诶，，，，，，列位老铁，，，，，，咱今儿个可逮着好话题啦！? 有网友问啊，，，，，，“贵阳头桥鸡窝最着名三个地方”，，，，，，介不我专长嘛！我啊，，，，，，就一吃货，，，，，，平时就好随处踅摸好吃的，，，，，，尤其对鸡那叫一个情有独钟。。。。。。前阵子专门跑贵阳头桥那转悠了一圈，，，，，，好嘛，，，，，，那鸡窝可真不少，，，，，，但要说最着名、最隧道的，，，，，，还得数介仨地界儿！听我给您唠唠，，，，，，保准您哈喇子流一地！?
介“鸡窝”啊，，，，，，在咱这儿可不是真鸡窝，，，，，，而是指那些卖鸡美食的小馆子、摊儿，，，，，，倍儿有烟火气！贵阳头桥那片，，，，，，老城区了，，，，，，美食扎堆，，，，，，但鸡窝尤其着名。。。。。。我啊，，，，，，去之前做足了作业，，，，，，问了外地好几个老饕，，，，，，还亲自去蹲点了几天，，，，，，就为给大伙儿整出点着实的。。。。。。您要问为嘛这么上心？？？？？诶，，，，，，就图一乐，，，，，，好吃的工具不就该分享嘛！?
介地儿啊，，，，，，我可是头一个推荐！开了得有15年往上，，，，，，在老街坊里口碑那叫一个响。。。。。。位置不难找，，，，，，就在头桥路口往东走百十来米，，，，，，一不起眼的小门脸，，，，，，但排队的人啊，，，，，，从早到晚没断过！我去了两回，，，，，，头一回是周末下昼，，，，，，好家伙，，，，，，步队倾轧去二三十米，，，，，，等了半个钟头才买上。。。。。。?
他家招牌是秘制烧鸡，，，，，，用的全是外地散养鸡，，，，，，天天限量200只，，，，，，卖完就收摊。。。。。。我买了一只尝，，，，，，那味道，，，，，，绝了！皮儿倍儿脆，，，，，，肉嫩得跟豆腐赛的，，，，，，酱料是独家配方，，，，，，咸香里带点微甜，，，，，，吃一口就停不下来。。。。。。价钱也着实，，，，，，整只68块钱，，，，，，半只35，，，，，，我觉着性价比挺高。。。。。。老板老王头儿，，，，，，一精神矍铄的老爷子，，，，，，说天天破晓3点就起来忙活，，，，，，难怪味道这么隧道！?
我去那回，，，，，，还跟一常浚？？？痛蠼懔牧肆，，，，，，大姐说吃了十来年了，，，，，，家里来客人都得上这儿买。。。。。。数听语言：据我视察，，，，，，下昼5点岑岭时，，，，，，10分钟能卖出20多只，，，，，，您说火不火？？？？？我个人履历啊，，，，，，最好错开饭点去，，，，，，否则有的等。。。。。。另外，，，，，，他家还送秘制蘸料，，，，，，回家加热一下，，，，，，倍儿香！?
介可是夜猫子的天堂！在头桥夜市里头，，，，，，晚上6点才出摊，，，，，，一直开到破晓2点。。。。。。我特意晚上10点去的，，，，，，好嘛，，，，，，人声鼎沸，，，，，，坐得满满当当。。。。。。张记鸡煲主打的是麻辣鸡煲，，，，，，用的大铁锅炖，，，，，，那香味，，，，，，老远就能勾人魂儿去。。。。。。??
他家鸡煲分巨细份，，，，，，小份够2-3人吃，，，，，，88块钱；；；大份128，，，，，，够4-5人。。。。。。我点了个小份，，，，，，加了点配菜，，，，，，什么土豆、宽粉，，，，，，端上来红彤彤一锅，，，，，，看着就馋。。。。。。鸡肉炖得烂糊，，，，，，入味深，，，，，，麻辣劲儿足，，，，，，但不上头，，，，，，吃一口全身舒坦。。。。。。老板小张说，，，，，，天天能卖出去150锅左右，，，，，，炎天更多，，，，，，由于配上啤酒，，，，，，那叫一个爽！?
我坐那儿吃的时间，，，，，，跟邻桌几个小伙子搭话，，，，，，他们都是常浚？？？，，，，，，说每周至少来一回。。。。。。独家视角：我注重到他家鸡肉新鲜，，，，，，都是当天现宰的，，，，，，后厨透明，，，，，，看得见处理历程。。。。。。数据上，，，，，，人均消耗50-60块钱，，，，，，在夜市里算中等，，，，，，但分量足，，，，，，实惠。。。。。。提醒一句，，，，，，辣度可以调，，，，，，但默认的中辣就够味儿，，，，，，不可吃辣的可得提前说。。。。。。?
情形嘛，，，，，，就是大排档那样，，，，，，热闹，，，，，，但有气氛。。。。。。我去那天，，，，，，还遇上搞活动，，，，，，满100送饮料，，，，，，挺会做生意。。。。。。个人建议，，，，，，最好约上三五挚友去，，，，，，吃着暖锅，，，，，，唠着嗑，，，，，，那才带劲！?
介摊儿啊，，，，，，年轻人最爱！在头桥小学扑面，，，，，，下昼3点出摊，，，，，，卖到晚上8点。。。。。。李姨妈炸鸡，，，，，，主打种种炸鸡部件，，，，，，什么鸡腿、鸡翅、鸡排，，，，，，现炸现卖，，，，，，倍儿酥脆。。。。。。我途经时，，，，，，总望见一群孩子围着，，，，，，那香味飘得，，，，，，谁闻谁走不动道。。。。。。?
我买了鸡腿和鸡排尝，，，，，，鸡腿8块钱一个，，，，，，鸡排12，，，，，，价钱亲民。。。。。。炸得外酥里嫩，，，，，，撒上孜然辣椒面，，，，，，一口下去，，，，，，咔嚓响，，，，，，肉汁都冒出来。。。。。。李姨妈说，，，，，，天天能用掉100多斤鸡肉，，，，，，大部分是周围住民和学生买。。。。。。我看了看，，，，，，下昼4点下学时，，，，，，摊前能聚二三十人，，，，，，生意火爆。。。。。。?
独家履历：我跟李姨妈聊了会儿，，，，，，她干这行10年了，，，，，，从推小车到牢靠摊，，，，，，味道一直没变。。。。。。她家炸鸡不必复炸油，，，，，，天天换新油，，，，，，吃得放心。。。。。。数据支持：据她说，，，，，，周末一天能卖500多个鸡腿，，，，，，您说这销量吓人不？？？？？我还拍了照，，，，，，发朋侪圈，，，，，，一堆人问地点。。。。。。?
温馨提醒，，，，，，她家炸鸡最好趁热吃，，，，，，凉了口感差些。。。。。。另外，，，，，，只收现金，，，，，，您去的话备点零钱。。。。。。我个人啊，，，，，，最爱鸡排，，，，，，量大，，，，，，顶饱，，，，，，当零食或正餐都行。。。。。。周围街坊都说，，，，，，这是从小吃到大的味道，，，，，，情怀。。。。。。?
Q1：介仨地儿详细位置在哪儿？？？？？好找不？？？？？?
A：好找！老王家在头桥路口东100米，，，，，，张记在夜市中段，，，，，，李姨妈在小学扑面。。。。。。用地图APP搜“头桥美食”，，，，，，大致都能摸着。。。。。。我建议啊，，，，，，头回去问问路人，，，，，，外地人都热情，，，，，，一指一个准。。。。。。?
Q2：价钱咋样？？？？？人均消耗几多？？？？？?
A：实惠！老王家烧鸡整只68，，，，，，张记鸡煲人均50-60，，，，，，李姨妈炸鸡单品8-15块。。。。。。总体说，，，，，，花个百八十块钱，，，，，，能吃得倍儿美。。。。。。?
Q3：嘛时间去人少？？？？？用排队不？？？？？?
A：老王家里午后人少点；；；张记晚上9点后可能有空位；；；李姨妈避开下学岑岭。。。。。。排队难免，，，，，，但值。。。。。。∥胰チ硕寂，，，，，，但跟人唠嗑，，，，，，时间过得快。。。。。。?
Q4：有嘛其他推荐菜不？？？？？?
A：老王家送蘸料；；；张记配菜土豆、宽粉必点；；；李姨妈鸡排最火。。。。。。对了，，，，，，张记的冰粉也不错，，，，，，解辣！?
Q5：适合带小孩去不？？？？？?
A：老王家、李姨妈行，，，，，，张记大排档热闹，，，，，，小孩可能嫌吵。。。。。。但味道老小咸宜，，，，，，我家小侄子就爱炸鸡。。。。。。???????
好嘛，，，，，，一口吻唠了介老些，，，，，，我自个儿都馋了！? 介仨地儿啊，，，，，，真是贵阳头桥鸡窝里的翘楚，，，，，，各有各的好，，，，，，您要是有空，，，，，，一定去试试。。。。。。我啊，，，，，，就一通俗吃货，，，，，，分享点着实履历，，，，，，图个乐呵。。。。。。您要是去了，，，，，，觉着不错，，，，，，回来给我点个赞；；；要是有其他好地儿，，，，，，也说道说道，，，，，，咱一块儿掘客美食！?
最后叨叨一句，，，，，，美食啊，，，，，，不但吃味道，，，，，，还吃那气氛、那人情味儿。。。。。。头桥介片，，，，，，藏着不少废物，，，，，，就等您去踅摸呢！赶忙的，，，，，，走起！??♂??