哎妈呀,,,,,,最近可让俺犯愁了!? 兜里银子不宽绰,,,,,,可肚子它不干啊,,,,,,一天三顿总得整点啥。。。。。下馆子吧,,,,,,肉疼;;;;顿顿泡面吧,,,,,,胃疼。。。。。这不,,,,,,就跟几个哥们儿唠,,,,,,都说“整点快餐得了,,,,,,自制又管饱”。。。。??????晌侍饫戳,,,,,,在咱襄阳,,,,,,究竟哪尚有玩快餐的地儿。。。。??????? 是那种真自制、量着实、味道还拼集的“战斗机”!
俺是个较真儿的人,,,,,,光听人说不可,,,,,,得上脚溜达,,,,,,用嘴尝。。。。。∮谑呛,,,,,,俺用了小半个月,,,,,,把樊城、襄城、襄州几个区都转悠了转悠,,,,,,专门找那些“快餐”、“盒饭”、“自助餐”的招牌。。。。。今天就跟大伙儿口语口语,,,,,,俺这趟“快餐觅食之旅”的所见所闻,,,,,,保准都是大真话,,,,,,给你掰扯得显着确白!??
头一站,,,,,,俺奔的是各大菜市场周边跟老小区门口。。。。。你可别小瞧这些地界儿,,,,,,那是“卧虎藏龙”。。。。。【秃帽人捣撬酥长虹市场后身儿,,,,,,中午头儿,,,,,,你能望见好几个玻璃橱窗口推车。。。。。一熘儿十多个菜摆着,,,,,,红烧肉、锅包豆腐、地三鲜、麻婆豆腐……荤的素的都有。。。。。
价钱那是真亲民:一荤两素12块钱,,,,,,两荤一素15块钱。。。。。饭随便添,,,,,,汤免费喝。。。。。? 俺点了一份红烧肉块烧土豆、外加一个炒芽菜一个手撕包菜。。。。。你猜咋样??????那红烧肉块儿,,,,,,虽然肥肉多点儿,,,,,,但味儿挺足,,,,,,贼下饭!芽菜炒得脆生,,,,,,包菜也入味。。。。。要害是,,,,,,那米饭给压得实实诚诚,,,,,,一份下去,,,,,,巨细伙子扛到晚上都不带饿的。。。。。据摆摊的大姐说,,,,,,她一中午能卖出去一百五六十份,,,,,,主要就是周围干活儿的师傅和舍不得做饭的老街坊来吃。。。。。
再说一个地儿,,,,,,襄城荆州街那片儿的老眷属院周围。。。。。有些一楼住户,,,,,,直接把窗户改成打饭口了,,,,,,挂个小牌——“家常盒饭”。。。。。这种更绝,,,,,,完全就是“家里味儿”。。。。。俺尝过一次,,,,,,主菜是一个土豆炖鸡架子,,,,,,配菜是醋熘白菜和虎皮青椒。。。。。一共10块钱!鸡架子没啥肉,,,,,,主要是嗦啦味儿,,,,,,但土豆炖得面乎,,,,,,拌米饭香毁了。。。。。这种“家庭式”快餐,,,,,,吃的就是个实惠和人情味儿,,,,,,老板娘看你饭不敷还能给你再扣一勺。。。。。?
逛完了陌头派,,,,,,俺又去瞅了瞅看起来“高端”点的——阛阓、写字楼底下的自助快餐店。。。。。这种店一般有个亮堂的门脸,,,,,,菜都摆在大托盘里,,,,,,自个儿拿盘子选。。。。。
像万达广场周围和长虹路那里,,,,,,这种店不少。。。。;;;G樾慰隙ū嚷繁咛,,,,,,有空调,,,,,,坐着得劲儿。。。。。价钱嘛,,,,,,一般是称重计费,,,,,,一斤或许20-25块钱。。。。;;;;绮恕⒊床恕⒘共恕⒅魇场⑻郎兜耐θ。。。。。?
俺去体验了一回,,,,,,夹了点鱼香肉丝、木须肉、炒青菜,,,,,,外加一点米饭和一片西瓜。。。。。一上秤,,,,,,好家伙,,,,,,小小一盘子,,,,,,二十六块八!? 味道确实不赖,,,,,,鱼香肉丝挺正宗,,,,,,米饭质量也好。。。。。但你要是想靠这个吃饱,,,,,,尤其是个能吃的大老爷们,,,,,,随便夹夹就轻松凌驾三十块。。。。。俺现场视察了半小时,,,,,,发明来吃的多是周围上班的白领小女人,,,,,,食量小,,,,,,考究营养搭配,,,,,,图个情形清洁。。。。。像俺这种追求“吃饱吃撑”的,,,,,,来这儿性价比就一般了,,,,,,不如陌头盒饭来得着实。。。。。但话说回来,,,,,,人家赢在情形和品相上,,,,,,请人简朴吃个便饭,,,,,,不寒碜。。。。。?
尚有个发明,,,,,,有些大型超市的熟食区,,,,,,中午也卖快餐。。。。。好交锋商超市里头,,,,,,两荤一素的套餐或许18-20元。。。。。优势是食材泉源相对让人放心,,,,,,吃着放心,,,,,,味道较量稳固,,,,,,不会太惊艳也不至于踩雷。。。。。适合逛超市顺便解决一顿,,,,,,或者对卫生较量在意的朋侪。。。。。
溜达一大圈,,,,,,俺心里也算有本账了。。。。。给大伙儿总结一下,,,,,,想在襄阳找着又快又自制的快餐,,,,,,你得这么整:
首先,,,,,,放下身段,,,,,,往“老破小”周围寻摸。。。。。? 真正的“价钱洼地”和“碳水天堂”,,,,,,往往不在鲜明亮丽的主干道,,,,,,而在菜市场、批发市场、老式汽车站周边和成片的老社区。。。。。这些地方消艰辛摆在那儿,,,,,,快餐要是不实惠、量不大,,,,,,基础开不下去。。。。。据俺不完全统计,,,,,,这类摊点人均消耗集中在10-15元区间,,,,,,是填饱肚子的绝对主力。。。。。?
其次,,,,,,学会看“人气”和“流水”。。。。。? 别去那种菜摆了半天都没人打的店。。。。。就瞅哪个摊儿前排队,,,,,,尤其是许多衣着工装、身上还带着灰的师傅在排队,,,,,,那你闭眼跟已往,,,,,,八成错不了。。。。。这种店菜流转快,,,,,,基本都是新炒的,,,,,,不会拿剩菜煳弄你。。。。。师傅们天天吃,,,,,,心里门儿清,,,,,,随着他们选,,,,,,就是最好的美食指南。。。。。
再者,,,,,,掌握“开饭”的黄金时间。。。。。? 中午最幸亏11点半到12点半之间去。。。。。去早了,,,,,,菜可能没出全;;;;去晚了,,,,,,佳肴都被夹光了,,,,,,可能就剩点底儿,,,,,,或者米饭都凉了。。。。。晚上这种平价快餐店相对少,,,,,,许多街边摊只做中午一顿。。。。。
最后,,,,,,说点大真话(大真话可能扎心)。。。。。? 咱既然图了自制、图了量足,,,,,,就别在“细腻”和“顶级食材”上要求太高。。。。。? 十五块钱的盒饭里,,,,,,不可能给你用上好的里嵴肉,,,,,,可能是鸡胸肉、鸡架子、肉皮、五花肉碎这些边角料,,,,,,但厨师手艺好的话,,,,,,做得照样香。。。。。蔬菜也可能是最当季、最自制的那几种。。。。。心态放平,,,,,,咱吃的是个“热乎”、“着实”、“顶饿”,,,,,,要的就是那种食物带来的简朴知足感。。。。。想要情形好、食材精、味道绝,,,,,,那预算就得往上走了,,,,,,那不是“玩快餐”,,,,,,那是“下馆子”了。。。。。
问:你说了半天,,,,,,究竟哪家最好吃。。。。??????给个名儿!
答:兄弟,,,,,,不是我不给,,,,,,是这类店许多都没名儿。。。。。? 就叫“XX盒饭”、“家常菜”,,,,,,甚至招牌都没有。。。。。俺告诉你的是要领和区域,,,,,,你到那些地界儿,,,,,,用俺说的“看人气”大法,,,,,,自个儿掘客,,,,,,这才是兴趣。。。。。俺经常吃的那家,,,,,,就在俺家楼下菜市场,,,,,,跟你说你也纷歧定来啊。。。。。
问:卫生吗??????吃着能得劲儿不??????
答:咱真话实说,,,,,,街边摊的卫生条件,,,,,,肯定不可跟大饭馆比。。。。。眼不见为净,,,,,,挑那种灶台、橱窗看起来清洁利索的,,,,,,老板戴口罩帽子的,,,,,,相对能好点。。。。。吃了这么多年路边摊,,,,,,俺的钢铁胃已经练出来了。。。。。你要是肠胃金贵,,,,,,那建议照旧去超市或品牌店。。。。。
问:晚上这些店还开吗??????
答:许多只做午市的,,,,,,晚上就收了。。。。。晚上想找自制快餐,,,,,,可以看看大学城周边、夜市开头那几条街,,,,,,或者一些24小时营业的便当店,,,,,,他们的关东煮、饭团、便当有时间也挺划算。。。。。
问:除了盒饭,,,,,,尚有别的自制选择不??????
答:有。。。。。包子铺、粥铺、面条馆、饺子馆,,,,,,这些都是“快餐好同伴”。。。。。一碗炸酱面十来块,,,,,,一笼包子加碗粥不到十块,,,,,,也能吃得舒惬意服。。。。。多换着样儿吃,,,,,,就不腻了。。。。。
行了,,,,,,嘚啵嘚啵说了这么多,,,,,,全是俺一家之言,,,,,,一个大老爷们儿吃饱肚子的那点心得。。。。。总结起来就一句话:在咱襄阳,,,,,,想找又自制又顶饿的快餐,,,,,,永远有地方!它不在网红推荐里,,,,,,不在细腻橱窗里,,,,,,它就藏在这座都会的烟火气里,,,,,,在菜市场的喧嚣中,,,,,,在老社区的树荫下。。。。。??
你需要做的,,,,,,就是迈开腿,,,,,,带着一颗探索的心和一副能扛事的肠胃,,,,,,去发明它们。。。。。事实,,,,,,生涯不就是一边精打细算,,,,,,一边寻找实惠的快乐嘛!希望俺这点履历,,,,,,能帮你下顿饭少吃点泡面,,,,,,多省俩钢镚儿!有啥新发明,,,,,,也接待唠唠!回见!?