哎 ，，，，，，伙计们 ，，，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷 ，，，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊 ，，，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。 。。。。乍一听 ，，，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？？是镶金了照旧带银了？？？？？这不 ，，，，，，专门跑了一趟 ，，，，，，给咱老小爷们探个事实 ，，，，，，这钱花获得底值不值！
甭急 ，，，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。 。。。。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐 ，，，，，，人家是实打实的一桌子菜 ，，，，，，够三四个人咥（吃）！
标配一般是“四菜一汤” ，，，，，，外加管饱的主食。。 。。。。额那天亲眼瞅见 ，，，，，，也亲口咥了的 ，，，，，，有这么几样（天天不重样 ，，，，，，但套路差未几）：
硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼 ，，，，，，鱼是足斤半的草鱼 ，，，，，，烧得透透的 ，，，，，，汤汁浓稠；；；要么就是一盆芋儿烧鸡 ，，，，，，鸡肉块大 ，，，，，，芋头糯得很。。 。。。。这道菜 ，，，，，，单点在好些饭馆也得五六十。。 。。。。
小炒两盘：像回锅肉 ，，，，，，肉片肥瘦相间 ，，，，，，炒得灯盏窝儿状 ，，，，，，配着蒜苗 ，，，，，，香得流油；；；尚有麻婆豆腐 ，，，，，，豆腐嫩 ，，，，，，肉末香 ，，，，，，麻辣味儿正 ，，，，，，可下饭了。。 。。。。?
素菜一碟：清炒时蔬 ，，，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白 ，，，，，，清新解腻。。 。。。。
汤品一盆：最通俗也最见功夫的 ，，，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤 ，，，，，，都是用大盆上 ，，，，，，汤鲜味美。。 。。。。
主食管够：米饭自己盛 ，，，，，，想吃几多吃几多。。 。。。。有时间还配一筐馒头或者花卷。。 。。。。
您了算算 ，，，，，，这四菜一汤 ，，，，，，有鱼有肉有素有汤 ，，，，，，三四个人围坐一桌 ，，，，，，吃得热热乎乎。。 。。。。要害是人家的份量 ，，，，，，那是“锅塌塌”的着实 ，，，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。 。。。。额跟两个朋侪去的 ，，，，，，最后还没吃完 ，，，，，，打包了俩饭盒。。 。。。。
光有份量不可 ，，，，，，味道才是硬原理。。 。。。。说真话 ，，，，，，去之前额也怕是个“大锅饭” ，，，，，，瞎搅人的。。 。。。。但吃了一口 ，，，，，，这心就放回肚子里了。。 。。。。?
它介个味道 ，，，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿 ，，，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概 ，，，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。 。。。。就拿那回锅肉说 ，，，，，，肥肉部分煸得微微卷曲 ，，，，，，一点也不腻 ，，，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了 ，，，，，，咸香微辣 ，，，，，，配一口米饭 ，，，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是 ，，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜 ，，，，，，几个味儿都占全了 ，，，，，，豆腐入口即化 ，，，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。 。。。。
烧菜的火候也到位。。 。。。。像烧鱼 ，，，，，，汤汁收得稠 ，，，，，，味儿全进到鱼肉里了 ，，，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。 。。。。额视察了 ，，，，，，老板炒菜舍得放料 ，，，，，，油、酱、辣椒 ，，，，，，都给得足 ，，，，，，以是炒出来的菜锅气重 ，，，，，，闻着就香。。 。。。。? 你要说有多惊艳的立异 ，，，，，，那没有 ，，，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味 ，，，，，，就像家里来了大厨亲戚 ，，，，，，给你露一手的感受。。 。。。。
周围坐的 ，，，，，，基本都是周围的街坊和做工的人 ，，，，，，吃得呼呼作响 ，，，，，，额头冒汗 ，，，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃 ，，，，，，留不住这些人。。 。。。。
咱再来盘盘账 ，，，，，，您了就明确了。。 。。。。现在下个馆子 ，，，，，，随便点个硬菜不得四五十？？？？？点俩炒菜 ，，，，，，又是三四十。。 。。。。再加上汤、主食、餐位费 ，，，，，，三四个人轻轻松松过一百五。。 。。。。
但在水井巷这儿 ，，，，，，80块钱是封顶价 ，，，，，，包括了所有。。 。。。。按三人算 ，，，，，，人均不到27；；；按四人算 ，，，，，，人均才20！20块钱 ，，，，，，在城里现在能吃点甚？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。 。。。。?
更主要的是 ，，，，，，它省心。。 。。。。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩 ，，，，，，不必算计价钱 ，，，，，，坐下等一会儿 ，，，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。 。。。。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。 。。。。
额还跟老板唠了两句 ，，，，，，人家说 ，，，，，，做的就是熟客和街坊生意 ，，，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。 。。。。食材都是天天早上去市场挑新鲜的 ，，，，，，虽然不是什么名贵工具 ，，，，，，但绝不必烂货。。 。。。。算上房租、人工、质料 ，，，，，，利很薄 ，，，，，，图个走量。。 。。。。以是 ，，，，，，这80元套餐 ，，，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。 。。。。
Q1: 一个人去吃咋办？？？？？能买半份或单点不？？？？？
A1: 额专门问啦！老板说 ，，，，，，一个人来也行 ，，，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭 ，，，，，，价钱十几二十块 ，，，，，，也很实惠。。 。。。。但谁人招牌80元套餐 ，，，，，，主要是为多人准备的。。 。。。。一个人点套餐 ，，，，，，肯定吃不了 ，，，，，，铺张。。 。。。。
Q2: 情形咋样？？？？？干不清洁？？？？？
A2: 咱真话实说 ，，，，，，就是通俗街边小店的情形 ，，，，，，七八张桌子 ，，，，，，料理得还算利索 ，，，，，，但别指望有多高等的装修。。 。。。。卫生情形 ，，，，，，额看着灶台、碗筷都还行 ，，，，，，是那种“家庭厨房”的感受。。 。。。。追求高峻上情形的 ，，，，，，可能不太适合；；；但想吃口隧道实惠的 ，，，，，，这儿没问题。。 。。。。
Q3: 除了80元套餐 ，，，，，，尚有别的价位的吗？？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？？
A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐 ，，，，，，一般是“三菜一汤” ，，，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。 。。。。味道是一样的锅灶出来的 ，，，，，，品质一样 ，，，，，，就是菜数和份量的区别。。 。。。。老板也着实 ，，，，，，说味道是招牌 ，，，，，，不敢瞎瞎搅 ，，，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。 。。。。
Q4: 好找不？？？？？详细在哪 ，，，，，，啥时间开门？？？？？
A4: 就在南充水井巷里头 ，，，，，，多走几步 ，，，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。 。。。。一般是中午11点到下昼2点 ，，，，，，晚上5点到8点开门。。 。。。。去晚了 ，，，，，，好些菜可能就卖完了 ，，，，，，特殊是招牌硬菜。。 。。。。
总的来看 ，，，，，，这“南充水井巷80元快餐” ，，，，，，真真是给额上了一课。。 。。。。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调 ，，，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。 。。。。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头 ，，，，，，能寻见这么个地方 ，，，，，，让人不专心疼钱包 ，，，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿 ，，，，，，美美地填饱肚子 ，，，，，，自己就是一种幸福。。 。。。。?
它可能没有细腻的摆盘 ，，，，，，没有周密的服务 ，，，，，，但它有锅气 ，，，，，，有人情味 ，，，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。 。。。。若是您了也在南充 ，，，，，，或者途经 ，，，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快 ，，，，，，无妨去水井巷寻寻看。。 。。。。记着 ，，，，，，眼大肚子小 ，，，，，，点菜莫贪多 ，，，，，，吃不完打包走 ，，，，，，更是美德！
得 ，，，，，，就唠到这儿 ，，，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过 ，，，，，，或者知道类似的地界 ，，，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?