咦～恁说这个“一品凤楼”。？？? 不瞒各人说，，，，， ，头一回听人提起来这仨字儿，，，，， ，照旧搁俺们那老城区茶楼里头。。几个上了岁数的老爷子，，，，， ，一边抿着茶一边摇头晃脑：“唉，，，，， ，昔时那一品凤楼，，，，， ，可是真排场啊……” 那语气，，，，， ，那神情，，，，， ，抓挠得俺心里头直痒痒。。
于是乎，，，，， ，俺这个好事儿的人，，，，， ，可就上了心咧。。? 四处探询，，，，， ，翻过旧报纸，，，，， ，问过老住户，，，，， ，前前后后忙活了好几个月，，，，， ，总算把这“一品凤楼”的宿世今生，，，，， ，摸了个八九不离十。。今儿个，，，，， ，咱就搬个小马扎，，，，， ，好好唠唠这地方。。俺包管，，，，， ，说的都是俺亲眼见的、亲耳听的真相儿，，，，， ，要是有一句瞎话，，，，， ，叫俺出门绊个跟头！
说真话，，，，， ，现在年轻点儿的娃们，，，，， ，十有八九没听过“一品凤楼”。？？赡阋腔氐蕉十年前，，，，， ，在俺们这地界儿提起它，，，，， ，那响当当的名头，，，，， ，可是无人不知、无人不晓。。它究竟是个啥地儿？？咋就能让人记了这么些年？？
有人说，，，，， ，它是个顶排场的酒楼，，，，， ，里头做的红烧大鲤鱼，，，，， ，那是一绝；；；；；也有人说，，，，， ，它是个看戏听曲儿的高级地儿，，，，， ，昔时几多名角儿都在那儿亮过嗓；；；；；尚有人说，，，，， ，它里头“故事”多着哩……? 传得是神乎其神。。为弄明确，，，，， ，俺可是下了功夫，，，，， ，光采访过的老人儿，，，，， ，都不下十来位。。今儿个，，，，， ，俺就把这些七零八碎的信息，，，，， ，给恁拼集拼集，，，，， ，还原一个俺眼里最真实的“一品凤楼”。。
要论起“一品凤楼”昔时的风物，，，，， ，那真叫一个“猛火烹油，，，，， ，鲜花着锦”。。俺采访过一个姓赵的老爷子，，，，， ，他昔时就在里头当跑堂的。。据他说，，，，， ，那楼盖得是真气派！坐北朝南，，，，， ，上下三层，，，，， ，飞檐斗拱，，，，， ，门脸儿上头挂的匾，，，，， ，是请省垣的书法家写的，，，，， ，鎏金大字，，，，， ，太阳一照，，，，， ，晃人眼！
“那时间，，，，， ，能进‘一品凤楼’吃顿饭，，，，， ，可是有面儿的事儿！”赵老爷子眯着眼回忆，，，，， ，“门口停的都是小轿车。。里头请的庖丁，，，，， ，听说是从京城大饭馆退下来的先生傅，，，，， ，一道‘葱烧海参’，，，，， ，能卖出别的馆子一桌菜的钱！”
最绝的是，，，，， ，它不但是个饭庄。。? 二楼有个挺大的戏台子，，，，， ，每周六晚上，，，，， ，准有角儿来唱戏，，，，， ，不是豫剧，，，，， ，就是京剧。。那时间文化生涯少啊，，，，， ，能坐在“一品凤楼”里头，，，，， ，翘着二郎腿，，，，， ，嗑着瓜子儿听戏，，，，， ，那就是上等人的享受。。老爷子说，，，，， ，就单算听戏的茶水钱，，，，， ，一晚上都能收个大几千块，，，，， ，那可是二十年前的几千块。。?
以是，，，，， ，那时间“一品凤楼”的名声，，，，， ，是靠实打实的排场、味道和热闹撑起来的。。用现在的话说，，，，， ，那就是咱这地界儿的“顶流网红打卡地”，，，，， ，是个人物谈生意、讲排场、办喜事的首选。。
可你说怪不怪，，，，， ，恁大个工业，，，，， ，恁响的名声，，，，， ，说不可，，，，， ，它“呼啦”一下就不可了。。? 就像一栋看着结实的大楼，，，，， ，里头悄悄让白蚁蛀空了。。
俺通过一个老庖丁的后人，，，，， ，相识到一些内部的事儿。。他说，，，，， ，厥后老板心大了，，，，， ，生意不专心做了。。惠顾着搞些“虚头巴脑”的应酬，，，，， ，后厨采买的钱，，，，， ，都让层层扒了皮。。原先用的活蹦乱跳的鲜鱼，，，，， ，换成了死鱼；；；；；上等的海参，，，，， ，也换成了次等货。。先生傅一气之下，，，，， ，带着徒弟走了好几个。。
味道一下来，，，，， ，老主顾们是最精的，，，，， ，吃一两回就品出来了。。再加上厥后，，，，， ，城里头现代化的饭馆、旅馆越来越多，，，，， ，装修更时髦，，，，， ，服务也更规范。。“一品凤楼”那些老派的做法，，，，， ，就显得有点“土”了，，，，， ，留不住年轻人。。
更主要的是，，，，， ，时代变了。。??? 人们娱乐的方式多了，，，，， ，看电视、看影戏、去KTV，，，，， ，谁还专门跑去戏园子听戏？？戏台子逐步就冷清了。。用赵老爷子的话说：“人心一散，，，，， ，再响的招牌也挂不住。。” 或许在零几年的时间，，，，， ，它关张了。。关的时间静悄悄的，，，，， ，没几个人注重。。那么大一栋楼，，，，， ，就那么空在了老街最热闹的地方，，，，， ，像个没了魂儿的巨人。。
前阵子，，，，， ，俺着实按捺不住好奇心，，，，， ，专门去了一趟“一品凤楼”的老地方。。?? 老街刷新，，，，， ，周围都变样了，，，，， ，但那栋楼还在，，，，， ，只是被脚手架和绿网围着，，，，， ，听说要刷新成啥商业综合体。。
俺绕着施工围挡转了一圈，，，，， ，好禁止易在一个小巷子口，，，，， ，望见个没完全封死的误差。。探进去半个脑壳瞅了瞅——院里荒草长得老高，，，，， ，都快到人腰了。。那座气派的三层小楼，，，，， ，窗户都没了，，，，， ，黑洞洞的，，，，， ，墙皮掉得一片一片的，，，，， ，上面尚有小孩子拿粉笔乱画的印子。。
谁人一经灯火通明、丝竹声声的戏台，，，，， ，俺委屈能认出个轮廓，，，，， ，上头堆满了破烂砖头。。一阵风吹过，，，，， ，荒草“沙沙”响，，，，， ，哪有半点昔时的风物？？心里头谁人滋味儿啊，，，，， ，真是说不清。。俺赶忙专长机拍了几张照片，，，，， ，也算是个念想。。
可你说有意思不？？楼是废了，，，，， ，可“一品凤楼”这个名字，，，，， ，在茶楼里、在老人的闲谈里，，，，， ，还在世。。它酿成了一个符号，，，，， ，代表着老城一经的绚烂、热闹和某种再也回不去的生涯味儿。。年轻人听个新鲜，，，，， ，老人提及来叹口吻。。它提醒咱：甭管多大的工业，，，，， ，不踏扎实实做事，，，，， ，不随着时代变，，，，， ，早晚有坍毁的一天。。
Q1：它详细在哪儿。？？现在还能进去看看不？？
A1：就在老城十字街往东，，，，， ，或许二百米路北。。现在正施工刷新哩，，，，， ，围得严严实实，，，，， ，肯定进不去，，，，， ，也不清静。。咱在外头看看，，，，， ，知道有这么个地方，，，，， ，就中了。。
Q2：它做的菜真那么好吃？？有没有啥菜谱传下来？？
A2：老人们都说好吃，，，，， ，尤其是那道“鲤鱼焙面”和“葱烧海参”。。但菜谱预计是没正经传下来。。那时间的先生傅，，，，， ，手艺都在自己身上，，，，， ，人不在了，，，，， ，味儿也就丢了。。现在有些饭馆说自己是“一品凤楼”传人，，，，， ，俺看大都是噱头。。
Q3：为啥起了“一品凤楼”这个名字？？有啥考究没？？
A3：这个俺也问过。。老人们说，，，，， ，昔时迈板是想做咱这地界儿“头一份”（一品）的生意。。“凤”是吉祥意思，，，，， ，也指代来的客人非富即贵。。“楼”就是地方。。合起来，，，，， ，就是“顶级朱紫来的地方”，，，，， ，图个吉祥大气。。
Q4：老板厥后咋样了？？
A4：嗨，，，，， ，这可就说来话长了。。有人说生意干砸了，，，，， ，欠一屁股债，，，，， ，跑去南方了；；；；；也有人说，，，，， ，早些年就因病去世了。。横竖是人走楼空，，，，， ，详细着落，，，，， ，成谜了。。
唠了这么多，，，，， ，俺心里头也感伤。。这“一品凤楼”啊，，，，， ，就像一本被翻旧了、撕裂了的故事书。。? 它一经被许多人捧在手里，，，，， ，读得津津有味。。厥后书页泛黄了，，，，， ，故事过时了，，，，， ，就被扔到了角落，，，，， ，积满了灰。。
可你要是仔细，，，，， ，把它捡起来，，，，， ，吹吹灰，，，，， ，还能从那些残破的字句里，，，，， ，读到已往的热闹，，，，， ，读到人心的转变，，，，， ，读到时代的脚步。。它告诉咱：没有啥是永远风物的，，，，， ，守住“真”跟“好”，，，，， ，才华走得久远。。
以是啊，，，，， ，下次恁再从哪个老人嘴里闻声“一品凤楼”这四个字，，，，， ，恁或许就能明确，，，，， ，他叹的那口吻里头，，，，， ，究竟装着些啥了。。那不止是一栋楼，，，，， ，那是一段再也回不去的时光。。咱今天把它记下来，，，，， ，也算是对那段时光，，，，， ，一个小小的念想吧。。恁说，，，，， ，是这不？？?