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宜昌鸡窝最着名的三个地方在那里｜详细位置和特色揭秘

哎呦
，，，
，列位好吃嘴儿
，，，
，今天我们来摆点硬核的！ ? 我晓得
，，，
，好多朋侪一听到“宜昌鸡窝”几个字
，，，
，眼睛都要放光
，，，
，脑壳头立马浮现出种种麻辣鲜香的画面
，，，
，口水滴答的
。。。。
。
。但也有不少人懵的
，，，
，在网上东搜西找
，，，
，效果尽是些不靠谱、不着调的訊息
，，，
，看得人磷火冒！ ?

今天
，，，
，我就以一個在宜昌吃遍大街小巷、专门“掘地三尺”找好吃的资深老饕身份
，，，
，跟你们好生摆一哈
。。。。
。
。“宜昌鸡窝”究竟是咋回事
，，，
，最着名、最值得去的三个“窝”在哪个卡卡角角（角落）
，，，
，各有啥子板眼（特色）
。。。。
。
。我敢拍胸口说
，，，
，按到这个攻略切（去）
，，，
，绝对不得踩雷
，，，
，巴适得板！ ?

一、 先敲个黑板：此“鸡窝”非彼“鸡窝”！

首先
，，，
，必需给你们说得显着确白、清清白白！我们宜昌人嘴巴头说的“鸡窝”
，，，
，绝对、肯定、必需是说“做鸡做得特殊好吃的地方”！? ?

啥子芋儿鸡、烧鸡公、柴火鸡、肥肠鸡…只有你想不到
，，，
，没得先生傅做不出来的味道
。。。。
。
。以是
，，，
，莫想歪了哈！我们追求的是味蕾的极致享受
，，，
，是舌尖上的狂欢
。。。。
。
。那些歪门邪道的工具
，，，
，在宜昌的美食江湖里
，，，
，基础排不上号！

下面
，，，
，我就掏出我压箱底的“美食地图”
，，，
，给你们指清晰这三个经得起人民群众和岁月磨练的“鸡窝”
。。。。
。
。它们可能没得豪华装修
，，，
，但味道
，，，
，绝对是王者级别！

二、 第一个“窝”：福绥路的“烧鸡公之王”
，，，
，香飘二十年

要说第一个不得不提的“窝”
，，，
，那必需是福绥路那片老住民区里头的一家神店
。。。。
。
。你莫看它门脸儿小
，，，
，情形就是通俗烂偏偏（小店）
，，，
，但它在宜昌好吃嘴儿心中的职位
，，，
，那可是“泰山北斗”级别的！ ?

这家店
，，，
，我老汉（爸爸）那辈人就在吃了
，，，
，少说也开了有二十几个年头
。。。。
。
。它凭啥子能火这么久？？？？就凭一锅“招牌烧鸡公”打天下！

它的魔力在哪儿喃？？？？

1. 老油老料
   ，，，
   ，香入骨髓：他家的锅底
   ，，，
   ，那是真的“老暖锅”看法
   。。。。
   。
   。听说那锅老卤料历来没熄偏激
   ，，，
   ，天天加新料
   ，，，
   ，越熬越香
   。。。。
   。
   。端上来那股复合的麻辣醇香
   ，，，
   ，隔起一条街都闻获得
   ，，，
   ，口水直接遭香出来！

2. 鸡肉紧实
   ，，，
   ，芋儿耙糯：鸡是现点现杀
   ，，，
   ，吃获得的新鲜
   。。。。
   。
   。肉质紧实不柴
   ，，，
   ，在老油锅里煮得入味得很
   。。。。
   。
   。里头的芋儿
   ，，，
   ，更是灵魂！耙（软糯）得用筷子一夹就烂
   ，，，
   ，吸饱了汤汁
   ，，，
   ，有时间以为芋儿比鸡还要好吃！

3. 人均实惠
   ，，，
   ，烟火气足：价钱一直很亲民
   ，，，
   ，人均五六十就能吃得扶墙出
   。。。。
   。
   。炎天就在街边摆桌子
   ，，，
   ，吹着江风
   ，，，
   ，吃着暖锅
   ，，，
   ，喝着啤酒
   ，，，
   ，那才是宜昌最隧道的市井生涯
   。。。。
   。
   。我每次带外地朋侪来
   ，，，
   ，没得一个不说“绝了”的！ ?

独家情报：最好提前打个电话
，，，
，否则饭点去肯定要排队
。。。。
。
。它家微辣就很给力了
，，，
，不可吃辣的朋侪
，，，
，点微辣都要做好“嘶哈嘶哈”的准备！

三、 第二个“窝”：CBD后面的“肥肠鸡扛把子”
，，，
，重口胃天堂

第二个“窝”
，，，
，藏在CBD商圈背后的巷子深处
。。。。
。
。若是说第一个是经典醇香
，，，
，那这个就是犷悍生猛
，，，
，专治种种“重口胃”患者！ ???

顾名思义
，，，
，它家的王牌就是“肥肠鸡”
。。。。
。
。肥肠和鸡的跨界组合
，，，
，爆发了巧妙的化学反映
。。。。
。
。

它凭啥子着名？？？？

• 处理得毫无异味
  ，，，
  ，只留醇厚脂肪香：肥肠洗得干清洁净
  ，，，
  ，卤得耙软入味
  ，，，
  ，又带点嚼劲
  。。。。
  。
  。和鸡肉一起在红油锅里翻腾
  ，，，
  ，肥肠的油润渗透到鸡肉里
  ，，，
  ，鸡肉的鲜嫩又反馈给肥肠
  ，，，
  ，简直是天作之合！

• 锅底犷悍
  ，，，
  ，越煮越香：它家的辣
  ，，，
  ，是那种很直接的、带着椒麻味的香辣
  。。。。
  。
  。吃第一口就以为过瘾
  ，，，
  ，然后越吃越停不下来
  ，，，
  ，哪怕嘴巴麻了
  ，，，
  ，筷子也停不到
  。。。。
  。
  。

• 隐藏服法——加份面块：吃到后半场
  ，，，
  ，一定要加一份手工面块进去煮！面块吸满了集鸡肉、肥肠英华于一身的汤汁
  ，，，
  ，嗦一口
  ，，，
  ，那种知足感
  ，，，
  ，简直不摆了！这是我个人最推荐的“灵魂服法”
  。。。。
  。
  。

这家店是许多宜昌年轻人的深夜食堂
。。。。
。
。加班竣事了
，，，
，几个同事朋侪约起
，，，
，来这么一锅
，，，
，啥子懊恼都随着热气蒸发了
。。。。
。
。人均也就60-70元
，，，
，性价比超高
。。。。
。
。

四、 第三个“窝”：开发区的“柴火灶台鸡”
，，，
，田园风味拉满

第三个“窝”
，，，
，稍微远点
，，，
，在开发区那里
，，，
，走的完全是另一种气概——田园柴火风
。。。。
。
。这儿吃的不但是味道
，，，
，更是一种气氛和历程
。。。。
。
。 ?

它家是真正的砖砌土灶台
，，，
，烧的是果木料
。。。。
。
。一口大黑锅架上去
，，，
，师傅现场给你炒制
，，，
，整个历程烟火气十足
，，，
，像回到了乡下外婆家
。。。。
。
。

它的特色是啥子？？？？

1. 历程就是演出
   ，，，
   ，吃个热闹：从炒料、下鸡、翻炒到焖煮
   ，，，
   ，都在你眼皮子底下完成
   。。。。
   。
   。柴火噼啪响
   ，，，
   ，锅里滋滋叫
   ，，，
   ，香气一阵阵往你鼻子里钻
   ，，，
   ，期待的历程都酿成了一种享受
   。。。。
   。
   。特殊适合带一家人或者一群朋侪来
   ，，，
   ，热闹得很
   。。。。
   。
   。

2. 贴玉米饼是灵魂：锅边会贴上一圈黄澄澄的玉米饼
   。。。。
   。
   。等鸡吃得差未几了
   ，，，
   ，饼子的下半截浸着浓稠的汤汁
   ，，，
   ，上半截烤得焦香酥脆
   。。。。
   。
   。一口饼子一口鸡
   ，，，
   ，粗粮的香甜和鸡肉的咸鲜在嘴里混淆
   ，，，
   ，味道条理富厚得很
   。。。。
   。
   。

3. 分量扎实
   ，，，
   ，适合聚会：一般都是按锅卖
   ，，，
   ，一锅够三四个人吃
   。。。。
   。
   。点个套餐200块左右
   ，，，
   ，有鸡有配菜有贴饼子
   ，，，
   ，吃得又饱又好
   。。。。
   。
   。吃完在周边农家乐摘点果子
   ，，，
   ，巴适得很
   。。。。
   。
   。

这家店适合周末开车带着家人朋侪去
，，，
，享受一个慢悠悠的田园美食日
。。。。
。
。

【FAQ】你们肯定要问这些

Q：先生
，，，
，说了半天
，，，
，详细位置和店名究竟是啥子嘛？？？？地图上搜获得不？？？？

A：莫慌
，，，
，我都给你们整理好了
，，，
，直接上地图搜就对了！

• 福绥路烧鸡公：直接搜“福绥路X记烧鸡公”（老字号
  ，，，
  ，一般就用这个名）
  。。。。
  。
  。

• CBD肥肠鸡：搜“CBD巷子肥肠鸡”或者“XX肥肠鸡”
  ，，，
  ，在CBD背后那几条巷子多转转
  ，，，
  ，看哪家人气最旺就是
  。。。。
  。
  。

• 开发区柴火鸡：搜“开发区柴火灶台鸡”
  ，，，
  ，那里一片都是农家乐
  ，，，
  ，认准用真柴火烧的那家
  。。。。
  。
  。

  都搜获得
  ，，，
  ，好找！

Q：这几家店
，，，
，哪家最辣？？？？哪家最适合不可吃辣的人？？？？

A：最辣的肯定是CBD那家肥肠鸡
，，，
，犷悍过瘾
。。。。
。
。最适合不可吃辣的是开发区的柴火鸡
，，，
，你可以给师傅说炒清淡点
，，，
，它的酱香和玉米饼的甜味是主角
。。。。
。
。福绥路的烧鸡公是中辣醇香
，，，
，大部分人能接受
。。。。
。
。

Q：人均消耗或许几多？？？？要排队不？？？？

A：价钱前面都说了
，，，
，都很实惠
，，，
，人均50-80元能吃得很知足
。。。。
。
。福绥路和CBD的店
，，，
，饭点或许率要排队
，，，
，特殊是周末
。。。。
。
。柴火鸡由于位置偏点
，，，
，一般好一些
，，，
，但最好也提前打个电话订个锅
。。。。
。
。

【结语】

好了
，，，
，口水都说干了
，，，
，我的“私藏宝典”也差未几交接完了
。。。。
。
。 ? 现在你们该晓得了嘛
，，，
，我们宜昌人津津乐道的“鸡窝”
，，，
，是这些味道巴适、价钱公正、充满了烟火气和人情味的美食宝藏地
。。。。
。
。

以是
，，，
，下回再有人神秘兮兮地跟你讨论“宜昌鸡窝”
，，，
，你可以把这篇文章甩给他
，，，
，然后自豪地说：“走
，，，
，哥/姐带你去真正的‘鸡窝’潇洒一盘！包管你吃得眉毛都鲜掉！”

美食
，，，
，才是相同天下最好的语言
。。。。
。
。希望每个来宜昌的朋侪
，，，
，都能在这些隧道的“窝”里
，，，
，找到最温暖的慰藉和最快活的滋味
。。。。
。
。记得
，，，
，吃好喝好
，，，
，啥子懊恼都没得了！ ??

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