哎,,,,,,伙计们,,,,,,今儿咱不唠别的,,,,,,就掰扯掰扯这个“东莞服务模式”。。。。。你可甭以为俺是要说甚不正经的,,,,,,俺说的是实打实、真金白银的生意经!? 前阵子俺不是去南方跑了趟生意么,,,,,,在东莞那地界待了半个月,,,,,,可算是开了眼咧!人家那做生意的道道,,,,,,跟咱这儿真真纷歧样,,,,,,钦佩得很!今儿就掏心窝子跟大伙说道说道,,,,,,保准你听完,,,,,,一拍大腿:“哦!原来是怎个回事!” ?
你去瞅瞅,,,,,,满大街的铺子,,,,,,家家生意都红火,,,,,,从早点摊摊到宵夜大排档,,,,,,从修车铺到剃头店,,,,,,谁人客流量,,,,,,了不得!咱这儿好多老板愁没客人,,,,,,人家愁的是客人太多招呼不过来。。。。。你说气人不气人?????? 俺就纳了闷咧,,,,,,同样是个卖饭的,,,,,,咋差别就怎大咧?????厥后俺蹲点了好几家,,,,,,又跟几个相熟的老板喝了顿酒,,,,,,才算摸出点门道。。。。。这“东莞服务模式”,,,,,,它不是一句空话,,,,,,是落到实处的、一套套的细腻办法。。。。。俺总结了一句话:“他不是在卖工具,,,,,,他是在‘养’客人哩!”? 下面,,,,,,俺就分三疙瘩,,,,,,给你细细抖搂抖搂。。。。。 ?
第一疙瘩:知心贴肺的“前头三分钟”,,,,,,把生客酿成熟脸
咱这儿好多服务,,,,,,客人进门,,,,,,能有个“来了啊”就不赖咧。。。。。人家不!俺进了一家米粉店,,,,,,还没坐稳当哩,,,,,,话就来咧:“老板,,,,,,头一回来吧?????看您走得一头汗,,,,,,先给您上杯凉茶,,,,,,免费的,,,,,,菜单在这,,,,,,不着急,,,,,,逐步看。。。。。” ?
你听听,,,,,,一句话里头包括几多意思:1. 认出你是新客(说明人家专心记人)。。。。。2. 体贴你(看你热)。。。。。3. 给实惠(免费茶)。。。。。4. 给你减压(不催你点单)。。。。。就这一下子,,,,,,你心里那点预防和生疏感,,,,,,唰一下就没了一半!
更绝的是后续:人家看你对着菜单犹豫,,,,,,会自动说:“咱家招牌是猪杂米粉,,,,,,吃的人最多。。。。。要不您先尝一口汤头?????合口再点!” 真就给端来一小口汤!俺这一尝,,,,,,嘿,,,,,,味道是不赖,,,,,,那就它吧!这叫“零风险体验”,,,,,,让你欠盛意思拒绝。。。。。 ?
数听语言:俺跟那老板聊,,,,,,他说用上这几招,,,,,,新客的“头回成交率”提高了差未几40%!并且大部分都成了老主顾。。。。。焦点就一点:在生意爆发前,,,,,,先支付体贴和信任,,,,,,消除主顾的所有犹豫和记挂。。。。。? 咱这儿许多生意,,,,,,恨不得客人一进门就赶忙掏钱,,,,,,生怕跑了,,,,,,效果是越想抓,,,,,,越抓不住。。。。。
第二疙瘩:把“标准化”做到骨头缝里,,,,,,稳固得恐怖
你可甭以为服务好就是凭个嘴甜。。。。。错咧!人家背后有一套“死板”的规则。。。。。俺视察过一个连锁的甜品店,,,,,,从客人进门的问候语、引座手势、递菜单的角度、先容产品的顺序(先推荐啥,,,,,,后推荐啥),,,,,,到料理桌面的流程(先收啥,,,,,,后擦啥,,,,,,抹布怎么叠),,,,,,全是划定死的! ?
每个员工上岗前,,,,,,要像练操一样练这些行动,,,,,,直到形成肌肉影象。。。。。老板跟俺说:“咱卖的不是多稀罕的工具,,,,,,主顾今天吃,,,,,,明天还能记准是啥味?????记禁绝!他能记着的,,,,,,是今天和昨天获得的感受是不是一样。。。。。? 咱的标准化,,,,,,就是让他每次来,,,,,,感受都一样好,,,,,,一样惬意,,,,,,他才会认准你这里。。。。。”
案例:俺连着三天早上去一家包子铺,,,,,,发明个奇事。。。。。卖包子的大姐,,,,,,每次递包子的手势都一样——手心向上,,,,,,三个手指托着袋子底部,,,,,,确保包子不会歪。。。。。她脸上那笑容的弧度,,,,,,都感受是练过的!? 但你说假不?????不假!由于那是职业的、稳固的友好。。。。。比咱这儿今天兴奋就笑,,,,,,明天不兴奋就丧个脸,,,,,,强到不知道那里去咧!
独家视角:这叫“可预期的优质体验”。。。。。主顾要的不是惊喜,,,,,,而是“别出岔子”的放心。。。。。东莞的许多店,,,,,,把这做到了极致。。。。。以是人家能开连锁,,,,,,能复制,,,,,,咱这儿许多馆子离了老板自己就不可,,,,,,问题就在这儿。。。。。
第三疙瘩:“售后”比你想象得长,,,,,,关系是“养”出来的
咱以为,,,,,,钱货两清,,,,,,这生意就完了。。。。。在人家那儿,,,,,,付款才是服务的最先!俺在那里给手机贴了个膜,,,,,,你猜咋?????贴完,,,,,,人家不是直接让你走,,,,,,而是拿出个二维码:“哥,,,,,,这是我们店的客服微信,,,,,,您加一下。。。。。这膜保三个月,,,,,,起泡、翘边了,,,,,,您随时过来,,,,,,免费重贴。。。。。平时手机有啥小问题,,,,,,也能随时问我。。。。。” ?
好家伙,,,,,,这一下子就把一次生意,,,,,,酿成了恒久联系。。。。。俺厥后真由于个手机问题问过他,,,,,,回得可快,,,,,,解决得也利索。。。。。就冲这,,,,,,下回贴膜、修手机,,,,,,你不找他找谁?????这招在餐饮上更显着。。。。。许多店都有主顾群,,,,,,老板天天在群里发红包,,,,,,手气最佳的,,,,,,送个菜或者饮料。。。。。群里按期搞“会员日”,,,,,,打折。。。。。人家不但是做生意,,,,,,是在谋齐整个“熟客圈子”。。。。。 ?
详细例子:俺熟悉个开五金店的小老板,,,,,,学了这招。。。。。每来个买工具的生客,,,,,,他都给人把工具调试好,,,,,,再附送一张自己手写的小纸条,,,,,,上头写着工具保养要领和他的电话。。。。。一来二去,,,,,,周围几条街的工人都找他买工具,,,,,,由于他“靠得住”。。。。。他的生意,,,,,,比那些只管卖不管教的店,,,,,,好了不知道几多!
数据支持:研究批注,,,,,,开发一个新客的本钱,,,,,,是维护一个老客的5到10倍!而老客的恒久消耗额和带来的口碑,,,,,,价值更是不可估量。。。。。东莞模式就是死死捉住了这一点,,,,,,用尽步伐把“头回客”酿成“转头客”,,,,,,再把“转头客”酿成“不必问价、直接来”的“自来客”。。。。。
FAQ(常见问题解答)
Q1:你说了半天,,,,,,这不就是“对人好点”么?????有啥稀罕的?????
A1:哎呦,,,,,,可不敢简朴看!这不是个人的“好”,,,,,,是一套系统性的、可复制的、细腻设计过的服务流程。。。。。是“专心”加“用脑”,,,,,,光凭热情,,,,,,三天就累爬下、没劲了。。。。。咱缺的就是把“好”标准化、流程化这个“脑”。。。。。 ?
Q2:咱这地方小,,,,,,人都熟,,,,,,用不上这套吧?????
A2:错得更离谱咧!地方小,,,,,,熟客才更要“养”。。。。。【褪怯捎谑,,,,,,才更怕服务欠好,,,,,,冒监犯。。。。。你用上这套,,,,,,把熟客服务得熨熨帖帖,,,,,,他才华给你带更多新客来。。。。。关系近,,,,,,更得讲规则,,,,,,不可“杀熟”呀!
Q3:搞这么细,,,,,,得增添几多本钱?????咱小本生意撑不住吧?????
A3:恰恰相反!这套模式的焦点是“降本增效”。。。。。增添的多是“软本钱”,,,,,,好比笑容、话术、心思。。。。。但它能极大提高成交率和转头率,,,,,,降低你拉新客的广告本钱。。。。。一杯免费凉茶才几个钱?????换来一个?????,,,,,,值大发了! ?
Q4:员工欠好管,,,,,,不肯意笑、不肯意说怎办?????
A4:这就是治理问题咧。。。。。人家的店,,,,,,这套流程是和收入挂钩的。。。。。服务评价好、转头客多的伙计,,,,,,提成高。。。。。有奖有罚,,,,,,形陋习则。。。。。再者,,,,,,老板带动做,,,,,,气氛起来了,,,,,,各人逐步就习惯了。。。。。以为是贫困的,,,,,,大都是没尝到甜头。。。。。
Q5:听起来挺好,,,,,,从哪儿最先学起?????
A5:甭贪多!就从“第一疙瘩”里那“前头三分钟”最先练。。。。。先把新客进门头三分钟的话术和行动想好、练熟。。。。。就这一招,,,,,,你只要坚持用,,,,,,一个月就能收效果!试试不亏!
结语
以是咧,,,,,,伙计们,,,,,,甭再把“东莞服务模式”想歪了,,,,,,也别以为高深。。。。。它说白了,,,,,,就是用“养孩子”的耐心和细腻劲头,,,,,,去“养”你的主顾、去“养”你的生意。。。。。不是算计人,,,,,,是实着实在地对人好,,,,,,并且把这种“好”酿成你店里雷打不动的规则和味道。。。。。 ?
咱这儿的人,,,,,,实诚、忠实,,,,,,基础不比任何人差。。。。。缺的就是把那忠实心,,,,,,转化成外面人一眼能望见、来了还想来的“章法”。。。。。咱要是能把咱的忠实,,,,,,加上人家那套细腻的“章法”,,,,,,嘿,,,,,,俺敢说,,,,,,这生意想不红火都难!大伙说,,,,,,是不是这个理儿?????咱一起琢磨琢磨! ?