哎哟 ，，我跟你讲嘛 ，，为了找这个“柔桥鸡窝” ，，我硬是脚板都走大咯！网上那些信息 ，，东一榔头西一棒槌的 ，，啥子“柔桥那里有个鸡窝”、“在住民楼里头” ，，听得人云里雾里 ，，搞得我像个无头苍蝇一样在柔桥新村转了三四圈！? 今天 ，，我就把我亲自“探险”的履历 ，，一五一十地摆给你听 ，，包管你看完就晓得咋个去、吃啥子、要躲开哪些坑 ，，巴适得板！
莫以为真的是个鸡窝哈！这是黄岩柔桥一带 ，，几家藏在住民楼里头、味道好得遭不住的家常菜馆子的统称。。 。。为啥子叫“鸡窝”喃？ ？我估摸啊 ，，一是地方确实窄 ，，桌子板凳挤得像鸡窝；；；；；；二来 ，，这几家的招牌菜 ，，大都跟鸡有关系 ，，好比炒鸡、烧鸡公、白切鸡 ，，味道那是相当隧道。。 。。
最早 ，，就是街坊邻生齿口相传：“走 ，，去鸡窝整一顿！” 效果一传十 ，，十传百 ，，名气就出来了。。 。。现在你问好多黄岩外地吃货 ，，他们都晓得“柔桥鸡窝”是个美食旗号 ，，但详细指哪家 ，，位置咋个走 ，，许多人就抓瞎了。。 。。我这次的目的 ，，就是要把这个“旗号”给你破译咯！
莫慌 ，，我画个“地图”给你。。 。。你记到起 ，，焦点区域就是黄岩柔桥路和柔桥新村那一坨。。 。。详细有好几家 ，，我挑两家我最喜欢的 ，，也是问路问得最多的 ，，给你说清晰。。 。。
第一家（我的心头好）：
招牌特征：莫得名字！真的 ，，门口莫得任何招牌和灯箱 ，，就一个普通俗通的住民楼一楼。。 。。你认准柔桥新村XX幢X单位101（详细门牌号我后头说） ，，看到有几个叔叔嬢嬢在门口的小板凳上摘菜、摆龙门阵 ，，那就对咯！?
咋个找到：你导航到“柔桥路公交站” ，，下车后 ，，拐进扑面谁人看起来有点年生的老小区院子 ，，问任何一个晒太阳的老人家：“先生 ，，烧鸡公那家咋个走？ ？” 他们绝对给你指得显着确白。。 。。
必点菜：生炒鸡（锅气十足 ，，麻辣鲜香）、红烧肉（油而不腻 ，，下饭神器）、家烧豆腐皮（鲜掉眉毛）。。 。。人均或许就50-60块钱 ，，吃得你舒惬意服。。 。。
第二家（情形稍好一丢丢）：
招牌特征：这家有个浅易的红色灯箱 ，，写着“XX小炒”（名字也很通俗）。。 。。位置在一条小街的拐角 ，，门口经常停起电瓶车。。 。。
咋个找到：你找到“柔桥菜市场” ，，从它旁边谁人卖水果的小巷子穿进去 ，，走个二三十米 ，，闻到一股浓郁的爆炒香味 ，，仰面看到谁人红彤彤的灯箱 ，，就到了。。 。。
必点菜：酸菜鱼（鱼片嫩 ，，酸菜够味）、糖醋排骨（老式做法 ，，酸甜正合适）、清炒时蔬（锅气旺 ，，比肉还好吃）。。 。。这家桌子稍微多两三张 ，，但饭点照旧要等。。 。。
敲个重点：这两家 ，，你莫指望有啥子装修和服务 ，，就是屋头屋头的感受。。 。。老板兼厨师 ，，老板娘管收钱端菜 ，，忙起来可能要你自己去拿碗筷。。 。。但正是这个味道 ，，才够隧道！?
找到地方了 ，，咋个吃也有考究 ，，否则即是白来！
点菜窍门：
莫得菜单！直接看厨房门口的备菜区 ，，冰箱里有啥子菜 ，，案板上有啥子肉 ，，那就是你的菜单。。 。。大胆问：“老板 ，，今天子有啥子佳肴？ ？”“鸡子咋个烧好吃？ ？”
人数少就点“小炒” ，，像生炒鸡、爆炒猪肝 ，，分量不大 ，，价钱实惠 ，，可以多尝几个味道。。 。。人多的話 ，，可以提前电话定个硬菜 ，，好比炖个鸡或者烧个鱼。。 。。
一定要点个蔬菜 ，，他们的猪油炒青菜 ，，简直是一绝 ，，解腻又清新。。 。。
防坑指南（血泪履历）：
坑1：跑空。。 。。这类店营业时间很是任性！一般是做午市和晚市 ，，下昼两三点到四点半或许率休息。。 。。并且 ，，卖完就关张。。 。。我的建议是 ，，中午11点半 ，，晚上5点半到6点之间去 ，，最稳当。。 。。
坑2：期待过高。。 。。这就是屋头厨房的味道 ，，不是啥子大旅馆大餐馆。。 。。唬唬；；Ｇ樾梧性 ，，有点油腻腻的。。 。。若是你是追讨情形和服务的大佬 ，，那可能不适合你。。 。。
坑3：不会点菜。。 。。万万不要进去就喊“来个招牌菜” ，，老板懒得理你。。 。。直接走到灶头边 ，，用眼睛看 ，，用嘴巴问 ，，这是“鸡窝”用饭的准确翻开方式。。 。。
Q：究竟好欠好吃嘛？ ？值不值得专门跑一趟？ ？
A：好吃！? 但值不值得 ，，看个人。。 。。若是你喜欢探索市井鲜味 ，，享受那种“发明宝藏”的感受 ，，那绝对值得。。 。。若是你时间很紧 ，，只想舒惬意服吃个饭 ，，那可能要思量一哈。。 。。
Q：价钱贵不贵？ ？
A：至心不贵。。 。。人均50-70块能吃得很是好（不含酒水）。。 。。在现在随便下个馆子都要人均百来块的时代 ，，这个价钱配上这个味道 ，，性价比超高。。 。。
Q：适不适合带娃或者宴客？ ？
A：带娃（娃不嫌情形的话）可以 ，，宴客的话 ，，除非是关系铁到不可的朋侪 ，，想让他体验最local的味道 ，，否则不建议。。 。。这里更适合哥们儿姐们儿三五挚友 ，，搓一顿实惠又鲜味的家常菜。。 。。
以是说嘛 ，，“黄岩柔桥鸡窝”更像是一个美食传说 ，，一种对隧道家常味的追寻。。 。。它没得鲜明的门头 ，，没得标准的服务 ，，但它有呛人的锅气、着实的分量和几十年稳固的老味道。。 。。寻找它的历程 ，，自己就像一场有趣的冒险。。 。。希望我这篇“寻宝条记” ，，能帮你省下问路的时间 ，，直接享受到鲜味。。 。。找个时间 ，，去“鸡窝”头探一哈嘛 ，，包管你吃得知足！??