哎，，，俺说兄弟们，，，恁要是从贵阳火车站刚下来，，，肚子咕咕叫，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡。 ？？？？？”。 。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。 。
俺前一阵子去那里转车，，，中心有几个钟头空档，，，饿得前心贴后背，，，就专门在车站周边溜达了好几圈，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。 。今儿个就跟恁唠唠，，，包管都是大真话，，，叫恁不踩坑，，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。 。以贵阳站为中心，，，往外走个几百米，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，，，藏着不少外地人也常去的老味道。 。那家伙，，，烟火气十足。 。
可是，，，咋找是个手艺活。 。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，，，那种大都是“一锤子生意”。 。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。 。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，，，这家店的味道基本就稳了。 。?
有一回，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，，，门头其貌不扬，，，但里头坐得满满当当，，，语言声都是外地口音。 。俺进去要了半只青椒焖鸡，，，配一碗米饭。 。好家伙，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，，，汤汁往米饭上一浇，，，俺三下五除二就造完了。 。价钱也中，，，半只鸡七八十块钱，，，吃得饱饱的。 。要害是他家离出站口，，，步行也就一刻钟，，，对拖行李的人很友好。 。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，，，选择可多了去了，，，恁得先想好吃啥味儿。 。
第一种，，，辣得过瘾的“辣子鸡”。 。????
这可是贵阳一绝。 。不是干炸那种，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，，，鸡肉糯叽叽的，，，又辣又香，，，特殊下饭。 。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，，，好多人都专门开车来买，，，用真空包装带走。 。俺上次去买了一份，，，感受鸡肉很入味，，，辣是香辣，，，不是干辣，，，吃完嘴唇麻酥酥的，，，可过瘾了。 。就是有点油，，，吃多了腻。 。
第二种，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。 。?
这个适合不可吃太辣，，，但又想尝尝贵州特色风味的。 。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，，，自然的果酸味，，，特殊开胃。 。鸡肉在内里一煮，，，嫩得很。 。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，，，酸汤鸡做得也很隧道。 。两个人点个小锅，，，也就百十块钱，，，还能涮点青菜。 。吃完全身温温顺，，，坐车的乏气都解了。 。
第三种，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。 。?
这个最着实，，，也最养胃。 。用砂锅或者铝锅，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。 。考究喝头一口汤，，，那叫一个鲜。 。这种店许多都藏在住民区里，，，看着不起眼，，，但汤底都是熬了良久的。 。俺在陈庄坝那里吃过一次，，，鸡肉脱骨，，，汤能喝好几碗，，，舒坦得很。 。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。 。
光说店不可，，，俺给恁总结点着实的“攻略”，，，照着做，，，八成能找到对味儿的。 。
第一招：看人流量和口音。 。?
饭点儿的时间，，，在店门口站两分钟。 。听听内里传出来的语言声，，，要是十句里有八句是外地话，，，那这店基本靠谱。 。再看看翻台率，，，人吃完一波接一波，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。 。这样的店，，，放心进。 。
第二招：活用地图APP，，，但别看评分。 。??
俺说的活用，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。 。点开实景，，，看看店周围情形是不是住民区。 。再看评价里的图片，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，，，这种往往最真实。 。别看星级，，，许多高分是刷出来的。 。专门看带图的中差评，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。 。
第三招：掌握好时间和距离。 。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，，，那就别走远了。 。就在出站口左右三五百米规模内解决。 。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，，，能快速填肚子。 。
要是时间有2-3个钟头，，，那就可以按俺上面说的，，，往住民区深处探索一下，，，步行规模控制在1公里以内，，，往返加上用饭时间，，，绰绰有余。 。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。 。最后以为真正值得转头吃的，，，有3家。 。这个镌汰率恁自己品品。 。以是别怕找不着，，，得多看多较量。 。
Q1：一个人吃，，，咋点菜合适？？？？？会不会很贵？？？？？
A：中！许多店都有单人套餐，，，好比一份鸡块饭，，，或者小份的鸡暖锅，，，或许在25-40块钱之间。 。也可以点个小份的招牌鸡，，，再要碗米饭，，，一般五六十也能拿下。 。大胆问老板“一个人能吃完不”，，，外地老板一般都着实。 。
Q2：拖着大行李箱，，，去这些小店利便不？？？？？
A：确实有点贫困。 。俺的建议是，，，若是行李多，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。 ；；蛘，，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），，，轻装上阵去找吃的，，，那才叫一个美。 。
Q3：怕卫生不可，，，咋看？？？？？
A：教恁个诀窍，，，先看茅厕。 。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，，，那它后厨的卫生或许率是过关的。 。若是茅厕都没法下脚，，，那赶忙撤。 。再看店里的桌面、地板是不是清新，，，这些细节能说明问题。 。
Q4：除了鸡，，，尚有啥能快速填饱的推荐？？？？？
A：那可多了！火车站旁边，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。 。尤其是糯米饭，，，捧在手里就能走，，，最适合赶时间的人。 。
以是说啊兄弟们，，，下次再有人问，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，，，可别再犯迷糊了。 。?
那片地儿，，，就像个宝藏，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。 。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，，，多走几步，，，往有生涯气儿的地方钻，，，准能找到让恁知足的那一口。 。
着实找吃的这个历程也怪有意思，，，就像一场小冒险。 。找到了，，，那种成绩感，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。 。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，，，记得在底下说道说道，，，让更多的兄弟姐们们不迷路，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，，，就唠到这儿，，，俺得去整点吃的了，，，让恁说得又饿了！回见！?