俺哩个乖乖,,,,恁要是问俺南昌哪儿吃得最带劲,,,,俺二话不说就得提提那快餐服务巷子!? 这不,,,,前些日子俺专门跑了一趟,,,,撑得肚儿圆滔滔回来,,,,今儿个就跟恁好好唠唠。。。恁可别小看这条巷子,,,,里头藏嘞美食多得数不过来,,,,从早到晚人都乌泱乌泱嘞,,,,热闹得很!俺寻思着,,,,它肯定有啥魔力,,,,要不咋恁多吃货往那儿挤咧??
提及这快餐服务巷子,,,,它可不是一天两天火起来嘞。。。早些年,,,,这儿就是个通俗嘞小街,,,,厥后几家老字号小吃摊儿扎了根,,,,逐步就聚起了人气。。。? 现在啊,,,,整条巷子长不过二里地,,,,但密密麻麻挤了上百家铺子,,,,卖啥嘞都有!俺探询了,,,,光去年一年,,,,这儿嘞客流量就破了500万人次,,,,数据吓人吧??不少摊主都是祖传嘞手艺,,,,一代传一代,,,,味道正得很。。。
俺觉着,,,,它最中嘞地方就是“接地气”。。。没有那些花里胡哨嘞装修,,,,就简朴嘞桌椅板凳,,,,可味道一点儿不迷糊。。。? 像俺吃过嘞李记炒粉,,,,老板说他们家干了快20年,,,,天天能用掉200斤米粉!价钱还自制,,,,一碗就十来块钱,,,,管饱。。;;;;;I杏心王婆肉饼,,,,外酥里嫩,,,,一口咬下去满嘴流油,,,,俺每次去都得排队,,,,少说等个十来分钟。。。
为啥这儿恁受接待??俺琢磨着,,,,一是味道着实,,,,二嘛,,,,是气氛好。。。街坊邻人都熟络,,,,用饭唠嗑儿跟自家一样。。。不少年轻人也爱来,,,,拍个照发朋侪圈,,,,点赞哗哗嘞。。。? 对了,,,,巷子还搞过美食节,,,,一天卖出上万份小吃,,,,时势那叫一个火爆!
恁要问俺啥最好吃,,,,俺可得跟恁细说几样。。。头一个就是张老三臭豆腐,,,,闻着臭吃着香,,,,炸得金黄酥脆,,,,配上特制辣酱,,,,那叫一个过瘾!? 俺第一次吃还犹豫咧,,,,尝了一口就停不下来,,,,连买了三份。。。老板说,,,,他一天能卖500多块,,,,炎天卖得更多。。。
再说说刘姐糖水铺。。。这大热天儿,,,,来碗冰冷嘞绿豆汤或者红豆沙,,,,解暑又解馋。。。俺最爱她家嘞双皮奶,,,,奶香浓郁,,,,滑溜溜嘞,,,,一碗才8块钱。。。刘姐跟俺唠,,,,她这铺子开了8年,,,,用料全是新鲜嘞,,,,从不瞎搅人。。。俺看不少家长带着娃来吃,,,,娃们吃得满脸都是笑。。。
尚有赵家烧烤摊,,,,晚上才出摊,,,,那香味儿能飘半条街!? 羊肉串、鸡翅、韭菜啥嘞,,,,烤得滋滋冒油,,,,撒上孜然辣椒面,,,,馋得人流哈喇子。。。俺跟朋侪去过一回,,,,点了满满一盘,,,,花了不到100块,,,,吃得撑咧。。。赵老板说,,,,他这儿一晚上能接待200多号人,,,,忙得脚不沾地。。。
俺个人还推荐陈记锅贴,,,,底儿煎得焦黄,,,,里头肉馅儿丰满,,,,咬一口汤汁都流出来。。。? 俺去的时间正遇上饭点,,,,排队嘞人拐了弯,,,,足足等了20分钟。。。但值。。。∪群鹾踵舷露,,,,惬意极了。。。陈老板说,,,,他天天包3000多个锅贴,,,,不到天黑就卖光。。。
去快餐服务巷子,,,,可不可瞎转悠。。。俺总结了几招,,,,保恁吃好喝好还不花冤枉钱。。。头一样,,,,及早不赶晚。。。早上八九点去,,,,人少些,,,,小吃刚出摊,,,,新鲜又热乎。。。? 俺上次就是早起去嘞,,,,不必排队,,,,逐步挑。。。
第二,,,,多看看再下手。。。巷子头尾嘞铺子可能价钱贵一丢丢,,,,中心嘞老摊儿往往更实惠。。。俺一般先溜达一圈,,,,瞅瞅哪家人多,,,,随着排队准没错。。。人多说明味道中,,,,价钱也公正。。。记得一次,,,,俺看一家卖油条嘞排长队,,,,凑热闹买了两根,,,,果真香脆,,,,一根才一块五!
第三,,,,跟朋侪搭伙。。。这样能多尝几样,,,,分摊花钱。。。俺常跟两三个哥们儿一起去,,,,每人买纷歧样嘞,,,,换着吃。。。好比一人买炒粉,,,,一人买肉饼,,,,再一人买糖水,,,,名堂多还省钱。。。上次俺们四个花了不到200块,,,,尝了十来种小吃,,,,肚皮都快撑破咧!?
最后,,,,注重促销。。。有些摊子晚上收摊前会打折,,,,清库存。。。俺遇见过一回,,,,卖煎饼嘞大婶快收摊了,,,,买一送一,,,,俺捡了个自制。。。不过得注重,,,,别贪多,,,,吃不完铺张。。。
问:巷子啥时间人最少,,,,不必排队???
答:事情日上午10点前或者下昼2点到4点,,,,人相对少。。。周末跟晚上,,,,那是人挤人,,,,排队少不了。。。?
问:小吃价钱贵不贵,,,,人均或许几多???
答:自制得很!人均30到50块就能吃得很饱。。。像炒粉、肉饼这类,,,,一份就10来块钱。。。糖水、烧烤稍贵点儿,,,,但也不离谱。。。俺以为性价比超高。。。
问:卫生情形咋样,,,,吃了会不会拉肚子???
答:俺去了好多回,,,,没出过事儿。。。大部分摊子都有卫生允许证,,,,老板也注重清洁。。。不过,,,,俺建议恁选人多嘞老摊儿,,,,新鲜有包管。。。肠胃弱嘞,,,,别一下吃太多油腻嘞。。。
问:开车去利便不,,,,有地方停车不???
答:巷子周围停车位主要,,,,俺建议坐公交或者打车去。。。地铁也能到,,,,走几步路就是。。。? 要是开车,,,,可以停远点儿嘞停车场,,,,再步行已往。。。
问:有啥适合带孩子吃嘞???
答:中!糖水铺、锅贴、清蒸小吃都不错。。。不少摊子有清淡嘞选择,,,,像蒸饺、粥啥嘞。。。娃们爱吃甜嘞,,,,双皮奶、绿豆汤挺受接待。。。
总而言之,,,,南昌快餐服务巷子真是个吃货嘞天堂!? 俺每回去都有新发明,,,,从老味道到新名堂,,,,样样都中。。。要是恁还没去过,,,,赶忙抽闲走走,,,,保准恁吃得美滋滋。。。有啥好吃嘞,,,,也接待跟俺唠唠,,,,咱一起分享!记着俺说嘞招儿,,,,逛吃得劲又省钱。。。下回俺再去探路,,,,有啥好地方再给恁说道!