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汉口火车站饼子街还在吗？
？求问现在尚有嘛好吃的，
，
，
，，详细在哪儿？
？

哎呦喂，
，
，
，，我说列位，
，
，
，，咱今儿个聊个“袒露年岁”的地界儿——汉口火车站那“饼子街”！? 前两天我一发小从外地回来，
，
，
，，下了火车就给我打电话，
，
，
，，启齿头一句就是：“哥们儿，
，
，
，，咱小时间下了火车直奔内条街，
，
，
，，吃顶配鸡蛋灌饼的地方，
，
，
，，现在还开着没有？
？我这儿哈喇子都快流脚面上了！”

他这一问，
，
，
，，给我也问懵圈了。。。。您了说这都几多年的事儿了？
？? 我印象里，
，
，
，，那地方就是一片热火朝天、烟熏火燎的江湖，
，
，
，，种种小吃车一字排开，
，
，
，，空气里全是鸡蛋、面粉、酱料混淆的、让人走不动道儿的香味。。。。
？烧庑┠晡浜鹤涠啻蟀，
，
，
，，火车站周边更是脸变得比翻书还快。。。。

为嘛叫“饼子街”呢？
？顾名思义，
，
，
，，主打的就是一个“饼”字！鸡蛋灌饼、酱香饼、千层饼、烧饼夹里脊……嘛饼都有，
，
，
，，并且味道倍儿隧道，
，
，
，，价钱倍儿亲民，
，
，
，，是昔时无数学生、游客和周围打工族的“能量补给站”。。。。这不，
，
，
，，带着我发小的嘱托，
，
，
，，也带着我自个儿的馋虫，
，
，
，，我专门又跑了一趟，
，
，
，，给列位探探路，
，
，
，，看看这传说中的“饼子街”究竟嘛样了。。。。

一、先说结论：“饼子街”嘛样了？
？变样儿，
，
，
，，但魂儿还在！

我先给列位吃个放心丸：您要找一个跟已往一模一样、摊贩扎堆、烟火气冲天的“街”，
，
，
，，那生怕是找不着了。。。。现在都会治理多规范啊，
，
，
，，占道谋划肯定是没了。。。。

可是！? 这“饼子街”的魂儿，
，
，
，，它没散！? 我围着汉口火车站周边，
，
，
，，特殊是银墩路、生长大道那一溜儿，
，
，
，，尚有火车站地下通道、地铁口周围，
，
，
，，好好转了几圈。。。。发明许多昔时的“扛把子”摊主，
，
，
，，要么进了周围的小门脸，
，
，
，，要么在合规的早餐集中点有了牢靠摊位。。。。

以是，
，
，
，，现在的“饼子街”，
，
，
，，更像是一个美食符号，
，
，
，，散落在火车站周遭一公里内的几家经典饼铺。。。。您要是特意来“怀旧寻味”，
，
，
，，按我下面说的去找，
，
，
，，保准儿您不会白跑一趟，
，
，
，，还能尝到昔时的味儿。。。。

二、“饼子江湖”幸存者地图：这几家，
，
，
，，您了得去试试！

咱也别光说不练，
，
，
，，我把我这次“探饼”的效果，
，
，
，，挨个给列位念叨念叨。。。。您了去的时间，
，
，
，，就照着这个“地图”找，
，
，
，，效率倍儿高。。。。

1. 【老字号鸡蛋灌饼小门脸版】

这家是我按影象坐标找到的，
，
，
，，原来就在出站口斜对过儿摆摊，
，
，
，，现在挪到旁边一个小区的底商了，
，
，
，，有个不起眼的小门脸。。。。老板娘照旧内位大姐，
，
，
，，就是头发白了不少。。。。

• 招牌必点：那必需是经典全套鸡蛋灌饼。。。。面饼在铁板上烙得兴起来，
  ，
  ，
  ，，“咔嚓”捅个口子，
  ，
  ，
  ，，把打散的鸡蛋液灌进去，
  ，
  ，
  ，，瞬间蛋香面香就出来了。。。。再加根肠，
  ，
  ，
  ，，抹上秘制酱料，
  ，
  ，
  ，，生菜一裹……咬一口，
  ，
  ，
  ，，外皮酥脆，
  ，
  ，
  ，，内里鸡蛋嫩乎乎的，
  ，
  ，
  ，，酱料是咸甜口，
  ，
  ，
  ，，照旧内个味儿！?

• 价钱参考：基础版6块，
  ，
  ，
  ，，加肠加蛋加里脊的顶配，
  ，
  ，
  ，，12块到头了，
  ，
  ，
  ，，在火车站这地界，
  ，
  ，
  ，，这价钱真算是良心。。。。

• 咋找：从火车站南出站口出来，
  ，
  ，
  ，，往银墩路偏向走或许200米，
  ，
  ，
  ，，注重路边小区的小商铺，
  ，
  ，
  ，，招牌不大，
  ，
  ，
  ，，但饭点儿有人排队内家就是。。。。

2. 【“酱香之王”流动早餐点】

这家是“游击战”模式，
，
，
，，但出摊所在和时间相对牢靠。。。。卖的是土家酱香饼，
，
，
，，昔时就是那条街的“香气继续”，
，
，
，，隔老远就能闻着。。。。

• 招牌必点：论斤称的酱香饼。。。。您了告诉师傅要几多钱的，
  ，
  ，
  ，，他麻利地切下一块，
  ，
  ，
  ，，过秤，
  ，
  ，
  ，，刷酱，
  ，
  ，
  ，，撒葱花芝麻，
  ，
  ，
  ，，再切成小块装袋。。。。饼是层层起酥，
  ，
  ，
  ，，酱料浓郁，
  ，
  ，
  ，，葱香、芝麻香、酱香混一块儿，
  ，
  ，
  ，，拿着竹签扎着吃，
  ，
  ，
  ，，边走边吃，
  ，
  ，
  ，，那叫一个知足！?

• 出摊秘笈：早上6点到10点，
  ，
  ，
  ，，下昼4点半到7点，
  ，
  ，
  ，，在地铁2号线汉口火车站D出口往公交站走的那片逍遥域域。。。。
  Ｍ桓霾Ａд肿拥男∪殖，
  ，
  ，
  ，，围着一堆人，
  ，
  ，
  ，，那就没跑了。。。。

• 价钱参考：5块钱就能买一大袋，
  ，
  ，
  ，，够俩人解馋的。。。。

3. 【烧饼夹一切地下通道的坚守】

这家店在火车站的地下通道里，
，
，
，，是个牢靠的档口。。。。您了别小看这位置，
，
，
，，生意好着呢，
，
，
，，好多赶火车的、刚下车的，
，
，
，，都顺路在这儿解决一顿。。。。

• 招牌必点：烧饼夹里脊+豆腐皮。。。。烧饼是现烤的，
  ，
  ，
  ，，酥得直掉渣。。。。里脊肉炸得外焦里嫩，
  ，
  ，
  ，，再夹上吸饱了汤汁的豆腐皮，
  ，
  ，
  ，，最后刷上辣椒油。。。。一口下去，
  ，
  ，
  ，，碳水的知足、肉香、豆香和辣味全齐了，
  ，
  ，
  ，，顶饱扛饿，
  ，
  ，
  ，，绝对是赶路神器！?

• 情形提醒：地下通道，
  ，
  ，
  ，，条件较量简陋，
  ，
  ，
  ，，没地儿坐，
  ，
  ，
  ，，基本都是站着吃或带走吃。。。。但吃的就是个愉快和效率。。。。

• 价钱参考：烧饼夹里脊7块，
  ，
  ，
  ，，加豆腐皮再加2块，
  ，
  ，
  ，，10块钱搞定。。。。

三、逛吃“饼子街”的适用指南&心里话

看完上面这几家，
，
，
，，您了心里或许有谱了吧？
？最后，
，
，
，，再唠叨几句着实的，
，
，
，，算是“攻略”也是“感伤”。。。。

首先，
，
，
，，心态得摆正。。。。您了万万别抱着“逛美食街”的期待去，
，
，
，，现在没有那种情形了。。。。咱是冲着“那几家店、谁人味儿”去的，
，
，
，，把它当成一次“美食打卡”或者“情怀之旅”，
，
，
，，这样就不会失望。。。。

其次，
，
，
，，时间很要害。。。。想吃的全乎，
，
，
，，最好上午去。。。。那家鸡蛋灌饼和酱香饼上午都出摊。。。。下昼晚上，
，
，
，，可能就只剩地下通道那家了。。。。许多这种小吃，
，
，
，，一过中午就收摊了。。。。

最后，
，
，
，，是我的一点儿念叨。。。。我站在谁人熟悉的角落，
，
，
，，吃着饼，
，
，
，，看着崭新的火车站大楼和急遽人群，
，
，
，，心里挺感伤。。。。都会越来越清洁，
，
，
，，越来越现代，
，
，
，，我们影象里那种“乱糟糟但热乎乎”的陌头情形，
，
，
，，注定会逐步消逝。。。。? 但幸亏，
，
，
，，总有那么一些味道，
，
，
，，一些人，
，
，
，，还在用自己的方式坚守着。。。。他们从“陌头”搬进了“店内”，
，
，
，，从“流动”酿成了“半牢靠”，
，
，
，，但手里做出来的工具，
，
，
，，那份着实和热乎气儿，
，
，
，，没变。。。。

这或许就是“饼子街”给我们留下的，
，
，
，，最名贵的玩意儿——它不是一条详细的街，
，
，
，，而是一个关于饥饿时被慰藉、风尘仆仆时被温暖的整体影象。。。。只要这些店还在，
，
，
，，味道还在，
，
，
，，这条“街”，
，
，
，，就永远在我们这些馋货的心里。。。。

【FAQ】您了可能还想问的

• 问：导航直接搜“饼子街”能到吗？
  ？

  答：够呛！? 直接搜肯定搜不着。。。。您了可以试试导航我上面说的详细点位，
  ，
  ，
  ，，好比“汉口火车站南出站口”，
  ，
  ，
  ，，或者搜周围的美食，
  ，
  ，
  ，，看看有没有叫“老字号鸡蛋灌饼”之类的店。。。。

• 问：除了饼，
  ，
  ，
  ，，那里尚有别的吃的吗？
  ？

  答：有，
  ，
  ，
  ，，但主角照旧饼。。。。周围也有快餐店、面馆、便当店。。。。不过您了都到“饼子街”了，
  ，
  ，
  ，，不吃饼不是白来了嘛！

• 问：开车去利便停车吗？
  ？

  答：特殊不利便！? 火车站周边，
  ，
  ，
  ，，您了懂的。。。。强烈建议坐地铁去，
  ，
  ，
  ，，2号线“汉口火车站”出来就是，
  ，
  ，
  ，，利便又省心，
  ，
  ，
  ，，还不怕贴条。。。。

• 问：卫生条件怎么样？
  ？

  答：比以前流动摊贩时强太多了。。。。现在都有牢靠门脸或者合规点位，
  ，
  ，
  ，，最少的卫生是有包管的。。。。但您要说跟大饭馆比，
  ，
  ，
  ，，那不可能。。。。吃的就是这个市井烟火气，
  ，
  ，
  ，，太清洁了反而没谁人感受了，
  ，
  ，
  ，，对吧？
  ？

结语

以是呐，
，
，
，，列位要是哪天途经汉口火车站，
，
，
，，时间不赶，
，
，
，，肚子正好有点空，
，
，
，，无妨按我说的，
，
，
，，去那儿周围转悠转悠。。。。找一个熟悉或者新鲜的小摊，
，
，
，，买上一个热腾腾、香喷喷的饼。。。。??♂?

站在陌头，
，
，
，，边吃边看着南来北往的列车和人群，
，
，
，，您了品品，
，
，
，，这吃的不但是饼，
，
，
，，照旧一份时光的味道，
，
，
，，一种扎实的烟火气。。。。这趟“寻饼之旅”，
，
，
，，就算没白来！您了说，
，
，
，，是介个理儿不是？
？

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