哎呦喂,,,,伙计们,,,,今儿咱可得好生谝一谝!? 前阵子俺那茶楼生意淡得,,,,能淡出个鸟来,,,,把俺愁得呀,,,,黑夜白天睡不扎实。。。婆姨都说俺魔怔了,,,,整天抱个手机电脑瞎瞅。。。她可不知道,,,,俺是寻见废物了——就是谁人“天下茶楼一品阁论坛”!你可甭说,,,,这地方,,,,真真是咱们开茶楼人的“外家”!
俺在这论坛里潜水、冒泡,,,,前前后后也有小一年咧。。。从最最先连“客单价”是甚都闹不神秘,,,,到后首儿能跟论坛里的大拿们侃侃而谈,,,,俺的“晋韵茶舍”也从月月亏钱,,,,到现在每月稳赚个万数八千,,,,今年奔着20个达不溜去咧!? 这中心的弯弯绕,,,,听俺给你逐步道来。。。
你可不敢小看这个论坛,,,,它可不是那号子光会灌水、扯闲篇的地界。。。
头一样,,,,资源全得怕人!? 你想问的,,,,里头基本都有。。。从茶叶咋挑、咋存,,,,到茶具的门道、摆放的风水,,,,再到咋招呼南来北往差别口音的客人,,,,甚至咋搪塞那难缠的“茶腻子”,,,,都有内行们掰开揉碎了讲。。。俺就下载过一份《茶楼开业必备物料清单》,,,,好家伙,,,,列了200多项,,,,细到擦杯布用甚材质不起毛,,,,这你自个儿哪能想周全?????省下俺几多瞎琢磨的功夫!
第二样,,,,都是实打实的履历,,,,不玩虚的。。。? 里头好些个帖子,,,,都是楼主把自个儿踩过的坑、赔掉的钱,,,,血泪斑斑地写出来,,,,就为了让后头的伙计们别再栽跟头。。。像有个叫“老西儿茶客”的楼主,,,,分享他采购普洱茶上了当,,,,一下折进去五六万,,,,把判别做旧茶的办法详详细细贴出来,,,,俺看了后背直冒冷汗——差点儿俺也进了那批货!?
光有干货,,,,那叫资料库。。。这论坛最让俺舍不得的,,,,是里头那股子热乎气儿。。。
不管你是新手小白,,,,照旧开店几十年的巨匠傅,,,,进来都能说上话。。。? 俺头一回发帖,,,,战战兢兢问“新茶楼开业,,,,头三天咋搞活动能聚人气?????”,,,,半天功夫,,,,哗啦啦来了五十多条回复!有给点子“开业当天,,,,老茶客带新客,,,,一律免单”的,,,,有提醒“可不敢打折打太狠,,,,以后价就起不来”的,,,,尚有直接把活动海报设计图样发给俺的……你说,,,,这暖心不暖心???????
论坛里还经常组织“线上串门”,,,,就是大伙儿把自家茶楼的实拍图发上来,,,,相互挑误差、学优点。。。俺就通过这,,,,把店里一个铺张了的死角,,,,改成磷砌挺受后生们待见的“笃志抄经角”,,,,一下子多了不少年轻客源。。。这主意,,,,就是论坛里一个南方妹子给想的,,,,你说神奇不?????
说了半天,,,,俺自个儿从论坛里学了甚?????咋用的?????这就掏心窝子说三点。。。
绝招一:? “套餐捆绑”卖出高客单。。。? 以前俺就知道傻卖,,,,一壶龙井几多钱,,,,明码标价。。。厥后看论坛里大神剖析,,,,要学会“讲故事、打包卖”。。。俺就试着弄了个“马踏飞燕午後时光”套餐:一壶特色黄芪茶,,,,配三样咱这儿的隧道干果点心,,,,再加一份可续的酸梅汤,,,,定价98。。。? 光卖茶可能就50,,,,这下利润空间大了,,,,客人还以为富厚、划算。。。这点子,,,,论坛里类似的案例有七八个,,,,俺是连系咱外地口胃改的。。。
绝招二:? “社群引流”让冷清变热闹。。。? 俺以前以为,,,,茶楼就是等客上门。。。错大咧!论坛里都在说“私域”。。。俺就硬着头皮,,,,弄了个茶客群。。。咋拉人?????论坛上学的:“结账时抹个零头,,,,让客人加群,,,,下次送小食”。。。逐步群里有百十号人了。。。现在俺不必等,,,,下昼直接在群里问:“今儿新到的枣花馍,,,,谁想来尝尝?????前五位送。。。”一会儿功夫,,,,五六桌就定下了。。。这稳固客源,,,,就是这么来的。。。?
绝招三:? “本钱抠细”里省出金山。。。? 开生意,,,,节约和开源一样要紧。。。论坛里有个英华帖,,,,专讲“水电杂费怎么省”。。。俺照着查了店里的电路,,,,把一些?????牡苹怀筛杏Φ疲;;;;沏茶的水,,,,不是一律用腾贵的纯清水,,,,而是按茶分类用(论坛里学的,,,,有些茶用矿泉水反而欠好);;;;;连垃圾袋咋套能省一个,,,,都有人分享……七扣八扣,,,,一个月生生省下一千多块,,,,这不就是纯利润??????
1. 问:上这论坛要钱不?????
答:基本不要钱!? 绝大部分英华内容随便看,,,,随便学。。。只有一些特殊高端的线下课程或者资料包,,,,可能需要花点小钱,,,,但俺以为,,,,比起你学到的、省下的、赚到的,,,,那都不叫个事!
2. 问:咋能找到这个论坛?????
答:你这可把俺问住了,,,,俺就是专长机浏览器一搜“一品阁 茶楼 论坛”就寻见了。。。你可不敢搜错了名字,,,,认准“一品阁”这几个字。。。
3. 问:俺就是个品茗的,,,,不是开店的,,,,进去有用没?????
答:太有用咧!里头有专门教咋品茶、辨茶、在家怎么沏茶好喝的版块,,,,能熟悉好多同好的茶友,,,,比你一个人瞎喝强多咧!
4. 问:里头有没有忽悠人的?????
答:咳,,,,哪儿也有个体吹捧的。。。但论坛治理挺严,,,,广告帖一眼就能看出来,,,,各人也都自觉抵制。。。多看看帖子下面的回复,,,,大伙儿眼睛都雪亮着呢,,,,忽悠人的帖子基础立不住。。。
说究竟,,,,这“天下茶楼一品阁论坛”对俺来说,,,,早就不但单是个学本事的工具了。。。它是俺的“智囊”,,,,是俺的“伙计”,,,,更是俺在谋划这条路上,,,,不以为孑立的依赖。。????M煜履敲炊喔骋谎牟杪ブ,,,,有的在北上广深闯荡,,,,有的在县城州里坚守,,,,各人都在为了一碗好茶、一方小店起劲着,,,,俺就以为全身是劲!?
你要是也对这个行当有点想法,,,,或者正为店里的事忧愁,,,,别犹豫,,,,进去走走。。。记着俺的话:“多看、多问、脸皮厚,,,,别藏着掖着,,,,你至心对人,,,,论坛里的大伙儿也会至心帮你。。。”? 说未必,,,,下一个在论坛里分享“年入20万”故事的人,,,,就是你咧!?