为由于装备好了，，，，，，火候控制更稳，，，，，，味道反而更靠谱了。。。。。放心吧！
问：新地方好停车吗？？？？？？
答：比老地方强多了！店门口那一排有公共停车位，，，，，，不过饭点时间也较量主要。。。。。建议恁要是开车，，，，，，可以稍微停远一点点，，，，，，走两步，，，，，，就当饭前运动了。。。。。
问：现在还用排长队吗？？？？？？
答：名气在那，，，，，，排队是免不了嘸。。。。。但幸亏店面大了，，，，，，出货速率快，，，，，，一般等个十来分钟就能到手。。。。。节沐日或者下班点，，，，，，步队会长一些。。。。。避开岑岭时段，，，，，，体验更佳。。。。。
问：能预订或者快递吗？？？？？？
答：熟食考究鲜吃，，，，，，一般不接受预订，，，，，，都是先到先得。。。。。往外地快递暂时不可，，，，，，老板怕路上坏了，，，，，，砸了招牌。。。。。但听说在研究真空包装嘸事儿，，，，，，可能以后会有。。。。。
以是说啊，，，，，，伙计们，，，，，，咱心心念念嘸谁人“营口鸡窝”，，，，，，它没消逝，，，，，，也没变味儿，，，，，，只是换了个更敞亮、更体面嘸新家。。。。。它陪着咱从已往走到现在，，，，，，也从一条老旧嘸小巷，，，，，，搬进了更宽阔嘸街道。。。。。这就像咱自己嘸生涯，，，，，，总在往前走，，，，，，总会有转变。。。。。?
变嘸是地点和门脸，，，，，，稳固嘸是那一口扎实嘸老味道，，，，，，是街坊邻里嘸惦记，，，，，，是老板对食材和手艺嘸那股子轴劲儿。。。。。下回再有人问起，，，，，，恁就可以拍着胸脯告诉他：“搬盼盼路那里啦，，，，，，味儿还一样正，，，，，，走，，，，，，俺带恁去！” ?
美食啊，，，，，，不止是吃个味道，，，，，，更是找一份悬念，，，，，，寻一段影象。。。。。？？？？？吹秸馄膰`，，，，，，都是老伙计。。。。。啥也甭说了，，，，，，有空，，，，，，咱新店见！??♂??