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宜昌鸡窝最着名的三个地方在那里｜详细位置和特色揭秘

哎呦，，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，，今天我们来摆点硬核的！ ? 我晓得，，，，，，好多朋侪一听到“宜昌鸡窝”几个字，，，，，，眼睛都要放光，，，，，，脑壳头立马浮现出种种麻辣鲜香的画面，，，，，，口水滴答的。。。。。
。但也有不少人懵的，，，，，，在网上东搜西找，，，，，，效果尽是些不靠谱、不着调的訊息，，，，，，看得人磷火冒！ ?

今天，，，，，，我就以一個在宜昌吃遍大街小巷、专门“掘地三尺”找好吃的资深老饕身份，，，，，，跟你们好生摆一哈。。。。。
。“宜昌鸡窝”究竟是咋回事，，，，，，最着名、最值得去的三个“窝”在哪个卡卡角角（角落），，，，，，各有啥子板眼（特色）。。。。。
。我敢拍胸口说，，，，，，按到这个攻略切（去），，，，，，绝对不得踩雷，，，，，，巴适得板！ ?

一、 先敲个黑板：此“鸡窝”非彼“鸡窝”！

首先，，，，，，必需给你们说得显着确白、清清白白！我们宜昌人嘴巴头说的“鸡窝”，，，，，，绝对、肯定、必需是说“做鸡做得特殊好吃的地方”！? ?

啥子芋儿鸡、烧鸡公、柴火鸡、肥肠鸡…只有你想不到，，，，，，没得先生傅做不出来的味道。。。。。
。以是，，，，，，莫想歪了哈！我们追求的是味蕾的极致享受，，，，，，是舌尖上的狂欢。。。。。
。那些歪门邪道的工具，，，，，，在宜昌的美食江湖里，，，，，，基础排不上号！

下面，，，，，，我就掏出我压箱底的“美食地图”，，，，，，给你们指清晰这三个经得起人民群众和岁月磨练的“鸡窝”。。。。。
。它们可能没得豪华装修，，，，，，但味道，，，，，，绝对是王者级别！

二、 第一个“窝”：福绥路的“烧鸡公之王”，，，，，，香飘二十年

要说第一个不得不提的“窝”，，，，，，那必需是福绥路那片老住民区里头的一家神店。。。。。
。你莫看它门脸儿。。。。。
。，，，，，情形就是通俗烂偏偏（小店），，，，，，但它在宜昌好吃嘴儿心中的职位，，，，，，那可是“泰山北斗”级别的！ ?

这家店，，，，，，我老汉（爸爸）那辈人就在吃了，，，，，，少说也开了有二十几个年头。。。。。
。它凭啥子能火这么久？？？？？就凭一锅“招牌烧鸡公”打天下！

它的魔力在哪儿喃？？？？？

1. 老油老料，，，，，，香入骨髓：他家的锅底，，，，，，那是真的“老暖锅”看法。。。。。
   。听说那锅老卤料历来没熄偏激，，，，，，天天加新料，，，，，，越熬越香。。。。。
   。端上来那股复合的麻辣醇香，，，，，，隔起一条街都闻获得，，，，，，口水直接遭香出来！

2. 鸡肉紧实，，，，，，芋儿耙糯：鸡是现点现杀，，，，，，吃获得的新鲜。。。。。
   。肉质紧实不柴，，，，，，在老油锅里煮得入味得很。。。。。
   。里头的芋儿，，，，，，更是灵魂！耙（软糯）得用筷子一夹就烂，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，有时间以为芋儿比鸡还要好吃！

3. 人均实惠，，，，，，烟火气足：价钱一直很亲民，，，，，，人均五六十就能吃得扶墙出。。。。。
   。炎天就在街边摆桌子，，，，，，吹着江风，，，，，，吃着暖锅，，，，，，喝着啤酒，，，，，，那才是宜昌最隧道的市井生涯。。。。。
   。我每次带外地朋侪来，，，，，，没得一个不说“绝了”的！ ?

独家情报：最好提前打个电话，，，，，，否则饭点去肯定要排队。。。。。
。它家微辣就很给力了，，，，，，不可吃辣的朋侪，，，，，，点微辣都要做好“嘶哈嘶哈”的准备！

三、 第二个“窝”：CBD后面的“肥肠鸡扛把子”，，，，，，重口胃天堂

第二个“窝”，，，，，，藏在CBD商圈背后的巷子深处。。。。。
。若是说第一个是经典醇香，，，，，，那这个就是犷悍生猛，，，，，，专治种种“重口胃”患者！ ???

顾名思义，，，，，，它家的王牌就是“肥肠鸡”。。。。。
。肥肠和鸡的跨界组合，，，，，，爆发了巧妙的化学反映。。。。。
。

它凭啥子着名？？？？？

• 处理得毫无异味，，，，，，只留醇厚脂肪香：肥肠洗得干清洁净，，，，，，卤得耙软入味，，，，，，又带点嚼劲。。。。。
  。和鸡肉一起在红油锅里翻腾，，，，，，肥肠的油润渗透到鸡肉里，，，，，，鸡肉的鲜嫩又反馈给肥肠，，，，，，简直是天作之合！

• 锅底犷悍，，，，，，越煮越香：它家的辣，，，，，，是那种很直接的、带着椒麻味的香辣。。。。。
  。吃第一口就以为过瘾，，，，，，然后越吃越停不下来，，，，，，哪怕嘴巴麻了，，，，，，筷子也停不到。。。。。
  。

• 隐藏服法——加份面块：吃到后半。。。。。
  。，，，，，一定要加一份手工面块进去煮！面块吸满了集鸡肉、肥肠英华于一身的汤汁，，，，，，嗦一口，，，，，，那种知足感，，，，，，简直不摆了！这是我个人最推荐的“灵魂服法”。。。。。
  。

这家店是许多宜昌年轻人的深夜食堂。。。。。
。加班竣事了，，，，，，几个同事朋侪约起，，，，，，来这么一锅，，，，，，啥子懊恼都随着热气蒸发了。。。。。
。人均也就60-70元，，，，，，性价比超高。。。。。
。

四、 第三个“窝”：开发区的“柴火灶台鸡”，，，，，，田园风味拉满

第三个“窝”，，，，，，稍微远点，，，，，，在开发区那里，，，，，，走的完全是另一种气概——田园柴火风。。。。。
。这儿吃的不但是味道，，，，，，更是一种气氛和历程。。。。。
。 ?

它家是真正的砖砌土灶台，，，，，，烧的是果木料。。。。。
。一口大黑锅架上去，，，，，，师傅现场给你炒制，，，，，，整个历程烟火气十足，，，，，，像回到了乡下外婆家。。。。。
。

它的特色是啥子？？？？？

1. 历程就是演出，，，，，，吃个热闹：从炒料、下鸡、翻炒到焖煮，，，，，，都在你眼皮子底下完成。。。。。
   。柴火噼啪响，，，，，，锅里滋滋叫，，，，，，香气一阵阵往你鼻子里钻，，，，，，期待的历程都酿成了一种享受。。。。。
   。特殊适合带一家人或者一群朋侪来，，，，，，热闹得很。。。。。
   。

2. 贴玉米饼是灵魂：锅边会贴上一圈黄澄澄的玉米饼。。。。。
   。等鸡吃得差未几了，，，，，，饼子的下半截浸着浓稠的汤汁，，，，，，上半截烤得焦香酥脆。。。。。
   。一口饼子一口鸡，，，，，，粗粮的香甜和鸡肉的咸鲜在嘴里混淆，，，，，，味道条理富厚得很。。。。。
   。

3. 分量扎实，，，，，，适合聚会：一般都是按锅卖，，，，，，一锅够三四个人吃。。。。。
   。点个套餐200块左右，，，，，，有鸡有配菜有贴饼子，，，，，，吃得又饱又好。。。。。
   。吃完在周边农家乐摘点果子，，，，，，巴适得很。。。。。
   。

这家店适合周末开车带着家人朋侪去，，，，，，享受一个慢悠悠的田园美食日。。。。。
。

【FAQ】你们肯定要问这些

Q：先生，，，，，，说了半天，，，，，，详细位置和店名究竟是啥子嘛？？？？？地图上搜获得不？？？？？

A：莫慌，，，，，，我都给你们整理好了，，，，，，直接上地图搜就对了！

• 福绥路烧鸡公：直接搜“福绥路X记烧鸡公”（老字号，，，，，，一般就用这个名）。。。。。
  。

• CBD肥肠鸡：搜“CBD巷子肥肠鸡”或者“XX肥肠鸡”，，，，，，在CBD背后那几条巷子多转转，，，，，，看哪家人气最旺就是。。。。。
  。

• 开发区柴火鸡：搜“开发区柴火灶台鸡”，，，，，，那里一片都是农家乐，，，，，，认准用真柴火烧的那家。。。。。
  。

  都搜获得，，，，，，好找！

Q：这几家店，，，，，，哪家最辣？？？？？哪家最适合不可吃辣的人？？？？？

A：最辣的肯定是CBD那家肥肠鸡，，，，，，犷悍过瘾。。。。。
。最适合不可吃辣的是开发区的柴火鸡，，，，，，你可以给师傅说炒清淡点，，，，，，它的酱香和玉米饼的甜味是主角。。。。。
。福绥路的烧鸡公是中辣醇香，，，，，，大部分人能接受。。。。。
。

Q：人均消耗或许几多？？？？？要排队不？？？？？

A：价钱前面都说了，，，，，，都很实惠，，，，，，人均50-80元能吃得很知足。。。。。
。福绥路和CBD的店，，，，，，饭点或许率要排队，，，，，，特殊是周末。。。。。
。柴火鸡由于位置偏点，，，，，，一般好一些，，，，，，但最好也提前打个电话订个锅。。。。。
。

【结语】

好了，，，，，，口水都说干了，，，，，，我的“私藏宝典”也差未几交接完了。。。。。
。 ? 现在你们该晓得了嘛，，，，，，我们宜昌人津津乐道的“鸡窝”，，，，，，是这些味道巴适、价钱公正、充满了烟火气和人情味的美食宝藏地。。。。。
。

以是，，，，，，下回再有人神秘兮兮地跟你讨论“宜昌鸡窝”，，，，，，你可以把这篇文章甩给他，，，，，，然后自豪地说：“走，，，，，，哥/姐带你去真正的‘鸡窝’潇洒一盘！包管你吃得眉毛都鲜掉！”

美食，，，，，，才是相同天下最好的语言。。。。。
。希望每个来宜昌的朋侪，，，，，，都能在这些隧道的“窝”里，，，，，，找到最温暖的慰藉和最快活的滋味。。。。。
。记得，，，，，，吃好喝好，，，，，，啥子懊恼都没得了！ ??

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