哎呦,,,,,我说列位,,,,,咱今儿个可唠点嘛呢??????就唠唠那“焦作东方红广场后街幸福一条街”!? 有阵子没去了,,,,,前儿个跟我发小儿二子还提起来,,,,,他说:“哥哥,,,,,咱小时间常去的那条‘幸福街’,,,,,现在尚有内味儿吗??????” 这一问,,,,,可勾我馋虫跟回忆了。。。咱今儿就好好口语口语,,,,,从一老天津卫(咱不提详细地儿,,,,,就说这视角)的眼里,,,,,看看这条街的宿世今生,,,,,保准儿有您不知道的!?
小序:一提“幸福一条街”,,,,,嘴角就往上翘
您了说怪不怪,,,,,一提“幸福一条街”这名儿,,,,,心里头就暖乎。。。? 早些年,,,,,我上中学那会儿,,,,,这可是我们这帮半巨细子攒零花钱的动力源泉!下学不回家,,,,,先蹬车子奔这儿来。。。那会儿,,,,,它就在东方红广场后身儿,,,,,不长的一条巷子,,,,,可嘛都有:煎饼果子、炸糕、熟梨糕、麻辣烫、小饰品摊儿……空气里都是油炸跟调料的香火气,,,,,人挤人,,,,,热闹得能掀了房盖儿!厥后我搬了家,,,,,去得少了,,,,,但心里老惦记着。。。这不,,,,,带着列位的疑问跟我自个儿的念想,,,,,我又回去转了转,,,,,跟您汇报汇报。。。
第一大板块:老基础的“幸福”,,,,,是嘛味儿??????——回忆杀专场
咱先说已往,,,,,否则您不知道它有多“绚烂”。。。? 在我影象里,,,,,零几年那会儿,,,,,这条街就是“草根美食天堂”的代名词。。。
首先,,,,,吃是绝对的王道。。。? 您了从街这头走到那头,,,,,不重样地吃,,,,,二十块钱能撑得扶墙出去!我最惦记得有三家:一是“老胖麻辣烫”,,,,,汤头绝了,,,,,自个儿熬的骨汤,,,,,麻酱料给得倍儿足,,,,,蔬菜串儿新鲜。。。那时间五毛一串,,,,,我跟二子一人吃十串,,,,,再加份烩饼,,,,,美!二是“靳记炸糕”,,,,,个大皮脆,,,,,豆馅儿不齁甜,,,,,滚烫出锅,,,,,咬一口直流糖,,,,,得接着吃,,,,,那叫一个知足!? 三是街口的“二姐煎饼”,,,,,她摊煎饼有绝活,,,,,绿豆面儿磨得细,,,,,馃子(油条)炸得脆生,,,,,面酱是自己调的,,,,,咸甜口儿,,,,,刷上那么一层,,,,,哎呦喂……现在想想都咽口水。。。
其次,,,,,它不但是条“吃街”,,,,,更是条“生涯街”。。。? 剃头的、修鞋的、卖袜子裤衩的、租漫画小说的,,,,,嘛都有。。。您了家里弱点嘛小琐屑,,,,,不必去大阛阓,,,,,这儿一准儿能淘换来。。。街坊邻人都熟悉,,,,,买个菜都能唠半天,,,,,那股子人情味儿,,,,,比嘛都金贵。。。? 我记得炎天晚上,,,,,路灯底下全是摇着蒲扇下棋、唠嗑的大爷,,,,,我们小孩就在人缝里钻来钻去,,,,,那份自在,,,,,现在难找喽。。。
第二大板块:现今容貌大探班——变了嘛??????还幸福吗??????
好了,,,,,怀旧完毕,,,,,咱得说说现在。。。我上星期特意去“微服私访”了一圈儿。。。说真话,,,,,变,,,,,那是肯定的,,,,,但“魂儿”似乎还在,,,,,就是换了身衣裳。。。? ?
头一个,,,,,情形升级了,,,,,规整了。。。? 早先的“路边摊”大部分进了统一的档口,,,,,有了顶棚,,,,,地上也清洁多了。。。这是好事儿,,,,,吃着卫生。。。但您了要说那种“野性”的、油烟缭绕的市井气,,,,,确实淡了点。。。街道双方还搞了点绿化,,,,,放了休息的长椅,,,,,逛累了能坐下歇歇脚。。。
第二个,,,,,店肆“大换血”,,,,,网红元素多了。。。? 一些老店,,,,,像“靳记炸糕”还在,,,,,但“老胖麻辣烫”我没找见,,,,,预计是没干下去。。。取而代之的是一些新面目:“拇指生煎”、“网红竹筒奶茶”、“芝士火鸡烤冷面”……? 年轻人举着手机照相打卡的多了。。。您说这是好是坏??????我以为看个人。。。追求新鲜感的,,,,,这儿选择更多了;;但像我这样找老味儿的,,,,,得费点劲寻摸。。。不过幸亏,,,,,煎饼果子和熟梨糕的摊儿还在,,,,,这是底线!
第三个,,,,,功效更多元了。。。? 现在不但是吃,,,,,还冒出来一些小清吧、手工DIY事情室、抓娃娃机店。。。晚上灯一亮,,,,,还挺有气氛。。。我瞅见不少小情侣,,,,,尚有带着孩子的一家三口来逛。。。它从一个纯粹的“解馋”地儿,,,,,逐步酿成了一个“微旅游”、“微休闲”的目的地。。。? 数据上咱说禁绝,,,,,但肉眼可见,,,,,周末的客流量,,,,,不比十年前少,,,,,只是人群结构变了。。。
第三大板块:独家视角——“幸福”的未来在哪儿??????
以我一老逛gai(街)人的眼光看,,,,,这条街要想一直“幸福”下去,,,,,得处理好几个关系。。。?
一是“新”与“旧”的平衡。。。? 不可光追网红,,,,,把老字号、老味道都挤没了。。。得给那些有真手艺的老摊主留点地方,,,,,哪怕租金上给点优惠呢??????这才是这条街的“根”,,,,,没了根,,,,,网红风一过,,,,,就??????湛橇。。。? 我探询了一下,,,,,现在一个档口的月租金,,,,,比十年前翻了得有小十倍,,,,,这是许多老味道消逝的直接原因。。。
二是“管”与“活”的平衡。。。? 治理规范是必需的,,,,,食物清静、情形卫生,,,,,一样不可松。。。但不可管得太“死”,,,,,把那股子活泛劲儿、热闹劲儿给管没了。。。好比,,,,,能不可划出块小逍遥,,,,,让有才艺的陌头艺人演出演出??????或者按期搞个“古板小吃节”,,,,,把消逝的老味道请回来几天??????有烟火气,,,,,有人情味,,,,,才有真正的“幸福”。。。? ????
三是“外地”与“游客”的平衡。。。? 现在看,,,,,它已经最先吸引外地游客了。。。这是机缘,,,,,但也得小心。。。别酿成专门“坑”外地人的地方,,,,,价儿上去,,,,,量下来,,,,,味儿也差了。。。守住外地老黎民的口碑,,,,,才是恒久之计。。。? 我那天跟一个卖茶汤的大姐聊,,,,,她说:“咱做的是街坊生意,,,,,也做游客生意,,,,,但良心料、着实价儿,,,,,到嘛时间不可变。。。” 这话,,,,,在理儿!
FAQ:您了可能想知道的
问:现在去,,,,,停车利便吗??????
答:? 不太利便!?? 街口周边停车位挺主要,,,,,尤其是饭点儿。。。建议您了坐公交或者打车去,,,,,最近的地铁站走已往也得十来分钟。。。要不就骑个共享单车,,,,,最自在。。。
问:消耗水平怎么样??????人均几多能吃饱吃好??????
答:? 比早先贵,,,,,但比起大阛阓照旧实惠。。。您了要是撒开了吃,,,,,人均四五十块钱能吃得挺富厚。。。一碗面、一份小吃、一杯饮料,,,,,二三十也打住了。。。
问:最适合嘛点儿去??????
答:? 黄昏到晚上!? 华灯初上那会儿最有感受,,,,,所有档口都开了,,,,,灯灼烁堂,,,,,气氛最好。。。炎天晚上有风,,,,,溜达着吃,,,,,更惬意。。。
问:除了吃,,,,,还能逛嘛??????
答:? 有!旁边就是东方红广场,,,,,吃完可以去溜溜食儿,,,,,看看大爷大妈跳广场舞。。。街里现在也有些文创小店、杂货铺,,,,,能淘换点小玩意儿。。。
结语:幸福,,,,,就是那股子惦记着的“人气儿”
溜达一圈回来,,,,,我心里的谜底或许是:“焦作东方红广场后街幸福一条街”,,,,,容貌变了,,,,,更清洁、更“潮”了;;但内核还在,,,,,它依然是谁人能让人放松、能喂饱肚子、能感受到热闹生涯气息的地方。。。? ? 它可能不再是我影象里百分百的原样,,,,,但它起劲随着时代在变,,,,,起劲让新老主顾都能找到乐子。。。
“幸福”是嘛??????? 对我来说,,,,,就是不管嘛时间去,,,,,那儿都人来人往,,,,,有笑声,,,,,有香气,,,,,有在世的那股子热乎劲儿。。。只要这股子“人气儿”一直,,,,,这条街,,,,,就永远配得上“幸福”这名儿。。。您了说,,,,,是介理儿不??????有空,,,,,咱一块去走走。。。
得嘞,,,,,咱就口语到这儿。。;;丶四冢?