诶，，，列位老铁，，，咱今儿个可逮着好话题啦！? 有网友问啊，，，“贵阳头桥鸡窝最着名三个地方”，，，介不我专长嘛！我啊，，，就一吃货，，，平时就好随处踅摸好吃的，，，尤其对鸡那叫一个情有独钟 。。。。。前阵子专门跑贵阳头桥那转悠了一圈，，，好嘛，，，那鸡窝可真不少，，，但要说最着名、最隧道的，，，还得数介仨地界儿！听我给您唠唠，，，保准您哈喇子流一地！?
介“鸡窝”啊，，，在咱这儿可不是真鸡窝，，，而是指那些卖鸡美食的小馆子、摊儿，，，倍儿有烟火气！贵阳头桥那片，，，老城区了，，，美食扎堆，，，但鸡窝尤其着名 。。。。。我啊，，，去之前做足了作业，，，问了外地好几个老饕，，，还亲自去蹲点了几天，，，就为给大伙儿整出点着实的 。。。。。您要问为嘛这么上心？？？诶，，，就图一乐，，，好吃的工具不就该分享嘛！?
介地儿啊，，，我可是头一个推荐！开了得有15年往上，，，在老街坊里口碑那叫一个响 。。。。。位置不难找，，，就在头桥路口往东走百十来米，，，一不起眼的小门脸，，，但排队的人啊，，，从早到晚没断过！我去了两回，，，头一回是周末下昼，，，好家伙，，，步队倾轧去二三十米，，，等了半个钟头才买上 。。。。。?
他家招牌是秘制烧鸡，，，用的全是外地散养鸡，，，天天限量200只，，，卖完就收摊 。。。。。我买了一只尝，，，那味道，，，绝了！皮儿倍儿脆，，，肉嫩得跟豆腐赛的，，，酱料是独家配方，，，咸香里带点微甜，，，吃一口就停不下来 。。。。。价钱也着实，，，整只68块钱，，，半只35，，，我觉着性价比挺高 。。。。。老板老王头儿，，，一精神矍铄的老爷子，，，说天天破晓3点就起来忙活，，，难怪味道这么隧道！?
我去那回，，，还跟一？？？痛蠼懔牧肆，，，大姐说吃了十来年了，，，家里来客人都得上这儿买 。。。。。数听语言：据我视察，，，下昼5点岑岭时，，，10分钟能卖出20多只，，，您说火不火？？？我个人履历啊，，，最好错开饭点去，，，否则有的等 。。。。。另外，，，他家还送秘制蘸料，，，回家加热一下，，，倍儿香！?
介可是夜猫子的天堂！在头桥夜市里头，，，晚上6点才出摊，，，一直开到破晓2点 。。。。。我特意晚上10点去的，，，好嘛，，，人声鼎沸，，，坐得满满当当 。。。。。张记鸡煲主打的是麻辣鸡煲，，，用的大铁锅炖，，，那香味，，，老远就能勾人魂儿去 。。。。。??
他家鸡煲分巨细份，，，小份够2-3人吃，，，88块钱；；；；； ；大份128，，，够4-5人 。。。。。我点了个小份，，，加了点配菜，，，什么土豆、宽粉，，，端上来红彤彤一锅，，，看着就馋 。。。。。鸡肉炖得烂糊，，，入味深，，，麻辣劲儿足，，，但不上头，，，吃一口全身舒坦 。。。。。老板小张说，，，天天能卖出去150锅左右，，，炎天更多，，，由于配上啤酒，，，那叫一个爽！?
我坐那儿吃的时间，，，跟邻桌几个小伙子搭话，，，他们都是？？？，，，说每周至少来一回 。。。。。独家视角：我注重到他家鸡肉新鲜，，，都是当天现宰的，，，后厨透明，，，看得见处理历程 。。。。。数据上，，，人均消耗50-60块钱，，，在夜市里算中等，，，但分量足，，，实惠 。。。。。提醒一句，，，辣度可以调，，，但默认的中辣就够味儿，，，不可吃辣的可得提前说 。。。。。?
情形嘛，，，就是大排档那样，，，热闹，，，但有气氛 。。。。。我去那天，，，还遇上搞活动，，，满100送饮料，，，挺会做生意 。。。。。个人建议，，，最好约上三五挚友去，，，吃着暖锅，，，唠着嗑，，，那才带劲！?
介摊儿啊，，，年轻人最爱！在头桥小学扑面，，，下昼3点出摊，，，卖到晚上8点 。。。。。李姨妈炸鸡，，，主打种种炸鸡部件，，，什么鸡腿、鸡翅、鸡排，，，现炸现卖，，，倍儿酥脆 。。。。。我途经时，，，总望见一群孩子围着，，，那香味飘得，，，谁闻谁走不动道 。。。。。?
我买了鸡腿和鸡排尝，，，鸡腿8块钱一个，，，鸡排12，，，价钱亲民 。。。。。炸得外酥里嫩，，，撒上孜然辣椒面，，，一口下去，，，咔嚓响，，，肉汁都冒出来 。。。。。李姨妈说，，，天天能用掉100多斤鸡肉，，，大部分是周围住民和学生买 。。。。。我看了看，，，下昼4点下学时，，，摊前能聚二三十人，，，生意火爆 。。。。。?
独家履历：我跟李姨妈聊了会儿，，，她干这行10年了，，，从推小车到牢靠摊，，，味道一直没变 。。。。。她家炸鸡不必复炸油，，，天天换新油，，，吃得放心 。。。。。数据支持：据她说，，，周末一天能卖500多个鸡腿，，，您说这销量吓人不？？？我还拍了照，，，发朋侪圈，，，一堆人问地点 。。。。。?
温馨提醒，，，她家炸鸡最好趁热吃，，，凉了口感差些 。。。。。另外，，，只收现金，，，您去的话备点零钱 。。。。。我个人啊，，，最爱鸡排，，，量大，，，顶饱，，，当零食或正餐都行 。。。。。周围街坊都说，，，这是从小吃到大的味道，，，情怀 。。。。。?
Q1：介仨地儿详细位置在哪儿？？？好找不？？？?
A：好找！老王家在头桥路口东100米，，，张记在夜市中段，，，李姨妈在小学扑面 。。。。。用地图APP搜“头桥美食”，，，大致都能摸着 。。。。。我建议啊，，，头回去问问路人，，，外地人都热情，，，一指一个准 。。。。。?
Q2：价钱咋样？？？人均消耗几多？？？?
A：实惠！老王家烧鸡整只68，，，张记鸡煲人均50-60，，，李姨妈炸鸡单品8-15块 。。。。。总体说，，，花个百八十块钱，，，能吃得倍儿美 。。。。。?
Q3：嘛时间去人少？？？用排队不？？？?
A：老王家里午后人少点；；；；； ；张记晚上9点后可能有空位；；；；； ；李姨妈避开下学岑岭 。。。。。排队难免，，，但值 。。。。。∥胰チ硕寂，，，但跟人唠嗑，，，时间过得快 。。。。。?
Q4：有嘛其他推荐菜不？？？?
A：老王家送蘸料；；；；； ；张记配菜土豆、宽粉必点；；；；； ；李姨妈鸡排最火 。。。。。对了，，，张记的冰粉也不错，，，解辣！?
Q5：适合带小孩去不？？？?
A：老王家、李姨妈行，，，张记大排档热闹，，，小孩可能嫌吵 。。。。。但味道老小咸宜，，，我家小侄子就爱炸鸡 。。。。。???????
好嘛，，，一口吻唠了介老些，，，我自个儿都馋了！? 介仨地儿啊，，，真是贵阳头桥鸡窝里的翘楚，，，各有各的好，，，您要是有空，，，一定去试试 。。。。。我啊，，，就一通俗吃货，，，分享点着实履历，，，图个乐呵 。。。。。您要是去了，，，觉着不错，，，回来给我点个赞；；；；； ；要是有其他好地儿，，，也说道说道，，，咱一块儿掘客美食！?
最后叨叨一句，，，美食啊，，，不但吃味道，，，还吃那气氛、那人情味儿 。。。。。头桥介片，，，藏着不少废物，，，就等您去踅摸呢！赶忙的，，，走起！??♂??