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广东凤凰楼信息求助：哪位老饕能给说说，
，，，，，这地界儿究竟值不值得专程去一趟？？？

哎呦喂，
，，，，，列位哥哥姐姐们，
，，，，，今儿个咱不聊煎饼果子，
，，，，，也不唠狗不睬，
，，，，，咱掰扯掰扯一“外来户”——广东凤凰楼。。就前些日子，
，，，，，我一发小。戏饺耍┕凑椅，
，，，，，非缠磨着要去试试这家，
，，，，，说是在他们老家那头名头倍儿响。。我这人吧，
，，，，，嘴馋，
，，，，，好奇心也重，
，，，，，心说“是骡子是马，
，，，，，咱得拉出来遛遛”，
，，，，，这不就随着去探了回店。。吃完之后，
，，，，，嘿，
，，，，，您猜怎么着？？？还真有不少话想跟大伙儿口语口语。。?

一、先说吃食：嘛叫“一口到岭南”？？？

咱北方菜考究个咸鲜厚重，
，，，，，火力旺。？？？扇思以敛，
，，，，，玩的是个“鲜”字，
，，，，，食材本味和火候拿捏，
，，，，，那叫一个细腻。。

头一道金牌烧鹅端上来，
，，，，，我跟您说，
，，，，，那卖相就先赢了。。皮是琥珀色的，
，，，，，油光锃亮，
，，，，，用筷子一碰，
，，，，，“咔哧”一声脆响。。咬下去，
，，，，，哎呦喂，
，，，，，皮是脆的，
，，，，，底下那层肥油居然化了，
，，，，，一点儿不腻人，
，，，，，紧接着就是嫩得出水的鹅肉，
，，，，，蘸上点酸梅酱，
，，，，，那滋味儿……绝了！跟我之前吃的烧鸭完全不是一码事。。我发小在边上直嘬牙花子：“嘛？？？隧道吧？？？这就叫‘玻璃皮’！”

再有一道虾饺皇，
，，，，，也是镇店之宝。。水晶皮薄得都能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁，
，，，，，一个饺子里头少说包了仨整虾，
，，，，，咬下去Q弹脆爽，
，，，，，鲜甜味儿“蹭”一下就窜出来了。。人均消耗或许在200-300块左右，
，，，，，要说宴客或者琢磨吃点好的，
，，，，，这个价儿，
，，，，，我以为值。。

二、再说讨情形和考究：嘛叫“食不厌精”？？？

进去之后，
，，，，，那装潢就跟咱这儿的馆子不是一个路数。。没有大红大绿的喧闹，
，，，，，多是淡金色、米白色，
，，，，，透着股低调的贵气。。桌儿摆得开，
，，，，，不挤挤插插的，
，，，，，语言谈天儿自在。。

服务也到位。。服务员语言轻声慢语，
，，，，，换骨碟、添茶水勤谨着呢。。尤其是冲功夫茶那套手法，
，，，，，行云流水，
，，，，，看着就是一种享受。。他们家主推的凤凰单丛茶，
，，，，，香气高，
，，，，，回甘强，
，，，，，吃完油腻的来一杯，
，，，，，肠胃那叫一舒坦。。

我特意视察了，
，，，，，大厅里不少看着就像谈生意的，
，，，，，或者一家老小来过周末的。；Ｇ樾尾怀，
，，，，，适合说事儿，
，，，，，也适合一家人逐步吃、逐步聊。。你要想整个大包间，
，，，，，最好提前订，
，，，，，尤其是晚上，
，，，，，挺火的。。

三、最后唠点着实的：究竟适合谁去？？？

经由我这一趟“实地考察”，
，，，，，我觉着吧，
，，，，，这几类人去，
，，，，，最对路：

1. 请主要客人用饭的。；Ｇ樾翁迕，
   ，，，，，菜有层次，
   ，，，，，味道拿得脱手，
   ，，，，，还禁止易蜕化。。粤菜口胃天下接受度都高。。

2. 想换换口儿的家庭聚餐。。带着老人孩子，
   ，，，，，吃点清淡鲜美的，
   ，，，，，肠胃没肩负。。他们家也有些细腻点心和煲仔饭，
   ，，，，，孩子老人都爱吃。。

3. 真正的粤菜老饕。？？？梢岳茨チ废隆拔涔Α钡夭凰淼馈。我发小说，
   ，，，，，这儿的老火靓汤和清蒸海鲜，
   ，，，，，跟他在广州吃的不差嘛。。

4. 想过纪念日、生日的情侣或伉俪。。气氛清静，
   ，，，，，服务周密，
   ，，，，，菜品细腻，
   ，，，，，能提升仪式感。。

虽然了，
，，，，，您要是就想着“大口喝酒，
，，，，，大口吃肉”，
，，，，，追求那家常味儿、烟火气，
，，，，，那这儿可能不太对你的路子。。这儿吃的是一份细腻、一种体验。。

【FAO】您可能还想问：

• Q：人均真那么贵吗？？？有嘛省钱服法不？？？

  A：嘿，
  ，，，，，您算问着了。。中午有茶市，
  ，，，，，能点点心，
  ，，，，，虾饺、烧卖、肠粉啥都有，
  ，，，，，人均100多就能吃挺美。。这就是独家窍门！

• Q：开车去好停车吗？？？

  A：他们家一般都有相助的地下停车场，
  ，，，，，消耗能抵停车时长。。去之前最好电话问一嘴，
  ，，，，，稳当。。

• Q：菜量咋样？？？看着挺细腻，
  ，，，，，怕吃不饱。。

  A：粤菜考究“少食多味”，
  ，，，，，看着盘子不大，
  ，，，，，但按着“汤、菜、主食”的点法走下来，
  ，，，，，保准吃得舒惬意服，
  ，，，，，不是那种傻着实的撑。。

• Q：开业多久了？？？靠谱吗？？？

  A：我探询了一下，
  ，，，，，在咱这儿也开了有小十年了，
  ，，，，，能立住脚，
  ，，，，，说明经住了咱外地老饕们的磨练，
  ，，，，，不是那花架子。。

结语：

总而言之吧，
，，，，，这“广东凤凰楼”，
，，，，，就像个考究的南方来客。。它不跟你闹哄，
，，，，，也不以量取胜，
，，，，，就安平悄悄地，
，，，，，把食材的本味、厨师的功夫、用餐的体面，
，，，，，都给您摆桌上。。您要问我值不值得专程去，
，，，，，我得说：若是您想体验一把纷歧样的、细腻的饮食文化，
，，，，，它绝对是个不会掉面儿的选择。。? 横竖我内发小是吃美了，
，，，，，临走还打包了半只烧鹅。。得，
，，，，，下回再有嘛好吃的，
，，，，，咱再接着唠！?

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